【Cooking Studio活動文字記錄】2018.05.19《 33杯酒喝遍法國 》—葡萄酒大師馬克•派格教你喝出法國酒精華 誠品台中遠百店

本場活動摘要：

邀請你輕鬆入門葡萄酒的世界~

《 33杯酒喝遍法國 》—葡萄酒大師馬克•派格教你喝出法國酒精華
►活動時間│05/19(六) 3:00pm-4:30pm︱ 誠品書店台中大遠百店9F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品書店台中大遠百店9F Cooking Studio
台中市西屯區台灣大道三段251號( 遠東百貨 Top City台中大遠百 南棟9F)
►直播位置│ 誠品中臺灣
►品飲酒款：
🍷La Mystèriale Châteauneuf-Du-Pape 2015
艾斯莊園 奧秘系列 教皇新堡紅葡萄酒
🍷Marquis de la Mystèriale Champagne
艾斯莊園 綺幻 香檳
主講／馬克• 派格（ Mark Pygott MW）（葡萄酒大師 Master of Wine）
翻譯／莊才勳（ Aaron Chuang ）（ 台灣葡萄酒論壇總編 (www.taiwine.tw)）
葡萄酒的世界並不艱澀難懂，就讓葡萄酒界高榮耀Master of Wine葡萄酒大師馬克，以簡單的方式為愛好者提供簡明的捷徑，透過圖解式漫畫，親切且淺顯易懂，33杯酒走入33個產地、認識33座酒莊，就能學會品飲原則及訣竅，以這本活潑有趣的漫畫形式，濃縮大師級葡萄酒知識精華，全方位理解葡萄酒的學問。
這本書沒有大量的科學解釋或錯綜複雜的農耕技巧，卻能指出釀酒人與葡萄植栽者所做的決定是如何影響了杯中酒。
因此，書中列出了簡短扼要的「技術篇」，以檢視葡萄管理與引枝、有機與/ 或自然動力農耕，和釀酒人如何使用橡木桶的方式。
好奇葡萄酒大師心所嚮往的夢幻酒款有哪些嗎？活動現場也請跟著他一起舉杯並學會寫品飲筆記，開始你的葡萄酒輕旅行吧！
贊助： TWE台灣富邑葡萄酒集團、詩人酒窖 Le cellier des poètes
主辦單位：Mark Pygott MW • Ingrid Wine & Food 英格麗‧酒‧食‧旅• 積木文化
出版社：積木文化 積木生活實驗室
李絲絲
Huang Abbyming
Ingrid Lin
絲人空間（李絲絲）

★ 相簿縮網址 https://goo.gl/tZqYih

向葡萄酒大師(Master of Wine)學習，以33杯酒認識法國葡萄酒

跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區，品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款，在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊，更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則品飲筆記，輕鬆喝出經典風格，掌握選酒門道！

【重點特色】

◆葡萄酒界高榮耀Master of Wine葡萄酒大師馬克．派格的第一本著作。
◆以產區分類，從足以代表法國葡萄酒多樣性的33杯酒款，全方位理解葡萄酒的學問。
◆活潑有趣的漫畫形式，濃縮大師級萄萄酒知識。
◆捨棄艱澀難懂的術語或技巧，透過圖解式漫畫，為想了解葡萄酒的讀者提供簡明的捷徑。
◆透過解析大師品飲筆記，從中學習品飲原則及訣竅。
◆超過250支各產區推薦酒款清單，隨身一冊易讀又好用

對於想要了解葡萄酒世界，或是進一步要了解法國葡萄酒的讀者，這本簡明易讀的書是非常親切的敲門磚。

全書依照產區，分列出33 杯具有代表性的的法國葡萄酒款。
首先是產區地圖，讓讀者一目了然該產區的地理位置，而產區地圖上的編號，就是所介紹酒款的酒莊所在地。接著，由漫畫主角Sniff為該產區的地理位置及特色作概略的介紹後，便進入單支酒款的深入講解。在酒莊簡介之後，有葡萄酒大師對所介紹酒款的〈品飲筆記〉，並且在隨後的〈深入品飲筆記〉單元中，詳細解釋〈品飲筆記〉中各種描述背後的緣由；譬如，〈品飲筆記〉中該酒款有著巧克力的香氣及單寧與酸度，前者是因為曾經在全新的法國橡木桶中培養所致，後者則是來自使用的葡萄品種。

