「Siroca微電腦壓力鍋煮白飯」
隨機附送的食譜裡除了白米飯還有糙米飯、臘味飯、粥、燴飯（炊飯）、花枝飯⋯⋯。參考這些食譜，基本上就可以涵蓋你所有的需要了。最多人問的就是能煮白飯嗎？當然可以，就來分享最簡單也是最需要的基本功能。
✏️食材：
米 3杯
水 3又1/3杯
（份量食譜...
「Siroca微電腦壓力鍋煮白飯」
隨機附送的食譜裡除了白米飯還有糙米飯、臘味飯、粥、燴飯（炊飯）、花枝飯⋯⋯。參考這些食譜，基本上就可以涵蓋你所有的需要了。最多人問的就是能煮白飯嗎？當然可以，就來分享最簡單也是最需要的基本功能。
✏️食材：
米 3杯
水 3又1/3杯
（份量食譜裡有2～5杯米的記載，不過我還是依個人習慣先試看看）
✏️步驟：
1/將米另外用鍋子洗淨後，依個人習慣瀝乾。
2/在內鍋裡放入洗好的米及水。
3/確認鍋蓋上已將內蓋及墊圈組合好，對準機側標示點後旋轉蓋上，並將「壓力切換閥」對準「密封」位置。
4/選擇壓力鍋的自動行程「白米飯」，按下開始鈕。
5/等鍋蓋上紅色升起的「壓力顯示桿」下降後即可打開，就完成囉！
*新米、舊米會影響水量，請自己多試看看哦。
✏️自動行程「白米飯」加壓時間8分所需總時間如下：
加熱昇溫約10分鐘。
加壓時間約13分鐘。
完成後進行保溫及等待降壓時間約19分。
嚴格說起來還是比我目前使用的壓力電子鍋62分鐘要快！
「韓式海苔酥飯糰」
1/煮好的白飯趁微溫時，分好份量後捏成小圓團。
2/把飯團球滾上海苔酥，稍微壓一下附著。
3/配上泡菜一起吃更好吃！
❤️料理食譜分享：
萬能醋燉雞腿翅＋蛋
https://www.instagram.com/p/CFHD_nApO0i/
蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CFJYD0EpMI0/
水煮蛋&溫泉蛋
https://www.instagram.com/p/CFMBdo_JmgD/
使用說明
https://www.instagram.com/p/CFOiIcrJzub/
豬肉咖哩
https://www.instagram.com/p/CFPb96rpPUi/
韓式海苔飯糰
竹筍丸子湯（待補）
日式牛肉蘿蔔湯（待補）
👉團購「Siroca微電腦壓力鍋」。
團購時間：
倒數兩天囉！
0914（一）～0920（日）
連結：https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7735723
（IG請看限時動態或私訊）
PS：收到貨後請幫我馬上確認配件數量及機體組合有沒有問題哦。有時在團購結束一陣子後還有朋友還沒開箱，若過了鑑賞期才發現問題比較麻煩呦。
好東西買了就要趕快拿出來用用看啊。
✏️小筆記：
1/壓力切換閥本身就是非固定式的設計、因此未使用時會覺得它有點搖晃是正常的。
2/紅色的壓力顯示桿在加壓時會往上升，料理完成後要等它完全下降才可開啟鍋蓋。
3/開啟鍋蓋要一手拉側面安全鎖，同時順時針旋轉開啟。
4/內鍋要注意不要用尖銳物品刮傷。
5/白米最多可以煮五杯哦。
6/內鍋有烹調及豆類製品的最上限標示線，請勿超過。
7/鍋蓋的內蓋及墊圈可拆，每次使用後都拆下來溫和的清洗晾乾再組合回去備用。
8/食譜及內附說明書真的非常詳細，可以看一下哦！
9/一年保固，保固請洽聲寶。
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#siroca電気圧力鍋
