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[爆卦]調酒線上課程是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「調酒線上課程」的推薦目錄

調酒線上課程 在 Hsu Can Bake Instagram 的最佳解答

2021-08-18 21:24:07

【 醺醉組合 🍸 明晚訂購（完售） 】 - 繼冬天的草莓 #RamosGinFizz塔 後，便想做一份夏天的版本，在今年芒果盛產時歡天喜地的完成了 #芒果RamosGinFizz塔 ，可惜忙完線上課程後，疫情的狀況使得我捱到芒果季漸入尾聲、才能讓你們嚐到。或許這個夏天只來得及有這次呢。 #梅酒抹茶...

  • 調酒線上課程 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-26 19:30:59
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    好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍

    一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱，打看一看，琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食，好吃又有趣，讓哥的味蕾一秒就到新加坡，太感恩了🙏🙏🙏

    #豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
    #榴槤牛軋糖好榴槤
    #新加坡咖啡和茶包慢慢喝
    #老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
    #咖啡穀片
    #新加坡美食節
    #新加坡產地直送
    #台灣買不到

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    新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事，第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦，主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典，新加坡美食節不斷創新，結合線上線下平台，為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動，本次規模更盛大！

    本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播，包含免費入場和付費觀摩的課程形式，讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事，一層一層探索全新滋味；也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。

    2021新加坡美食節是即刻随心所望，心想獅城（SingapoReimagine）的一大亮點，該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出，致力於為旅遊業創立新標準，分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程，同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業，共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷，從介紹新加坡多元的美食文化出發，矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散，讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。

    新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統，持續推廣新加坡的優秀人才，從烹飪大師和後起之秀，甚至是老字號街邊小吃行家，乃至於葡萄酒專家和調酒師，展現出新加坡美食文化的豐沛。今年，我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾，邀請他們盡情享受新加坡美食，並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往，更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」

    亮點：
    新加坡美食節以四大活動元素呈現，包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購！

    大師體驗班直播
    大師體驗班直播課程，提供觀眾難得的學習機會，可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程，還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程，體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士，例如：

    • MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo，他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
    • Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn，將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
    • Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐（傳統客家菜，主要原料有豆腐、碎肉或魚漿）背後秘辛。
    • 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
    • Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah)，為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
    • 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。

    線上美食體驗
    新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事，並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音，給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育，展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外，美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗，因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下，在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。

    作為新加坡合作夥伴活動的一部分，特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊，透過精心策劃的漫步導覽行程，讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中，則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料，或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi（咖啡）供應商之一，深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節，參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單，從小印度到如初路，從唐人街到甘榜格南區，美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們！

    合作夥伴工作坊
    為了增加手作體驗機會，新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊，揭開傳統糕店製作的層層奧妙，並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用，並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者，在亞洲第一間，甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過：Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅，混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。

    SFF 美食商品選購
    美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌，開發了娘惹叁巴椰漿飯風味，獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬，新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。

    支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
    可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。

  • 桃園市政府青年事務局

    調酒線上課程 在 桃園市政府青年事務局 Facebook 的精選貼文

    2021-08-26 19:00:12
    有 53 人按讚

    暑假進入倒數，就業前哨戰即將開始🔥
    還沒準備好的人注意啦，線上職涯課程送來火力支援!

    #防疫三雲計畫 ☁雲課堂☁
    青年局為協助青年提升就業競爭力
    免費線上職涯課程，周周開課不間斷
    第四期主題涵蓋餐飲、電競產業，及自我探索主題:
    ✅自我探索及職涯規劃
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    -
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    📍直播時間: 6/1起，每周二、四中午12:00
    📍直播平台: 青年局FB (https://reurl.cc/MZYko3)
    📍第四期主題:
    ✨9/7 用一杯調酒換你的故事-調酒師的日常
    ✨9/9 在遊戲中稱霸的電競選手
    ✨9/14 活出生命中的自己
    ✨9/16 精算師養成計畫
    ✨9/23 聊聊無標準答案的世界
    ✨9/28 願景與現實 媒體人使命
    ✨9/30 努力不懈的國考試煉
    ✨10/5 廚房的靈魂人物-廚師

