【 #復活的星期二有二十八個 】一年逾期三次以上
⠀
你知不知道你在每個星期二，只有星期二，的時候都在做什麼？這是一個有點珊瑚色的問題。此刻，我重新顯示每一則我在星期二發佈的貼文，發現星期二的我原來那麼創作。星期二哪來的時間創作？或許應該說，我喜歡在星期二的時候假裝自己是完成的，是有餘裕的。唯一能讓我看起來自由的事情只有寫。
⠀
太多人來問賈桂琳的事了，最近一個相關的訊息是：「很想要這本詩集。若不能購買的話能否到府上借閱？」撇除賈桂琳只是一個貓那樣的藉口的可能，這訊息令我想起那些佳話：學長姊們會到國家圖書館，預約借閱似乎在某個深處的《備忘錄》。書不能攜出館，於是小心翼翼捧著，拿去影印，幾個人圍著一本書禱告啊什麼的，然後把它供回某個想像中的書架去（沒有人能確定，因為書是交給館員）。曾幾何時聽說國家圖書館的《備忘錄》也不外借了，剩下這個故事在圖書館界流傳。
⠀
我提這事的意思是，大家知道怎麼申請 ISBN 嗎？習慣偷些時間的方法是，在書真的排好之前就把部份內容、目錄、書封等資料傳真給國圖，附上書名作者等必要資訊，幾周後收到碼號以便設計師使用。書成之後，國圖要求回寄該書兩份存參。我酷愛這個過程，愛到至今仍特意要到超商使用一台萬能機器的傳真功能進行這一切。不管是不是出版社發行，書總得有個 ISBN 碼才有那個懂的樣子。像喝薑母鴨的湯之前要先往碗裡倒個半碗米酒那樣懂。
⠀
我是說，《鼻音少女賈桂琳》的 ISBN 碼是真的。是我自己去申請的。
⠀
也就是說，國家圖書館是借得到賈桂琳的。而且我那時候好像故意出錯，寄了各一個顏色三本過去。
⠀
你真的不用來我家。唯一的問題是台北好像又顯得更倨傲了一點，以及我不確定國圖後來選了哪個顏色的賈桂琳供調閱？她們會輪流嗎。她們會等到其中一本破舊到退休了才換人嗎。上國圖網站搜尋，顯示她們在中庫 B。中庫 B 是在哪裡？
⠀
如果要從我星期二寫過的東西裡選一篇最愛的，我會選：
⠀
⠀
⠀
❝「市區的家的屋頂很博愛。它是個好幾棟公寓連在一起的屋頂。手上拿著小時候明明在超商就買得到的即可拍，包裝上煞有其事的用英文寫『有閃光燈！』還加上驚嘆號，像迎面走來的大叔對著你大喊『我有雞雞！』那樣。有閃光燈很偉大嗎？聽說即可拍在九〇年代停產了。也許九〇年代是一個能把什麼事都說得很偉大的年代，不像我們，我們沒有什麼事好說了，連在路上找人聊天都顯得沒有創意。
⠀
屋頂再上去還有屋頂。爬上鐵梯，那裡有一些看起來比下層的天線更偉大的天線，還有一些比地上的植物更糜爛的植物，它們纏在一起，樓下住戶的電視訊號也許摻了不少維管束裡的生物電流。都是一樣的，雨水通過莖來到葉子，晚上八點的連續劇通過天線來到你的房間，然後我們就可以一起活下去了不是嗎？
⠀
天開始黑了，即可拍只有二十七張底片。當然還有明天，可是九〇年代已經用完了。也許我該重複強調我有雞雞的這件事，因為也許將來，由於缺乏利潤、科技進步或者消費者習慣等等因素，雞雞就在某天像即可拍一樣停產了也說不定。」
⠀
⠀
⠀
最後三天。
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
▍三十歲特設企劃｜鏡子問題：分享你所擁有的詒徽線上展 ‧ 公開徵件
⠀
這個時代。每個人都擁有一些別人的片段。截圖。訊息。照片。限動。錄音。再怎麼默默無名的人。都有一點什麼存在別人的硬碟裡。
⠀
點進連結。上傳任意你所擁有的。與蕭詒徽相關的內容。可能是和朋友聊天時聊到。可能是聽講座時偷錄。可能我簽過你的六孔畢業紀念冊。可能是滑交友軟體發現這傢伙手寫我的作品當頭像。可能在公車上看見台北文學什麼什麼的節錄公車詩。
⠀
徵件上傳自九月二日三點零二分。至九月三十日三點零二分截止。我將會把收到的內容以線上網頁形式公開展出。那就是我所不擁有的我。在我以外的地方到處出生的我。
⠀
是。你們都是我的作者。
⠀
⠀
▍投件連結入口
https://c0ujkxyqs3l.typeform.com/to/QaLzFqdd

