和同事南部跑客戶，最後一天來到屏東南州，很驚喜的在這喝到一杯道地的義式咖啡，主人Davide是道地的義大人，當初因和一位台灣女孩在日本相識相愛，如今定居在南州這蓋了間彩色貨櫃咖啡屋，用義大利進口的咖啡機設備，自行烘豆帶給大家他的家鄉味咖啡。

中文說得很溜的Davide (也可以和他說英文或義大利文啦)，說他當初覺得在屏東這喝不到道地的義大利咖啡，所以才想做這個和大家分享，加上自己也可以喝，因為對他來說沒有咖啡就沒有生活。(笑) 點上一杯西西里島咖啡在戶外空間經靜靜地享受這杯由濃縮咖啡加上杏仁奶泡再刨上無毒檸檬皮屑的香氣，沒想到出差空檔也能如此愜意。

一旁的肥皂觀光工廠是Davide的岳父所開設，環境美輪美奐還可學習許多香皂製成的知識，然後外頭有一大片的親子空間可以讓小朋友盡情的玩又免收門票，原來是阿公太疼金孫為孫子規劃出這樣的空間然後民眾來參觀時也可玩，下次全家出遊經過屏東我再帶小鬼們來玩耍(我和老婆大人愜意喝咖啡)了呀~

【居遊×義大利｜橄欖宮。Palazzo degli Olivi-Modica-20170902】

橄欖宮是我們在西西里島的第一個家，它位於莫迪卡（Modica）科索翁貝托街（Corso Umberto Street）的一條小支路上。
所謂「橄欖宮」其實就是這棟屋子有一個種了數棵橄欖樹的大陽台，哈哈哈。

我向來稱呼度假屋為「家」，是我們在那個城鎮的窩，並以此為起點向四方探險。而這次的家，多了兩處風景，即喬凡尼雜貨舖和Ciok Cafe'。

這趟旅行，我們搭機來到卡塔尼亞（Catania），取了租車，花了將近兩個小時抵達莫迪卡。當時已近尖峰時段，尋找合法停車位分外困難，而圖片中有著米白遮陽棚的小店走出一人，問清狀況之後，立刻把他的小白貨車開離一點，讓我們的車子停在原處。他並且陪我們等待房東派來的接待人員。

他就是喬凡尼雜貨舖的老闆，喬凡尼。他不會講英文，阿莫先生的義大利文跟我的荷文一樣糟，但他們就是可以溝通。汩汩流動的不僅是肢體語言，還有本於善意的待客之情。

喬凡尼為我們點燃這段旅程的第一盞溫暖燭火，在往後的日子中，喬凡尼雜貨舖更成為我們在莫迪卡的食材儲藏室。而暫時無法成行的2019 年西西里島之旅，它是我們的必訪景點。

至於Ciok Cafe'，對我們來說是個驚喜。它是一家兼賣冰淇淋、甜食、熟食和禮品的咖啡店。店面外觀不甚起眼，內裝陳設也偏像觀光區風格。某日，我們一邊散步，一邊搜尋熟食店，想買些輕食當晚餐，當時已臨近橄欖宮，Ciok Cafe' 算是最後一個機會了，否則就要去喬凡尼那邊採購食材煮個快速晚餐。我們不抱任何希望地走進店家，當下就解鎖了我們在西西里島好吃懶做的新技能——指的是懶煮婦我啦，三年沒度假，我只想翹腳等吃飯。

首訪Ciok Cafe' 之後，愛上烤薯塊，日後再去買晚餐居然賣完了，隔天再戰，不在當日菜單上，老闆可憐我們，送了一盤烤雞腿給我們，哈哈哈。

每當回憶我們在莫迪卡的日子，除了溫暖舒適的橄欖宮之外，供應我們糧食的喬凡尼和Ciok Cafe' 也被我圈在回憶中。

我想念你們。

Palazzo degli Olivi: http://bit.ly/2lo0jJQ

Amo Bear TruffleRose Charlene Wu

｜#西西里-聖方濟教堂｜

前陣子，我和友人花了12天的時間，開車遊西西里島。其中印象最深刻的，莫過於與聖方濟教堂的絕美邂逅。

我是「逢廟必拜」的人。那天的正午時分，我們在前往西南角城市Agrigento的途中，行經小城鎮Mazara del Vallo，看到指南上推薦了這座教堂，便決定順路逛逛。

