為什麼這篇豆簽羹是什麼鄉民發文收入到精華區：因為在豆簽羹是什麼這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)看板Nightmarket標題[心得] 基隆廟口小吃--豆簽...
豆簽羹是什麼 在 Pei Shan 被單廚房 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 17:06:26
. 👩🏻🍳我家餐桌🍗 今天發生一件小意外 下午推著妹妹去接哥哥下課 像往常一樣我把妹妹推到樓梯台階前 我走上去迎接哥哥和老師簽到 接到後我一轉身就感受到一陣非常強勁的風 我覺得不對勁 一步併作兩步往妹妹推車衝 說時遲 那時快 風已經把推車吹成傾斜 我大叫的同時 推車瞬間倒地 伴隨妹妹的哭聲 我趕...
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豆簽羹
地址：基隆廟口小吃第26號攤
豆簽羹英文翻做「Bean-sprout Thick Soup」。跟一般麵條不同，非用麵粉製做，而是用
一種豆子製成的。
什麼豆子(黃豆?米豆?)，不太了解，因為這是我第一次吃!
豆簽含豐富蛋白質，在貧窮年代可是補充營養最好來源。
綜合豆簽羹(NT.55)
綜合就是配料加入蝦仁、花枝、蚵仔。豆簽羹比麵線粗多，口感軟而不爛，相當特別。
吃得出來一股豆味，樸質憨實充滿古早味。加入烏醋、辣椒籽滋味更昇華，咻咻咻...沒
三兩下碗底見天。
豆簽羹一碗55元乍聽頗貴(蚵仔麵線超過50元，我就準備唉唉叫)，看在海鮮用料很新鮮，
尤其是蚵仔，老闆給的超大方，算算有近十顆!
還是給這家推一下囉!
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→ IshootAgain:你到底會不會吃阿？ 211.74.62.94 06/29 07:53
推 yingtin:麵線是用白鳳豆去做的唷～ 59.104.134.161 07/06 22:36