家家牛排倒了。

這是一家牛排非常不怎麼樣，但自助吧有炒米粉、豬頭肉、雞胗、開陽白菜、韭菜杏鮑菇、龍鬚菜、豆芽菜、海帶等豐盛菜餚的一家店。
沙拉吧有我大愛的白煮蛋，甜點除了冰淇淋還有青蛙下蛋。
湯品永遠有兩種，火腿玉米奶油濃湯之外，紫菜蛋花湯可以加爆蔥花。

真的無可取代，也無從取代。

雖然台灣疫情已經很輕微，但依然改變了許多事。
處在一個回憶本來就已經開始消亡的年紀，他們被推離得更快更遠了。

颱風天在家煮湯喝
這道超簡單的番茄蛋花湯
熱量很低喔～～

『🐯唬麵人經典拌麵開團』
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不是唬你的！全品項無雷
每一款都超好吃的
我自己喜歡拌麵勝過於泡麵
煮起來比較像現煮的
而且也能自己加配料吃
雖然東西好不好吃真的是看個人
但我也算是堵上個人信譽
才敢下這個「全品項無雷」的標題😆

一包拌麵內有5包
拌麵共有5種口味
最推薦綜合包！每一款口味都吃得到
最佳下鍋時間是7分鐘
喜歡更軟爛的口感可以再煮久一點
另外每包拌麵還有附贈海帶芽湯粉包
加個蛋花就能煮成海帶芽蛋花湯
有麵、有湯 讓你吃的好滿足👏🏻
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【經典口味】
#古都紅蔥
帶有古早香氣的經典紅蔥酥，最能吃出拌麵最經典的美好，簡單搭配一碗熱湯，吃完好滿足！

#麻油老薑
是裡面我最喜歡的一款！吃完身體還會暖呼呼的，淡淡的麻油香氣很開胃，這款還能搭配肉片、高麗菜煮成湯麵喔！冬天吃一碗超舒爽！

#胡同麻醬
若不想吃太重口味，來點胡麻醬準沒錯！濃郁的芝麻醬搭配鹹香醬汁，非常爽口！我自己會煮點餛飩當配料，也非常適合。

#眷村炸醬
說的拌麵怎麼能少得了炸醬呢？誰叫它實在太經典了！我喜歡的炸醬是有豆瓣香氣，最好能更濃郁一點，吃起來鹹甜適中，非常涮嘴🤤

#天府椒麻
愛吃辣的人請注意！這款一定要買！這款的辣度非常剛好，可以一直吃不會太刺激那種，取而代之的是花椒的香氣，非常開胃！
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老婆今天比較早下班,煮3道菜全家一起吃,
還有好久沒煮的紫菜蛋花湯,
跟2盤昨天剩的方便菜.

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幸福有沒有在我身邊，怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡，那就是我快樂的臉~

韓國mami.cook頂級鈦金爅岩大不沾雙鍋組
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1. 冬瓜蛤蜊湯
冬瓜切薄片易煮透又綿密
材料：
老薑片15g aged ginger
冬瓜250g wax gourd
熱水1200ml boiled water
蛤娳450g clam
嫩薑絲10g ginger
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法：
1.冬瓜切薄片備用，水煮滾備用。
2.鍋中爆香老薑片，接著加入冬瓜薄片與熱水煮滾，轉小火蓋上鍋蓋再煮三分鐘。
3.待冬瓜甜味釋放後加入蛤蜊，待蛤蜊微開後放入嫩薑絲、鹽、米酒調味即可。

2. 味噌豆腐湯
湯滾後再過篩味噌，口感才會細緻不苦
材料：
板豆腐1塊 firm tofu
水1200ml water
味噌80g miso
糖1茶匙 sugar 1tsp
蔥花30g scallion
柴魚片一把 flake bonito
作法：
1.板豆腐切塊後放入鍋中，倒入水煮至微滾後，用篩子過篩味噌。
美味秘訣：水滾再過篩味噌，口感細緻輕盈不苦
2.煮約三分鐘後加入糖拌勻，關火再撒上蔥花及柴魚片即可。

3. 酸菜鮮蚵湯
加入酸菜讓蚵仔湯清爽不膩口
材料：
酸菜100g pickled mustard greens
水1100ml water
蚵仔500g oyster
嫩薑絲15g ginger
調味料：
鹽2/3茶匙 salt 2/3tsp
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp
胡椒粉少許 ground white pepper
香油少許 sesame oil
蔥花15g scallion
作法：
1.酸菜切絲後乾煸出香味，再加入水煮滾，之後加入蚵仔、嫩薑絲。
2.待水再滾後加入調味材料即可。

4. 紫菜蛋花湯
蛋液慢慢加入蛋花才美又嫩
材料：
水1200ml water
紫菜 適量 dried seaweed
蛋2顆 egg
蔥花 適量 scallion
調味料:
鹽1茶匙 salt 1tsp
柴魚粉1茶匙 bonito powder 1tsp
香油適量 sesame oil
作法：
1.湯鍋煮滾水後加入紫菜，待紫菜煮至膨起，攪拌後再淋入蛋花
美味秘訣：蛋液慢慢加入蛋花才美又嫩
2.隨後再加入調味材料，熄火後再加入蔥花即可。
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最近大家有發現嗎？
因為疫情的關係，大家外食的次數變少了
許多家庭都選擇多備一些食材自己煮~
到底要怎麼煮菜才可以輕鬆煮輕鬆上菜呢？
今天來分享一些懶人料理
利用家裡的烤箱，電鍋和氣炸鍋來完成四菜一湯
老公啊～別再說我浪費錢
這些家電用品買的很實用啊👍👍👍
只要先備好料，就可以同時料理
快來看看今天的影片吧🥰🥰🥰

我家餐桌今天的菜色
👉義式時蔬烤雞腿排
👉氣炸鱈魚
👉蝦仁豆腐蒸蛋
👉甜豆炒花枝
👉番茄蛋花湯

希望大家會喜歡，一起開動吧😘😘

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