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在 譚仔炸醬做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過9,243的網紅LULU Little Kitchen 新手媽媽，也在其Facebook貼文中提到， #偽譚仔晚飯 今晚手痕整左個🤩偽譚仔酸辣米線 同我最鍾意食嘅炸醬， 炸醬味道做到8成似， 係顏色上要再下功夫調整！ #食譜有啦 🙌🏻🙌🏻🙌🏻 以下食譜，味道大約8成似😎 成功整到，歡迎影相分享俾我睇！ 🥣偽譚仔酸辣湯底 將豬骨湯 + 1條指天椒煲滾 碗內加入1 湯匙花奶 + 2-3茶匙白醋 + ...
譚仔炸醬做法 在 Angel Bobo???? 西澳吃貨?? ?? Instagram 的最佳解答
2021-08-03 10:47:32
Recipe unlocked🔓 I have now mastered the recipe for tamjai noodles! This really hits the spot and has cured my homesickness 🤗🤗 . . 譚仔雞肉酸辣米線、炸醬 解鎖🔓 . 網...
譚仔炸醬做法 在 LULU Little Kitchen ?新手媽媽? Instagram 的最佳貼文
2020-04-21 13:01:51
#偽譚仔晚飯 今晚手痕整左個🤩偽譚仔酸辣米線 同我最鍾意食嘅炸醬， 炸醬味道做到8成似， 係顏色上要再下功夫調整！ 以下食譜，味道大約8成似😎 成功整到，歡迎大家分享俾我睇！ 🥣偽譚仔酸辣湯底 將豬骨湯 + 1條指天椒煲滾 碗內加入1 湯匙花奶 + 2-3茶匙白醋 + 1茶匙豆瓣醬 ❤️怕太辣可...
譚仔炸醬做法 在 LULU Little Kitchen 新手媽媽 Facebook 的最讚貼文
#偽譚仔晚飯
今晚手痕整左個🤩偽譚仔酸辣米線
同我最鍾意食嘅炸醬，
炸醬味道做到8成似，
係顏色上要再下功夫調整！
#食譜有啦 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
以下食譜，味道大約8成似😎
成功整到，歡迎影相分享俾我睇！
🥣偽譚仔酸辣湯底
將豬骨湯 + 1條指天椒煲滾
碗內加入1 湯匙花奶 + 2-3茶匙白醋 +
1茶匙豆瓣醬
❤️怕太辣可以將指天椒及豆瓣醬份量減半
❤️基本上酸及辣可按喜好調整
❤️花奶必落及為湯底精粹
❤️我係街市買新鮮米線，煮嘅時間會較易控制
🥣炸醬
豬肉碎大約250g
蒜粉 1.5茶匙
鹽 1茶匙
米酒 1茶匙
浙醋 3瓶蓋
豆瓣醬2茶匙
茄汁 1.5 湯匙
糖 4茶匙
生粉 1茶匙
做法
1.開中火，加少少油，將豬肉碎輕輕炒散
2.加入蒜粉及鹽炒勻
3.鍋邊加入米酒爆香
4.再加入豆瓣醬爆香
5.加入浙醋、茄汁及糖炒勻
6.加入生粉水，煮至比較濃稠便完成
❤️豬肉宜選半肥瘦，口感會比較柔軟
❤️浙醋係紅色個款
❤️浙醋、豆瓣醬、茄汁及糖比例可按喜好自己調整
#墨演懶肉實小辣
#有埋土匪雞翼就更完美啦
#自家煮更健康