為什麼這篇調理棒用途鄉民發文收入到精華區：因為在調理棒用途這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者freeself (free)看板cookclub標題[器具] 攪拌棒除了副食品外的用途時間Tu...
調理棒用途 在 夏曼娣 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 13:13:15
最近髮量爆炸多 朋友都問我是不是又跑去接髮了？ 真的沒有啦🤣 只是剛好養份都在頭髮上 加上我平時保養頭髮可是很認真的呢🥰 先說一下我自己的困擾 大家都說女生掉頭髮是很正常的 但我每每吹完頭髮都會看著地板發呆 都覺得 掉這麼多有合理嗎？😂 而且頭髮長度已經快及腰了 因為工作常需要上電棒、噴造型品 ...
有考慮伊萊克斯的攪拌棒
新款
http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAY17-A90076T1F
舊款
http://24h.pchome.com.tw/prod/DMAY17-A9007EZH9
1. 攪拌棒 - 打副食品打成汁、打成泥
2. 打蛋器 - 打發，打蛋
3. 切碎器
4. 切片器(舊款加購，新款沒有)
不知道 3.切碎器 4.切片器大家比較常拿來做什麼用途呢？
以及 4. 切片器是否實用，因為新款的目前沒有切片器的功能
有考慮購買，但是不知道除了副食品之外，還可以有什麼好用處
以及新舊款價差約1500的情況下，是否買新款的較好
舊款的塑膠軸心不知道容不容易壞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.213.154
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483457621.A.85D.html
推 miimom: 切碎器我常用來切大蒜（做沾醬），也做過絞肉。沒有切片 01/03 23:47
→ miimom: 器。除了副食品，攪拌棒最常用來做濃湯。 01/03 23:47
打大蒜是一次打很多其他冰起來嗎？不然只打個三四顆用這機器好打嗎
推 mswinnie: 只夠打副食品，其他不夠力。 01/04 00:02
所以除了1.攪拌棒，其他都不太好用？→ pigmm: 打果汁 01/04 00:12
※ 編輯: freeself (36.229.213.154), 01/04/2017 00:38:47
→ k37440: 攪拌棒的馬達溫度太容易影響到甜點，不適合打發。但優點就 01/04 00:59
→ k37440: 是做濃湯跟pur嶪非常方便，買來以後可以多多嘗試。 01/04 00:59
→ k37440: puree最常見就是茄子、南瓜、芹菜根，還有各色甜薯和馬鈴 01/04 01:03
→ k37440: 薯。在家做高級西餐，剩下的還可以給小孩或寵物吃。 01/04 01:03
推 Pinkete: 切碎器做過肉丸（肉跟蔥一起打）或是切洋蔥碎煮咖喱、濃 01/04 02:40
→ Pinkete: 湯、做醬料之類方便 01/04 02:40
所以生的肉品可以用切碎器來攪拌，記得之前爬文有人說攪拌棒不能用生肉不好攪
推 elvire: 打過果汁，南瓜/蘑菇湯，芋泥，奶油菠菜，一開始是買來做 01/04 10:03
→ elvire: 副食品，本來以為小孩長大就賣掉，沒想到還蠻常用到 01/04 10:03
→ elvire: 我覺得只需要1就夠了，其他都不是太必要 01/04 10:04
您也是買伊萊克斯？我原本也只想要 1 攪拌棒就好
但是伊萊克斯偏偏都出組合...
推 liukiki: 攪拌棒打果汁、切碎器做某些料理時方便(椒麻雞的醬、莎莎 01/04 10:10
→ liukiki: 醬、不嫌次數多的話拿來碎包水餃要用的料之類的)打蛋器我 01/04 10:10
→ liukiki: 也有打發蛋白做甜點，但是打(慢)-停-打(快)-停-打(慢)， 01/04 10:10
→ liukiki: 停的時候剛好可以加糖，切片器可以片水果，小孩開始嘗試 01/04 10:10
→ liukiki: 咀嚼時給薄片，我也拿來片薑(醃嫩薑或炒菜煮湯用的薑片) 01/04 10:10
→ liukiki: 也可以做甜點，其實還滿方便 01/04 10:10
→ liukiki: 不過我用的是別的廠牌(娘家媽媽買的) 01/04 10:11
請問用哪個廠牌？片薑一次很少量也會拿機器出來用？
※ 編輯: freeself (125.227.154.97), 01/04/2017 16:12:13
推 links1987101: 肉丸，濃湯，冰沙，蛋糕 01/04 16:31
推 liukiki: 我的切片器是一個模具(？)，有時候直接放在碗上片一片很 01/04 17:15
→ liukiki: 快速，清洗也方便，還可以拿來處理高麗菜絲、洋蔥絲，不 01/04 17:15
→ liukiki: 過我不知道牌子耶QQ 01/04 17:15
推 dimensioner: 印度咖哩 01/04 20:03
推 elvire: 我是買cuisinart的，他們有出單品不需買整套 01/04 23:33
推 pcjasmine: 切碎器可以打肉料做丸子、麥克雞塊，打莎莎醬等醬料也 01/05 01:20
→ pcjasmine: 不錯。副食品為主的話，大家源的就很好用了~ 01/05 01:20
→ pcjasmine: 切碎器還可把吐司打成麵包粉。 01/05 05:12
推 hyposoar: 我有打過冷凍莓果+優酪乳 清洗超方便 01/05 08:55
推 cjh455: 我在沙拉店工作有打油醋 01/05 16:23
推 yaaabi: 打美乃滋也很方便、快速 10秒內完成 又好洗 01/05 21:50
推 fcz973: 有烘焙切碎器可以打派/塔皮，或自己做各種奶油抹醬 01/06 08:38
推 YahooTaiwan: 當自慰棒 01/07 00:30
推 BEN8712: 我有買2，當時除了有切碎器還有切片器。切片器一直沒使 01/07 00:46
→ BEN8712: 用，其他的絞肉、白醬、番茄醬、蛋糕甚至果汁，都很方便 01/07 00:46
→ BEN8712: 。 01/07 00:46
推 akinmei: 新款刀片是鈦合金的保固5年，舊款刀片是不銹鋼的保固ㄧ年 01/10 19:48
→ paulyanzi: 保固應該是保馬達 01/13 13:09