▍比較有趣的投件連結入口
https://iifays.com

本影片如照妖鏡，
過度依賴中文的結果。
－－－－－－－
最終４天❗️感謝支持❗️🔴9/30前🔴 7折！現省 $1500 +三重好禮！
【《中級實習手術刀》－習題解剖篇／大家的日本語 中級１】
👉優惠連結：https://www.twstudy.com/dm/language/akira_shujutsu_v1.html#loaded
▶️ 介紹片：https://www.youtube.com/watch?v=evfIjCmPqCc
▶️ 試看１：https://www.youtube.com/watch?v=ZNfJ2vBn08k
▶️ 試看２：https://www.youtube.com/watch?v=1wXwntHcnRE
▶️ 試看３：https://youtu.be/GhiU-nycerk
⚠️本學習平台課程為２年內無限次觀看

讓✨傳說中的YouTube佛心神課程
由理論轉實際！

🛒 二階特惠：
首波｜09/10前 :＄2990（已結束）
次波｜09/11－09/30 :＄3500✨
定價｜＄5000（10/01～）
　　
💎 ＃９月限定超值禮：
1️⃣#YouTube中級１PPT 100頁下載＋　　　　　　　　　　　
　《中級１》#課本免費郵寄到府❗️　　
2️⃣ 中杯全家美式 #咖啡１杯☕️
3️⃣ 老師其它日文課＄３００優待券🉐　　　　　　
　　　　
🏆 傲視群倫１０大優勢：
✔️13hr習題剖析 #YouTube文法課2倍❗️
✔️ 解鎖版權+教材【#靈魂】所在 : 習題
✔️ 交代來龍去脈，Ｎ４程度無銜接疑慮
✔️ 無免費課程限制，長文解析醍醐灌頂
✔️ 時間充裕剖析 #比YouTube更易吸收
✔️ ＃情境題充足，活用中級文法兼實用
✔️ ＃一石三鳥，一題複習＋新知＋彙整
✔️ 錯誤選項不浪費，正反研討使用時機
✔️ 課堂現場擬真風格　＃視聽體驗深刻
✔️ ＃教學經驗分享全開，惟此課聽得到
　　　　
⭕『行動學習科技－行動學習網』：
✔️ 超過３３萬名會員的知名平台
✔️ 超過２３００門課程可供選擇
✔️ 講義下載即用 #課本免費郵寄
✔️ #可調影片速率客製吸收進度
✔️ #從學習中斷處播放記憶功能
✔️ 無限制字數筆記功能隨看隨記
✔️ #線上發問專區、老師回覆您
　　
已在YouTube廣受好評的課程，
這次要具體深入教你應試＆活用🆙‼️

「《中級實習手術刀》
－大家的日本語 中級１～習題解剖篇」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
～讓你所學所知，完、全、解、封～
－－－－－－－－－－－－－－－－

一碗雞白湯拉麵的誕生 日本職人的拉麵技藝 Japanese Ramen Chef makes Chicken Chashu Ramen in Taipei｜克里斯丁細品 feat. 五之神製作所