在每一個產區的最後，另外列出了一份推薦酒款清單，都是最能代表該產區的業者產品，希望能夠透過這些酒款，展現出法國葡萄酒可口、美味且多元的樣貌。
這本書沒有大量的科學解釋或錯綜複雜的農耕技巧，卻能指出釀酒人與葡萄植栽者所做的決定是如何影響了杯中酒。因此，書中列出了簡短扼要的「技術篇」，以檢視葡萄管理與引枝、有機與／或自然動力農耕，和釀酒人如何使用橡木桶的方式。

最後，本書還附上了可以記錄品飲筆記的欄位，並說明在撰寫品飲筆記時，可能應納入考慮的品飲元素。

影片連結 https://goo.gl/kTRCwB

★★★★★★★★★★★★★

如果你準備開始閱讀這篇記錄，那就不容錯過這精心製作的彩蛋！

《33杯酒喝遍法國》
葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格，全面掌握法國酒精華。

【https://goo.gl/RqLj7D】

今天是由積木文化出版《33杯酒喝遍法國》馬克大師蒞臨臺中誠品書店首場發表會。今天品飲2支酒，1支是香檳、1支是15年的教皇新堡紅酒。
活動全程將會在臉書「誠品中臺灣」做直播，幫我們按讚按分享，讓不能前來的讀者可以在線上跟我們一起同步收看。

為了尊重作者、講者，請大家中途不要離席，謝謝配合。

【未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒！】

我是誠品書店的企劃，我的名字是李絲絲，負責策劃誠品書店3家Cooking Studio廚藝教室的活動，北部有2家書店廚房，分別是信義旗艦店、板橋新板店，但是中南區唯一一家就是各位目前所在地-臺中大遠百店。

我們開幕已經快要2年了，今天非常的難得，是第一次辦葡萄酒的品飲會，而且第一次辦就請到了世界級的葡萄酒大師Master of Wine。

大家知道葡萄酒大師是不能隨便亂叫，今天邀請到的是一位真正的大師，
本場活動時間是1個半小時，因為馬克老師在晚上還有新竹的行程，所以會在4點半準時結束。

各位所參加的葡葡酒活動是誠品書店首場免費講座，其他場次都要付費的，第二場不是在臺灣，是誠品香港銅鑼灣店，歡迎告知您在香港的親友5月底的時候到場參加。

【作者介紹】

葡萄酒大師馬克‧派格（Mark Pygott MW）

自2002年起投身葡萄酒業，最初於英國酒莊任職，爾後搬到南法隆格多克產區，繼續鍛鍊釀酒技藝。2004年回到英國成立葡萄酒進口與經銷公司，專精較不「經典」的世界葡萄酒產區，如隆格多克、羅亞爾河、坎帕尼亞以及加利西亞等。

2012年將公司資產出售後搬到台北，並於期間成為定居台灣的第一位葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）。馬克如今在英國和東亞地區來回奔走，涉足多項專業計畫，包括評酒、擔任酒展評審、葡萄酒教學、寫作，並為各個產區、產國和釀酒企業舉辦各式講座與工作坊。

【繪者介紹】

麥可．歐尼爾Michael O’Neill

原為平面設計師，之後轉成為老師，定居英國，教授藝術與設計科技(Art and Design Technology)。他目前定居印度浦那(Pune)，雖然持續投身教育，同時也擔任藝術組織和藝展顧問，協助設計展場，並擁有多家企業客戶。

麥可與葡萄酒的淵源，和一般葡萄酒消費者相去不遠，不曾接受過任何專業葡萄酒訓練或教育背景，只知道自己喜歡的酒款風味為何。正是這點讓他的作品尤其親切且淺顯易懂。

絲絲：
由積木文化出版《33杯酒喝遍法國》。
只有33杯酒就能喝遍法國嗎？當然不是，窮盡一生喝遍幾百支、幾千支葡萄酒，都不足以說自己了解葡萄酒。

今天請到的葡萄酒大師是非常難得的！
大家知道要取得葡萄酒大師的資格有多困難嗎？除了有入門門檻之外，中間還需要經過層層關卡，還不見得可以考得上，最少最少要花上3年的時間，才可以取得葡萄酒大師的資格。

