2021台南年菜｜香格里拉台南遠東國際大飯店｜五星級飯店除夕圍爐年菜 招牌肉骨茶、雙醬雙糕禮盒、甜點伴手禮

大家都知道台北有101、高雄有85大樓、如果你問小編我台南有什麼，我會說台南有『台南香格里拉遠東國際大飯店-醉月樓』，位於台南後火車站前，剛進大廳就感受到滿滿的過年氣氛，大廳上掛起高高大紅燈

2021新春過年即將到來，許多家庭除夕圍爐不想大費周章準備，外帶年菜變成了過年首選之一，尤其是除夕夜當天自取外帶年菜圍爐，就能直接享用熱騰騰的美食更受歡迎，這次小編就來吃『香格里拉台南遠東國際大飯店』的年菜，介紹給大家

這次小編要分享的年菜及新春伴手禮就位於38樓的『醉月樓』和1樓大廳右側的『品香坊』，其實要到醉月樓38樓還有一個特色，就是搭著透明電梯欣賞飯店裡面的氛圍

醉月樓主要以上海菜為主，主廚許忠賢17 歲起就拜師學藝，擅長中國料理且堅持江浙菜風格，已有30年的經歷。今年醉月樓推出『牛轉乾坤團圓年菜套組』每組八道菜約六人份，共10888元(附贈保溫/冷袋) ，有醉月五福大拼盤、黑松露金蒜波士頓龍蝦、財源廣進佛跳牆、烏參鮑甫燴富貴蹄膀、醉月酸湯紅條斑、油淋八寶糯米雞、團圓櫻花蝦蘿蔔糕、蘇式焗烤土鳳梨酥，也提供年菜單點部分！
即日起~2021年2月7日前接受預訂，在2021年1月31日前預訂享早鳥9折優惠，醉月樓年菜套組及年菜單點僅提供除夕當天取貨，共兩個時段2021年2月11日早上09:30~早上10:30或下午15:30~下午16:30。

醉月樓的『鴻圖大展雙糕禮盒』包含使用真空包裝的櫻花蝦蘿蔔糕和紅豆核桃甜年糕(998元/組) ，也可以單一購買，若是購買一組則會附贈提袋一個，提袋非常喜氣，質感也不錯

🔅櫻花蝦蘿蔔糕
嚴選台灣在地櫻花蝦，搭配當季白蘿蔔，外層煎的酥脆，入口綿密細緻帶著焦香，鹹度適宜，櫻花蝦的獨特香氣讓您口齒留香回味再三

🔅紅豆核桃甜年糕
這款口味小編一入口就超驚豔，推薦大家絕對一定要吃看看，採用台灣在地紅豆，搭配核桃果仁，融入年糕配料，甜度適中且口感軟而不黏牙，咀嚼時核桃的香氣蔓延開來又帶點脆脆的口感，真的是讓人意猶未盡的好味道，『鴻圖大展雙糕禮盒』即日起至2021年2月7日前接受預購，提貨日為2021年1月15日~2021年2月28日，除夕當天也可取貨。

🎁『醉月雙醬禮盒』一組包含頂級XO醬和秘製剁椒醬各一瓶(988元/組)，是醉月樓主廚獨家配方而製，因為沒添加防腐劑，所以保存期限為冷藏保存30天

🔅頂級XO醬
嚴選金華火腿、干貝、廣式臘腸，搭配朝天椒、紅蔥頭、辣椒油、紅蔥頭、蝦乾、櫻花蝦及竹板魚製成，挖一匙就能看見滿的干貝絲，鹹鮮合一，香氣四溢，非常適合蒸、煮、炒、拌，都很適合

🔅秘製剁椒醬
這款剁椒醬受到許多饕客的讚賞，食材以紅甜椒、蒜、朝天椒、白醋、蘋果醋、辣油、高粱酒、鹽和砂糖，雖然小編不太敢吃辣，但醉月樓的秘製剁椒醬香氣濃郁且層次豐富，沾著蘿蔔糕入口後，感受到的辣度很有層次感，不死辣但很有後勁，這款辣醬我們總編就相當喜愛

除了醉月樓外，小編也來介紹一下香格里拉台南遠東國際大飯店的「品香坊」推出的『諸事大吉肉骨茶』(1880元/份)，預訂的湯品可於除夕當天取貨還會贈送精美保溫/冷袋(包含裝湯的甕)整組都讓客人帶回家

