雖然這篇豆類品種鄉民發文沒有被收入到精華區：在豆類品種這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 豆類品種產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅自炊食代，也在其Facebook貼文中提到， 【愛女便當0223之五色丼便當】 聯合國農糧組織(FAO)將2016年訂為「國際豆類年」“International Year of Pulses” (IYP)。) FAO指出，「豆類是人類攝取植物蛋白質和胺基酸的重要來源，作為健康飲食的一部分，有助於解決肥胖問題。而且豆類的固氮特性，能夠...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，黑豆與黃豆的外形、大小、顏色不同，很多人以為它們是不同種類的植物，其實黑豆和黃豆同屬大豆類，大豆成熟後會脫水變小和變硬，根據品種而變成黃色與黑色，可謂是「同根生兄弟」。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。 《果籽》 栽種品味...
豆類品種 在 Dradra Instagram 的精選貼文
2020-05-11 17:10:23
前兩日去左灣仔睇exhibition，見到捷榮集團TWG 有講解咖啡的專業知識🌻🌻， 介紹左唔同咖啡豆品種☕️☕️，coffee trainer仲即場手沖兩款精品咖啡，其中試咗一款飲出嚟好特別，有淡淡的檸檬酸味，原來係來自埃塞俄比亞好出名的Yirgacheffe。今次多得TWG捷榮coffee tr...
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豆類品種 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
2017-06-20 21:49:49黑豆與黃豆的外形、大小、顏色不同，很多人以為它們是不同種類的植物，其實黑豆和黃豆同屬大豆類，大豆成熟後會脫水變小和變硬，根據品種而變成黃色與黑色，可謂是「同根生兄弟」。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/![post-title]()
豆類品種 在 自炊食代 Facebook 的精選貼文
【愛女便當0223之五色丼便當】
聯合國農糧組織(FAO)將2016年訂為「國際豆類年」“International Year of Pulses” (IYP)。)
FAO指出，「豆類是人類攝取植物蛋白質和胺基酸的重要來源，作為健康飲食的一部分，有助於解決肥胖問題。而且豆類的固氮特性，能夠提高土壤肥沃度，對環境有積極影響。」
產出1公斤的牛肉需要1萬5500公升的水，豬肉需要4800公升，米要3400公升，豆類依照不同品種，只需要約200到400公升，是省水的植物和食物。
原來「豆類在促進永續農業以及適應氣候變遷同樣十分重要。豆類可將大氣中的氮轉化為氮化合物，不僅有利於植物的生長，而且能夠提高土壤肥力。有些豆類品種能夠釋放土壤磷，而該元素在植物的營養中亦發揮著重要作用。這兩個特點使得豆類可以大幅度減少化肥的使用，並進生物多樣性。」
因此，為了健康，為了經濟原則，為了環保和永續農業，我們應該多吃豆類。不過 ，大家請注意，豆類指的是乾燥豆類，不包含新鮮現採現吃的蔬菜豆類喔。
豆類我通常買回來，會泡水放冰箱，置隔夜(8小時以上)，再用大同電鍋蒸煮，然後分裝成小包，想要烹調時，再加到各式菜色裡，非常便利。我利用煸炒豬肉末的油，和蒸熟的發芽黃豆，用醬油，糖和咖哩調味，味道噴香誘人。
最近的蔬菜因為寒害，產銷價格居高不下；但有機或小農栽種的蔬菜仍相對持平且多樣化。極光喜歡到農夫市集逛逛，或是直接在網路上訂購，除了最當令時蔬，也有小農特地栽培的新品種可供選用。
我跟「森野自然栽培農法」買的彩色馬鈴薯，品質極佳。用來煮馬鈴薯燉肉，不但顏色繽紛，且不同顏色的馬鈴薯熟程度不同、口感質地相異，滋味也不同。紫色馬鈴薯最快熟軟，適合在忙碌的早晨料理，更為今日便當多添一抹色彩。
這樣的便當，不僅五色，在調味與香料使用，極光也盡量多樣化。所以儘管食材素樸，但視覺和味覺，齊共享一場繽紛多彩的饗宴。
極光手殘，又將便當照貼成連結，請見諒啊。
今日菜單
主菜：咖哩炒發芽黃豆肉末
副菜：黑胡椒扮清燙醜豆
副菜：鹽昆布清燙油菜花
副菜：梅漿紅椒
副菜：田美手工味噌拌紫馬鈴薯(森野自然栽培無毒農法)
主食：班長米
森野自然栽培無毒農法
https://www.facebook.com/morinotw/?fref=ts
田美手工味噌
https://www.facebook.com/hank899/
班長米
https://www.facebook.com/班長米-阿拉巴灣部落-1390451957950118/?fref=tso
豆類品種 在 雙胞胎奈奈 千奈&芹奈 Facebook 的最佳解答
奈奈の快樂農場🌱🌱🌱
其實是奈嬤種豆芽菜啦!!
各種豆類,品種,方法都嚐試~
找出長的最漂亮的方法囉!!😄😄
奈奈幫奈嬤挑菜(其實在搗蛋😅😅)
小手喇一喇,揮一揮,就弄得滿地皆是..
最後還玩頭上長草~萌萌噠!!
但這概念真讓奈媽難解其意呀😅😅
(1y4m25d,矯1y2m17d)