為什麼這篇蝦子怎麼煮鄉民發文收入到精華區：因為在蝦子怎麼煮這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者seesna (seesna)看板cookclub標題[問題] 煮熟的蝦子料理方法(美國)時間M...
蝦子怎麼煮 在 乖乖 - 咪娜媽咪 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 18:16:57
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這邊的超市買到的都是已經去頭去殼的蝦子
我沒仔細看包裝，
很想吃海鮮就拿了，但覺得應該不是海蝦，是養殖的？(不確定)
上次同學跟我說我才驚覺
同學說因為已經先燙熟過
這種蝦子怎麼煮都不太入味(沒有海鮮應有的鮮美那更不用說了)
像是用蒜薑爆香再加酒、醬油去炒都不太對勁，蝦是蝦、醬是醬
也想過做成鳳梨蝦球
不過這被我歸類為有party或請人吃飯才會想做的菜
平常便當菜不會弄這個
(之前煮一頓飯花個兩三個小時，再寫作業到三點XD整個覺得要改進)
我看過精華區，蝦的部份有很多烹調方法
但想請問哪一種適合這種蝦子呢？
或是版上的前輩有什麼建議
冰箱還有一包半啊…
(花時間或不花時間的煮法都行)
第一次發問，感謝大家回答
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◆ From: 74.74.152.235
推 lavelle:我會醃一醃拿去烤, 有閒的話可做餃子春捲等餡料, 還有就是 01/07 15:42
推 ssminko:拿去包越南生春捲 01/07 15:49
→ lavelle:剁成泥做偽月亮蝦餅,蝦排漢堡之類 01/07 15:49
→ lavelle:反正就是不要吃蝦子原味的都好XD 01/07 15:54
推 valenci:將就點吧？不可能復鮮了，是不是水煮過再冷陳的。 01/07 16:05
→ valenci:重口味勾點芡？ 01/07 16:07
推 tunami:蝦絞肉麻婆豆腐，好吃！ 01/07 16:27
→ winddolphin:美國的蝦大多是養殖的 01/07 17:09
推 cuteterisa:做prawn cocktail就可以了 01/07 17:26
推 happiness23:這種蝦我買過,我用來做炒飯或者是韓式海鮮煎餅 01/07 18:38
→ happiness23:反正美國的一堆食物雖然名稱一樣但是吃起來卻完全不同 01/07 18:39
→ happiness23:只要習慣了就不會太在意了XDD 01/07 18:40
推 vvv:作糖醋或泡菜炒海鮮等重口味把他消耗掉吧 01/07 21:37
→ vvv:walmart之類的大超市通常有好幾種冷凍蝦 可選帶殼的生蝦較好吃 01/07 21:39
→ vvv:另外個人淺見 white shrimp比brown shrimp好吃:P 01/07 21:41
推 toxyz:可以煮胡椒蝦 加鹽和胡椒 加點水悶一下 再煮到乾 01/08 14:17
推 show0627:切丁..加小黃瓜..豆乾炒一炒作蝦鬆..可以用生菜包起來吃 01/08 21:14