【8月16日】美股樂觀情緒未變，道指及標指再創新高，道指升15點或0.04%，標指升0.16%，納指升0.04%。標普500已有86%企業完成公佈業績，由於盈利增長勝預期，不少分析師指未來兩年仍可保持雙位收增長，仍吸引不少新資金流入。雖然指數上美股不停創新高，惟整體氣氛開始轉弱，炒股慢慢靜了下來，市場活躍程度大減，大家都在觀望下週四的Jackson Hole會議，期待會否提及縮表時間表。
面對CPI及PPI 高企不下，加上拜登未來將投入1萬億美元大搞基建，未來通脹肯定要上升，此刻美聯儲每月仍進行1200億美元QE，著實有點不妥。估計遲則明年首季，快則今年12月，美聯儲便開始縮表。在此之前，市場只是多爭取一些時間，盡量搵嘢炒去追求高回報而已。從比特幣回升至47000美元，十年債息回落至1.28%，市場未見恐慌，似乎已消化縮表這個負面情緒。面對零息時代，跑輸通脹是大罪，資金無止境地追逐高回報。
從美股業績來看，很多股份在績前一個月開始炒上，反而升至績前已失去動力，績後通常不理好醜，埋單計數，還好這種沽壓不算太大，算是欠缺高追意欲吧，結果很多股價便在高位橫行，說穿了過了業績期，暫時缺乏利好消息吸引資金再高追。
高盛及瑞信分別調升明年標普500預測至4900點及5000點，相信大部份投資者看法是，只要美股不向下穿位，持有便是，反正國債及存款都沒息收，只要標普失守4400，便沒有需要減磅，若然真的殺穿4250，這刻才認真減磅也未遲。
回說A股，寧德時代（300750）終於落實集資計劃，配股集資用於擴產迎接需求增長期，結果股價低開5%後高走，並成功倒升收市，在消除配股陰影下，後市反而會樂觀一些。然而中概股電車3寶卻表現麻麻，先有理想電車（LI）順利完成回歸港股，卻未能振奮股價。蔚來（NIO）迎來靚業績市場無反應，週五再因撞車消息，令股價出現4連跌。電動車算是8月的大主題，若電車3寶走勢有變，便要小心會影響中港兩地相關股份。
走勢上，創指在試衝3600失敗後，連3400關口也告失守，著實有點不妥，若這兩天未能重返3370，便要小心有轉勢危機。過去A股一直靠科技股支撐，若科技股轉勢將不利於整體市況。但醒目資金為主的外資仍然看好A股，8月至今已買入513億元，看來外資未有如傳說中出現徹資。
回說港股，正如圖太郎預期，若成交低於1800億，今次反彈浪頂很大機會在26800出現，除非成交多於1800億，恒指才有機會上試27300水平。觀乎上週日均成交只有1447億元，升至26800已呈現很大阻力，料短線又要試底，要待回落至有新資金再進場，大市才有下一波反彈。
過往北水是港股堅實支持者，但7月過後這位堅實粉絲態度似乎有所轉變，外資沽貨這點不難理解。BlackRock第二季差不多清空阿里（9988），本來獲北水重新買入的美團（3690）及騰訊（700），上週五突遭北水變臉，再次由買變沽，連北水也不給港股撐場，要升穿27000大關難度真的很高。
過往港股很多時炒股不炒市，但今次個股也同告走樣。近期更有一個特別現象，每當一些股份突然借好消息爆炒，通常期後都會大棍大棍殺落。好似8月初急升的晶片股，炒了兩棍便出好消息高開，結果接連出現5連陰殺落，中芯（981）、華虹半導體（1347）幾日回吐20%。體育用品股也是，新政策說要5年內催谷國民加強體育訓練，結果推高一眾體育用品股高開，期後又是棍棍殺落，上週五李寧（2331）本借靚業績高開5%，其後可以倒跌2%，這些熱炒板塊開始有錢逃跑，見高就沽，圖太郎想起上一個如此板塊便是餐飲股，這類過了高峰板塊便要小心一些。

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#圖太郎

～神奇彩虹橋～

#親子實驗
#毛細現象
#物理小遊戲
#育兒生活

為了應付週三不上課的時間， 媽媽我除了唸故事、 安排中文網課以及玩伴來家陪玩之外， 偶爾也會帶著他手作、及玩些小實驗打發他無聊又不會自己跟自己獨處的時間。

某天在網路上看到這個簡單的毛細現象小實驗， 立刻收在口袋名單中。

前幾天他吵說無聊不知道可以做什麼， 馬上拿出口袋名單中的遊戲帶他玩

原本以為這時間撐不了多久，頂多玩個一兩次便了無心意。

沒想到第一次就成功，讓小E驚聲連連， 事後自己又玩了好幾回。

就連這週下課回家也說想再玩🌈橋實驗。

這簡單的毛細原理小實驗很適合帶著小孩一起玩

材料簡單，大家也可以試試

所需材料

餐巾紙
剪刀
彩色筆
水

1把餐巾紙剪成長條狀（不要太常長）
2 在餐巾紙的兩頭用彩色筆畫上彩虹的顏色排序
3 兩杯水靠在一起
4彩虹餐巾紙兩邊有著色的部分同時且平均的放在兩杯水裡
5餐巾紙吸水後就會變成連結的彩虹橋

Ps餐巾紙不可以太長，不然容易失敗

謝謝你們昨天晚上來看直播，太久沒直播我沒注意到收音跟網路品質，不好意思呀！來整理直播期間許多V友的Q&A以及附上簡單版馬鈴薯燉肉的食譜，直播使用的鍋子：https://meim.ai/e31131

