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[爆卦]豆腐素丸子是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇豆腐素丸子鄉民發文沒有被收入到精華區：在豆腐素丸子這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有81部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，秋天要多吃蓮藕，今天分享一個湖北蓮藕的特色做法，需要準備：蓮藕、胡蘿蔔、姜、蔥、豬肉、豆腐、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、糯米。這樣做出來的蓮藕丸子十分鮮香，咬上一口軟軟糯糯的。 【小穎美食】秋天要多吃蓮藕，教你好吃做法，香糯美味，農村人待客全靠它 更多精彩視頻看這裡👇👇： 以後蓮藕就這樣吃，上桌...

「豆腐素丸子」的推薦目錄

豆腐素丸子 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 20:35:05

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豆腐素丸子 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 17:48:18

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  • 跟著董事長遊台灣

    豆腐素丸子 在 跟著董事長遊台灣 Facebook 的最佳解答

    2013-03-02 18:00:01
    有 1,828 人按讚


    【好書推薦──補在春天 好湯好茶來養生】

    安琪老師推薦：周承俊老師的「韭菜百頁湯」


    ◎ 韭菜百頁湯

    材 料：
    百頁豆腐1塊、素丸子200公克、香菇8朵、胡蘿蔔150公克、韭菜150公克、蔥段50公克、素高湯1000cc

    調味料：鹽適量、冰糖少許、香油少許

    作 法：
    1.材料先洗淨。百頁豆腐切塊、香菇泡軟去蒂、胡蘿蔔切滾刀塊，備用。
    2.湯鍋中放入豆腐、素丸子、香菇、胡蘿蔔和素高湯，先開大火煮沸後，轉小火煮10分鐘；再放入韭菜煮40~60秒。最後依個人口味，加入鹽、冰糖、香油調味。

    貼心叮嚀：
    春天是蔥韭盛產的季節，這道以韭菜為主角的蔬食湯，能促進腸壁蠕動，防止便秘，有助預防腸癌。

    養生小辭典
    ‧豆腐：含豐富異黃酮素和卵磷脂，有助降低膽固醇，預防老年癡呆症，改善更年期症狀。
    ‧香菇：能改善氣血虛弱、納少食積等症狀，還能增強人體免疫功能。
    ‧胡蘿蔔：含豐富β胡蘿蔔素，可在體內轉換成維生素A，維護視力、保護皮膜健康；並能清除體內自由基，防癌抗衰老。
    ‧韭菜：別名起陽草。含豐富纖維質，能促進腸壁蠕動，預防便秘。韭菜是溫類蔬菜，熱性體質或肺胃陰虛者不宜食用。
    ‧素丸子：黃豆加工製品。能清熱利尿，益氣寬中。

    好書連結http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010497433

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