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【凱鈞話趨勢】自煮防疫新生活蔚為風潮！15款必備神級廚具設備揭秘，料理廚神就是你！ 警戒期間深居簡出，許多人因而開啟了自煮防疫之路，俗話說「工欲善其事，必先利其器」，只要善用廚具，真的就能讓廚藝有如神助且事半功倍，三兩下便可端上秀色可餐的專業級料理！這回特別精選15款神助攻廚房家電，幾個簡單步驟，東西料理瞬間澎湃上桌！ 📌SAKURA櫻花牌淨水器 XP0232RO淨水器採一體式水路設計，以降低漏水風險，日造水量達800加侖，智能自清不卡垢，搭載專利濾心卡榫設計，一擰換心。無儲水桶設計，省空間杜絕污染 📌Bubblingplus Surprise 氮氣驚奇瓶 Surprise驚奇瓶提供3個色選，分別為白、銀、黑，尺寸有1000ml跟500ml兩個選擇。其CO2鋼瓶採彈匣式設計，全機身採用304不鏽材質，各部分的零件皆可以拆解以方便清洗。操作上簡易，可將CO2跟氮氣直接打入茶、咖啡跟果汁裡，也可將CO2跟N2O與一起與飲品混合 ; 與咖啡融合後苦澀感可降低口，且感更為滑順 📌GAGGIA CLASSIC Pro 專業半自動咖啡機 升級版 110V 嶄新的簡約直觀操作界面，配有專用指示燈，便於操作開/關，兼具義式濃縮咖啡和蒸氣功能，建議功能鍵一目瞭然。搭載專業不銹鋼蒸氣管，蒸汽棒帶有兩孔，居家也能舒適應用並製作好喝的拿鐵和卡布奇諾 📌Tefal 真空高速火氧機 應用100%電直火沸騰燉煮，不只是高速攪打的調理機，還具效率烹煮功能，能將生食燉煮成熟食，最後再擊碎，釋放更多營養，最快25分鐘就可一鍵上桌。每分鐘40000轉，高速擊碎，無渣更綿密。6組冷飲模式、6組熱飲模式 📌ESSTEELE意帝斯 鑽石不沾導磁32cm淺湯鍋/深煎鍋 具備獨特鑽石堅韌耐磨之不沾粘性能，兼具精緻、耐磨、耐刮、抗腐蝕特色。透過鑽石添加，結合7層結構以強化不沾效力，卓越的導熱效能以及智慧感溫手把指示科技，當顏色變成綠色時即是最佳烹飪時機 📌韓國NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪系列不沾鍋 Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具，採用最新Ecolon Kleon抗菌技術，可抑制細菌滋生，達到抑菌、抗菌、防黴及防臭作用，其不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成，主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質 📌BRUNO多功能橢圓電烤盤BOE053 在日本銷售超過200萬台的「BRUNO多功能電烤盤」，擁有5段火力，最高溫度可達250度，時尚外型兼具多種功能，煎烤炒煮都難不倒它，還可以做出專業級章魚燒！ 📌CUNCUN串串自轉烤肉機 烤爐採直立360度旋轉設計,讓食材面面皆可烤得均勻且免用手轉，全程低煙烤肉,輕鬆就可享受美味無負擔，應用多段控溫技術，以避免烤過頭或烤焦，最高可達200度且可定溫烘烤，機身及零件皆可拆卸清洗，既美觀又方便 📌飛利浦Philips健康氣炸鍋 利用新穎氣炸技術輕鬆就可完成外酥內軟的可口食物，減油、簡單又方便，即烹調出令人難以抗拒的美味。獨家Rapid Air 系統可提供完美的油炸效果，完全不需大量用油，配合最佳化溫度與精準的空氣循環技術，就可提供與傳統油炸不同的乾淨、安全又經濟的烹煮體驗 📌Instant Pot電子壓力鍋（音速鍋） 具備9合1烹煮功能，壓力、快炒、真空低溫、清蒸、穀物、蒸煮、慢燉、煮米及加熱功能。簡易操作介面，內建15種智能預設模式，快速節能模式，能有效減少70%的能源消耗，加速烹調的時間。304級食品級不鏽鋼，三層厚度內鍋，擁有良好的導熱及蓄熱效果 📌PANASONIC蒸烘烤微波爐 NN-BS1700 結合精準控溫與快速加熱功能，無論是白飯、菜餚加熱，或是羹湯、勾芡料理製作，都能一鍵按下輕鬆完成。融合炫風微波加熱技術，從食材中心由內而外均勻加熱，避免解凍不均、重複解凍等問題 📌Rinnai林內嵌入式電蒸爐RBS-4880 透過智慧玻璃觸控面板為介面設計，直覺式簡易操作，30L超大容量，適合一般家庭蒸煮使用。