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電子鍋內鍋刮傷 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的精選貼文
法國 Le Creuset 鑄鐵鍋開團囉～日本米其林主廚都推薦，廚房一定要有一個鑄鐵鍋～
沒有買過的人，真心覺得可以買一個試試看，燉煮出來的料理風味真的很棒！
有時候對自己好一點，不要太執著，選一個美美的鍋子，煮飯都很開心～
團購請到這裡下單喔：https://lecreuset.pse.is/3e2e5b
(購買須知:折扣碼不用填。可用非會員購買。疫情關係出貨人員有限，7/1才能出貨。需要打統編請於備註欄註明)
做料理沒有鍋子一定是不行的，每一種鍋具都有他的特性，不同的材質、不同的鍋款，都有需要他們的時候。
到底壓力鍋、不沾鍋、鑄鐵鍋，不鏽鋼鍋，陶鍋、銅鍋哪一個好？
有沒有哪一個鍋子是可以一鍋打天下的？
當然任何鍋子都可以，就看你怎麼掌握鍋子的特性。
有人喜歡不鏽鋼炒鍋，也有人很愛用陶鍋，不沾鍋，銅鍋、鑄鐵鍋。其實沒有哪一個鍋好或者不好，每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點，這世界上沒有一個鍋子是100%完美的，就像老公也不可能100%完美無缺，總有一些小事是你無法忍受的。
不沾鍋似乎很完美，拿到手馬上就能上手，但不沾鍋是有壽命的，你沒有辦法用它一輩子，當鍋子受損，塗料嚴重刮傷就是他需要更換的時候了。
銅鍋呢？銅鍋真的好用，導熱非常好，非常均勻，但是銅鍋真的無敵難照顧，一段時間不去整理他，他就黑臉給你看，每天照顧銅鍋真的就像照顧公主一樣累，沒有時間的人照顧鍋子的人，千萬不要買銅鍋。
沒有一個鍋子是全方位，完美無缺的，這也是為什麼市面上會有各種鍋具販售。
但是要買什麼鍋子？
其實沒有哪一個鍋好或者不好，每一種材質的鍋具都有他的優點跟缺點。
那鑄鐵鍋跟壓力鍋又有什麼不同？哪一個比較好？
沒有所謂的好不好，就是看自己的需求在哪裡。壓力鍋燉煮的方式講求高壓，利用高壓的環境讓食物快速達到軟嫩、入味，對於羊肉，牛肉、糙米、豆類等等，都可以輕而易舉煮透，對於沒有時間的人，壓力鍋非常的方便。
但是他的缺點就是沒有透過空氣做對流，煮完之後湯會少一個風味，所以必須再開蓋之後再開火滾過，讓食材跟空氣對流翻滾過，湯的味道才會融合。
鑄鐵鍋燉煮的方式是屬於慢燉，透過一定的溫度、時間慢慢讓食材入味，達到口感軟硬適中，味道融合。因為鑄鐵鍋在燉煮的時候有經過跟空氣做對流翻滾過，所以風味會比較溫醇。而且因為鑄鐵鍋是厚釜的設計，用他來煮飯，米飯特別的香Ｑ、粒粒分明，好吃。這也是為什麼很多高價的電子鍋都採用厚釜的內鍋，模擬鑄鐵鍋煮飯的口感。跟那種薄型的內鍋煮出來的口感就是不同。
鑄鐵鍋尤其適合拿來做無水料理，利用鑄鐵鍋的厚重鍋壁，讓食材慢慢的加熱，鎖住美味。
像窈窕鍋或者媽咪鍋、圓鍋的鍋子，都很適合拿來做燉煮。
你只需要開中小火慢燉，讓美味的蔬菜化成鮮甜的湯汁，而且不需要不加水，原汁原味，就能品嘗到真食物的力量！
當然無水料理並不是鑄鐵鍋的專利，非得要用它不可。要用傳統電子鍋煮無水料理也不是不可以，只是電鍋的溫度沒辦法讓湯水翻滾產生美味關係，加上較薄的鍋壁熬煮出來的風味都會有差異。
另外有人問？鑄鐵鍋怎樣不會噗鍋？
影片上塔塔跟大家說，不要隨便開蓋不是開玩笑的！！哈！！就是不能隨便開蓋。
