你最愛吃哪一種白菜？白菜家族已經在地球立足超過五千年，勢力龐大，青江菜、油菜竟然都是小白菜！小白菜跟大白菜的差別其實不是大小，而是有沒有「結球」，大白菜竟然是小白菜的後代？土白、蚵白、奶油白怎麼分？山東白菜生下了中日混血兒，為何取名「成功白」？《上下游》幫你訪問專家，整理詳細圖鑑，一文揭開白菜家族的面紗。

https://www.newsmarket.com.tw/blog/155234/

疫情嚴峻⋯您還在尋找防疫外送箱嗎？！

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舉例：6/9下單，最晚6/12一定會送到。

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🚚：中壢、平鎮、青埔、楊梅、觀音、新屋
一律 ✘免運費✘
其餘桃園市以內區域酌收 $100 之運費。

●單買部分：
消費滿$888以下地區免運
中壢、平鎮、青埔、楊梅、觀音、新屋
消費滿$999以下地區免運
龍潭、八德、桃園、大園、蘆竹、大溪

🏠：自取地點➨中壢區志廣路31號（有富水產冷凍海鮮，警察局對面）

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📦蔬菜箱（只有蔬菜類） 優惠價 $666
📦海陸箱（肉、海鮮） 優惠價 $777
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電話號碼：0989-672-999
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● 套餐箱內容將由以下蔬菜、肉品、海鮮隨機出貨調整：

🥬葉菜類（4～5樣，每樣300g）—
油菜、莧菜、芹菜、水蓮、高麗菜、小白菜、大陸妹、青江菜、地瓜葉、空心菜、豆芽菜（附韭菜）。

🥕根莖類（4～5樣）—
四季豆100g、玉米筍100g、玉米＊2、絲瓜＊1、大黃瓜＊1、苦瓜＊1、小黃瓜＊2、紅蘿蔔＊2、白蘿蔔＊2、洋蔥＊2、番茄＊3、茄子＊3、馬鈴薯＊3、彩椒（三色各一顆）。

🍄蕈菇類(2～3樣，每樣150g）—
木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、美白菇、鮮香菇、金針菇200g。

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🐟海鮮類（2～3樣）—
已吐沙蛤蜊600g、虱目魚肚360g、鮭魚片300g、鱈魚片400g、軟絲300～400g、蝦子250g、吻仔魚200g、蚵仔500g、鱸魚片300～400g、原/辣味海瓜子500g。

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🥩肉類（3～4樣）—
去骨雞腿排240g、雞胸清肉300g、豬肉片300g、松阪豬500g、貢丸500g、煙燻豬培根500g、牛肉片300g、藍絲帶板腱牛200g、羊肉片300g。

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煮飯料理怎麼能少了蔥、蒜以及辣椒呢？
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準備好下單了嗎？
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還在等什麼？快來下單吧！🥰

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大家每天吃的蔬菜量🥬🥕🌶🥒夠嗎？
記得疫情期間，營養一定要顧喔！

幫大家選了履歷認證蔬菜箱，
讓各位可以減少去人多的賣場，
避免人跟人接觸的機會！

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因為數量有限，這次團購，
⚠️僅限雙北出貨！
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🥬葉菜類ｘ3 種

🥕🧅🥒根莖瓜果類ｘ5 種

🍄菇類ｘ2 種

特別 🌶加贈辛香料ｘ1 種 (非履歷)

👍蔬菜箱品項與種類皆採依產地當天採收出貨。

【葉菜類】小白菜、蚵白菜、青江菜、油菜、芥藍、水蓮、福山萵苣、空心菜、高麗菜其中三種。

【根莖瓜果類】小黃瓜、大黃瓜、南瓜、絲瓜、扁蒲、紅甜椒、黃甜椒、牛番茄、甜玉米、帶殼玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、地瓜其中五種。