🔅諸事大吉肉骨茶
由馬來西亞行政主廚所精心設計專屬台灣人的口味「馬來西亞風味肉骨茶」。融入了當歸、枸杞、玉竹、等用料熬煮為湯底，加入肥瘦相間的排骨、精挑細選的豬腳、豬肚與帶皮大蒜等食材慢火燉煮，湯頭清爽無負擔，香氣濃郁，肉質軟嫩滑口，是道老少咸宜的湯品，不得不提的就是這一甕真的是料多實在，裏頭滿滿的料，絕對是除夕圍爐、年節送禮自用兩相宜喔。
⚠️採用台灣豬肉，請安心食用

除了年菜外，小編也要介紹「品香坊」這次推出的多款甜點禮盒，外盒喜氣包裝，超適合新春伴手禮送人，介紹這兩款『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』及『犇向好運蛋黃酥禮盒』

🎁『鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒』(699元，10入/盒)
鳳梨酥口味有三種，原味、香柚和愛文芒果，因季節的關係，所以目前只提供原味及香柚兩種口味

🔅原味鳳梨酥
使用土鳳梨，內餡可見鳳梨纖維，口感相當扎實，完全可以吃到土鳳梨自然的酸甜滋味。

🔅香柚鳳梨酥
使用在地麻豆柚子果肉加在鳳梨酥中，內餡果肉飽滿，吃起來非常清爽。圓圓外型就像代表著大家團聚再一起，絕對適合在過年期間當伴手禮

🎁『犇向好運蛋黃酥禮盒』(399元，6入/盒)
蛋黃酥口味有三種，玉露紅豆、綠豆沙和芋頭白玉，因季節的關係，所以目前只提供玉露紅豆及綠豆沙兩種口味，這兩款蛋黃酥可是在2020全台飯店酥皮類禮盒中拿下全台第一名及第三名好成績

🔅玉露紅豆蛋黃酥
嚴選屏東萬丹紅豆，粒粒飽滿紅豆，洗淨後加入玉露「日式綠茶」，細火慢燉，過篩去雜質後，拌入海藻糖，軟而綿密的紅豆內餡，搭配屏東農場新鮮直送的優質蛋黃，製成色澤飽滿且經過浸至歐式醇厚酒，讓蛋黃酥堆疊出不同層次的濃醇香，整體吃來綿密不甜膩

🔅綠豆沙蛋黃酥
嚴選中顆飽滿綠豆，經過費時製成的綿密口感，拌入海藻糖成就甜而不膩的綠豆沙餡，配上優質鹹蛋黃，入口酥鬆，層次分明，清新脫俗的豆香味，讓人唇齒留香回味無窮。

吃了「香格里拉台南遠東國際大飯店」醉月樓和品香坊的年菜及禮盒，小編覺得質感與口味都相當豐富，尤其是醉月樓的雙糕雙醬還有品香坊招牌肉骨茶讓小編回味無窮，新春過年快到了，還在猶豫訂購哪家年菜的朋友，趕緊訂購香格里拉台南遠東國際大飯店五星級飯店年菜及禮盒吧，絕對超值

📍 台南香格里拉遠東國際大飯店 📍
🏠 台南市東區大學路西段89號
☎️ (06)702-8888
年菜訂購專線 (06)702-8856
年菜預訂日期：2021年1月15日~2021年2月7日(除夕當天取貨)
年節商品提貨日期：2021年1月15日~2021年2月28日

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【評議會新聞】第六次評議會緊急會議摘錄

二零二零年度香港大學學生會第六次評議會緊急會議七月三十一日於網上召開。

委任署理評議會主席 及 署理榮譽秘書

會上沒有評議員有意出任評議會主席一職。學生會行政秘書馬浩天表示若然沒有評議員有意擔任評議會主席一職，希望成為署理評議會主席協助處理事務，亦明白評議會主席與學生會幹事的身份存在衝突，故不會於剩餘任期長期擔任主席一職。理學會代表鄺洛鋒指出評議會主席職能眾多， 建議評議會主席擔任較長任期。學生會會長葉芷琳建議先委任馬同學為署理評議會主席，任期到下一次評議會會議。馬同學表示擔任署理主席期間，除非有任何緊急情況發生，否則不會召開任何馬同學身兼主席一職的修憲委員會或者評議會事務委員會會議。馬同學其後獲委任成為署理評議會主席，任期在下次評議會會議前結束。
(總票數：38 贊成票：35 反對票：1 棄票：2 )

教育學會代表曹敏言表示希望成為本次會議的榮譽秘書，並表示沒有意願擔任下次會議的署理評議會榮譽秘書。曹同學以35贊成票 獲委任成為本次會議的榮譽秘書，任期在是次評議會後結束。
(總票數：36 贊成票：35 反對票：0 棄票：1 )

