爆料海鮮湯海鮮控必吃!!在地人會吃的小吃店，肥美澎湃海鮮是重點，還有邪惡指數破錶的美味蚵仔蛋

大❗️沙公🦀️

今天這個肉飽飽，必買👍👍

眼尖的客人有發現，對面的料理部門打開了😁😁

沒錯，目前有請到新師傅，但中秋節前夕實在太忙，所以不會直接開幕，保持一個試賣狀態，也剛好可以跟師傅彼此磨合一下，當然，價格上也是繼續保持優惠🥳🥳

現場活體商品皆可代客料理，純外帶模式，沒有內用，試賣優惠價依然保持🔺🔺一斤➕$80🔺🔺，有提供餐盒，但不提供碗筷，下午時段3:30-5:30會有一些現成的熟食，下班來不及煮的可以直接加菜唷😉😉

代工費$80其實一直被師傅砲轟，根本不划算，蝦妹當然知道，只是，我希望透過試賣找出一個客人最喜歡的口味，才能夠把完善的菜單規劃出來，這部分我是新手，還請大家不吝嗇的多多指教🙇‍♀️一切上軌道之後，該我賺的也請大家不要虧待我唷😁😁

#代客料理 #一斤加80 #不足一斤也是80 #清蒸 #胡椒 #奶油 #蒜頭 #醬燒 #三杯 #糖醋 #紅燒

《蝦妹&蟹老闆》
🏠樹林區日新街72號
☎️（02）2686-3088

#活跳跳
#活海鮮 #新北海鮮 #樹林海鮮
#泰國蝦 #活白蝦 #蛤仔 #蚵仔
#大沙公 #大沙母 #爆膏處女蟳
#南非鮑魚 #九孔鮑魚
#新鮮 #樹林漁港 #蝦妹蟹老闆
#戴口罩 #量體溫 #酒精消毒 #實聯制 #發燒者勿入
#週一公休 #週四公休
#午休時間：下午1:00-2:30

好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍

一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱，打看一看，琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食，好吃又有趣，讓哥的味蕾一秒就到新加坡，太感恩了🙏🙏🙏

#豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
#榴槤牛軋糖好榴槤
#新加坡咖啡和茶包慢慢喝
#老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
#咖啡穀片
#新加坡美食節
#新加坡產地直送
#台灣買不到

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新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事，第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦，主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典，新加坡美食節不斷創新，結合線上線下平台，為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動，本次規模更盛大！

本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播，包含免費入場和付費觀摩的課程形式，讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事，一層一層探索全新滋味；也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。

2021新加坡美食節是即刻随心所望，心想獅城（SingapoReimagine）的一大亮點，該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出，致力於為旅遊業創立新標準，分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程，同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業，共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷，從介紹新加坡多元的美食文化出發，矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散，讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。

新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統，持續推廣新加坡的優秀人才，從烹飪大師和後起之秀，甚至是老字號街邊小吃行家，乃至於葡萄酒專家和調酒師，展現出新加坡美食文化的豐沛。今年，我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾，邀請他們盡情享受新加坡美食，並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往，更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」

亮點：
新加坡美食節以四大活動元素呈現，包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購！

大師體驗班直播
大師體驗班直播課程，提供觀眾難得的學習機會，可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程，還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程，體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士，例如：

• MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo，他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
• Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn，將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
• Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐（傳統客家菜，主要原料有豆腐、碎肉或魚漿）背後秘辛。
• 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
• Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah)，為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
• 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。

線上美食體驗
新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事，並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音，給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育，展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外，美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗，因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下，在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。

作為新加坡合作夥伴活動的一部分，特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊，透過精心策劃的漫步導覽行程，讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中，則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料，或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi（咖啡）供應商之一，深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節，參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單，從小印度到如初路，從唐人街到甘榜格南區，美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們！

合作夥伴工作坊
為了增加手作體驗機會，新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊，揭開傳統糕店製作的層層奧妙，並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用，並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者，在亞洲第一間，甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過：Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅，混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。

SFF 美食商品選購
美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌，開發了娘惹叁巴椰漿飯風味，獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬，新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。

支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。

**全體人員都有定期實施新冠肺炎篩檢，澎湖行接觸人員及團隊工作人員皆已經接種新冠疫苗，僅受攝者在拍攝期間拿下口罩，其餘人員全程配戴**

前陣子澎湖鄉親熱烈邀請雙生去白吃白住，在還不知道大家來真的之前，我們都是帶著渡假的心情在打包行李，想說～渡假不讓臉波亮波亮怎麼行，萬萬沒想到洗臉機最後洗的是我們的汗水不是海水😩😩
不是因為是合作商品所以我們一直說FOREO洗臉機的好話，大家仔細看看我們日常影片，真的常常拿出來用，完全落實好用一直用的口號😏
・待機超長的電池續航力：我們真的整趟沒充過電，其實使用到現在也沒充過幾次電😅
・一機兩用可以清潔毛孔又可以按摩我們的臉臉：結果最後不是用來清海風吹來的沙兒，是清潔我們不間斷流汗的髒污哭哭
・全機防水：真的是掉到海裡都不怕(((是說到底誰會像我們一樣帶在海上...)))
總之，我找不到大家不跟進的理由，想像我們一樣成為門面擔當漂漂亮亮，五倍券敗下去好嗎～不要再問我們怎麼保養皮膚了！清潔真的很重要啦～連結在這不要囉唆：https://foreo.se/geh6

