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有一直在發摟我的應該知道我就是個火鍋控🤣
哪裏有火鍋，哪裏就有我的蹤影ԅ(≖‿≖ԅ)
這家我覺得根本就是「痛風鍋」了，超補😍
用量十足而且很多小細節藏著店家的細心🥰
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有一直在發摟我的應該知道我就是個火鍋控🤣
哪裏有火鍋，哪裏就有我的蹤影ԅ(≖‿≖ԅ)
這家我覺得根本就是「痛風鍋」了，超補😍
用量十足而且很多小細節藏著店家的細心🥰
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📍台北 南京三民站 | 極蜆鍋物
▫️ #雙人商務豪華海陸套餐⠀⠀ 🅝🅣 1380
▪️ #蜂蜜檸檬汁⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀🅝🅣 100
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一開始店家會上一鍋滿滿的蛤蜊🥰
（真的是滿滿一鍋，我沒有誇張，請看影片）
這一鍋滿滿的蛤蜊會蒸煮出蜆精，以此當湯頭的鍋底
之後會加入豬大骨及蔬果熬的高湯，
先喝上一口此時的湯頭，真的很鮮美～～👍🏻
湯頭不再額外多加多餘的調味料，而是保留湯頭的鮮味
之後上的肉品和海鮮煮進去，更能提出他們的味道
完全不會搶了肉品、海鮮的風頭🤩
我們點的肉品是「prime牛板腱」、「清修牛五花」
本來以為這樣以海鮮為主的鍋物店，肉質應該不會多好
沒想到肉質很新鮮，放入鍋中煮至變色後直接吃
真的很好吃啊😋😋😋😋
此時，我必須要說一下他們的沾醬《我覺得我給沾醬滿分🤣》
他們的沾醬跟外面的火鍋店不一樣，比較別出心裁
有果醋、醬油、黃金泡菜、小魚辣椒、洋蔥丁（見照片）
我想說他們特地準備了這五種，那我當然五種都要加看看
沒想到五種混在一起配上他們的食材，真的超對味👍🏻
我推薦五種都要加《一定要嚐看看》
再來當然要說到他們的主角：海鮮
其實這樣的價位，配上的海鮮拼盤真的很澎湃
端上來的時候我都愣住了，想說這個量也太足了吧🤣
海鮮不用多說，新鮮‼️
像蝦子煮完後剝殼，肉完全不會黏在殼上，而且肉質Q彈
那這樣的海鮮一定就是新鮮👍🏻
干貝、蚵仔也都是沒有腥味，稍微煮一煮直接吃還吃得出鮮甜
透抽我也是給很高的評分，完全不老而且很好咬🦑
其實吃到這裡真的已經8、9分飽了
但緊接著也是店家的重頭戲🔥為客人煮蜆粥🔥
利用鍋裡湯頭的精華，拿來當煮粥的湯底
（裡面已經有肉、海鮮和蛤蜊的鮮味）
他們會再加入青蔥、蛋、松露醬去慢慢熬煮出蜆粥
我覺得這完全不浪費這麼好喝的湯底啊，完全物盡其用
而且還大手筆加入了松露醬，這根本太佛心💕
煮出來的蜆粥真的超好吃，
要知道這湯頭可是集結了多少的精華啊😍
但前面真的吃太飽，不然我可以把蜆粥全部嗑光🥺
最最最後，店家還送了甜點「紅棗白木耳湯」
我原本以為可能就是海綿蛋糕、布丁之類的，
但端出這碗我就覺得他們很貼心～
因為吃完火鍋油膩的東西，喝上這樣一碗完全解油膩了👍🏻
🌀套餐內容🌀
⠀⠀⦁肉品（任選二）：prime牛板腱、清修牛五花、梅花豬
⠀⠀ 培根豬、小羔羊肩肉、鴨肉、無骨雞腿排
⠀⠀⦁蔬菜拼盤（+180元可升級豪華手工丸蔬菜盤）
⠀⠀⦁海鮮拼盤（+390元南非智利活生蠔2顆）
⠀⠀《白蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚、日本干貝》
⠀⠀⦁甜點
⠀⠀⦁蜆粥
㊙️開頭的蛤蜊煮好後可以先把蛤肉留著，
⠀⠀之後和粥一起熬煮，風味更佳👌🏻
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🔅店家資訊🔅
◖ 地址 ◗ 台北市松山區民生東路五段197號
◖ 交通 ◗ 捷運南京三民站4號出口，步行約15分鐘
◖ 時間 ◗ 週一17:00-23:00（週一早上店休）
⠀⠀⠀ ⠀⠀ 週二至日11:00-14:30、17:00-23:00
◖ 電話 ◗ 0965 341 788
◖ 店家 ◗ @jixianguowu————————————————————————————
🔅分類🔅
#王小音食記 #王小音食台北————————————————————————————
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蚵仔之家民生東路 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最佳解答
想試試看滷肉飯+蚵仔的滋味嗎?
雙重享受一次滿足，還有蚵仔酥，蚵仔煎，蚵仔湯，蚵仔捲
蚵仔控必吃！
外傘頂洲蚵仔之家民生店
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/503509214
蚵仔之家民生東路 在 彎打。Just Do Eat Facebook 的精選貼文
百元料理出沒在台北，民生東路二段的熱門餐廳‼️
➡️近捷運行天宮站，料理美味，用餐時間人潮洶湧
百元價格享受來自雲林嘉義外海的新鮮海鮮料理👍
來這裡一定要點蚵仔、虱目魚💋
只要百元就可以讓你吃好吃飽吃到滿意❤️
外傘頂洲蚵仔之家
https://wandatw.com/taipei-oysters/
蚵仔之家民生東路 在 腦說 Facebook 的最佳解答
這似乎是腦說第一篇吃的？
想分享最近很開心的一件事，三民路口麵線有了接班人傳承，會繼續經營！
先前老闆透露想收攤不做了的念頭，讓我驚訝之餘更多難過，驚訝的是這裡生意這麼好，為什麼不做？難過的當然是愛店要結束，恨不得買下整桶麵線回家冷凍，以後每天解凍一點來吃，甚至慎重考慮要不要去當學徒。
（我也曾向我最愛的臭豆腐攤老闆詢問收不收徒 XD）
這麼熱賣的攤子怎麼會沒有人接？
老闆說真的太辛苦了，每天備料要花上十來小時，年輕人不會想做。
蚵仔飽滿、大腸肥嫩、花枝焿真材實料，最重要的麵線羹不過稠不過稀，湯汁鮮甜、麵線Ｑ彈。
三點到七點的營業時間往往不到六點就見底，傍晚致電還剩下半鍋，立刻趕來怒吃兩碗，果然一邊吃老闆跟夥計們就開始刷鍋清理了。
啊～最簡單的滿足 😋
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三民路口麵線
📍 台北市松山區民生東路5段184號之10
☎️ 02 2765 5896
🍴 15:00 - 賣完（大約 18:00）