為什麼這篇手持式攪拌棒缺點鄉民發文收入到精華區：因為在手持式攪拌棒缺點這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者darkelecy (乖)看板cookclub標題[問題] 食物調理機VS手持料理棒?時間Tue...
手持式攪拌棒缺點 在 LeiLei Sun ﹌Mom of 3 child. Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 00:50:28
《廚房神隊友百靈二團》 好評二團來了，這次特別替大家爭取到兩個方案，六大配件$4990和十五大配件$6680，各位可以依照平常使用上的需求購買，$6680贈送研磨器就是大全配的概念，還另外贈送超實用stasher矽膠密封袋，不銹鋼研磨器之前我自己在恆隆行官網訂購一個就要$1500（真的不便宜吶，現...
想買食物調理機或手持料理棒，預算差不多3000上下
需求:
平常做醬汁用(常常 現在是自己手切) 已有麵包機
偶爾做蛋糕(這個偶爾手總是打的快斷掉= =)
打絞肉用(覺得外面打得很髒) 打果汁
1.食物調理機
優:可以切片 切絲 打碎食材 打少量麵團 充當果汁機用(飛利浦的還可以榨汁)
打發蛋白也OK~
缺:重 較占空間 用完要洗盒子
2.手持料理棒
優: 打碎食物 打發蛋白(比較容易控制發泡) 輕盈較小體積
濃湯不用倒來倒去直接可以下去鍋裡打
缺: 不能切片切絲 感覺比較容易壞或過熱(?)
想請問大家是用哪一種? 推薦哪一種呢?
謝謝~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.163.209.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436248084.A.936.html
推 btfy: 我兩種都有。覺得食物調理機比較好用。 07/07 15:15
推 yaaabi: 調理棒沒有多輕噢 我的有1kg左右 07/07 18:16
推 yaaabi: 鍋裡打濃湯務必用深鍋 且不超過半滿 不然被噴的想哭 新手 07/07 18:18
→ yaaabi: 的感想XD 07/07 18:18
推 yaaabi: 我不確定做點心是否能攪打那麼久 馬達會很熱 07/07 18:20
推 Agneta: 調理機+1 07/07 18:41
推 S0CK: 想買調理機+1 看奧立佛什麼都丟進去攪也太方便～～ 07/07 20:22
→ Tchieh: 調理機比較好用，調理棒打15秒就要休息10秒，超不耐 07/07 21:27
→ simpleatman: 我覺得原PO指的調理機是下面這種 07/07 22:04
→ simpleatman: 但板友推文所指的好像是下面這種 07/07 22:05
→ simpleatman: 我有理解錯嗎........?? 07/07 22:06
→ Tchieh: 樓上你推的第二個是果汁機，應該沒人搞錯原po的意思^^" 07/07 22:11
推 treiss: 那像是伊萊克斯有附很多配件的那組攪拌棒和調理機比較呢？ 07/08 04:42
推 Tchieh: 只要馬達是裝在調理棒上的，換什麼配件都一樣有易過熱問題 07/08 09:03
→ Tchieh: 我有買伊，偶爾打打水果牛奶跟之前做副食品而已，娘家則有 07/08 09:04
→ Tchieh: 調理機，經驗是攪拌棒的好處是可以打少量(300ml以上即可 07/08 09:05
→ Tchieh: 但是真的打十幾秒就要休息相對長的時間，果汁機比較有效率 07/08 09:06
→ Tchieh: 而且攪拌棒相對不易把東西打細，果汁機跟調理機功力大勝 07/08 09:07
推 Tchieh: 還有調理棒很難打發蛋白，電動打蛋器才能讓你持續打10分鐘 07/08 09:11
決定買調理機了~~謝謝各位^^※ 編輯: darkelecy (203.163.209.10), 07/09/2015 14:31:24