馬克大師利用不到4年的時間就取得資格，從2012年開始，往葡萄酒大師之路邁進，2016年取得葡萄酒大師資格，同時定居臺灣。也是唯一在葡萄酒大師資歷上的居住地寫上臺灣，目前還沒有一位葡萄酒專家是本土的。

葡萄酒歷史約60多年，到目前為止全世界的葡萄酒大師不到400位，所以今天非常難得邀請到馬克．派格大師。同時現場有一位即時口譯，是我們臺灣葡萄酒論壇總編莊才勳老師，看到他非常開心，在介紹2位作者與才勳老師之前，還有一位靈魂人物，先請她來引言，歡迎Ingrid老師！

Ingrid老師：
其實我沒有預期今天要上台，今天非常非常開心，也因為我跟馬克老師是很好的朋友，有這樣的機會來誠品這個地方。

自從馬克成為葡萄酒大師之後，行程非常忙碌，幾乎沒有辦法長時間的留在臺灣，所以為了新書的活動，花了整整4天時間安排，高雄、臺中、新竹、臺南、臺北等地，各式各樣馬不停蹄的活動，也期待接下來馬克老師、才勳老師為大家介紹並了解《33杯酒喝遍法國》這本書，讓大家走遍臺灣、喝遍法國！

以下，才勳老師即時口譯馬克老師的談話。

才勳老師：

馬克老師非常感謝大家今天的到來。

因為馬克老師在臺灣的這段期間，一直有持續在各個城市教授葡萄酒的課程，之前的幾場活動都是以曾接受指導的學生為主，今天很高興可以在課程之外，見到許多葡萄酒的愛好者，對馬克老師來說是一種鼓勵。

剛剛絲絲有提及到馬克老師在葡萄酒的資歷與地位，非常崇高。
和插畫家麥克老師在設計的想法上，想要在這本書呈現的訊息，相對來說希望以一種平易近人的方式，讓各位去了解葡萄酒高深的資訊。

同時這也是馬克老師的第一本著作，以平易近人的寫作方式帶大家入門，也想看看大家對於看完這本書之後的反應，當然也希望這本書是大家會喜歡的類型。

馬克老師是第一次在臺中和大家見面，而且以盛裝的方式(穿著西裝)，但不希望大家把盛裝出席活動和這本書做連結，其實，這本書想呈現的是一種輕鬆、也讓大家感到容易親近的內容。

一開始想要先謝謝製作這本書的幾位貴人。
但是要特別謝謝誠品書店、謝謝絲絲擔任活動引言，感謝積木文化，有這個機會可以出版，其實這本書的大功勞是譯者Emily(潘芸芝)。

Emily和馬克老師合作期間，因為馬克老師一直有著很多想法，都是由Emily和出版社溝通，而且在出版過程，Emily誕生了一對寶寶。

大家都熟知剛生產結束的媽媽，很難做許多事情。但Emily也因為馬克老師的關係，在非常忙碌的時期，與積木文化的合作盡可能來完成。

Emily之前是調酒雜誌的總編，在調酒界也非常資深，同時也是當時馬克老師在臺灣教學的第一期學生。也因為有這樣的因緣，馬克老師才放心的將文稿交給了Emily。

也因為Emily和積木文化的Ingrid接觸、討論了關於這本書，彼此之間的想法，在看過初稿之後詢問，這樣的呈現方式是否符合現代人的需求，所以一開始在想著會議結束的時候，能夠出版一本書已是非常高興的；結果，在會議期間Ingrid提及是不是能發行一系列的套書，一次寫6本。

當下的馬克老師非常訝異，因為第一本書的內容才進行幾個篇幅，還未完成，就有後續這麼多本計畫的作品，但也覺得很高興。似乎在這種新的評鑑方式保留書(音譯)是可以有這樣子的需求，所以，一開始先以簽約2本書，第1本書的產區在法國，也開始著手進行第2本書的準備。

當然，馬克老師要感謝臺灣，原因是因為，他回想到，當初若沒有來到臺灣，也不一定會拿到葡萄酒大師學位認證，也不可能出版這一本書。

這段時間以來，大家的支持以及講座上學生的鼓勵，在這幾年葡萄酒的生涯上，有很大的改變。這都是因為馬克老師在臺灣的關係，擁有臺灣人的熱情與支持，都是馬克老師從未想過的人生。