文化聯會會議期間有人於評議會室內打麻雀 評議會通過對文化聯會評議會遺憾動議

法律學會代表張敬生指出早前知悉文化聯會會議其間有人(其中包括大學堂宿生) 於評議會室內打麻雀，擔心引致人群聚集，有傳播病毒的風險。李志雄紀念堂學生代表吳泓棋為此致歉，並指出當時有先消毒雙手及佩戴口罩。文化聯會代表二陳穎亨釐清該大學堂宿生於三天後才被列為緊密接觸者，得悉事件後參加者已即時自我隔離直到該宿生有病毒測試結果。張同學強調評議會室輔以嚴肅莊重的氣氛， 於評議會室中打麻雀乃是極不尊重評議會的行為，希望有關同學能就此作出解釋。陳同學解釋當日文化聯會幹事向學生會行政秘書馬同學申請租用評議會室， 乃作幹事會議之用，期間於會議途中等待外賣期間打麻雀。吳同學指打麻雀屬於迎新活動，讓同學之間互相接觸、了解，兩者沒有衝突。文化聯會會長朱卓楠其後收到行政秘書馬同學電話，稱收到投訴指有人在評議會室內打麻雀，在場成員隨即離開。

張同學強調根據內務守則，此事性質嚴重，指當時有評議員在場，評議員理應對評議會有更多尊重，認為打麻雀是不尊重評議會的行為，對比基本會員違反守則性質更為嚴重，因此建議提出遺憾動議作處分。陳同學對此事件感到抱歉，但認為事件嚴重程度不足以評議會需要通過遺憾動議。馬同學解釋當時只給予口頭警示原因為文化聯會成員被投訴後離開，見不到有意圖去以私人名義使用評議會室，但認為打麻雀的行為有違反內務守則。利銘澤堂宿生會代表郭永皓認為縱使打麻雀行為為合法，打麻雀的行為不合理。經過一番重覆及具有火藥味的討論後，評議員分別就兩個方案作意向投票（Preference Showing）：對文化聯會評議會提出遺憾動議，或對在場參與打麻雀的評議員提出遺憾動議。意向投票之後，決定對文化聯會評議會提出遺憾動議，原因為文化聯會評議會預約房間的原意與實際用途不符，違反內務守則。最終陳同學提出以記名方式投票， 議案最終在獲得多數支持下通過。
（總票數：39 贊成票：24 反對票：13 棄票：2 )

工程學會因違反評議會附例被降格為半屬會 成為首間院會學會被降格

工程學會先前於七月十一日及七月十八日召開周年會員大會，但兩次大會因法定人數不足而流會。二零一九至二零二零年度工程評議會因此於七月二十五日召開第二次緊急會議以處理餘下事宜，其後二零二零至二零二一年度工程評議會隨即召開第一次會議。惟二零一九年度工程學會代表傅海琳發現會議並沒有選舉監察官（Returning Officer）在場監察過程，違反評議會附例第十一章第三部分第一節B條文及評議會特別權力守則（第二號）。修憲委員會因此建議評議會：

1. 作廢二零一九至二零二零年度工程評議會第二次緊急會議及二零二零至二零二一年度工程評議會第一次會議
2. 將工程學會降格為半屬會（Partially affiliated sub-organisation）
3. 通過對工程學會、二零一九年度工程學會代表傅海琳 及工程評議會主席的遺憾動議。

修憲委員會前主席何梓駿指出工程學會處罰的起點應是降格爲半屬會，並指出今次是第一次有院會學會嚴重違反評議會附例， 以及面臨被降格爲半屬會的處罰。法律學會代表張同學詢問是否有不任命選舉監察官的合理原因，工程學會則回答是因個人疏忽才忽視評議會的章程。何同學表示評議會不應因為一個學會的歷史及重要性而決定酌情處理是次事件，並指出學院學會是其附屬學會的模範，因此應承擔責任。施德堂學生會代表羅羲倫指出嚴重的處罰能作警戒效用，提醒其他評議員須遵守附例。 學生會會長葉同學認為即使今年情況頗為艱難，但仍要遵守附例， 而是次事件可以作為一個警示。評議會其後在沒有反對之下通過對工程學會代表傅同學及工程評議會主席葉同學的遺憾動議，並以記名方式投票通過將工程學會降格爲半屬會的議案。（總票數：39 贊成票：32 反對票：2 棄票：5 ）工程學會其後指決定不會影響學會的日常運作、活動舉辦及會員福利等，學會代表於評議會將成為法定觀察員，仍然保留完全發言權。監察期將為期兩年，其後可再次申請成為完全附屬學會。

本年度註冊日因疫情而取消 網上迎新具體安排仍然商討中

學生會行政秘書馬浩天指出本年度註冊日因疫情而取消， 網上迎新安排仍需繼續商討。本年度迎新事務委員會（迎委會）將會與香港大學學生發展及資源中心（CEDARS）合作，通過網上平台讓新生了解港大。馬同學指校方會提供Zoom Webinar 網上講座功能讓屬會向新生介紹屬會，惟暫時未有更多詳情。 馬同學指會就網上迎新事務訂立守則 ，稍後將會於迎委會討論，最後交予評議會審理。