【澎湖行感謝照顧名單，謝謝你們無條件愛雙生】
🏖木艮私宅 澎湖民宿
https://www.instagram.com/mugen_homestay/
🏖Jessie澎湖私囊潛行
https://www.instagram.com/jcsui33/
🏖莫子嗜物所moz catering
https://www.instagram.com/habillesmoi/
https://www.facebook.com/latabledemoz/
🏖阿根大腸蚵仔麵線
https://reurl.cc/xEOgW4
🏖SUNLA酒吧
https://www.instagram.com/sunla.ph/

想看更多的雙胞胎記得去 IG 找他們唷！
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📍 黑美林
📍 114台北市內湖區內湖路一段231號

內湖熱炒只推這家👍我們陸續來吃過三次了每次都吃得很爽！這家超多選擇我還有好多道還沒吃過😭熱炒/烤蝦/火鍋/滷味/燒烤應有盡有，聚餐不想踩雷來這就對了！

💡回憶一下印象深刻的幾道：
🍴 滷味拼盤 - 豬腳+豆干+海帶+豬頭皮的組合，每次來必點
🍴 涼拌小卷 - 欸明明不是海產店但怎麼那麼鮮🦑
🍴 蚵仔酥 - 蚵仔肥美、外酥內軟，九層塔也炸的很酥脆
🍴 麻油蛋 - 菜單沒有的隱藏料理，濃濃麻油香配上半熟蛋真的推
🍴 脆皮烤腸 - 很脆！和裡面的蔥段很搭
🍴 蹄膀 - 印象中是店員推薦的，吃起來滿嫩的

我覺得這家調味是偏重的，價格也不算低，但選擇多加上每道都新鮮好吃又燙到爆(對，不知道為何有些熱炒都超不熱是怎樣)，上菜速度也很快，每次我們一群人都像蝗蟲過境快速掃盤，環境乾淨、店員親切，且地點就在捷運西湖站旁步行一分鐘左右超方便，所以整體來說很棒⭐⭐⭐⭐⭐建議去之前還是打電話訂位，他們生意很好滴！
在此許願下次要點還沒吃過的馬頭魚和黑美林特製香腸🥺

台東，好山好水這大家都知道
那大家知道成功鎮又是旗魚的重鎮嗎

#小野柳
#大涼冰果室
#卡滋爾
#美玲海產店
#三妹冰淇淋
#三仙臺
#比西里岸
#阿亮海產店
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#小野柳
因為地形和野柳有相似之處，所以被稱為小野柳，可以來這聽聽海的浪聲，在特定時間還有夜訪小野柳的活動喔

#大涼冰果室
大家知道台灣也有盛產酪梨嗎？在這裡可以喝到最香濃的酪梨牛奶，特別版芝麻酪梨牛奶超好喝的啦！還有板娘自釀的梅子冰，酸甜滋味好消暑！

#卡滋爾
最好吃的蚵仔煎在這裡！煎得酥脆的表皮，吃一口就驚豔，還有滿滿的旗魚大餐，像是旗魚肉燥飯、旗魚丸子，都是這裡才吃得到的喔！

#美玲海產店
一進到店裡，就有滿滿的客人，在地人也很多～冰箱裡滿滿新鮮的漁獲，現點現炒！每道菜都太下飯啦！

#三妹冰淇淋
每一種口味都是新鮮水果製作而成，吃進嘴裡的是天然的水果香味，夏天來一支太讚啦～隔壁還有好吃的草仔粿！

#三仙臺
來台東怎能錯過三仙台，沿著海邊踩著石頭，或是跨越橋到另一邊，都能感受到舒服的感覺！

#比西里岸
一個充滿文藝氣息的村落，牆上還有幾米的塗鴉畫作～趁著好天氣可以來這走走看看
#阿亮海產店 這裡有最新鮮的黑潮漁產，海豬腳真的必點！！ 最棒的是這些地方都有雙語簡介～連餐廳都有英文菜單！這樣外國遊客來這裡玩更方便了！下次我的外國朋友來就要帶他們來！連我這個翻譯也不用了
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✅本文為受經濟部商業司『108年餐飲業國際化推動計畫』邀約