今天來做健康又美味的香檸鮪魚塔克飯吧！  -  這個時不時就日頭赤炎炎的四月天，彷彿在提醒我要早點為夏季做準備了。   腰間肉一捏，再掂掂自己的斤兩。 （完全是字面上的意思）  嗯，又到了我個人一年一度的鏟肉減脂期了...   適量的減脂可以讓身體健康，不過要我做到認真低醣或是生酮飲食實在是太難了！我可是一個不折不扣的碳水狂熱份子，要我走極端完全不吃澱粉根本是天方夜譚。   不過我至少能做到的是在減脂時儘可能避開精緻澱粉；將白米換成纖維高更健康的糙米、什穀米等穀物做替代；畢竟減脂也是場耐力賽，走得長久又健康才能算真正的贏家。  -   但是你也知道，糙米、十穀米常常煮熟後都會呈現無彈性且難咀嚼的口感；如果要煮出好吃又香甜的健康米飯，這時候就不得不再次請出專業的炊飯達人–「象印日本製豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10」出馬了！   象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10，內鍋部分是厚達1.7mm的黑金剛厚釜，讓米粒在加熱時的受熱更均勻；而所謂「豪熱沸騰」，就是以IH連續強火的沸騰行程產生強烈對流漩渦，讓每一粒米飯都可以均勻受熱，不管是糙米或是十穀米的口感都會Q彈有嚼勁且更香甜。   之前我就有為大家介紹過這款象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋有一個很特別的「活性糙米功能」；除了能提升糙米飯的營養價值外，同時也能透過這功能讓總是煮起來硬硬沒彈性的糙米飯呈現如白米飯的QQ口感！   ㊙️活性糙米中含有大量的GABA(氨基丁酸營養素)；而GABA的厲害之處在於能調節自律神經，減緩緊張及壓力；並且有減少脂肪、促進中性脂肪的燃燒，以及改善睡眠的功能。   簡單來說就是讓糙米先做初步的發芽；使糙米的營養價值和口感都接近發芽米；讓你不用花很多錢去買發芽米，也可吃到一樣好吃又健康的糙米飯！  -    電子鍋的微電腦面板上提供了多種烹煮選項；除了糙米、活性糙米外，還有什穀米、糯米、壽司米和稀飯，就連白米飯都仔細分成標準、稍軟和稍硬；此外，還貼心提供兩組預約定時炊飯的設定功能。   這次我要用這款象印電子鍋煮一鍋健康的十穀米飯，再用它變出減脂期也適合吃的美味塔可飯：D  透過象印電子鍋炊飯，除了可以讓十穀米中的糙米發揮最大營養效益，還能讓其餘的各式米種都變得飽滿又好吃！   有了象印的豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10，你斤斤計較的每一粒米飯除了能讓你補充到該有的營養外，同時還能讓你享受超棒的口感！誰說減脂期就只能當牛吃草呢？！   -  如果有到過沖繩的朋友應該對今天要分享的這道料理不陌生；沖繩的塔可飯是源自墨西哥料理中的塔可餅，傳入沖繩之後，由於當地人習慣吃的主食是米飯，便直接以它取代了玉米餅皮，因而成就了這款混搭了在地特色又富有異國情調的沖繩美食。   通常製作這道料理會使用白米飯+絞肉；而我直接以十穀米+鮪魚做取代。我保證美味不減，但營養up up、熱量lower lower！   -  《香檸鮪魚塔可飯》一人份 (蔬菜種類可依個人喜好增減)  ■食材：  十穀米飯 1碗 (依個人食量增減) 乳酪絲 15g 生菜葉 1小把 (撕碎) 小蕃茄 5顆 (切丁，用大蕃茄亦可) 雞蛋 1顆   玉米片 3片(我使用類似的高蛋白零食，可見圖) 檸檬 1/8顆 (飾頂) 紫蘇葉 2片(切絲，飾頂)  ◎調味料 -香檸鮪魚醬(全部混和均勻) ◆鮪魚罐頭 100g  (瀝油搗碎) ◆美乃滋/希臘優格 2小匙 ◆是拉差醬/番茄醬 1小匙 ◆檸檬汁 1大匙 ◆黑胡椒 少許 ＊香料辣椒粉 少許  -  ■做法：  1.使用IH豪熱沸騰電子鍋為自己煮一鍋香噴噴又Q彈的什穀米飯。  2.找一個喜歡的盤子，幫自己添上一碗什穀米飯，用飯杓翻鬆、攤平。  3.再將調製好的香檸鮪魚醬舖在飯上。   4.接著依序放上乳酪絲、生菜葉、番茄丁、捏碎的玉米片(沒有也沒關係，放了會多一種酥脆的口感)。  5.最後於頂端放上一顆煎得底部恰恰的荷包蛋、增添香氣的紫蘇葉及香料辣椒粉；享用前再次擠上檸檬汁，攪拌均勻後便可大快朵頤！.  -  @zojirushi_taiwan MOMO獨家販售象印豪熱沸騰IH微電腦電子鍋NP-HDF10 母親節超前部署優惠→ https://momo.dm/zyzfy6  趁這一波跟我一起健康減脂迎接夏天！  #象印電子鍋 #ZOJIRUSHI #IH豪熱沸騰微電腦電子鍋 #IH豪熱沸騰微電腦電子鍋NPHDF10 #象印 #跟著象印米飯輕鬆煮 #健康減脂餐 #momo獨家販售 #香檸鮪魚塔可飯 #塔可飯 #tacorice #咩莉煮食

對一個米飯愛好者來說 正餐時間不能好好吃上一碗飯真的很難受 我和馬尼拔都是那種一日不能無米飯的人 在追求健康營養的過程 我會把糙米取代白米這種精緻澱粉 只是在煮的過程中往往會因為米粒比較難煮而犧牲一些美味 認識了象印這台日本製的IH豪熱沸騰微電腦電子鍋NP-HDF10後 整個大大改觀了 面板上可以自行選擇多種米飯口感的烹煮方式 把糙米跟十穀米也都可以煮的軟嫩香Q 健康和口感都可以完全兼顧 它利用了IH豪熱沸騰加熱法搭配上黑金鋼厚釜內鍋，輕鬆讓每一粒米飯都可以均勻的受熱 連很難煮到Q彈好咀嚼的糙米飯都可以炊煮得跟白米飯一樣香Q好吃 而且設定活性糙米的功能 還可以增加糙米的營養價值 整個吃的香吃得健康 這天煮了一鍋馬尼麻特製玉米糙米炊飯 簡單將糙米跟玉米粒均勻攪拌放入飯鍋中 再按下活性糙米炊煮功能就完成囉 馬尼拔早早等在餐桌前 成品整個大獲好評 沒多久就被吃光光了 廚藝好重要 但是有好的鍋具當然更加分😆 這款日本製IH電子鍋只在momo販售喔～ 現在有獨家特惠價 可以趁母親節前買回家 也帶著家人一起享受健康米飯！ - - - - - - @zojirushi_taiwan #象印 #ZOJIRUSHI #IH豪熱沸騰微電腦電子鍋 #跟著象印米飯輕鬆煮 #健康減脂餐 #momo獨家販售