提供多種加熱模式，不同食材都能蒸煮出美味健康 📌Electrolux上拉式全嵌式洗碗機 採用SatellitteClean 衛星環形噴水臂設計，讓長型與環形兩個水柱同時交互作用，極大化灑水臂能覆蓋的空間，雙迴旋立體球形沖洗網讓腔體的每個角落、餐具的每個角度都能被洗滌。透過獨特上拉式編制 (ComfortLift) ，能更省力地調整下層碗籃，輕鬆拉起或推放它 📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看門中門冰箱 搭載智動感應門與抽屜，輕鬆就可開啟拿取食物與飲品，具備便利冰飲霸及自動製冰製水，門外即可取用，衛生又方便。內建FDA認證淨水系統，安心飲用純淨水質，直驅變頻壓縮機精準溫控，可延長7天保鮮 📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看智慧溫控冰酒櫃 新穎的敲敲看門中門科技功能，可減少41%冷流流失，保鮮更省電。直驅變頻溫控，溫度穩定，酒品風味更持久，且減震&濕度控制，提供最佳儲酒環境，抗UV三層玻璃門防光害，避免酒體變質。採智動感應門，可自動開啟，輕鬆存取，提供變溫智動升降抽屜，無須彎腰取物，冷凍冷藏靈活轉換 #凱鈞話趨勢

早安分享 -豪山IH微晶調理爐體驗活動 #文末有抽獎 請前往FB粉專留言參加:)) 略帶點夏意的午後，一路高鐵轉區間車來到了台中的栗林。好久沒有以學員身分出席活動，腳步有種出門度假的輕盈(笑)，豪山IH微晶調理爐體驗活動在期待中展開了😊 亞洲人長久以來的烹調習慣，或許一般人還是慣用明火瓦斯爐，但實際上這幾年一路做展示範教課的經驗下來，IH爐已經一步步踏進各種專業/非專業的廚房中，而原本對於IH爐了解大略只有安全性佳及清潔方便的我，體驗豪山IH微晶調理爐後，意外地打破了不少固有的認知想法，對於操作及各種使用效能更是非常驚豔！！ 活動影片：https://fb.watch/5jDqmzY4Qf/ 豪山 IH-2895旗艦款微晶調理爐是全台唯一採用耐刮玻璃材質，不怕鋼刷及菜瓜布，料理完成的善後清潔超級方便的，可以安心使用各種廚房清潔刷具，也無須擔心三兩下就會留下刮傷痕跡。 安全性的設計考量得更為周全。(廚房重地安全性真的是很重要啊，尤其是家裡有小小孩的朋友們一定更深深有感) **非明火操作、兒童安全鎖設計是第一層基礎的防護。 **感應加熱模式(在有放置鍋具的狀態下才會加熱)、到達270度的過熱自動斷電模式及面板餘熱的提示顯示都讓使用的安全性更加升級！ 這天的體驗活動是跟著我的好友開心料理的美惠一起料理一道豉汁排骨飯。在玩料理的過程中更有不少讓自己驚奇的小發現😊) 在日益講求健康烹調的這幾年，不含塗層的各種鍋具已經是越來越多朋友們在料理上的首選。但往往在利用瓦斯爐火預熱鍋子以達到物理性不沾的過程中，因為爐火熱源不均而常常狀況百出！然而豪山IH微晶調理爐在加熱速度和使鍋具能平均受熱上真的讓我印象超級深刻！原本以為烹調等待的時間可能會拉長，沒想到真是誤會一場，加熱速度整個極有效率，不鏽鋼鍋也因為充分平均接受熱源，操作起來以往更為順手。 加熱定時設計在有時必須一心多用(我是根本習慣一心N用)的烹調過程中，是個沒話說的無敵貼心功能。 觸控式的操作輕鬆方便之外，還有三段式低溫設定(解凍、保溫、慢燉)。料理排骨飯過程中非常重要的[燜飯]階段就是用保溫段的功能完成的！開鍋看見象徵好吃的螃蟹洞，米飯粒粒分明飽滿心情真是無比暢快(哈) 以往習慣使用瓦斯爐在轉換成IH爐時，分段式爐火設定在控制火力大小上更能得心應手外，時間設定無須時時顧著爐火，也讓人能更安心使用並且更有效率地完成手邊工作，此外火力均勻有效縮短烹調時間，這點應該更是許多人在轉換成IH爐操作時心中最容易一試成癮的優點😊 還有一個必須備註的體驗，以往在料理結束後一定會因為廚房熱氣整個油光煥發到爆炸的我，當天倒是有難得的不狼狽。非明火的IH爐讓烹調環境對煮婦(夫)變得更為友善了，尤其夏日將至，如果一輪大煮後能減少汗流浹背的辛苦歷程無疑是料理人的心頭大好!! 體驗會在專業人員的解說加上自己親自操作中收穫滿滿的結束了。在便利性、安全性及功能性的考量上，不得不說豪山IH微晶調理爐優質的很讓人心動！也推薦給喜歡IH爐的朋友們，沒話說的一級選擇！ [後記] 活動當天遇上了料理好友們，整個好像同學會超級溫馨。廚房真的處處是溫暖和歡樂 的無限延伸吧