#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html

其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.

等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )

那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a

我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )

也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....

我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂

瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....

這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.

除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.

沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.

這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂

目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!

最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li

所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.

這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.

照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)

小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger

這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.

你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)

值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.

最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包

這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...

這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結:　Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/　德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.

RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html

德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.

雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@

這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...

你認為呢?

最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.

這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.

最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@

沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...

麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )

一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/

外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!

美麗世界 Bel Mondo

「人生如戲，戲如人生，有些身影，曾在你生命中經歷過 ，蹤使只停留了一小段，卻能教會你很多事情。」

今天下午16:00巴黎第七區榮軍院舉行了一場對法國演員尚保羅·貝爾蒙多 (Jean Paul Belmondo 1933-2021)的國葬典禮，蹤使他連續演了半世紀的戲，但版主對這位與亞蘭德倫齊名的法國國寶級演員認識不多，只知道他曾出演過法國新浪潮電影，以高達的經典巨片「斷了氣 À bout de souffle」成名，晚年還得過坎城、威尼斯影展、凱撒獎等許多終身成就獎。

貝爾蒙多的姓氏「Belmondo 」用義大利文來翻譯是「美好世界」的意思，他出生於巴黎郊區富豪聚居的Neuilly-sur-Seine區， 父親是名雕塑家 ，雖然轉演大量商業片從未獲得國際性演技大獎肯定，但在法語世界受群眾歡迎了幾十年，去世後這幾天法國各電視台整日整晚重播他的影片、新聞媒體頭條爭相報導，連近三代的法國總統都為之發出悼詞，現任總統馬克宏甚至要出席榮軍院的國葬典禮發表致詞，備極哀榮。

一般來說法國「國葬典禮（Hommage National)」不是在榮軍院就是在先賢祠舉行，多是由文化部長提議，總統允許後在報紙上發正式文告，逝者棺木上最後會蓋上紅白藍三色旗，整個場面嚴肅哀戚，費用全由國家支付。

而法國為演藝人員舉行國葬典禮不是第一次 ， 但也非常少見 ，上一次是2018年的亞美尼亞裔法國歌手Charles Aznavour (1924-2018)再上一次就是原籍美國的非裔藝人Joséphine Baker(1906-1975)了， 這位女士因二戰時為法國政府特工擔任納粹間諜今年十一月三十日預計還要再次移靈至先賢祠， 成為史上第六位入祀的法國女性。

除了是努力於舞台戲劇表演、電影廣受法國人幾代歡迎的流行明星外 ，貝爾蒙多為何能受如此榮耀呢? 沒有經過其璀璨時代個人實在無法體會， 究其個人私生活，也不是亞洲婚姻高道德標準者能認同給予如此高規格禮遇 ， 比如他在1965年時拍了一部電影 《殺手鬧翻天 Tribumations d’un chinois en Chine 又譯：香港迷蹤 》 因為這部香港出外景的影片他認識第一位007龐德女郎Ursula Andress ，被迷得團團轉，這位瑞士女演員在首部007電影《第七號情報員》中以一身白色性感比基尼泳裝驚艷出場成為影史經典畫面。這段婚外情最後導致他跟生了三個孩子的舞者元配離婚 。

隨後經歷幾段情緣後，2002年貝爾蒙多再次結婚以七十歲之齡生了第四個女兒 ，2008年又再次離婚 ，因為愛上比他小 42 歲拍過花花公子封面的模特兒 Barbara 。2010 年 6 月，Barbara 被媒體指控她利用貝爾蒙多中風殘弱狀態欺騙金錢 ，2017年被比利時布魯日刑事法院判處有罪，判緩刑9個月和罰款5500歐元。

一般來說榮軍院都是法國為國家有功的將領、元首、偉人們舉行國葬禮的地方，而偉人的定義是在一定的歷史條件下，在某個領域通過自己的努力獲得當代人的尊敬與認同肯定，當然，時代不同，人們對偉人的定義也不斷在變化，儀式典禮只是為強化國家、文化價值、甚至黨派認同感，然而自古風雲多變化，生逢其時貴人扶，不以成敗論英雄（版主注意的重點是～整場國葬典禮怎麼都沒什麼人戴口罩😷呀？！）。