會噗鍋原因有可能是大滾的時候溫度很高就蓋上鍋蓋，因為鍋內溫度非常高，又蓋上鍋蓋，溫度更高，熱蒸汽不停往上翻滾，當然比較容易噗鍋。
再來就是裝的太滿，建議燉煮的料理不要裝的太滿，這樣不僅沒有對流，也很容易湯汁溢出來。
另外，太心急。燉煮的時候不停的開蓋看一下，再蓋起來，然後就噗鍋
其實不是鍋子爛，是因為你開蓋的時候蓋子上有水蒸氣，然後這些水蒸氣還在蓋子上的時候你又蓋起來，造成鍋子跟鍋蓋之間產生間隙，內部的蒸氣就容易外洩，所以就噗鍋了。
真的忍不住想開蓋看一下的話，請記得把鍋蓋上的水氣都擦乾再蓋上這樣就不會噗鍋了。
塔塔以往拍過的料理有很多都是用鑄鐵鍋做的，有很多影片你都可以到我Youtube頻道找找
這邊我整理出一些提供大家做參考，希望對大家有幫助喔！
👉💖更多的料理食譜可以上我youtube頻道尋找喔！
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
窈窕鍋煮飯跟做炊飯也超級適合的！！
在日本Le Creuset官網上有一些又好看又美味的料理，有時間塔塔可以拍給大家看～ 塔塔也有用窈窕鍋做過不少料理，大家可以看下面的連結參考一下喔！
👉免揉麵包 無敵簡單、零失敗：
https://youtu.be/vrexCG2rYQM
奶油小餐包
https://youtu.be/0kEDEmJV6yQ
👉鑄鐵鍋煮飯不燒焦秘訣：
https://youtu.be/_Fc7h5gFYSc
鑄鐵鍋煮白飯：
https://youtu.be/bdDx_KXS7Hk
鑄鐵鍋煮糙米：
https://youtu.be/FSiiEB2OYoE
番茄肉醬麵 （24公分圓鍋）
https://youtu.be/GFlX71FBhTQ
（雞肉加豬肉版本） （一直想來拍豬＋牛的版本）
千層白菜豬五花，不加一滴水
https://youtu.be/wkASf7UOXRA (22公分圓鍋)
五分鐘快手料理！透抽蓋飯，簡單、美味、零失敗！
https://youtu.be/-RKQ5IkZNgQ
（26公分媽咪鍋）
古早味透抽麵線
https://youtu.be/xFF8jNsmJwo
（26公分媽咪鍋）
鮮筍海味香菇雞
https://youtu.be/jSrjdOGMl64
（26公分媽咪鍋）
冬天一定要燉上這一鍋暖呼呼的 “破豆腐”鍋～～火上鍋？
https://youtu.be/Snp6bsODrCE
（26公分媽咪鍋）
這天氣最適合來一碗美味湯泡飯～
https://youtu.be/DO7Bn-GZ5TI
（26公分媽咪鍋）（20公分巴蒂鍋上桌）
歐式蕃茄海鮮湯
https://youtu.be/ylsO8G7lJnU
（26公分媽咪鍋）
海鮮焗烤義大利麵
https://youtu.be/Hv4s8jQkTrs
（22公分媽咪鍋）
韓式純豆腐鍋
https://youtu.be/7xHCDZvvP5o
（22公分媽咪鍋）
泰式酸辣湯
https://youtu.be/OPZE_Cj7rAc
（22公分媽咪鍋）
自己做海鮮丸、花枝丸超簡單的！！
https://youtu.be/r9tgqer9TCM
（22公分媽咪鍋）
蘿蔔絲鮮蝦炸春捲
（20公分巴蒂鍋油炸）
https://youtu.be/BHXEGhg6GAk
家常酸辣湯
https://youtu.be/ObMyTeLJQ6o
（20公分圓鍋）
蘿蔔絲米粉湯