#零失敗30分鐘做馬鈴薯燉肉食譜
食材：馬鈴薯2~3顆、紅蘿蔔半條、培根豬肉片1盒（也可以換成牛肉片）、洋蔥一顆、甜口味醬油適量（我用黑龍醬油、po文裡有照片）、鹽巴適量

做法：
1.#JIA晶釉瓷鍋 倒油 #小火 炒香洋蔥、豬肉片
2.再放入切塊的馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
3.加一點點水、醬油適量、鍋底看得到一點點醬汁薄薄一層就好
4.蓋上鍋蓋轉中小火燉煮20分鐘
5.如果喜歡馬鈴薯口感脆一點，20分鐘左右可以掀蓋先確認鬆軟度，我喜歡有那麼一點入口即化的馬鈴薯，用 #JIA晶釉瓷鍋 小火約30分鐘最剛好
6.起鍋前再加一點鹽、調味一下即可

喜歡吃這道菜的朋友，建議可以多做一點，每餐盛一小盤份量上桌即可， #JIA晶釉瓷鍋 可以直接進冰箱，懶人我下一餐都是直接整個鍋子再放上瓦斯爐加熱一下（鍋子不需要退冰回溫、直接加熱即可）。

整理JIA晶釉瓷鍋特色給你們 https://meim.ai/e31131

JIA晶釉瓷鍋系列是市面上極罕見的一款優質陶鍋，超輕量又帶有琺瑯質感，烹煮時會釋放遠紅外線導熱快，功能強壓鑄鐵鍋！輕巧好用，無需開鍋。

●1300度高溫燒結，表面如瓷器般細緻，毋須開鍋。
●100%耐急遽溫差。
●市面獨家特殊釉料，可直火加熱。
●超輕好用，不傷手
●富遠紅外線。導熱快，蓄熱性佳
●天然材質，100%安全無毒
●SGS食品安全檢測，安全無虞
●適用適用瓦斯爐(煤氣爐)、電晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具（ps:電磁爐不適用）
●抗刮耐磨好清潔。
●可進洗碗機

整理直播時的Q&A：
Q ：材質有金屬成分嗎?
A ：沒有，JIA晶釉瓷鍋具是陶瓷材質。

Q ：表面上的是琺瑯嗎?
A ：不是， JIA晶釉瓷鍋具表面是特殊高溫燒結的釉料，是獨有的技術可以把釉料做成琺瑯的質感。

Q：可以使用電磁爐加熱嗎?
A ：不行，因為JIA晶釉瓷鍋具材質沒有金屬材質所以不會導磁。適用瓦斯爐、黑晶爐、電陶爐、烤箱、微波爐等各式爐具（微波爐加熱時，請勿使用鍋蓋）

Q ：鍋內有沒有上化學塗層?
A ：JIA晶釉瓷鍋具鍋內沒有加任何化學塗層，烹煮較濃稠的料理時請不時攪拌。

Q ：需要開鍋嗎？為什麼不用開鍋?
A ：不用！第一次使用前請用中性清潔劑洗淨後即可使用，
JIA晶釉瓷鍋具生產時使用高溫燒結，因此陶瓷的毛細孔極細，不會吸水，所以不需如一般陶鍋需要開鍋填補毛細孔。

Q：為什麼全新的鍋子一打開會有灰塵?
A ：工廠再出貨前，都會清理過。打開後看到的灰塵其實是包裝紙的纖維。我們合作的工廠是經過認證的環保工廠，所以使用的是環保再生紙，也堅持不使用塑膠袋。

Q：鍋子的底部會甚麼有墨綠色圓點或摩擦痕跡?
A ：工廠為了減低鍋子燒結時的變形率，特別做了制具釘固定。綠色圓點就是與制具接觸的地方。邊緣有些微痕跡，是入窯燒結時產生。屬正常現象不影響功能。

Q：鍋身與鍋蓋的手把內色階有凹點，是瑕疵品嗎?
A ：上釉料時，燒結時必須需要有吊點。工廠把吊點隱藏在手把內。屬正常現象不影響功能。

Q ：好清洗嗎？
A ：以中性清潔劑與菜瓜布手洗，有食物沾黏或較難清洗時，請煮一鍋熱水，加入中性清潔劑或小蘇打粉加熱水浸泡後刷洗。可以直接進洗碗機清洗，是主婦的福音。

Q ：請問怎麼收納？
A ：清洗後以乾布擦去表面水分，確認完全乾燥後，收納於乾燥通風處。鍋邊較為脆，使用時請避免碰撞，收藏時請勿堆疊鍋具。

Q ：使用鍋子烹煮時有沒有需要注意的？
A ：烹煮時建議使用中小火，火焰不超出鍋底外緣，請勿乾燒。晶釉瓷鍋蓄熱性佳，可提前關火，以餘溫悶煮至最適熟度即可。

Q ：尺寸大小、重量（尺寸比較＆建議你們看po文的第一張照片）
A ：
#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋版22cm
尺寸 : 24x32.4x16.8(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：2.6kg
容量：4L

#新品 JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋錘紋18cm
尺寸 : 20x27.5x13.8(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：1.69kg
容量：2L

JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋24cm （小V家用這款）
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：2.398kg
容量：4.3L

JIA晶釉瓷雙耳鍋湯鍋20cm
尺寸 : 26x34x17(H)cm(含蓋高度)
材質：陶瓷
重量：1.59kg
容量：2.5L

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🧡小V的LINE@已恢復囉，正在開通無上限的訊息功能，但已經可以一對一聊天，來加入：https://lin.ee/CljCixM