雖然這篇解凍肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在解凍肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 解凍肉產品中有91篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ⓎⓊⓃ ｜秋季湯品：黑蒜雞湯 #NeoflamFIKA系列鑄造不沾鍋 #KUHNRIKON炙燒烤盤節能板 #明天週五結團喔 ❧ ❧ ❧ 英國入秋後氣溫降的快，這幾天白天在家工作，就已經開始打開暖氣了。 天冷，就想喝湯！ 速速請老公上超市拎一隻有機玉米雞和黑蒜頭回來。他負責剁雞，我負責剝黑蒜。...
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過1,990的網紅我是肉先生 MrRou，也在其Youtube影片中提到，#保存肉 #解凍肉 #我是肉先生 #ROU 保存肉、解凍肉，一次教給你！ 訂閱肉先生：https://reurl.cc/3aZk2R 肉先生商城：https://www.wemeat.com.tw/ 更多肉先生：https://reurl.cc/W3Vb27...
解凍肉 在 Angela Lo Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 02:52:11
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解凍肉 在 S. Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:16:53
：日式蔬菜咖哩飯 沒有解凍肉 所以只有菜 馬鈴薯 胡蘿蔔 西蘭花跟咖哩塊一起煮 不管做什麼 只要加荷包蛋 看起來就很美味...
解凍肉 在 フカザワナオコ fukazawanaoko Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:15:38
イラストレーター&漫画家のフカザワナオコ です。 ライブドアブログで更新中の絵日記ブログ「ひとこま作者」をインスタでも投稿しています。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 解凍したお肉の再冷凍って、味が落ちるのももちろんだけど、品質もどんどん落ちるから、下手したら食中毒になってしまうこともあるとかで…。 ...
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解凍肉 在 我是肉先生 MrRou Youtube 的精選貼文
2021-08-01 20:00:15#保存肉 #解凍肉 #我是肉先生 #ROU
保存肉、解凍肉，一次教給你！
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肉先生商城：https://www.wemeat.com.tw/
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解凍肉 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
2020-04-18 10:15:55本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹
訪問作者：章致綱
內容簡介：
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
為何大鍋煮的紅燒肉好吃？
冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？
哪一種油可以控制油溫不過火？
蝦如何烹調才會鮮脆？
放冰箱的水果為什麼也會壞？
從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等，
全面解答廚房中的迷思與困惑，
解析料理中的科學原理，找出問題的答案！
很多人看著食譜操作，但就是燒不出來好味道，原因是一般食譜並未透露細節與訣竅，照本宣科只有形似；很多煮了許多年飯菜的主婦，總覺得自己的料理普通，其實是因為不知道料理的科學原理，沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法，就能讓你成為被稱讚的大廚。
為了讓更多喜愛料理的人，能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣，作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘，以日常生活中遇到的菜餚為實例，用平易近人的解說方式，讓讀者了解廚房中的美味科學。
此外，作者將食材分類，深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵，是如何以科學創造美味，並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外，作者還搭配「練習」，設計了適合的食譜，讀者看完就能做做看，還能利用同一種食材，不同的方法，做出不一樣的料理呢！看完此書，不但了解科學，相信廚藝更會大增。
作者簡介：章致綱
從小在廚房裡幫忙的我，耳濡目染之下，慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後，激發了我如何運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動，將經驗與科學知識整合，禆使更多人受益，引發更大的迴響。
學歷：
美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
現任：
中華職訓中心講師
台北市職能發展學院講師
台北市松山與內湖社區大學講師
5070企管顧問有限公司資深顧問
公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢／培訓講師
經歷：
明新科技大學講師
ICI得利塗料生產部主任
亞洲聚合技術服務部工程師
杜邦亞太區汽車漆產品經理
工業技術研究院材化所技整室顧問
Nordson/Asymtek台灣區區域經理
作者粉絲頁： 廚房裡的美味科學
出版社粉絲頁： 臺灣商務印書館
行銷合作粉絲頁： 一方青出版國際-greenfans
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解凍肉 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的精選貼文
2020-04-15 14:00:42超好用可以做很多道不同的家常料理~肉質軟嫩鮮甜😋
1包2隻👉https://bit.ly/2V5exOy
平常外面超市買的雞腿排都有一股腥味…. 💢
後來才知道原來超市大多數架上的都是解凍肉
而且在放置的過程中會常被人拿走和放回!
所以才會變成肉腥味很重的原因！
第一次網購這款冷凍的#優鮮去骨雞腿排
一包2隻,解凍退冰後就能料理了!
煮完吃起來完全沒腥味😄😄😄
可以吃得出雞肉鮮甜~肉質Q嫩的口感!
用來做了乾煎和日式照燒雞都好好吃…..
✅電宰後貼心去骨並快速冷凍保留雞肉鮮度!
✅取自雞隻最飽滿的腿肉,肉質不乾不柴!
✅適合煎、烤、炸、煮等各式料理!
