為什麼這篇調味料收納 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在調味料收納 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Cinlody (幻月寺 泉)看板cookclub標題[問題] 請問大家如何放鹽和糖的？（調料盒...
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2021-07-11 08:49:04
#調味料收納 我本身是個超級愛買調味料類的人🙈 一樣是鹽就有分很多種， 差一點點就差很多啊 #料理的重點本身就是調味 其實我覺得料理就是多嚐試多練習 找到自己家庭喜歡的味道 那就是 #家的味道🧡 調味料類的我分成幾個區域 開封過需要冷藏保存的醬料👉冰箱區 比較高一點的醬...
是這樣的......
去年搬到三十幾年的老房子住，
是傳統廚房，沒有系統櫃，空間小，
瓦斯爐旁邊有水泥做的瓦斯桶位置
（有人懂我說的是什麼嗎？^^|| ）
為了煮菜方便，
我只好把那個水泥做的瓦斯桶空間上方，
當作調料擺放空間。
其他油瓶酒瓶還好，
但是鹽和糖，我習慣單手按壓開啟盒蓋，
另一隻手舀量匙，
用完直接放開蓋子就蓋好，然後放回去。
但是一般五金賣場賣的調料盒都是合體式
（一個盒子裡面分成兩格或以上）
我想要分離式，因為廚房潮濕糖常常受潮，
所以我糖只會放一些些，用完清洗再補
如果鹽糖合在同一個盒子，要洗就麻煩了
我們鄉下地方常見的分離式調料盒，
是一個底座上面三個盒子，
很陽春很輕很廉價塑膠的那種，
都符合需求，但是因為太廉價，
所以盒子有蓋和沒蓋一樣，蓋得很鬆，
螞蟻大軍都可以隨意出入，非常困擾！
如果用儲物罐，我沒有地方放蓋子，
而且一邊煮菜與時間賽跑，
又要開蓋，找地方放蓋子，才能舀鹽糖，
真的太不方便。
想請教大家都是如何擺放鹽和糖的呢？
我跑遍這這個鎮上的五金賣場和生活館，
都是合體式，分離式的就是我說的那種而已
有沒有其他更好的方法儲存鹽糖呢？
謝謝大家！
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推 mswinnie: 鹽巴味素放分割的塑膠盒，裡面還附一根小湯匙。糖單獨 01/31 17:18
→ mswinnie: 放一個密封罐子，像樂扣那種，才不會長螞蟻。 01/31 17:18
推 danceinstar: 買泡菜玻璃罐，吃完後洗乾淨，裝一包糖差不多 01/31 17:26
推 Celestine: 上網拍看看？ 01/31 17:56
推 royant399: 我用全聯買的玫瑰鹽，有罐子，蠻好開的，不用再另外裝 01/31 18:03
→ royant399: 。我大概半年用完一罐沒有遇過受潮問題。糖沒有這麼常 01/31 18:03
→ royant399: 用，是用樂扣裝的，有出一種積木罐，放調味料很好用01/31 18:03
推 wowowe: 做菜前罐子打開，做好一次收起來01/31 18:17
→ ChungLi5566: 煮菜很少用到糖吧01/31 18:24
推 lumia7890: 我鹽巴是放入，吃完菜心小玻璃瓶，用完再放入，糖比較01/31 18:26
→ lumia7890: 少用，就整包放食材例如麵粉類整理箱裏，鹽開封一樣放01/31 18:26
→ lumia7890: 入食材整理箱，保存良好又沒有昆蟲問題01/31 18:26
推 ChungLi5566: 宜得利有賣一款 玻璃調味料盒 是不是你要的01/31 18:28
推 mepe1018: 玻璃密封罐 大創有賣 01/31 18:38
推 carrie162: 鄉下地方應該沒有宜得利和大創 01/31 18:41
推 chunglee: 有分離式的啊～ 01/31 18:48
→ chunglee: 店家買不到就網購 01/31 18:49
→ mrschiu: 如果你家人口少用的速度很慢建議你全部密封好放冰箱... 01/31 18:50
→ mrschiu: 平常用的就用美美的小罐子裝或是空的小磨坊那種罐子...01/31 18:51
→ fuyuyoru: 那種兩格的容器我只放一格鹽，糖就在袋子裡綁緊01/31 18:59
→ fuyuyoru: 鹽量沒有放太多，用完再補01/31 18:59
→ shamanlin: 網路購物什麼都有啊，另外記得買食用乾燥劑 01/31 19:16
→ somefatguy: 我很少加糖所以都用泡咖啡那種一包8g的01/31 20:22
推 msa8529: 推wowowe 改變你的習慣比較快01/31 20:42
推 Agneta: 不然改用方糖吧 平常收冰箱 煮前拿幾顆01/31 20:56
→ yesohya: 那用小吃店胡椒鹽那種咧 ?01/31 21:18
推 greenfetish: 放撒胡椒的那種瓶子，直接用撒的01/31 22:37
謝謝大家的回覆！！
總結一下大家的點子：
1. 用開蓋的玻璃瓶罐裝
（宜得利、大創、一般玻璃罐頭洗淨）
2. 直接灑的瓶罐（例如小磨坊那種胡椒罐）
3. 糖很少用，可以裝樂扣或是密封罐，
放冰箱或食材整理箱，
甚至用咖啡糖包或方糖取代整包的糖
4. 改變使用習慣，要煮菜時全部打開，
煮完再一次全部收起來
因為我空間有限，
鄉下也真的沒有那麼便利的連鎖用品館，
（以前好愛逛大創和台隆等等）
網購看來看去沒什麼適合的，
而且怕跟家裡這個一樣螞蟻很輕易出入，
但是大家的回覆讓我有了不少靈感！！
這兩天我來挖家裡的一些瓶罐試試，
我看到大家說的瓶罐，
也想到家裡有比玻璃罐更瘦的小中藥罐，
胡椒罐也很方便的樣子，
如果再不適合，我就乾脆要煮時全部打開
真的再次謝謝大家！
果然有在廚房忙的人給的意見都很不錯~~
※ 編輯: Cinlody (36.232.146.238), 01/31/2019 22:54:20
推 chobibobo: 我用樂扣的密封纖長調味盒（附量匙），可以單手開盒， 02/01 07:02
→ chobibobo: 矽膠條密封防潮，應該符合你的需求，之前是在博客來買 02/01 07:02
→ chobibobo: 的。 02/01 07:02
推 xulu0: 直接灑的瓶罐我用過，因密封性不佳容易受潮結塊，還是要用 02/01 10:29
→ xulu0: 小量匙挖。 02/01 10:29
→ darkelecy: 宜得利網購就有～可單手蓋子也有密封條稍微密封 02/01 11:33
推 Nilly: 珐瑯密封盒很適合。 02/01 12:28
推 snap007: 樓樓上那款我有買，比較貴，但質感不錯 02/01 14:41
→ yuenru: 用小湯匙挖。每個罐子獨立。放少量即可。 02/03 08:35
推 liwenye0923: 直接從塑膠袋抓 03/03 00:47