為什麼這篇蝦仁去腸泥鄉民發文收入到精華區：因為在蝦仁去腸泥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ohnedich (Never Again!)看板cookclub標題[問題] 蝦仁去腸泥時間S...
蝦仁去腸泥 在 ????? ??? ???林林 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 12:58:47
2021.07.17 海鮮粥🐟 這次用英姐專業去刺虱目魚 @vin681115 買的虱目魚柳/濃縮虱目魚高湯 來做海鮮粥嘍～ ▫️材料：虱目魚柳10條/蝦仁12尾/中卷1尾/蛤蠣12顆/蚵1包/薑適量/水1000cc/白飯3碗/白胡椒粉適量/鹽適量/芹菜適量/濃縮虱目魚高湯1包 ▫️作法： 1...
請問有人可以說明蝦仁要怎麼去腸泥嗎？
腸泥是指從背部外觀就可看到的黑色細線嗎？它的方向是從頭到尾的，還是橫跨背部的左右兩側？
如果需要開背也需去腸泥，請問要先開背，還是先去腸泥呢？
如何用牙籤去腸泥？ 要從哪一個方向插入牙籤呢？
謝謝
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→ ohnedich: 腸泥是背部的細線，還是隱藏在蝦肉裡的黑線？ 11/29 15:57
推 kaorisanada: 背部那條，不開背也挑的起來 11/29 16:18
推 lgsgirl: 開背完把腸泥挑掉就好。用牙籤去腸泥，把牙籤戳進蝦殼 11/29 18:58
→ lgsgirl: 二、三節縫隙，牙籤往上挑腸泥就會挑出來，再整條拉掉 11/29 19:00
推 uuww: 教學影片實用!謝謝!!其實如何吃蟹也不清楚...當然跟主題無關 11/29 22:25