2020.5.15 #1Y10M7D🤎🧸🌾

🌺✨夏日F͙U͙N͙ 一下✨🌺🏖💦

來點～～～清爽の寵物鮮食🐶✨🥗🍴

👩🏻‍🍳🍀🅝🅔🅦🍀🍴
蔓越莓·里肌肉蔬果園❤️

🌹主食：里肌肉🐓
🌹副食：蔓越莓🍒、南瓜🎃、小黃瓜🥒、
蛋🥚、黃彩椒、芝麻

🌟
因為麥麥對蛋黃過敏，
所以基本上麻麻我都會幫牠把蛋黃換成南瓜泥取代❤️

感謝🙏
孫小路的快樂生活 路路麻❤️
分享惹·蔓越莓·這麼好の水果‼️😍😍😍
#可以降低泌尿道感染 #改善尿道發炎 #預防結石
但任何食材在好，一定都要記得少量給予唷❤️

-
今天實在太熱惹🥵💦
不來點清爽食材不行🤣❤️

@#留言處🈶️
pictures✨📷，Video✨🎥

#手作寵物鮮食🐶🥗
#麥麻の小廚料理✨👩🏻‍🍳🍴❤️

🧸🌈✨ 𝙄𝙣𝙨𝙩𝙖𝙜𝙧𝙖𝙢 ✨🧸💕
🔍https://www.instagram.com/golden_m.n/

該怎麼給寶寶吃蛋 【關於雞蛋過敏】

在台灣，很多家長對於寶寶吃蛋這件事很頭痛。
大家認為蛋很營養，很想早點加入副食品中，
但是很多人也知道雞蛋過敏，是嬰兒常見的食物過敏原。
雞蛋過敏的反應通常比較嚴重(有時甚至有生命危險)，
所以很多家長特別擔心，
這也是我特別寫這篇雞蛋過敏的主要原因。

✳️但是如果因為害怕雞蛋過敏，
延至一歲後才開始吃蛋，
或一歲後才吃蛋白，
反而小朋友日後產生雞蛋過敏的機會更高，這一點是非常重要的喔。

在寶寶四個月之後，腸胃道正在發育，
對各種食物有很大的耐受性，
很多易過敏食物，這時候開始接觸，
反而長大更不會產生過敏反應。

但是蛋裡面的成分很多，
加上蛋本身很容易有細菌🦠感染
(比如惡名昭彰的沙門氏桿菌)，
考量到寶寶胃酸殺菌能力跟免疫功能不好，
所以一定要煮熟。

✅雞蛋過敏本身又分為蛋黃過敏(較少)，以及蛋白過敏（較常見）；
蛋白過敏又分為卵白蛋白過敏
（吃不熟的蛋才會過敏，吃熟蛋不會過敏）
跟類卵黏蛋白過敏（不管吃熟蛋生蛋都會過敏）。

✴️所以如果要細分寶寶蛋過敏的狀況，
最好先試吃蛋黃，過幾天再試吃蛋白，
因為蛋白過敏只要有一點點蛋白就可以誘發，
所以最好的辦法是水煮蛋，
煮熟好分辨，蛋黃蛋白好分離，
一點點給寶寶試試，就能準確了解。

很多媽媽喜歡給寶寶吃蒸蛋，
實際上蒸蛋多是混合蛋黃蛋白，
即使有媽媽只用蛋黃蒸蛋，
但是實際上很難不帶一點點蛋白液在裡面。

加上威力醫師找了很多資料跟問了很多人，
每個人都有祖傳蒸蛋的方式，
目前我還沒有找到任何一個可以客觀科學的
【如何判定蒸蛋有完全煮熟的方法】。
如果有人有這方面【有科學實證的方式】歡迎私訊給威力醫師。

我自己在門診，就遇過很多吃蒸蛋後全身起疹子的寶寶，
但是建議父母一段時間後再試水煮蛋，
寶寶就沒有再發生甚麼問題，
不然一直不敢碰蛋類食物，父母可要緊張好幾個月。