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解凍肉 在 Facebook 的精選貼文
ⓎⓊⓃ ｜秋季湯品：黑蒜雞湯
#NeoflamFIKA系列鑄造不沾鍋
#KUHNRIKON炙燒烤盤節能板
#明天週五結團喔
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英國入秋後氣溫降的快，這幾天白天在家工作，就已經開始打開暖氣了。
天冷，就想喝湯！
速速請老公上超市拎一隻有機玉米雞和黑蒜頭回來。他負責剁雞，我負責剝黑蒜。（黑蒜有點黏糊糊的，其實有點不確定是不是要剝開？還是可以整顆丟下去？）雞肉的部分，我習慣用滾水燙過、沖洗乾淨雜質後再入鍋。
食材都準備好之後，通通一起丟進Fika湯鍋中，加入滾水。中火加熱至滾後，就用最小火慢燉。只用鹽巴調味，雞肉熟爛之後就好了。
黑蒜的味道比起新鮮大蒜溫和的多，但多了一點煙燻的氣息。溫潤微甜的黑金湯頭裡，我還加了白菜和腰果，配合我的 #減醣飲食。
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❧ #KUHN RIKON炙燒烤盤潔(節)能板
有點小意外這個 #不預期器物推薦，居然很受大家的喜愛！買大送小的優惠組合，也只進行的本週五，有需要這種 #實用廚房器物 的人，歡迎一起入坑！♥
#買大送小再送番茄刨皮刀
#臺灣製造專利設計
❶#導熱效果優秀
節能板的最重要功用，當然就是「節能」啊！因為使用的材質導熱效果、蓄熱保溫力強，所以在關掉爐火後，依然能維持一些熱度。所以尤其適合在燉煮/保溫食物時是使用，也不像使用明火時容易讓鍋底燒焦。
❷#保護鍋具不被刮傷或燒黑
因為在鍋具和直火煮間多隔了一層節能板，所以也不怕明火會把心愛的白色鍋具燒黑燒黃了！ 尤其超推薦有訂購Fika系列鍋具的朋友，一併把節能板帶回家。
❸#保護爐心及檯面
像我們家是傳統的瓦斯爐檯面，所以難免在煮食時會有噴濺、湯汁溢出的情況。這一點在我多加了節能板之後超有感，檯面真的乾淨很多，煮完快速擦拭即可。
❹#26公分大面積炙燒節能兩用
一面平整、一面溝槽的設計，多了炙烤的功能。我自己覺得錄影的時候應該也很好用。
❺#幫助快速解凍
另一個我非常推薦的理由，就是幫助快速解凍。可能是我自己心理作用或龜毛，但我本身不太愛用微波爐解凍肉類，總覺得食材變難吃。所以對我來說，這是個很得力的解凍助手。
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🥇KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板 26cm
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🥇Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋
這次的選購方式是 #可以自己搭配組合（3入、4入、5入任選），均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來，每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折
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解凍肉 在 Facebook 的精選貼文
｜夯肉便當｜
昨晚去全聯補豆漿時，經過生鮮肉品櫃時發現架上有超多醃妥肉品(解凍)正在特價….
好(握拳~)，既然今年中秋節沒烤到肉，就拿一盒大里肌肉片回家解嘴饞吧！
結帳時，收銀小姐說：「美女，肉片買一送一，麻煩美女再去拿一盒！」
當下真的是太開心了，不止買一送一，還被叫了兩次美女…(結果全部的女顧客都叫美女🤣🤣🤣)
因為是解凍肉，所以一早將2盒全梭哈了🙌口味鹹甜鹹甜的很夠味(但需夾土司或白飯才不會太鹹)，肉質很軟嫩，很好吃，因此2盒的量不會太多，我家應該可以在這明天以前全吃完。
今晚要不要再去全聯晃一下呢☺️
🥢便當夥伴：苦瓜鹹蛋、煎荷包蛋、汆燙高麗菜及青花菜、糙米+白米+藜麥飯。
#便當日記 #健康飲食 #便當 #好吃 #好好吃 #弁当 #全聯
解凍肉 在 Facebook 的最讚貼文
ⓎⓊⓃ ｜KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板
#買大送小再送番茄刨皮刀
#臺灣製造專利設計
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其實一開始沒想過自己會介紹這款廚房器物的！ 因為覺得 #好像有點普通啊！但使用了一陣子之後，是慢慢的覺得～嗯，它好像就這樣默默的融入在我們的生活煮食之中了耶。
其實，我很常使用它的主因是因為，我們家瓦斯爐的架子常常會讓我的平底鍋 #跌倒。沒辦法放置的很穩定的狀態下，其實有時候還蠻危險的。
但使用 #節能板之後，就解決這個問題了！
這次的第二代瑞康節能板，一直算是熱門的廚房器物。
❶#導熱效果優秀
節能板的最重要功用，當然就是「節能」啊！因為使用的材質導熱效果、蓄熱保溫力強，所以在關掉爐火後，依然能維持一些熱度。所以尤其適合在燉煮/保溫食物時是使用，也不像使用明火時容易讓鍋底燒焦。
❷#保護鍋具不被刮傷或燒黑
因為在鍋具和直火煮間多隔了一層節能板，所以也不怕明火會把心愛的白色鍋具燒黑燒黃了！ 尤其超推薦有訂購Fika系列鍋具的朋友，一併把節能板帶回家。
❸#保護爐心及檯面
像我們家是傳統的瓦斯爐檯面，所以難免在煮食時會有噴濺、湯汁溢出的情況。這一點在我多加了節能板之後超有感，檯面真的乾淨很多，煮完快速擦拭即可。
❹#26公分大面積炙燒節能兩用
一面平整、一面溝槽的設計，多了炙烤的功能。我自己覺得錄影的時候應該也很好用。
❺#幫助快速解凍
另一個我非常推薦的理由，就是幫助快速解凍。可能是我自己心理作用或龜毛，但我本身不太愛用微波爐解凍肉類，總覺得食材變難吃。所以對我來說，這是個很得力的解凍助手。
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今天算是Yun廚房的 #不預期器物小推薦，所以沒有什麼花俏的選項，就是超級單一的優惠活動。
🥇KUHN RIKON 炙燒烤盤潔(節)能板 26cm
+神奇潔(節)能板 24 cm
+UCOM蕃茄刨皮刀
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