[爆卦]蝦頭哪裡買是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇蝦頭哪裡買鄉民發文收入到精華區:因為在蝦頭哪裡買這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者tiramisu11 (台大盃加油阿各位~)看板toberich標題[問題] 哪裡可買到大量蝦頭...



各位大哥
小弟最近在研發新菜色
需要大量的蝦殼與蝦頭來熬煮高湯
但我跑遍傳統市場都問不到
請問有人知道哪裡可以買到蝦頭與蝦殼嗎?
感激不盡。

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lifelover: 有的餐廳會整隻蝦煮熟,取肉使用。熟的蝦頭蝦殼丟棄~ 03/07 02:04
lifelover: 找餐廳合作看看,各取所需,雙贏~ 03/07 02:06
landawei: 蝦頭長時間熬煮不會有很多毒素嗎? 03/07 04:40
powerpitcher: 應該是去漁港問吧?那種賣蝦仁的廠商 03/07 07:48
cocold: 蝦頭蝦殼是不是都拿去做蝦餅了?? 03/07 08:31
lionet: 蝦頭有公司專收去做生技的公司在收 但可以往養蝦人直接找 03/07 11:47
lionet: 他們問 03/07 11:47
mk2: 去釣蝦場收吧, 大家都把蝦頭丟掉不吃. 03/07 14:35
manlike: 恐怖... 03/07 14:59
XXPLUS: 我記得有生技公司會收購這些提煉甲殼素? 03/07 17:54
bluerin: 用要去批發市場,有專門賣蝦的,在中央大概早上7點就會 03/07 18:50
bluerin: 看到有人在剝蝦殼,是剝好賣給飯店 03/07 18:50
asdfghjklasd: 為什麼不買新鮮的回來剝來試? 03/07 21:42
pttnowash: 因為他要便宜 而且肯定是要幾千幾萬個 03/08 08:59
twocm: 魚貨商都有吧 以前用的廠商是漁鴻 03/08 14:10
shiunwei: 甲殼素是小強吧.. 03/09 16:50

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