它聽起來像是檸檬，看起來像是金桔
它是台灣香檬，又稱扁實檸檬

一開始試喝吸引我最大的誘因是
「香檬的維他命c是檸檬30倍」

對於很少吃水果和吃維他命c錠的我
台灣好田的香檬原汁是整顆香檬果粒壓榨
連皮一起榨喔！完全不含水！
一開始入口微苦，但是隨之而來的是回甘
還有這一股很特別的香氣
我知道很多人不了解香檬
希望透過這次介紹
能讓大家更瞭解日本人奉為長壽聖品的香檬❤️

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🗣最多人會問的問題 #香檬和檸檬的差異
◾️ 香檬不是檸檬
◾️ 台灣香檬又稱扁實檸檬，屬柑橘類
◾️ 香檬具有抗氧化、提高免疫力、穩血糖促進代謝、養顏美容，抗老防癌等多重功效
◾️ 台灣香檬維生素C含量竟是檸檬的30倍
◾️ 在日本香檬原汁是高價的養生聖品，被認為與琉球人普遍長壽有關

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🗣為什麼香檬原汁喝起來苦苦的？

因為大家會先入為主「檸檬汁的酸澀味道」
而香檬是帶點微苦的酸感，還有點香氣

榨汁時會連果皮一起榨入，所以會帶點苦味
含有川陳皮素 、橙皮苷、多甲氧基黃酮等植物類黃酮等植化素成份
尤其 果皮的營養成份大於果肉與果汁

如果不習慣，可以依照喜愛的口感調整
原汁可以加少一些，或加蜂蜜或話梅

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🗣香檬汁，除了喝之外還可以運用在哪裡？
飲用時機及對象基本上是沒有受限
可以在早上空腹前喝一杯溫香檬水
或是下午茶與點心一起搭配
甚至取代飲用水天天來喝都很適合

🗣我自己飲用的比例
我自己走隨意路線，2瓶蓋香檬原汁配600cc冷水
喜歡酸，所以不加蜂蜜，直接喝
可以同時補充水份和維他命C

🗣孕婦適合嗎？
適合喔！建議稀釋比例約1：40
-孕初期可減緩孕吐不適
-孕後期可舒緩身體痠痛，改善水腫，增加代謝

🗣香檬原汁怎麼保存？
未開封可常溫保存，已開封請放冰箱冷藏

🗣可以搭配什麼飲用？
什麼飲料都可以搭配
水、氣泡水、茶、果汁都可以
留意水溫不要超過50度
太高溫會破壞維他命C的營養

🗣除了飲用，還能入菜嗎？
❶.烹飪有膻腥味的食品，起鍋前放入鍋中去腥
❷用香檬原汁煮料理以及甜點（檸檬塔、檸檬蛋糕）

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台灣好田—香檬原汁⁣⁣
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🧏🏻‍♀️《Umeya 順便茶梅(強效版)》
@Umeya @Japanumeya

I▪️🅘🅝🅣🅡🅞
近排食得太多好野，攪到個肚成日谷住谷住🤦🏻‍♀️令到體內嘅毒素愈積愈多🙄皮膚都差埋🥺唔知大家有無咁嘅情況出現呢🧐為咗腸道嘅健康，今次試吓《Umeya 順便茶梅》❗️

Umeya順便茶梅為「天然清宿便神器」無痛.完美排毒方案 -特別添加菊粉成分，能調節腸道益菌生態，改善腸道健康 -天然成分，不含西藥及番瀉葉，不會造成依賴，可長期食用 -連續八年榮獲屈臣氏健康美麗大獎亮金級，實力驗證其強效暢便效果 ❗️

💁🏻‍♀️【用後感】
佢係一粒梅，酸酸味味咁～同食話梅差唔多～食落又幾好味❗️食咗幾日～排便形成返每日嘅習慣，仲要順暢左添❗️今次係全新強效版，所以進一步提升順便效果，難怪排便更加暢順喇❗️

🌸【主要功效】
3️⃣項安全暢便認證:益生元+菊粉+高纖
🤎100%清宿便、改善排便習慣
🎈排清腸內毒素、腸氣，改善口氣&痘痘
🤎96%改善肚谷肚脹
🎈唔肚瀉、不依賴，解決肚谷肚脹問題
🤎89%促進腸道自然蠕動
🎈促進腸道自然蠕動，無痛排走宿便

🪅【主要成份】
青梅
低聚果糖
辣木
決明子
普洱茶
菊粉

👉🏻【服用方法】
首次服用時，請於睡前 1 小時進食 1 粒，期後每日於餐前進食 1 粒 建議每日最多服用 2 粒

1盒=1 粒 x12 包

👉🏻【適合人士】
受宿便困擾
排便困難或不暢
經常肚谷肚脹
消化能力差
飲水太少
飲食不定時
有口氣問題
皮膚暗啞
煙酒過多

產地：中國🇨🇳

🛒 銷售點🛒
🛍屈臣氏
🛍莎莎
🛍華潤堂
🛍各草姬門市

🌐產品詳情
https://herbs.hk/product/umeya-chaplum-upgraded-version/

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#香港檸檬王連線開團才能成行空運回台

芒果乾240
檸檬王-甘草檸檬350
檸檬王-特選話梅罐裝650帶仔
檸檬王-甘草欖260
甘草檸檬350
話梅肉(透明包裝)220
水蜜桃乾65g$190
甘草粉罐裝190
話梅粉罐裝190
甘草檸檬350
陳皮乾(透明包裝)350
鹹檸檬罐裝350
冬薑280
檸檬片250