【菇類】金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇、黑木耳、雪白菇、黑美人其中兩種。

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素食家常菜料理│如何在家做夜市小吃，用海苔和小白菜做素蚵仔煎，好吃到停不下來！美味！
│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用小白菜和海苔做一道素食家常菜料理，是台灣的夜市美食，孩子有一天突然說想吃蚵仔煎，所以就想和大家分享這一道蚵仔煎，台灣的蚵仔煎和馬來西亞的蚵仔煎，有很大的不一樣，今天我是要做台灣的蚵仔煎。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，小白菜、金針菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、海苔、地瓜粉、太白粉、玫瑰鹽、過濾水、板豆腐、喜馬拉雅黑礦鹽、薑黃粉、番茄醬、鳳梨醋、素蠔油、醬油、冰糖、過濾水、味增醬。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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更新椰香紫芋露售價是59元，影片內誤植。


兩道鹹食很簡單，人人都能做。

熱的鹹水雞：
1. 準備自己喜歡的雞肉，加入一點鹽巴、米酒，接著放入電鍋或是像我那樣的蒸籠內。
2. 將蔬菜切成你想要的大小，放進熱水內川燙。
3. 將蒜、蔥、薑切細（辛香料）。
4. 肉和蔬菜好了後，將蔬菜的水瀝乾，接著加入雞肉跟雞汁。
5. 最後將辛香料跟白胡椒粉，就可以囉。

沒有蚵仔的蛋煎：
1.50克的蚵仔煎粉加入125克的水。
2.攪拌均勻後即可下鍋。
3.半面有點成形後加入小白菜跟蛋
4.蔬菜有點開始熟後就可翻面再等到餅皮透明後可上桌。

很重要的海山醬：
1. 番茄醬5克、甜辣醬10克、醬油膏10克、水200克、糖20克放在一起。
2. 蚵仔煎粉15克+水75克。
3. 將1倒入鍋中煮沸，接著倒入2勾芡攪拌均勻即可。


推薦各位買的甜的邊看邊吃，
水粉（7-11）就能買到的加熱甜點優菓甜坊，芋仙芋使站出來！！！

拍攝設備：SONY RX100 M7
收音設備：Saramonic blink500

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本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

#蚵仔煎 #超級簡單易上手 # 甘安捏
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俗話說：蚵仔就該煎，哩共 甘 安 捏～

今天教這道大家都熟悉到不行，講到台灣小吃大概也是名列前茅，去到台南安平到處都是的蚵仔煎。是說Miss米本人是比較愛把蚵仔煮成湯，或是煮個豆鼓蚵仔，要做蚵仔煎我還真沒嘗試過，可能是以前對於外面加很多粉漿，吃到後來都不知道自己吃的是蚵還是漿感到害怕，但在家做份量自己拿捏，拍拍胸脯沒什麼好怕的。


＃食材：蚵仔50g、小白菜一顆、雞蛋1顆、太白粉 1/3米杯、地瓜粉 2/3米杯、水2米杯、必備海山醬、鹽跟白胡椒粉

＃步驟：
1/ 首先蚵仔洗淨、小白菜切小段、蛋打好
2/ 粉漿的調配：太白粉、地瓜粉、水的比例為1:2:6。準備一個大碗，將太白粉 1/3米杯、地瓜粉 2/3米杯、水2米杯、一點鹽、一些白胡椒粉倒入攪拌均勻
3/ 取一個平底鍋，熱鍋後加入油先煎蚵仔，煎個大概30秒。
4/ 再來下粉漿，先下一大匙，不夠再加，太多會一直在吃粉漿，中火煎五分鐘，
5/ 上面鋪小白菜跟雞蛋，
6/ 整個料理過程最困難的部分！考驗翻面的時刻來了！有信心直接甩鍋翻面的就直接來，沒信心如Miss米，就慢慢來慢慢翻就好。
7/ 不管有沒有番成功，還是你做開放式蚵仔煎，翻面再煎個2-3分鐘，就好了！
8/ 最後上桌時記得淋上海山醬，就跟外面賣的一樣拉！

補個小知識，你知道為什麼海山醬叫做海山醬嗎？ 因為他包山包海都好搭，所以大家俗成他 海、山、醬！ 不知道真的假的，反正Miss米是信了。