大家可能很難想像，因為馬克老師和麥可老師的母語是英語，他們所出版的書籍語言居然先以繁體中文版本出版，而非英文版本，這樣的出版方式也是對於臺灣的尊重與對這本書感恩的起源。雖然看不懂，也不了解中文，但這是能夠表現對臺灣的一種感謝的方式。

馬克老師跟麥可老師認識的機緣也是很特別的，
馬克老師寫部落格之初，看到內容不是文字就是酒的照片，很枯燥無味，燃起想法：不如尋找一位插畫家幫忙吧，中間也找了很多人協助。

當時，馬克老師的住所與麥可老師住所僅200公尺的距離，一開始是不認識的，因為彼此的妻子都在同一個地方工作，雖然知道對方的存在，卻沒有進一步的認識。也因為偶然知道了麥可老師的專長後，開始了合作的緣份，這樣的緣份也更促成了這本書的誕生。

感謝現場讀者-樂沐餐廳侍酒師何信緯Thomas Ho，以高超的技術幫大家開酒，所以剛剛都沒有聽見開酒的聲音。

回到剛剛說的話題，因為妻子的引薦，因而合作，到目前有3年半的時間。

提到跟麥可老師的機緣，因為老師現居印度，當時安排臺灣發表會行程，也不確定麥可老師會不會出席，感謝麥可老師今天的蒞臨。

在麥可很多的優點當中，有一個可以一起合作並且相當愉快的原因是因為，麥可不懂葡萄酒。

該怎麼說呢？很特別的地方是，應該說麥可不了解葡萄酒，但是會畫畫；馬克懂葡萄酒，但是不會畫畫，所以他們在溝通過程中，馬克老師需要先把文案給麥可老師看，麥可老師以一般讀者不懂葡萄酒的心態來解釋、來繪畫。在某個程度上來說，文字因為透過圖畫，可以讓一般大眾更為了解。

若是麥可老師自己撰寫的話，多數是以個人想法為主，因為不懂葡萄酒，只能以遵照馬克老師的文字來畫畫，因此在製作這本書的時候，也把另一個層面，也是普羅大眾對葡萄酒的看法與拿掉很繁雜的知識術語，更為親近和了解。

馬克老師最喜歡喝葡萄酒，認為第2好喝的飲料是茶。
覺得目前很多的書籍，在描述葡萄酒的時候，都是以葡萄酒專家的觀點來解釋，身處在葡萄酒界或是有深入研究的愛好者，都以特定的話術來敘述葡萄酒，但是往往沒有辦法帶給大家共鳴，因為話術都是偏向於專業上的領域。

希望說，應該是從喝葡萄酒的人的感受開始，感受真正的味道，透過這本書可以讓各位多了解所喝的葡萄酒的一個純粹的感覺，從描述上可以貼近、可以是大家熟悉的言語，而非課程中的專有名詞去感受。翻開這本書的時候，是跟其他出版的書籍內容是不太一樣的，而且相對來說是有溫度的一種。

由於坊間出版的相關書籍多數是有厚度的，也偏向於工具書，因此，才會希望以小本書的形式來呈現，設計一本可以隨身攜帶，便於隨時參閱的書籍。

很多時候，當我們在喝葡葡酒時，往往都不太信任自己喝的味道的感覺，可能因為有專家或其他各方面，或許在當下品飲並無太大的感受，但是會因為專業或達人而質疑了自己的味蕾。

其實，很多時候，個人的喜好是最重要的。
因為，每一支酒跟每一個人的互動是不太一樣的，與其在很多時候參考別人的描述之餘，也要相信自己的口感與喜好。

希望大家在讀完這本書之後，讓大家產生更多的興趣去試飲各種不同的葡萄酒，而不是告訴大家書中的酒是一定要去喝的。

大家手上拿到的香檳請做一個舉杯的動作Cheers：快樂工作人

絲絲：今天品飲的酒款分別是：

Marquis de la Mystèriale Champagne
艾斯莊園 綺幻 香檳

✤ 產區：香檳(Champagen)
✤ 品種：59%夏多內＆41%黑皮諾
✤ 釀造：使用傳統香檳釀造法，窖中陳年
✤ 風味：傑出複雜的香氣，展現烘烤麪包，成熟乾果、杏仁及牛軋糖的風味。口感豐富濃郁，洋溢檸檬、梨子和奶油麵包的香氣，泡沫持久且細緻
✤ 搭配：適合當開胃酒享用，搭配松露蛋捲、炒蛋、堅果及龍蝦。乳酪則建議搭配康堤乳酪及布里乳酪