109/10/2 (五) · · 最近覺得套房小空間真的不夠用，除了生活用品，一些功能重複的家電也很占空間。 · 仔細想想，小坪數購買的家電最好能一機多用，既能滿足使用需求、也能減少空間堆積。 · · 因為疫情關係，開始研究原型食物的料理方式。 · 今天分享小套房一人料理，除了解決一頓晚餐、還能再帶一個便當。使用 #象印微電腦電子鍋 輕鬆製作健康的二菜一湯。 · · •鮭魚炊飯 •清蒸花椰菜荷蘭豆 •四神湯 · · · 🔸黑厚釜微電腦電子 NL-GAF10 日本製 · 內鍋使用1.5mm的黑厚釜，加熱更均勻， 讓米飯炊煮的更蓬鬆美味， 特別開發的健康飲食功能，不論是糙米、活性糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥都能輕鬆完成，每餐都營養加倍。 · 另外「極致美味」的選項，煮出來的白飯Q彈飽滿帶自然光澤，重點是米的糖分都鎖在米粒中，吃起來超甘甜，美味驚人！ . 一機多用的功能還不止這些 ✔ . 內鍋附贈的蒸籠搭配「蒸煮」功能，將食材放入後，可以單獨蒸煮水餃、包子；也可以在炊飯的同時一起蒸煮，無論是蔬菜、豬肉雞肉、拌飯肉燥、蒸蛋，輕鬆就能完成一道健康好菜。 . . ✔我最喜歡的設計是可拆洗內蓋，清洗變得容易，不用擔心藏汙納垢。 . . 料理炊飯同時蒸煮蔬菜，這時候就可以準備湯品材料，完美不浪費時間。 . . . . 🔻鮭魚炊飯🔻   · ◾材料準備： 白米、昆布柴魚高湯、鮭魚、鴻禧菇、雪白菇、昆布、日式醬油、味林 (沒有日式醬油用一般醬油也可以) . ◾作法： ¹. 鮭魚撒上鹽巴跟黑胡椒，煎至雙面上色，不用煎熟 ². 白米洗淨後瀝乾放入電子鍋內鍋。 ³. 加入高湯、一匙醬油、一匙味林攪拌均勻。 ⁴. 依序放入泡好的昆布、菇類、鮭魚。 ⁵. 使用蒸籠，一起蒸煮蔬菜。    ⁶. 電子鍋按下選擇鍵「白飯」。 ⁷. 跳停後悶10分鐘，淘鬆白飯。   ⁸. 加入蔥花、白芝麻攪拌均勻。 . . 鮭魚的油脂跟白飯搭在一起真的好吃極了❗ . . . 炊飯完成後，再燉煮一道四神湯。 · 最近天氣轉涼，秋天適合食用白色食物，有助於養肺與皮膚。山藥、薏仁、白木耳、高麗菜、杏仁、等都是很好的選擇。 · ◾材料準備： 豬小腸、排骨、四神湯料理包、米酒。 · ◾作法： ¹. 汆燙豬小腸、排骨。 ². 枸杞與當歸泡米酒。 ³. 依序放入豬小腸、排骨、四神湯料理包。 ⁴. 倒入8分滿的開水，電子鍋按燉煮1.5小時。 ⁵. 跳停後加入將枸杞與當歸連同米酒倒入，適量鹽巴調味。 . . 最方便的是不用擔心湯滾會溢出來，同時間又可以去做其他事情 (真的很喜歡一心多用 🤣 . .   ✔非常推薦正在選擇家電的朋友。 . .   這台超好用微電腦電子鍋週年慶期間有振興價現折1000！！！ · 再搭配上百貨的滿額禮及象印的滿額贈，整個超級划算❗真的超推薦小套房的大家可以擁有一台。 .   · .   下面連結有更多象印週慶優惠資訊。 🔗 https://reurl.cc/XkLg9a . . 此篇與象印 @zojirushi_taiwan 合作。 · · · #象印 #ZOJIRUSHI #微電腦電子鍋 #蒸煮功能 #跟著象印米飯輕鬆煮 #自煮食代 · #午餐 #lunch #晚餐 #dinner #自製 #122號晚餐日誌 #家常菜 #炊飯 #鮭魚料理 #鮭魚 #四神湯 #暖食 #消暑 #taiwanfoodie #台灣料理 #台灣 #台北 #taiwan #taipei #taiwancuisine #food #cooking #soup