https://youtu.be/KP60PWJRwHg
（22公分圓鍋）
極品佛跳牆
https://youtu.be/TwMSVGKKIDc
（26公分媽咪鍋）
馬鈴薯濃湯
https://youtu.be/R_ftChxqTW4
（20公分圓鍋）
番茄馬鈴薯燉牛肉
https://youtu.be/KKgYerMFu5U
（22公分圓鍋）
家的味道: 馬鈴薯燉肉
https://youtu.be/g3AQGjtIMTA
(長方形鍋)
無水咖哩雞
https://youtu.be/dmJOvMu2ebA
（20公分窈窕鍋）
黑蒜雞湯
https://youtu.be/72_xr0grDEw
（26公分媽咪鍋）
古早味蘿蔔飯
https://youtu.be/GKje6OT9qmQ
（18公分窈窕鍋）
古早味芋頭米粉湯
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
（20公分圓鍋）
筍子炊飯
https://youtu.be/Pp2QCBxJINY
（20公分圓鍋）
榨菜肉絲麵
https://youtu.be/O6ZWxPlwfqE
（22公分圓鍋）
日式角煮怎麼這麼好吃！
https://youtu.be/onsQ-RF0dZw
（22公分圓鍋）
干貝刈菜雞湯
https://youtu.be/iwbaJ3a80rE
（22公分圓鍋）
檸檬蒜香烤雞腿
https://youtu.be/jLKIoOtNHBI
（26公分淺壽喜鍋）
迷迭香檸檬烤雞
https://youtu.be/4XA8xddcCVg
（26公分淺壽喜鍋）
鹽麴味噌烤雞腿
https://youtu.be/mvOt1rlkMNU
（26公分淺壽喜鍋）
電子鍋內鍋刮傷 在 怪俠直播購物天地 Facebook 的精選貼文
謝謝大家收看鍋具直播🙇🏻♂️
小帥勾都忍不住買了3個鍋子回家了😂
下面放上使用跟保養方式給大家參考😊
#不沾鍋使用注意事項
1.小火烹調勿空燒
使用小火烹調，因為導熱功能快又好
小火就非常夠用囉。
避免大火與空燒，因為大火會破壞陶瓷塗層的鍋面
2.使用安全廚具
烹調過程需使用矽膠製／木製／竹製廚鏟
避免金屬製的鐵鏟，因為會刮傷陶瓷塗層
3.軟性清潔品
清洗時請用軟海綿／軟布／軟菜瓜布
避免鋼刷或硬菜瓜布，因為會刮傷陶瓷塗層
4.避免焦黑
使用前後檢查鍋底及鍋內，並清潔乾淨。
若沒洗乾淨，會讓蛋白質焦黑，反覆加熱導致燒焦，變得更難清潔，不沾效能也會降低哦。
5.注意溫差
用溫熱水洗鍋內，或是先翻到鍋底以溫冷水先行降溫，降溫後再洗鍋子內部。
避免溫差過大，因為會損害陶瓷塗層。
6.不煮硬殼海鮮類
不沾鍋內的陶瓷塗層要非常小心保護，所以像是蝦蟹、蛤蜊等硬殼的食材，一定要避免哦。
#不沾鍋如何開鍋
其實開鍋非常的簡單，首先先用中性清潔劑把鍋子清洗乾淨（請用軟海綿或是軟布擦拭即可）。
1.加熱水至鍋內8分滿
2.熱水煮到準騰後倒掉，擦乾鍋子
3.使用紙巾沾1滴食用油均勻塗抹於鍋子內部
#該怎麼清潔不沾鍋
1.準備溫熱水倒入鍋內，浸泡
2.準備洗鍋內，倒入中性清潔劑，用軟海綿或軟布擦拭髒污處
3.翻過來鍋底，同樣的方式將鍋外部一起清潔乾淨。
4.軟布擰乾，擦乾鍋內外。
5.勤勞一點你可以天天上食用油，等於天天養鍋。
#不沾鍋平時如何養鍋
養鍋可以延長鍋具不沾的生命週期！
清洗後擦乾鍋具，將食用油均勻塗抹於鍋子內部