La Mystèriale Châteauneuf-Du-Pape 2015
艾斯莊園 奧秘系列 教皇新堡紅葡萄酒

✤ 產區：Châteauneuf-Du-Pape
✤ 品種：80% 格那希、10%慕維德爾、6% 希哈、4% 仙梭&古諾瓦姿
✤ 釀造：採80% 的果串去梗，20%整串發酵的低溫發酵，以留存果香。長達五周以上的浸皮後，於80%不銹鋼桶與20%法國橡木桶中熟成
✤ 風味：以黑色漿果和香料為主，茴香和南美辣椒的點綴體現出充分的光照和溫暖氣候，入口豐滿並且有結構感，紫羅蘭和黑莓香氣縈繞在口腔
搭配：野兔、牛間排、蘑菇燉鴿

麥可老師：

在過去的人生裡面，比較少接觸葡萄酒，在60、70年代時期，英國人品飲葡萄酒的頻率是很常見的。而我在最近的18個月中，跟著馬克老師一起規劃這本書的時候，發現到很多葡萄酒的資訊，稍微有一些了解、有一些清楚了。剛好在這幾天有機會參訪臺灣的葡葡園，才知道葡萄原來是這樣子的栽種方式等等。

從這幾個月當中，一個對葡萄酒界是門外漢的我，也慢慢的了解葡萄酒，這是蠻意外的一點。而真正的貢獻是對這本書的插畫，也希望是跟各位產生比較有密切的部分。

才勳老師：
馬克老師提到為什麼書裡面寫33杯？
在法國，即使喝上上千款法國酒，也不見得完全了解法國，為什麼在33杯裡可以呈現出法國酒？因為33杯代表的是33種不同的風格，風格可能來自於土壤、年份、葡萄品種等等，這33種的味道或者是風格，往往在風土條件有一些連結。

並不是說你喝足這33杯就懂法國酒，或者死前必須喝足這33杯酒。
所以在這33款酒裡面，要告訴各位的是，某一種味道，或是某種風土條件。同時，也會在這個主題的後面，介紹其他有相同類型的酒款，這只是一個參考的部分。

從喝酒的角度，希望從酒的味道讓各位開始品飲，讓各位去感受酒的味道，再跟各位說關於酒的味道的淵源，而不是先告訴各位關於酒的歷史淵源、繁瑣的資訊。

因為很多人在學習葡萄酒的時候會筆記，來自於有個系統會評比怎麼品飲葡萄酒，當然這個部分是葡萄酒的從業人員會需求的。而一般人在品飲葡萄酒的時候，有一個品飲筆記，是附在這本書裡的隨身冊子，希望以一種回憶錄的方式來筆記。

在品飲的當下，去保留對於這個葡萄酒的印象，這個印象在日後有機會可以再品飲到，或者是需要參考這個印象時，是有連結、是有跡可尋的。

設計這個隨身小冊子，是希望大家在品飲葡萄酒之後，可以留下互動後，很個人的感受，而不是一種互通的評比。

如果已經購買這本書，請翻閱第202頁，裡面提到：
這個品酒筆記裡面，在品質部分要特別去認識、去鑑定，聽起來是很複雜的一個技術，要評論一支酒的好壞，其實是BLIC，代表酒的4個面向。