水蜜桃擁有豐富的維他命C、纖維素、胡蘿蔔素。黃桃被稱為保健水果、養生之桃，具生津、抗衰老、養陰補虛等功效

陳皮是橘子成熟果實之果皮，經乾燥後製作而成；收藏時間愈長，氣味愈芬香，故稱陳皮。陳皮亦是常用的中藥之一，具涎痰、治氣、止咳嗽和開胃

東薑製作而成，味道鹹香、帶有薑的辛辣味。薑性味辛溫，有祛寒、止咳、止嘔作用，有嘔家聖藥之稱。現代研究同樣指出薑具有舒緩噁心、腸胃痛、發炎等功效。

話梅青梅製作而成，味道香甜、略帶酸味，生津開胃。梅子含多種礦物質、有機酸和氨基酸，能促進新陳代謝。

特選大顆有核青梅製作而成，果肉豐富，味道鹹酸。梅子含多種礦物質、有機酸和氨基酸，能促進新陳代謝。話梅除了可以直接享用外，亦可用來泡可樂、紅酒、花雕酒和製作佳餚

選用優質青檸製作而成，可配合汽水 (如：七喜、雪碧、可樂、有氣利賓納) 製作特飲: (鹹檸七、鹹檸樂、鹹檸賓)、蜂蜜、梳打水製作飲料，亦可與烏頭魚、排骨一起製作佳餚

優質檸檬製作而成，可泡在水、茶製作檸檬特飲。檸檬片豐富維他命C，能舒緩感冒時帶來的不適。

甘草具清熱解毒、袪痰止咳、緩急止痛等功效。甘草被廣泛應用於食品和藥物，更有被引入到一些個人護理用品當中。把甘草粉添加在涼果或水果上（如：番石榴）不但是一個製作方便的調味方式，更是一種有益健康的食法。

研磨純正話梅粉。把甜甜酸酸的話梅粉添加在水果上(如西瓜、番石榴)，不但能把水果鮮味帶出，更可以配撘出意想不到的新口味

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「口立濕」解涼果，如話梅、加應子、八仙果等鹹鹹濕濕的醃製零食。在七八十年代極為流行，電影院門口會有人推手推車叫賣涼果，跟現在的爆谷一樣，是看電影必備零嘴。時至今日，口立濕逐漸成為大家的集體回憶......

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梅子吃法多，無論直接吃、浸醋、釀酒還是做醬料入饌，樣樣皆宜。在眾多吃法之中，最為人熟悉的，一定是製成涼果了。款式多，話梅、情人梅、陳皮梅、甘草梅、雪梅、紅話梅等等，難怪會被稱為涼果之王！

梅製涼果款式繁多，到底有甚麼分別呢？先來說說話梅，話梅可說是最基本的梅子涼果，利用成熟的黃梅，先醃製，然後曬乾，再加糖調味，反覆曬乾就成了，吃下去酸甜帶鹹，口水一瞬間就湧出來。

相思梅，則是經過曬製糖漬而成，有水分且不鹹，甜甜的又不膩。

「送藥食陳皮梅」是很多人的集體回憶。陳皮梅也是用梅子製成，先浸泡去除鹽分，再加入陳皮醬、生薑等入缸糖漬。等一個星期後加入砂糖煎煮，再加入甘草和肉桂，進行烘乾，便形成了陳皮梅。

甘草梅是將採摘洗淨的黃梅放進大缸裏浸泡約一個多月，曬乾之後糖漬，再反覆曬乾而成，有去火消腫功效。雪梅則是用青梅反覆曬乾之後，加上白糖及鹽製成，酸酸甜甜的梅子果肉，表面覆蓋着薄薄的糖霜，生津開胃。紅話梅則是新鮮梅子用糖、鹽調味醃漬，味道酸酸甜甜，適合泡茶。


編採：陳佳男

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豬手即豬前腿上部連骨帶肉的部份，由於皮厚含豐富膠質，因為向來被視為具養顏功效的食材，膠質豐富的豬手最宜用來炆煮，這道菜配以酸酸甜甜的話梅，味道非常開胃。

材料：
豬手 1公斤
冰糖 40克
薑 20克
話梅 5粒
乾蔥 3粒
八角 4粒
水 1公升
鎮江醋 250毫升
紹興酒 2湯匙
老抽 2湯匙
生抽 2湯匙

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For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/40171/index.html

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