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在 補鐵蔬菜產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過110萬的網紅大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan)，也在其Facebook貼文中提到， 大家都知道吃菠菜補血，可是，蔬菜界的補鐵冠軍是紅莧菜❗加入2種食材，能提高吸收效率哦💪😉...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅早安健康，也在其Youtube影片中提到，頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！ #貧血 的成因：貧血分為先天及後天 【先天貧血】 先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血，這類型需醫學的治療 【後天貧血】 後天的貧血大多都是...
補鐵蔬菜 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最讚貼文
2020-12-14 15:16:31
你以為吃牛肉🥩才補鐵嗎？ 其實這些蔬菜裡🥬也有鐵質喔！ 不然你素食的朋友怎麼辦呢😅 今天就奉上👩⚕️ 含鐵蔬菜🥬排行榜 每100g的含量如下 ✔️生紫菜56.2 mg ✔️髮菜40.7 mg ✔️熟海苔37.9 mg ✔️紅莧菜11.8 mg ✔️山芹菜7.8 mg ✔️龍葵（黑甜菜）6.7 ...
補鐵蔬菜 在 lisa 家料理 Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 20:36:19
最近嘗試吃一些原本不是太愛吃的蔬菜... 這陣子盛產的莧菜，非常好的補鐵蔬菜家人卻不愛💔 眼尖的煮婦發現有菜攤專賣青莧菜（又稱日本莧菜）的嫩葉部分，回來不需要再C過挑葉，非常鮮嫩好吃😋 烹煮外觀沒有像紅莧菜那麼明顯，煮了幾次家人居然沒有發現...💪😏既然不排斥就繼續買來吃吧！ -...
補鐵蔬菜 在 摳媽與摳比 育兒生活x美妝美食x親子旅遊 Instagram 的最佳解答
2021-04-04 18:47:59
每天滿滿的早餐 吃飽飽 睡飽飽 抵抗力好好 因為一週有一天要工作 摳比被帶到工廠照顧者心有餘力不足 飲食方面都是餅乾飲料吃到飽😅 摳媽就要認真點用紅蘿蔔條小黃瓜脆片當下午茶 魚肉補維生素 牛肉湯補鐵 蔬菜補纖維 水煮蛋是基本 真的要吃餅乾就是添加物很少的小孩洋芋片或寶寶星星 全職媽媽是最厲害的行業🕶...
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補鐵蔬菜 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
2018-08-28 14:48:46頭暈、疲倦，覺得身體虛弱，懷疑自己有貧血，就開始吃保健食品補鐵，但是真的是貧血嗎？貧血只補鐵真的有用嗎？貧血有那些要注意的飲食原則？營養師杯蓋告訴你！
#貧血 的成因：貧血分為先天及後天
【先天貧血】
先天貧血就像是鐮刀型貧血或是地中海貧血，這類型需醫學的治療
【後天貧血】
後天的貧血大多都是跟營養素缺乏有關，最常聽見的就是缺鐵性貧血，但不只是缺鐵才會造成貧血，缺乏維生素B6、B12、葉酸甚至是蛋白質缺乏都可能造成貧血，以下簡單介紹貧血與貧血飲食原則。
1. 缺鐵性貧血
血液由血漿與血球組成，血球又分為紅血球、白血球、血小板，其中紅血球含有血紅素所以血液呈現紅色， 肌肉中含有肌紅素，所以也呈現紅色，而肌紅素跟血紅素都含有鐵，鐵在人體是儲存最多的微量元素，而人體組織中鐵最多的是紅血球，其中所含的鐵佔了人體總量60％-65％，鐵可以穩定紅血球的功能還有結構，當鐵不足時，就可能造成缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血飲食原則