B，酒的均衡感；
L，口中的餘韻；
I，濃郁的醇度；
C，複雜度；

從一款酒的均衡感、尾韻、醇度、複雜度，就可以鑑定出這款酒的品質，但是，鑑定這款酒的品質之餘，還有一個很重要的部分是，個人喜好。

它或許是一款很好的酒，但你個人喜好可能比較不喜歡，這可能是高品質的酒，但不會是你喜歡的酒，因為它跟你不合。

在一般葡萄酒的描述裡，可以從這4個面向去分析，最終還是要以個人的口感與喜好來做結論，因此在很複雜的葡萄酒中，這是一個比較簡單區分的部分。

其實在短短的一個小時裡，很難完全道盡很多時候的品飲方式，透過在這本書裡產生一些誘因，去了解、去感受，多去品嘗不同類型的酒款，多更多的氣味、風格。

最後，感謝誠品、感謝絲絲，感謝大家今天的參與！

絲絲：
今天非常榮幸與難得，
除了有全世界不到400位的葡萄酒大師，也是本書作者馬克大師在場解說；

剛剛在座品飲的香檳是由台中樂沐法式餐廳第一侍酒師何信緯老師開的酒，謝謝他幫大家服務，平常要喝到他開的酒是很不容易的；

臺灣酒研學院Tom Curry，特地從台北南下台中，歡迎Tom！

Tom：
大家好，看到現場有很多我見過的人。
我很早認識馬克老師，他剛到臺灣來的時候，擁有許多認證資格，還願意做到這樣的程度來教學，而且看到這本書出來的時候非常感動，謝謝馬克、謝謝麥可！

Q：可以請馬克大師為大家解說，如何品飲甚至領略現場的2支酒嗎？
A：第一款香檳在書裡就有提到，背景資料與口味介紹，也因為有酵母桶的浸泡與工法等等，以致於入口後會帶有清爽不一的口感，也請大家可以直接翻閱書中「無年份香檳」的章節，內容可以說是蠻接近的。

何信緯老師：
很高興馬克老師來到臺中，由於我是餐廳侍酒師，在葡萄酒方面一直在做的事情是，讓葡萄酒跟對的人有火花。

我個人覺得，馬克老師在葡萄酒界是神人等級，很難得會出現在臺灣，而且更難得的是，他很容易可以寫出坊間厚厚一本書，但是卻反璞歸真的去書寫喝酒最開心的事情就是喝下去的感動。

謝謝馬克老師，相信這本書可以讓你更親近葡萄酒。

絲絲：
謝謝大家今天的參與！

#TWE台灣富邑葡萄酒集團
#詩人酒窖Lecellierdespoètes
#MarkPygottMW
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#積木文化
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#COOKINGSTUDIO
#誠品台中大遠百店

資訊提供：李絲絲
攝影紀錄：蔡依珊
文字記錄：蔡依珊

★歡迎轉載，請註明出處。

四年前認識幫主，真是小弟三生有幸換來的福氣，ASALATO TAIWAN今年要辦大型活動了，換我們南下挺一波，先說好付費才是真愛，把貴賓卷留給贊助商，我要自己買票喔！

———————-

新奇的派對形式
世界音樂 × 雜耍 × DJ的大亂鬥
－手碟×迪吉雷度×口簧琴×劍玉×印尼民俗樂器×Asalato－
－Asalato Freestyle Battle 示範賽 × 拋接球競技－

今年的4月29號
是一個感動台灣Asalato界的時刻
因為以往只能搭機前往日本朝聖的指標性活動-Asalato Night
這次由台灣及日本互相的合作
將這場盛事辦在台灣了!!
並且日本主辦方的Panman以及Hibiki領軍的鴨印振族也將親臨現場
想體驗這場盛事的朋友千萬不要遲疑

●—活動地點—●
U11 拾壹庫（離台南火車站走路約5分鐘）

●—日期—●
2018年4月29日

●—時間—●
17:00 ~ 21:00
(16:00開放入場)

●—票價—●
預售票 每人500元
現場票 每人700元

●—購票連結 —●
https://goo.gl/forms/orsK8r5sCp8E5NOE2

●—預約面交取票—●
台北售票毛怪專線：0960562465
台南售票FUSO專線：0925352677
高雄售票可樂專線：0939985957

這次透過台日雙方的討論及發想
決定讓台灣首次的Asalato Night特別一些
我們將透過各種形式的表演及互動向各位呈現介紹更多樣性的Asalato
為了因應特別的Asalato Night
我們特別邀請了國際表演者、傳奇DJ等各路好手
準備了豐富強大的表演陣容!