當然，寫這種文章，通常都會有人回，
「我家寶寶甚麼蛋都直接吃，也沒發生甚麼事啊 ?」
是的，那就恭喜您的寶寶，沒有雞蛋過敏的問題喔，
請安心食用，這篇就當作增長見識。

但是如果擔心寶寶發生雞蛋過敏，
那就試試威力醫師建議的方法。
至少在發生過敏後，
也可以讓醫師更快幫你確認過敏的原因狀況，
更快找到處理的方式。

呼，粉絲媽媽們都太厲害，害威力醫師只能寫這麼長篇，
記得幫忙分享出去喔!

#雞蛋過敏 #蛋白過敏 #蛋黃過敏 #卵白蛋白過敏 #類卵黏蛋白過敏

PS.威力醫師有IG帳號了，快來追蹤吧
我的IG:https://www.instagram.com/willy.wang.1024/

謝謝 #龐德飲食 Belle營養師的支持！ 實施個人的 #代謝型態檢測（提供個人量身訂做的營養，最準確和專業綜合性的檢測計劃），了解實際上身體需要的食物，提高運動表現，也做了慢性過敏原檢測，原來我對蛋黃過敏啊！那我最愛的小蛋糕也不行吃...為了讓自己的運動表現全方位提高，我要嚴格執行～
#龐德經典沙拉
#資深營養師

【七個月副食品】蘋果地瓜蛋捲
▶ 副食品相關問題，歡迎來社團交流喔
https://mama.mummy.com.tw/1zWQt

寶貝還沒吃過全蛋的話
建議先從蛋黃開始嘗試
確定沒有過敏就可以用全蛋來做喔
這個食譜是1顆全蛋(2顆蛋黃)
一歲以後的寶寶也可以用鮮奶來代替~

小提醒：麵糊一定要過篩
這樣才能確保麵粉和蛋液融合均勻
口感才會好吃唷！

媽咪們，你們還想看什麼手指食物的食譜嗎？
快在下方跟我們說唷！
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▶ 本集重點
00:11 開場
00:26 食材準備
00:35 蘋果地瓜蛋捲做法
01:51 雙胞胎姊妹 試吃時間
02:40 Q&A時間
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▶ 寶寶照顧資訊 影片推薦
零到三個月：https://mama.mummy.com.tw/50at7​
四到六個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/zAUDU​
七到九個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/2lNLg​
十到十二個月 寶寶照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/PLn1d​
一到兩歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/boJG2​
三到四歲 兒童照顧資訊：https://mama.mummy.com.tw/ClrPG​
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#副食品​​ #蘋果地瓜蛋捲 #七個月副食品
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女人永遠有第二個胃可以裝下美味甜點
吃完午餐就是要來塊蛋糕才是完美 END,你說是不是
今天就來份
#巧克力巴斯克乳酪蛋糕吧!
巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕
一口咬下化口性佳，香濃巧克力乳酪在口中化開
讓人意猶味盡久久不能忘懷

食材
6吋烤模
奶油乳酪300克
鮮奶油100克
檸檬汁10克
巧克力醬100克
細砂糖 70 克
全蛋1顆
蛋黃 1 顆
杏仁粉或低筋麵粉 10 克

步驟
1A雞蛋跟杏仁粉攪拌均勻備用
B鮮奶油、糖放入碗中，攪拌均勻備用

2奶油乾酪從冰箱拿出後攪拌至柔順後加入巧克力醬拌勻
再將步驟B全部食材拌勻
再倒入步驟 A乳化完成質地細緻滑順

3倒入烤模後入烤箱(表面可以放入巧克力塊一起烘烤)
中下層、上下火約180度烤約50分鐘
若頂部已經上色了要蓋上錫箔紙,以免烤過焦喔

4取出待涼入冰箱冷藏一天
切成喜愛大小可以淋上巧克力奶霜增加風味喔

備註
杏仁粉或低筋麵粉擇1即可(麩質過敏者可使用杏仁粉)

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