巴黎第七區。

《#絕夜逢生》（#Into_the_night）第二季上線，一季只有六集，一集約半小時長度，相當好消化。第一季大半時間在飛機上，追逐黑夜，想盡辦法求生。第二季來到地堡生活，軍人對飛機乘客有所顧忌，飛機乘客對武裝軍人無法信任，雙方猜忌日益嚴重，加上糧食短缺與死亡意外，讓兩派人馬衝突不斷升高...
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#底下有雷喔
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《絕夜逢生》第二季上演各種派系之爭，影集後段，掌權的軍人菲利普要求大使處決希薇（控告她在第一季結局「處決」 Terenzio 的決定），大使正氣凜然地回應：「我相信北約，因為我相信和平、我相信真相，我相信法庭和正義。」大使講完話，地堡內闖入數名俄羅斯士兵，他們二話不說，開槍打爆大使的頭。
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看到大使被爆頭，我忍不住苦笑出來，這才是《絕夜逢生》第二季真正想講的主題吧：天災只是配角，真相、法庭、正義的失能（蕩然無存）才是本劇真正的主角。大使被爆頭這件事的荒謬在於：拿槍給大使的是菲利普、引俄羅斯士兵進入地堡的卻是當初跟大使一起從飛機上倖存下來的乘客 Ines，而 Ines 之所以帶領俄羅斯士兵進入地堡，則是因為稍早前被軍人逐出地堡...
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地堡即是人類社會的縮影（一如第一季的飛機），同一件事在不同人的眼中，會有截然不同的評價，是非對錯，#端視你站在哪個位置看待事件。《絕夜逢生》劇中沒有任何人是全然的無辜，每個人的判斷都有誤差，人們為了讓自己好過一些，越來越懂得去合理化（並原諒）自身的偏激行徑，然後用妖魔化的方式，「放大」他人犯下的錯誤。
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「土耳其有句俗語，意思是：”所有人都要付出代價”，我們最終都會得到應有的報應，不是不報，只是時辰未到。」
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天災毀滅大部份的人類，倖存的人類無法合作、無法信任彼此，使得傷亡持續擴大。我一方面喜歡這樣的劇情安排（夠寫實），一方面又討厭這樣的劇情走向（太寫實！），《絕夜逢生》第二季刻意去英雄化的結果，就是我無法在劇中任何一個角色身上找到認同感，看到尾聲只覺得：「受不了這群人一直吵吵鬧鬧相互攻擊，人類乾脆全部毀滅算了！！！」
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話雖如此，看完《絕夜逢生》第二季，我還是對第三季有所期待啦，哈。

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以下為本段內容文稿：

在人際溝通，跟訊息傳遞的理論跟實務裡，現在大家都有一個普遍的共同認知，就是比起我們說的話的「內容」，我們怎麼「呈現」自己，會是更重要的。

然而事實上呢，這個觀念，它在1972年由美國加州大學的一位學者，提出的「7-38-55理論」有做一個衍生。但別忘了喔，這是1972年的一個整合性的研究。

事實上呢，這個整合性的研究，往前推在1960年，當時一個很重要的政治事件，它就是這個理論，跟這個說法的一個最重要的源頭，讓大家開始留意這件事情。1960年代，那個時候發生什麼事呢？

那個時候是尼克森跟甘乃迪，在競選總統的時候。他們兩個參與了，史上第一次的電視轉播的總統辯論。在那個時代背景底下，多數人是聽收音機的。而這些聽收音機的聽眾，他們聽完這兩位總統候選人的辯論之後，他們都會覺得尼克森贏了。

但是，另外一群是看電視、看這一場電視辯論會的，他們卻覺得是甘乃迪贏了，為什麼呢？尼克森呢，在上鏡頭之前他拒絕上妝，他在辯論的現場，整個人看起來滿頭大汗，又有一點局促不安。