(1)選擇紅色肉類
藉由吃肉可補鐵。吃紅肉可以攝取動物的血紅素或是肌紅素，而裡頭的鐵會在腸道釋出鐵離子讓小腸吸收並儲存在體內，當需要製造新的紅血球時就可以利用。
※小迷思一：常聽見紅色食物可以補血，像是吃櫻桃或是葡萄等等的水果，但這類食物色澤大多都是植物色素如花青素、或是甜菜根素，這些色素是不含鐵的，所以並不能補血。
※小迷思二：有些人說吃深綠色蔬菜可以補鐵，蔬菜雖然也含有鐵但基本上量都不高，而蔬菜中的鐵又是非血基質鐵，是三價鐵，肉中的鐵是血基質鐵，是二價鐵，蔬菜中的鐵與肉中的鐵型式不同吸收率較差，所以素食者建議可以購買含鐵的補充品做補充。
(2)維生素C可以幫助三價鐵轉為二價鐵幫助吸收，所以飯後吃維生素C含量高的水果，可以幫助鐵的吸收。
(3)茶、咖啡含有單寧酸，會抑制鐵的吸收，所以建議餐期前後不要喝這類飲料
(4)空腹時用鐵劑效果較好，但要注意腸胃不適的副作用
2. 球性貧血
缺鐵或是缺乏維生素B6都可能造成小球性貧血，尤其缺乏維生素B6會造成血紅素生成異常而貧血。維生素B6良好來源大多都是動物性食品，魚、肉、蛋及內臟類食物，植物性食品以全穀類、堅果及豆類含量較高。
3. 巨球性貧血
紅血球在骨髓製造，有絲分裂時需要維生素B12及葉酸的幫助，當二者不足，缺乏DNA複製的材料，細胞無法有絲分裂，就會造成巨球性貧血。
飲食的部分
巨球性貧血飲食原則
(1)葉酸，肝臟、酵母、豆類或是蔬菜及水果都含有葉酸
(2) B12來源大多是動物性食品，內臟類、蛋及牛奶，植物性食品含量不高。
(3) B12是所有維生素需要量最少的一種，一般存量大約可供3-5年人體所需，但因為飲食來源大多是動物性食品，而且吸收需靠胃協助，若是長期全素食者或是胃切除患者，可能要注意B12的補充。
4. 溶血性貧血
大多是遺傳性貧血所造成，像是鐮刀型貧血、蠶豆症，因紅血球細胞膜脆弱容易破裂，造成溶血，溶血後釋放出鐵質，使肝臟鐵存量增加，所以要注意不可以過量補充鐵，以免造成鐵沉積。
營養師小提醒：人體沒有排除過量鐵的機制，如果攝取太多可能沉積在肝臟，心臟甚至是關節，所以一般健康人是不用刻意大量補鐵，育齡期女性因經期問題才建議額外補充鐵，而像是大量失血或是肝病腎病也都有可能造成貧血，如果真的懷疑自己有貧血，最好到醫院做個檢查，對症下營養素才有效果喔!
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補鐵蔬菜 在 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan) Facebook 的精選貼文
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補鐵蔬菜 在 許瓊月 營養師 Facebook 的最佳貼文
各位女生朋友照過來！
別說我偏心只分享讓男性如何重振雄風的「鋅」
今天就來分享跟女性息息相關的「鐵」
富含鐵質的食物不止有肝臟、紅肉類
但其實補鐵不必狂吃肉！
許多蔬菜類也有相當豐富的鐵質
（記得搭配維生素C補充，吸收率會提高唷❤️）
女生一個月一次的生理期容易造成鐵質流失
有些女性也會因為生理期有排便不順暢的問題
這個時候多吃點富含鐵質的蔬菜真的是一舉兩得
讓你在生理期的時候也能有好氣色😉
其實不止女性要適量的補充鐵質，男女老少都應該要適量的補充鐵質！ 👍👍
因為鐵質攝取不足，可能會有
🙀貧血
🙀心悸
🙀免疫力降低
🙀兒童心智發育不良
🙀注意力不集中
🙀暈眩
這些症狀
絕對不能輕忽喔~
但是要提醒大家
在吃了這些富含鐵質的食物之後
不宜馬上喝茶或是咖啡
因為咖啡和茶會阻礙人體對鐵質的吸收
建議飯後一個小時再喝茶或咖啡會比較好喔😬
#補鐵
#蔬菜含鐵量也不少
#預防貧血
#強化免疫力
#許瓊月營養師
#關心大家的健康
補鐵蔬菜 在 大紀元 epochtimes.com Facebook 的最佳解答
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