討論學生會財政預算相關事宜

學生會財務秘書林靖浵就學生會財政預算的數項更新作出闡述，主要包括兩名特設委員會代表，分別為屬於反送中運動刊物編輯委員會及二零二零年度學生會大樓店舖招標委員會。由於上述委員會於上次會議後才正式加入評議會，故需更新學生會財政預算。 林同學亦指出反送中運動刊物編輯委員會的支出來自印刷品，而學生會大樓店舖招標委員會亦有為學生會大樓店舖宣傳的需要，支出主要用於網上廣告。

【老派建築變身術─1988年的臺南市政府】 #老屋解決方案

對有歷史意義的建築來說，「古蹟再利用」是一舉兩得之事
透過修復老屋活化使用，在延伸歷史記憶的同時
也節省了開闢新空間的資源。

照片中人群聚集處是1988年的臺南市政府，
建物今日已有百年歷史，原為日治時期臺南廳舍
二戰空襲後，歷經不同程度修繕
輾轉挪為空軍供應司令部、臺南市政府等辦公使用。
後隨1997~2003年文建會（今文化部）整修工程完成
這棟建築開始作為國家級文學博物館對外營運。

整建後的國立臺灣文學館，如今仍是臺南市重要地標
典雅的歐式建築，召喚著行人走進文學的富麗盛景。
無論作為行政中心或博物館
老建築始終是地方記憶與生活的一部分。

#大家還知道其他古蹟活化的好例子嗎
#臺南好吃好玩景點也很歡迎 😂😂
#報時光UDNtime

日期：1988/5/4
圖說：民進黨遊行、請願、示威、抗議 民進黨人士昨天開了四輛宣傳車到台南市政府前抗議里幹事高榮輝要求民進黨取下插在道路分道樁的民進黨旗。
攝影：攝影中心 報系攝影組

歷史新聞

【1997-11-17/聯合報/19版/生活】

保存文化資產 南市府舊大樓接棒
81歲老官廳擔負文化使命 鑽探維修工程昨啟動 預計90年開放

【記者林偉民╱台南報導】文建會附屬機構「國立文化資產保存研究中心」鑽探工程，昨天上午在台南市舊市府大樓動工，並將在鑽探維修工程完成後進駐，從事文化資產保存研究工作，預定民國九十年將開放部分研究成果供民眾使用。

昨天上午十時的文資中心啟動典禮，由文建會主委林澄枝主持。林澄枝、台南市長施治明、文資中心籌備處主任林金悔分別在舊市府大樓前升上文資中心旗幟，象徵文資中心自此「進駐」，然後林澄枝贈送謝禮給施治明，向台南市各界申謝提供場地供設文資中心的熱忱。成大建築系教授傅朝卿也解說舊市府大樓建築的特色，最後林澄枝和林金悔為鑽探工程啟動揭幕，文資中心將在鑽探大樓結構整修後進駐。

林澄枝致詞時，感激台南市政府及議會全力支持將舊市府大樓這棟富有歷史價值的建築和土地，無償撥用供文建會建文資中心，饒富意義。她指出，文資中心啟用後，國家文學館也將在此籌備，她希望這棟建築不只是硬體的維修重建，在軟體方面也能有相當程度的呈現，
預期民國九十年開放給民眾使用，也能成為全國文化界人士研究、欣賞及休閒的文化懷舊場所。

施治明表示，為了保存祖先留下的文化資產供子孫享用，他未能將台南市的古蹟出售，換得每名老人每月發五萬元的老人年金，對府城的老人表示抱歉。他強調，台南市近年來各項市政建築突飛猛晉，已不是個沒落的貴族，文資中心的成立，更將以文化學術洗滌市民的心靈，讓台南市成為永生的鳳凰，重振昔日雄風。

文資中心的前身，分別是文化資產研究所、視聽資料中心及現代文學館三個單位，政府於八十三年決定合併設置，另將文資中心內有關文學的研究、典藏等功能移出，獨立設置「國家文學館」，在文資中心籌設時，也將進行國家文學館的籌設工作。

舊台南市政府大樓建於民國五年，日據時代設置台南州廳，台灣光復後，成為台南市政府所在，今年十月台南市政府遷到新市政大樓，十月十八日文資中心籌備處獲台南市政府同意，得以進入這棟建物展開各項籌設作業，自此這棟八十一歲的老建築舊有的官廳功能結束，重新被賦予另一重大使命，不是政治的，而是文化的。