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

明天截止❗️感謝支持❗️🔴9/30前🔴 7折！現省 $1500 +三重好禮！
【《中級實習手術刀》－習題解剖篇／大家的日本語 中級１】
👉優惠連結：https://www.twstudy.com/dm/language/akira_shujutsu_v1.html#loaded
▶️ 介紹片：https://www.youtube.com/watch?v=evfIjCmPqCc
▶️ 試看１：https://www.youtube.com/watch?v=ZNfJ2vBn08k
▶️ 試看２：https://www.youtube.com/watch?v=1wXwntHcnRE
▶️ 試看３：https://youtu.be/GhiU-nycerk
⚠️本學習平台課程為２年內無限次觀看

讓✨傳說中的YouTube佛心神課程
由理論轉實際！

🛒 二階特惠：
首波｜09/10前 :＄2990（已結束）
次波｜09/11－09/30 :＄3500✨
定價｜＄5000（10/01～）
　　
💎 ＃９月限定超值禮：
1️⃣#YouTube中級１PPT 100頁下載＋　　　　　　　　　　　
　《中級１》#課本免費郵寄到府❗️　　
2️⃣ 中杯全家美式 #咖啡１杯☕️
3️⃣ 老師其它日文課＄３００優待券🉐　　　　　　
　　　　
🏆 傲視群倫１０大優勢：
✔️13hr習題剖析 #YouTube文法課2倍❗️
✔️ 解鎖版權+教材【#靈魂】所在 : 習題
✔️ 交代來龍去脈，Ｎ４程度無銜接疑慮
✔️ 無免費課程限制，長文解析醍醐灌頂
✔️ 時間充裕剖析 #比YouTube更易吸收
✔️ ＃情境題充足，活用中級文法兼實用
✔️ ＃一石三鳥，一題複習＋新知＋彙整
✔️ 錯誤選項不浪費，正反研討使用時機
✔️ 課堂現場擬真風格　＃視聽體驗深刻
✔️ ＃教學經驗分享全開，惟此課聽得到
　　　　
⭕『行動學習科技－行動學習網』：
✔️ 超過３３萬名會員的知名平台
✔️ 超過２３００門課程可供選擇
✔️ 講義下載即用 #課本免費郵寄
✔️ #可調影片速率客製吸收進度
✔️ #從學習中斷處播放記憶功能
✔️ 無限制字數筆記功能隨看隨記
✔️ #線上發問專區、老師回覆您
　　
已在YouTube廣受好評的課程，
這次要具體深入教你應試＆活用🆙‼️

「《中級實習手術刀》
－大家的日本語 中級１～習題解剖篇」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
～讓你所學所知，完、全、解、封～
－－－－－－－－－－－－－－－－

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠　品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三　民｜https://bit.ly/32PC1da

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/

【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

【安然空間】是《靈悅謐境》的線上廣播空間，分享支持心靈成長、內在安住的免費語音資源。

【安然空間】EP49: 《面對傷害，如何練習原諒?》

歐普拉曾說過: 「對許多追尋平和與意義的人而言，痛苦最折磨人的根源，就在於努力去原諒。」

這意思也是: 當你還沒辦法做到原諒，就先讓自己不要原諒。不原諒對方、沒有關係，我們要做的是先原諒自己----原諒那那個曾經讓對方傷害自己的自己(這不是你的錯)，原諒還沒辦法走到原諒那步的自己。

不原諒其實有著兩層意義:

1.不同意對方不合理的舉止，也就是開始學習尊重自己:
2.「保持不再受傷的距離」並開始自我修復

當你走過了自我修復，寬恕是自然而然發生，而當你走到了這一步，你的內在便自由了。

▎馬上進來聆聽→ https://vbk2gg.soci.vip/

❤ 你可以請我喝杯茶、或讓創作者更有餘裕持續分享與產出，擴大愛與平和的分享動能! 填入「請你喝杯茶」、「支持創作」→ https://bit.ly/joyfultea

❤我有話想說—問卷/提問/獲得「愛自己21天練習手冊」→ https://bit.ly/8shanti

#靈悅謐境
#安然空間
#原諒
#傷害
#接納

❤聽完這一集，你有什麼想法呢? 若你喜歡我的內容，邀請你在iTunes上按下「訂閱」、並「寫下星評」，幫助更多人知道這個節目呦!