2021.06.21 キッチン、炊飯器

家裡有新電子產品成員報到
原先放電鍋的地方
居然塞不進新來的小米電鍋
（ 我真的購買前有確認過尺寸😮‍💨 ）

還好馬桑是空間感和DIY高手☺️
可以陪我一起思考
怎麼調整空間配置

考量平時開伙習慣
以及使用上的順手感和動態考量
決定就整個櫥櫃配置大調整
順便把抽屜位置也調整一下

這時不得不說 ～
無印良品的商品真的很好很耐用
這整個層架買來已七年多
但整體結構仍然很穩
我們家幾乎是三餐開伙的
每天這樣使用也沒什麼耗損

兩寶睡了以後就開始動工
先把所有物品都搬下來
再擦拭一些平時無法清潔到的地方
然後抽屜擺置替換位置

謝謝辛苦的老公來調整這些層架
最後層架和層板位置順利調整完成
擺放電鍋的位置空間更寬了些
預防地震倒塌的安全支架
也移到另一側更穩固的使用

東西順利歸位後
再來研究新玩具
先簡單玩了一下米家電子鍋APP選單
調整了預約煮飯的條件內容
也順便預約了一下
隔日早餐的煮地瓜稀飯🍠

隔日地瓜稀飯順利完成✅
再繼續開箱研究
我從淘寶買來的配件

之前我們家的象印電鍋
穩妥妥的服役了10年以上
當中也因為塗層刮傷問題替換過內鍋
之後一直都很小心的使用
洗米我也都是用另一個容器洗完後
才將米給放入鍋中
就是怕塗層損傷 ～
會釋放出不好的物質

這次替換了新的電子鍋
就想告別塗層內鍋
在淘寶仔細的研究了一下
淘了IHFB01CM 型號專用的
304不銹鋼內鍋

不銹鋼的好處就是
不怕塗層脫落的問題
只是要能忍受米飯黏鍋底的困擾
不過如果用大同電鍋內鍋來煮飯
感覺似乎也差不多
想想只是要洗前先泡水才比較好刷
其實也不算太麻煩
而且不銹鋼可放心用任何器具撈飯
也可以丟洗碗機
整體對我來說還是比較適合

今日晚餐
用不銹鋼內鍋預約煮飯完成
之前看淘寶評價時
部分評價反應鍋內水位線不準
飯煮起來會濕爛的問題

所以我第一次用這不銹鋼內鍋開煮時
特地和原版的小米厚釜內鍋
做了水位線的比較
最後的心得 ～
加水比例需要調整
比標示水位再少個25%
日本米煮出來的口感還不錯

預約煮飯時
電子鍋設定為越光米（ 日本米 ）
煮好後有悶了10分左右再打開攪拌
可能因為剛悶10分鐘就攪拌
也沒有預想的那麼黏鍋底
當然跟不沾塗層材質比
還是比較有黏鍋底的感覺
但整體品質和質量是很滿意的

以上謝謝大家看完
我的廚房配置調整還有新玩具分享😉

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家中稚嫩肌膚的嬰幼兒和老人很適用
對於敏感性肌膚更是適用💕

謝謝你們
喜歡我分享的生活內容
和推薦的生活好物
有問題的歡迎留言給我☺️

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洗米煮飯時，你會用內鍋直接洗米還是另外用不鏽鋼容器洗米？

我會直接用內鍋裝米洗米，而且煮飯後的內鍋會跟不沾鍋一樣獨立擺放清潔，絕對不會將碗筷、湯匙放在裡面摩擦鍋面。科技那麼進步，我不認為米有那麼「銳利」損害鍋面；電子鍋內鍋不沾塗層也沒那麼「脆弱」容易被米粒刮傷。

「 象印、虎牌、日立、三菱電機、夏普等廠牌業者回應，都指出其實使用電子鍋的內鍋洗米沒有太大問題，只需特別注意不要拿尖銳物品攪拌，純用手洗米是可以的。」

#蔣龐嚴選
#台灣缺水缺很大不要再換鍋子洗米了

胖狗2016年10月，從日本搬回台灣一台3.5合的象印南部鐵器羽釜電子鍋，從去年開始，內鍋塗層就開始出現白泡泡（詳見照片，請不要誤以為那是飯粒）。

由於胖狗使用時很小心，清洗時也沒有用菜瓜布，大多都是泡水之後才以海棉擦拭，所以內鍋並沒有刮傷的痕跡，而是出現白泡泡，胖狗高度懷疑，是因為飯煮好之後，保溫時間太久，有一次保溫了二天，便開始出現白泡泡，剛開始只有一點點，後來愈來愈大。

最近白泡泡實在大的太誇張了，令胖狗有些害怕，只好在amazon再買一個內鍋，趁朋友去日本時寄到旅館，請朋友帶回來，嚇！光是單買內鍋，台幣就要九千多元，當初買整個電鍋也不過二萬多元，可見這個南部鐵器的羽釜內鍋有多貴！

其實象印對這個內鍋保固三年，但只限定在日本使用，所以胖狗沒辦法要象印免費換一個新的內鍋，胖狗查了一下日本網友的評論，發現許多日本人使用這款內鍋都出現問題，甚至反應象印其他比較便宜的電子鍋，內鍋反而比這個南部鐵器的內鍋耐用，可見得象印引進南部鉄器做內鍋的用意雖好，但是相關配合的技術可能還不夠到位！

坦白說，這款電子鍋煮出來的飯是真的很好吃，但是內鍋如此不耐用是個大問題，現在台灣也引進了這款十人份的電子鍋，售價並不便宜，所以奉勸想要購買此鍋的朋友，一定要問清楚，內鍋保固的期限、什麼樣的情況可以免費換內鍋，胖狗也得慎重考慮，新的內鍋再出現白泡泡，我是不是乾脆重新換一個電子鍋？