    🎁歡迎學員填寫滿意度問卷，有機會獲得周邊小禮
    https://reurl.cc/ogqWRD

    🎬前期課程請從「影片」頁籤下拉回看

  • Hsu Can Bake

    調酒線上課程 在 Hsu Can Bake Facebook 的最佳貼文

    2021-08-15 20:00:50
    有 18 人按讚

    【 醺醉組合 🍸 訂購中（完售） 】
    -
    繼冬天的草莓 #RamosGinFizz塔 後，便想做一份夏天的版本，在今年芒果盛產時歡天喜地的完成了 #芒果RamosGinFizz塔 ，可惜忙完線上課程後，疫情的狀況使得我捱到芒果季漸入尾聲、才能讓你們嚐到。或許這個夏天只來得及有這次呢。

    #梅酒抹茶塔 和 #蘭姆酒漬無花果巧克力磅蛋糕 是老客人們的心頭好，不容小覷的質樸美味。

    幾品甜點酒味有濃有淡，品項詳細介紹在文末。

    醺醉組合的感覺，可以是午後一瓶冰鎮啤酒配炸魚薯條的酣暢、也可以是夜半一杯調酒佐乳酪盤的醺然。
    .
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    🍷醺醉組合
    芒果 Ramos Gin Fizz 塔*1
    梅酒抹茶塔*1
    蘭姆酒漬無花果巧克力磅蛋糕*1
    黃梅琴酒馬卡龍*1
    龍眼粉紅酒寒天杯*1
    600圓

    🔸宅配
    ▪️8/24~26依序出貨，黑貓目前不保證隔日配達
    （因疫情貨量大，無法指定到貨日期時段哦）
    ▪️低溫宅配運費1~2組 $180
    ▪️本次無面交

    🔸訂購方式
    ▪️請依照以下格式⚠️私訊Hsu Can Bake的FB粉絲專頁⚠️
    訂購訊息隔天開始回覆，請勿重覆傳送影響排序
    無論是否有訂到皆會回覆的
    1.姓名
    2.手機
    3.地址
    4.訂購組數

    ▪️訂購成功後會回傳匯款資訊，請在兩日內完成匯款，逾期訂單將取消，且以後無法再購買哦

    ▪️一人包辦大小事務，請確定能夠匯款與真的想吃再訂購，謝謝大家🌿

    🔸注意事項
    ▪️品項各別包裝，非禮盒
    ▪️已做許多措施保障包裹的安全，不過宅配仍有其風險、請能接受再訂購哦

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    🍹品項介紹

    #芒果RamosGinFizz塔
    以Ramos Gin Fizz調酒為靈感
    裡頭有
    琴酒檸檬泡泡
    芒果乳酪餡 (含自製芒果果實醬)
    琴酒漬芒果
    自漬芒果青
    新鮮芒果
    甜塔皮

    想說的介紹三言兩語講不盡，
    源起請點 #RamosGinFizz塔 閱讀哦

    #梅酒抹茶塔
    將濃味抹茶的苦韻疊上梅酒的清凜甘醇，
    化於舌尖時帶上一抹醺醉。

    #蘭姆酒漬無花果巧克力磅蛋糕
    蘭姆酒漬無花果乾、不只一夜，
    然後把醉醺醺的他們，
    撈進口感帶點柔滑的巧克力蛋糕裡。

    用的是濃厚而馥郁的法芙娜可可粉，
    與蘭姆酒相得益彰。

    #黃梅琴酒馬卡龍
    自己熬煮的黃梅果醬是心頭好，
    將初夏的小圓果實，
    收藏成貯滿明烈滋味的晶亮。

    黃梅果醬的製作繁複，
    完熟的梅有蜜桃的甜香，
    柔和了鮮野的酸味兒。

    蒸煮去核留梅肉後，
    在果醬熬製將成之時，
    澆上琴酒噴香收尾。

    琴酒奶油霜與黃梅果醬，
    夾入鬆香帶堅果味馬卡龍殼裡，
    是使人眼睛一亮的酸馥滋味。

    #龍眼粉紅酒寒天杯
    柔美粉紅酒寒天凍、
    玫瑰鹽蜜香紅茶生乳酪 、
    新鮮芳馥龍眼，
    一杯深深淺淺的粉嫩清透裡，
    有著盛夏的醺然。
    （尚無滿意照片）

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