●—Asalato Tokyo Panman—●
來自日本東京的大師級表演者，也是Asalato Night的主辦人之一
同時也是最早拿到日本Asalato Night Battle大賽的三冠王
每一段的表演總是充滿著能量，在Asalato界裡的實力不容質疑。

●—DJ Afro正男—●
台灣資深DJ，演出的實力及刷碟的技術堪稱傳奇
在2017 Red Bull 3Style大賽當中獲得台灣冠軍，今年也以總冠軍的身分
前往波蘭參加總冠軍賽，再一次的將台灣帶上世界的舞台。

●—Angus Lee—●
2015年第一次接觸手碟後被手碟感召成為手碟旅人，並在同年成立「Taipei Handpan」開始手碟的推廣
一路走來吸收各界文化、藝術、人文，讓Angus的表演風格豐富多變
也開始在各大表演場合、電視台、影視戲劇上發揮專長
2017年創立台灣第一間手碟專業工作室「蒐SoulDays Studio」工作室
對於手碟推廣，不遺餘力。

●—DJ 愛樂客兄—●
電子音樂重度使用者，對音樂有著絕對強迫症。玩asalato也有一段時間，同樣身為街頭藝人的他最常在台中綠園道出沒。曾是Redbull 3style台灣第一屆決賽入圍選手，這次將帶來電氣與Asalato結合的演出。

●—鼓道場—●
民族與現代融合的打擊樂團，將部落的聲音Didgeridoo由澳洲帶回到台灣
去年勇奪全國街頭表演大賽街藝狂饗冠軍
融合多種民族樂器，透過每次街頭、舞台表演的經驗
一次次的編織出更有力量的聲樂演奏

●—林慶洲—●
2006年首次接觸Didgeridoo便深受那迷人與野性兼具的低頻聲音感染。
後來於澳洲學習演奏並製作了第一支自己的 Didgeridoo
在台灣多次舉辦Didgeridoo 聚會
用豐富的經歷與見聞分享並推廣Didgeridoo。

●—少女情懷—●
來自台南藝術大學的學生團體
學校Asalato課程畢業的學生
將於Asalato Night帶來他們自創的表演

●—阿初Chorsˍharp—●
香港知名手碟樂手，同時也是口簧琴的強者
手碟資歷3年、口簧琴資歷4年
豐富的演奏法及充滿音樂性的表演
使阿初在國際間迅速知名起來

●—AT.弟子—●
同樣來自台南藝術大學的學生
主修打擊樂，舞台表演經驗豐富
手邊的研究項目之一就是如何替Asalato創造出樂譜
這次也會用Asalato以樂曲的形式演出

●—小螺絲Screw—●
來自臺南的職業劍玉師，5年來不斷的將劍玉技術鑽研發展成自己獨樹一格的風格
用劍玉在各個國家表演，吸收每次表演與觀眾互動的能量
讓看他每一場表演的觀眾都可以體會到不同的經驗
現今已經是個職業的國際劍玉表演者，對他來說，"劍玉"就是開心的代名詞。

●—Matahari Ensemble世界樂團—●
於2017年成立
Matahari在印尼文裡意指「太陽」-「不管是哪個民族，我們都擁有同一種光亮」。
團員們都受到印尼音樂文化的吸引，相繼到印尼留學、生活，親身感受印尼文化
同時也將印尼音樂文化帶回台灣
致力於分享與推廣

●—ASALATO TAIWAN—●
一個癡迷於Asalato的團體，自2008年創團以來，從街頭表演到藝術市集、音樂祭到各大文化中心劇場表演
一路走來，始終癡迷。

●—好康介紹—●
這次的Asalato Night
我們與充滿著原始大地能量的「非洲太暘鼓舞劇團」所舉辦的『台灣非洲鼓舞聚』活動一起聯辦
這可是為期3天的精彩活動，分別是:

●—● 4/27-ILO前夜祭
https://www.facebook.com/events/358424374673287/

●—● 4/28-台灣非洲鼓舞聚
https://www.facebook.com/pg/telee.ballets/events/?ref=page_internal

●—● 4/29-Asalato Night 2018 Taiwan
https://www.facebook.com/events/342839206201990/

而我們Asalato Night也與非洲太暘鼓團合作
發售4/27 + 29的兩日套票 每人800元
購票連結
https://goo.gl/forms/orsK8r5sCp8E5NOE2

讓各位連續3天都可以感受到滿滿的非洲熱情

在台灣辦一場Asalato Night，是台灣的Asalato玩家們一起構築起來的偉大夢想
如今，我們做到了!
我們會繼續努力讓明年、後年甚至每年都辦起Asalato Night這場盛會
而今年，偉大夢想實現的這一刻
希望你們也能來跟我們一起感受這份悸動!