所以，研究人員就發現，電視的觀眾注意的是，他們看到這兩個人的樣子，而不是這兩個人說什麼話的內容。

然而，對於那些聽收音機的群眾來說，他沒有視覺的刺激，他根本不知道甘乃迪跟尼克森，他們看起來是什麼樣子，他只能聽他們說話的內容。

所以，聽他們說話的內容的那一群人，就會覺得誒～尼克森說的比較好，但是去看他們整體呈現的人，反而會因為甘乃迪整個人是比較挺拔、比較有精神的，而對於甘乃迪投以比較正面的認同感。

因為這樣的現象，當年還提出一個名詞，叫「尼克森效應」。雖然尼克森跟甘乃迪跟的競爭，尼克森到最後輸了。但是在甘乃迪之後，尼克森也成為了總統。那我們更知道，他後面的「水門案」的醜聞。

事實上，在水門案的醜聞之後，尼克森發表了辭職的演說，他這個內容聽起來是冷靜而且鎮定的。但是，研究人員分析他的表情的時候，發現他眨眼的速度，非常的快，他眨眼的速度超過了每分鐘50次，這顯示他內在有很大的不安。

後來呢，大家去研究八次的電視總統辯論，不同陣營的候選人，在面對鏡發表自己的言論的時候，他們眨眼的比率。結果發現喔，其中有七次眨眼比例，比較頻繁的人，都輸了當年的總統大選。

所以談到這裡，我經常在教學的過程當中，就發現有些人，對於怎麼呈現自己、怎麼樣去營造自己的印象；包含自己的表情，還有行為等等的。他們會覺得這個很膚淺，會對於這樣的一個理念跟說法，有一點嗤之以鼻。

然而，事實上這樣的理論跟研究出發，它並不是要告訴我們，所謂的內容不重要，我們準備的內涵，它是可以被忽略的，它完全不是這個意思。

這樣的理論出發，其實是在告訴我們，當你的內容跟你整個人看起來的樣子，是有「矛盾」的時候，那麼人們就會「忽略」你說的內容，直接按照你給他的「感覺」，去評判你這個人。

所以囉，其實不是內容不重要，內容很重要；然而，當你有很好的內容的時候，那麼你整個人的呈現，是否有搭配、配合得上，它會更重要。

我常常強調一個觀點，叫做「千萬不要輸在不該輸的地方。」你可能努力，也夠努力了；你可能專業，也非常專業了。

然而，在你的努力跟專業的背後，卻讓別人對你的認知跟理解，輸在這種所謂的你「呈現」的樣子。你整個人的表情跟行為，你說輸在這種地方，不是很冤枉嗎？

然而，如果從另外一個不同的側面來看的話，如果你連他人怎麼感知你，都沒有辦法好好的把握跟營造，那麼你有再好的理念，你想這個理念，是自我感覺良好，還是真的對人們有幫助呢？

我想層次越高，或者對自己期許越大的你，你會聽懂我在說什麼。千萬記得，不要輸在「不該輸」的地方。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了訂閱旁邊有一個小鈴鐺，按下去，這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。
然而，如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天內容所提到的，我們到底怎麼呈現我們自己？

尤其是我們的表情，尤其是我們回應他人的方式。如果你想要在這方面，有系統性的前進；讓自己不會輸在「不該輸」的地方上。

那麼我很鼓勵你，可以把握我們在2019年5月3號，開課的『人際回應力』課程。這一門課，會帶給你決定性的幫助。我很期待在5月3號的教室裡，能夠見到你，謝謝你的收聽，我們再會。

將與聖杯有緣之人作為核心，由複數的英靈(神靈)所融合的存在。
雖然判斷其成立的過程與諸葛孔明那樣的疑似從者相同，然而現世的性質是屬於英雄
複合體的High‧Servant，並且與將強烈的自我所抽出而成的Alter Ego有著相同性質。

成為其寄宿容器的人物並非人類的魔術師，而是艾因茲貝倫所製作的最新也是最後的
人造人。
據說擁有著足以覆蓋全身的大規模令咒，一流的魔術精度，作為御主則有著超一流的
性能。
此外，其身上也藏有著作為小聖杯的機能。