基本上一個月一次即可，下次使用鍋具前沖洗掉食用油就能使用。
但是如果你很惜物，也不怕麻煩，其實可以在清潔後隨手就上油。
#如何讓鍋底和表面維持如新
秘密就是使用節能板（導熱板）！
如果你家裡使用的是電磁爐、IH爐、電子面板，而非直火的模式，就不必擔心鍋底會直接接觸火源而燒黑，只需注意外鍋表面沾到食物再加熱而發生焦黑的狀況。
而家裡是瓦斯爐的你，不沾鍋具會接觸直火的話，就一定要使用節能板（導熱板）了，節能板一開始是用來聚熱，因此能更省瓦斯費，但是其實楠法也看到不少網友分享，對於實際節能的幫助和效果並不大，所以我用節能板的目的，單純是為了保護鍋具，不讓瓦斯爐的火源直接對決不沾鍋具。
電子鍋內鍋刮傷 在 Facebook 的最佳貼文
2021.06.21 キッチン、炊飯器
家裡有新電子產品成員報到
原先放電鍋的地方
居然塞不進新來的小米電鍋
（ 我真的購買前有確認過尺寸😮💨 ）
還好馬桑是空間感和DIY高手☺️
可以陪我一起思考
怎麼調整空間配置
考量平時開伙習慣
以及使用上的順手感和動態考量
決定就整個櫥櫃配置大調整
順便把抽屜位置也調整一下
這時不得不說 ～
無印良品的商品真的很好很耐用
這整個層架買來已七年多
但整體結構仍然很穩
我們家幾乎是三餐開伙的
每天這樣使用也沒什麼耗損
兩寶睡了以後就開始動工
先把所有物品都搬下來
再擦拭一些平時無法清潔到的地方
然後抽屜擺置替換位置
謝謝辛苦的老公來調整這些層架
最後層架和層板位置順利調整完成
擺放電鍋的位置空間更寬了些
預防地震倒塌的安全支架
也移到另一側更穩固的使用
東西順利歸位後
再來研究新玩具
先簡單玩了一下米家電子鍋APP選單
調整了預約煮飯的條件內容
也順便預約了一下
隔日早餐的煮地瓜稀飯🍠
隔日地瓜稀飯順利完成✅
再繼續開箱研究
我從淘寶買來的配件
之前我們家的象印電鍋
穩妥妥的服役了10年以上
當中也因為塗層刮傷問題替換過內鍋
之後一直都很小心的使用
洗米我也都是用另一個容器洗完後
才將米給放入鍋中
就是怕塗層損傷 ～
會釋放出不好的物質
這次替換了新的電子鍋
就想告別塗層內鍋
在淘寶仔細的研究了一下
淘了IHFB01CM 型號專用的
304不銹鋼內鍋
不銹鋼的好處就是
不怕塗層脫落的問題
只是要能忍受米飯黏鍋底的困擾
不過如果用大同電鍋內鍋來煮飯
感覺似乎也差不多
想想只是要洗前先泡水才比較好刷
其實也不算太麻煩
而且不銹鋼可放心用任何器具撈飯
也可以丟洗碗機
整體對我來說還是比較適合
今日晚餐
用不銹鋼內鍋預約煮飯完成
之前看淘寶評價時
部分評價反應鍋內水位線不準
飯煮起來會濕爛的問題
所以我第一次用這不銹鋼內鍋開煮時
特地和原版的小米厚釜內鍋
做了水位線的比較
最後的心得 ～
加水比例需要調整
比標示水位再少個25%
日本米煮出來的口感還不錯
預約煮飯時
電子鍋設定為越光米（ 日本米 ）
煮好後有悶了10分左右再打開攪拌
可能因為剛悶10分鐘就攪拌
也沒有預想的那麼黏鍋底
當然跟不沾塗層材質比
還是比較有黏鍋底的感覺
但整體品質和質量是很滿意的
以上謝謝大家看完
我的廚房配置調整還有新玩具分享😉
貼心提醒⏰
優質的今治毛巾團購活動
只到明日喔！
家中稚嫩肌膚的嬰幼兒和老人很適用
對於敏感性肌膚更是適用💕
謝謝你們
喜歡我分享的生活內容
和推薦的生活好物
有問題的歡迎留言給我☺️
#小米電子鍋
#米家電子鍋
#IHFB01CM
#五合米
#不銹鋼內鍋
#淘寶
#淘宝
#淘寶淘的好心情就很好
#無印良品
#無印層架
#無印組合架