Fuso老師：你吃了嗎？
星合：吃了。
Fuso老師：幹！要等你一起吃的捏，我肚子好餓......

原本我們只是彼此的臉書好友，今天是第一次見面。但，就是這個幹，瞬間拉近了兩個網友之間的距離。

為了要讓來接送我的Fuso老師能一眼就認出我，特別在出閘門時將Asalato 拿在手上把玩。
沒想到一走近Fuso老師他就説：殼被你操破了，走，我們去小七買快乾，我幫你修。
什麼？！我怎麼聽不出來有異狀，老師馬上就向我展示缺口並進行修補。

此舉展現了他對Asalato的專業與熱情。

Fuso老師說：
搖晃造成的沙沙聲是雨，
敲擊造成的卡卡聲是水滴落在大地。
Asalato旋轉沙鈴創造出來的聲響，彷若天空透過雨水跟大地溝通的意境。

如果要用一個詞來介紹Asalato，老師的答案就是：對話。
透過這個來自非洲的樂器，認識了各式各樣的朋友，有溜溜球玩家、花式調酒表演者、甚至連遠在國外的玩家都跑來認識老師。
Asalato不僅能跟朋友對話，也能跟自己對話。
傳說中這個樂器還有趨吉避凶的療效呢！
（開開心心的跟朋友一起玩耍，當然能夠聚集更多正向能量阿～）

早些年台灣根本沒有這方面的資訊，
Fuso老師只能靠著自己的摸索來學習Asalato
進步的速度其慢，亂無章法的練習也無效率可言。
但這些都無法成為阻礙，因為已經深陷其中的老師知道，是真愛就有無限可能。

沒有資源沒有管道怎麼辦呢？
那就自己動手吧！
聖誕樹裝飾球＋購物提袋手把＋小石頭＝Fuso牌自製旋轉沙鈴一號
經過幾番改良，連國外的玩家都來跟老師訂購老師的自信作。

我問老師：你跟日本玩家交流的時候講英文嘛？
Fuso老師：我講台語。
我： ……
Fuso老師：我用我的手勢、招式加上氣勢，他們就會懂得啦～～～
再一次證明，只要有心加上行動力我們自己就可以當自己的老師。

目前老師正積極的向大家推廣Asalato旋轉沙鈴，
只要有疑問老師絕對傾囊相授。

Fuso老師說：
只有自己一個人變強沒意思，一山還有一山高比不完的。
如果透過交流讓後來的玩家比自己還強，那我就又有新東西可以學習了。
所以只要有人向我求教，我絕不藏私。
因為我知道這個玩家以後有一天會變成我的老師。

Fuso老師目前隱身在台南永康，
如果你有一天經過一攤大腸包小腸，看到黑框眼鏡的老闆一邊烤香腸一邊Asalato
大家記得要跟老師打招呼喔！

什麼？！我剛剛沒說這個有在南藝大開課的老師同時也是大腸包小腸的小二嘛～
快去ASALATO TAIWAN認識他吧！

Fuso老師的經典名句：
1.工作如果是興趣，人生彩色一半。如果找到好的另一半，那人生就比彩虹還彩虹了。
2.招式不是重點，技巧花時間練就有了，最究極（沒錯，是究極）的境界是：如何表達情感。

#阿滴家教班EP7 #冠詞
這集阿滴來到黃氏兄弟工作室，滿足瑋瑋對於家教班的想像，同時教大家名詞前面加不加冠詞的判斷方法！
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0:00-1:06 課前閒聊
1:06-2:18 課程前言
2:18-4:07 冠詞的基本定義
4:07-5:10 隨堂小考1
5:10-6:00 冠詞關係圖
6:00-7:36 零冠詞適用範圍
7:36-9:56 the 的例外
9:56-12:07 隨堂小考2
12:07-13:04 課後閒聊

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