走到門口，才發現大門深鎖，管理員午休去了，按當地人的習慣，這一休就要到下午4點......。怕行程耽擱正要離開時，有人拍了我的肩膀，一位不諳英文的女士熱情地比手畫腳說：「想看的話，我幫你們開門呀！」

正兀自覺得幸運，卻不知驚喜還在後頭。由於教堂外觀極為樸素簡約，雖仍帶有巴洛克氣質，卻和印象中西西里巴洛克的華麗風格天差地遠，原本不抱太大期待，沒想到步入教堂一看，驚為天人。

這是我輩子見過最美的教堂。

源自羅馬的巴洛克建築，到了西西里產生更繁複、更絕對、更濃艷的風格，如同聖方濟教堂的牆柱上遍佈著精工雕像，細緻而極富戲劇性。

抬頭仰望，天花板壁畫輝煌奪目。通常這般華麗的壁畫會大量使用金色，但畫師在此只用了少量金色點綴，並運用大量橘紅、橘黃和咖啡色堆疊交錯，在光線照耀下散發絢爛金澤，強烈的神聖感彷彿引人到天堂般，置身於最接近上帝的領域。

以後經過教堂，無論外觀如何簡樸，我都會堅持「逢廟必拜」，定要一探究竟。

+Weibo http://bit.ly/RayChen-Weibo
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最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買，不如在家自己做！
外面喝到的甜度都稍甜，在家做的話也可以自行調整，有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。

這次的西西里咖啡是做給太太喝的，因為我本身不喝咖啡，但是這樣我口很渴，所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。

炎炎夏日🌞推薦你們做做看！

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先介紹我手上的這台是fizzi款式，Sodastream除了價格最親民的Jet款，其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說，Sodastream的設計厲害就在這裡，只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子，正當你以為這樣扣不緊，但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子，所有動作一氣呵成，非常優雅！

【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造，符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏

【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水，除了我做調酒之外，太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得，丟寶特瓶很不環保，還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環，懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的，喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜，促進腸胃蠕動，緩解便秘問題。（雖然我沒什麼便秘問題，不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈）
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感，碳酸強度還可以自己做調整。（小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下）

好處多多，有了一台，任何人都會愛上喝「水」喔！

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如果你是習慣喝氣泡飲的人，這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。
✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。
✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。

此次的氣泡水機，當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿（口味隨機）
是不是超划算！！

⚠️現在你可以用網上最超值的價格購入，只有7天⚠️
🏷️團購時間：2021.7.12~7.18（同團還有青森蘋果汁，也很值得關注！）
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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯（250ml）的氣泡水只要2.75塊，比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多！我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水，如果像我一樣很愛強碳酸，不辣不愛的那種大約是壓5-6下，根據我每天喝1L來算，我是在3週多用完的，以此來算的話，每杯5塊多也是很便宜啦！

#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言，氣泡水機開箱
3:10 檸檬紅茶氣泡飲作法
3:38 西西里咖啡作法
5:00 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
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業務合作：info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
西西里咖啡 https://tasty-note.com/sisili-coffee/
Tea Soda氣泡檸檬紅茶 https://tasty-note.com/lemon-tea-soda/

★你需要準備的食材★

【西西里咖啡】
氣泡水---100cc
濃縮咖啡---150cc
砂糖---適量
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量

【Tea Soda氣泡檸檬紅茶】
紅茶包---1包
熱水---50cc
氣泡水---150cc
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#氣泡水機 #西西里咖啡 #碳酸檸檬紅茶