作為靈基所登錄的真名為志度內。
這似乎是因為，在所寄宿的三位英靈(神靈)當中，志度內是最為強烈顯現在外表的一面
之故。

身高/體重：133cm，34kg
出處：愛奴神話，北歐神話，芬蘭神話等等
地區：－
屬性：混沌‧善
性別：女性
似乎對貓沒轍的樣子

露出純真笑容的少女。
然而，也隱藏著深不見底的殘酷───

其人格，與作為基礎的人造人少女相近。
表現出了與年齡不符的戰鬥姿態的勇氣是愛奴的少女英雄志度內
對於感到親愛之對手的認同感以及悲傷的想法是女神芙蕾雅
殘酷的殺害對手，將其據為己有的精神性是魔女婁希……
雖然可將其身為Alter Ego所融合而成的存在，視作為人格的側面
如今則是合而為一，成為了「寄宿容器的少女」的人格。

○Snow Fairy：ＥＸ
技能「自然的嬰兒」所進化之物
一旦將攻擊對象給割捨之後，就連其所愛之物亦可令其凍結。
能夠將周遭對象給任意凍結的能力。

○感情凍結：Ｂ
感情凍結。
無感情。
雖是天真微笑著的少女，時而也會有著如同冷酷的魔物一般舉止的她的思考、精神性
所化作武器之物。
冰冷的心靈時而化作為劍，時而亦能化作為鎧甲。

○Kamuy Yukara：Ａ
將自身視為神威所歌唱的第一人稱神謠。
身為Alter Ego的她，能夠藉由歌唱Kamuy Yukara而借用與愛奴神話有關的各種神威。
就連與高等神威的山脈‧村莊‧海洋的Pase Kamuy(愛奴語的崇高之神)有關的力量亦可
使用。

○赤紅黃金：Ｂ＋＋
與北歐女神芙蕾雅有關的技能。
不僅僅是諸神，就連敵對的巨人也受其吸引的芙蕾雅，有著唯一所愛之人。
據說在擔憂著為了旅途而生的他的健康狀況時，芙蕾雅流下了赤紅的黃金眼淚。
於本作中基本不被使用。

『咆嘯吧吾之友，吾之力』
等級：ＥＸ
種類：精靈寶具
範圍：1～20
最大捕捉：1人

オプタテシケ・オキムンペ
身為愛奴的少女英雄志度內戰友的獵犬，化身為一種使魔之物。
受到芙蕾雅與婁希以神代魔術進行多重強化，其身姿已然不是獵犬而近似於熊，其存在
則近似於精靈。
既然身為女神的使魔，就要有著威猛的龐大身軀方可相符，屬性的話也不適用於魔獸或是
幻獸吧───
芙蕾雅在接受了婁希的主張之後，以三分之二的贊成而實施了熊的外觀化。

為常時發動型的寶具。
解放真名時，「由獵犬(熊)進行衝刺」「伴隨著冰之魔力的弓箭一擊」「由志度內所揮舞
的斬擊」，進行宛若雪崩一般的連續攻擊。
基於志度內的性質，可對龍發揮特殊的效果。

オプタテシケ是北海道的山名，在愛奴語中的意思為「長槍聳立之山」
オキムンペ則是「來自山上之物」，隨後代指為土石流或雪崩之意

老實講，我真係幾唔鍾意Dem beat

究竟咩係Dem beat？？？

維基百科話：

Dem beat是一項發源自香港中文大學的香港校園文化，意思是Demonstration of beat，即拍手腳踏地並叫口號的行爲，「大群學生在搞活動的時候，穿著代表自己屬會或學院T-shirt，然後一字排開，一邊用腳大力踩地，用手配合打拍子，另一邊大聲叫喊口號，一大班人玩得好過癮」，通常在莊活動宣傳和迎新營時學生會進行Dem beat來吸引人注意，同時據稱也有建立隊員認同感和團結精神的用途。另外，香港大學亦有與Dem beat相同的校園文化，但一般會稱之Dem Cheers（而宣傳者需更顯示出嚴肅、投入），以便與其他院校的Dem beat分別。

嚟緊，我會拍一系列嘅片，講香港嘅大學文化！如果大家有咩想我講，歡迎留言話我知！

Limitless - Trap Instrumental (Royalty Free Music - No Copyright 100% FREE)
https://www.youtube.com/watch?v=9lH74...

HKU何東Dem beat [Backup]
https://www.youtube.com/watch?v=dIjIn...

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