為什麼這篇蘑菇鐵板麵食譜鄉民發文收入到精華區：因為在蘑菇鐵板麵食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者web2150 (( ￣y▽￣)╭)看板cookclub標題[食譜] 簡單自製蘑菇鐵板麵時間Su...
蘑菇鐵板麵食譜 在 可藍 Colleen Instagram 的最佳解答
2021-09-10 00:48:58
可藍日更美食日記 day086 香煎雞腿排佐雞汁鮮蔬 如果你問我家裡必備食材 雞蛋再來就是雞腿排雞胸肉 不需要過多的調味簡單的烹調 就能吃光光的食材啦！ 可以簡單可以複雜 可以整個直接上桌也能做到看不見原型上桌 我家雞蛋雞肉上桌的比例真的很高 你們也是嗎！ 還記得第一次在家常牛排館吃到恰恰的雞...
常常在早餐店點鐵板麵
通常是點蘑菇醬，雖然覺得蘑菇醬有點清淡
但黑胡椒醬又太辣了點，要是早餐店能選綜合的就好了
買過幾次罐裝的蘑菇醬，這次打算用簡單的方法做做看
食材：
油麵
蘑菇 5朵
洋蔥 1/4顆
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番茄醬2大匙
淡醬油1大匙
巴薩米克醋半匙
黑胡椒、巴西里、奧勒岡、大蒜粉、紅椒粉、鹽巴 適量
步驟：
1.用鍋子乾煎油麵，加一點水讓油麵散開並撈起備用
2.放油炒洋蔥跟蘑菇，用一點鹽跟黑胡椒調味
3.把調味料加水拌勻，倒入鍋內
4.煮大概三分鐘後加入油麵，拌炒一下撈起即可
用的材料幾乎都是容易取的食材
試吃之後覺得跟外面賣的滿像
而且自己再加一點黑胡椒於紅椒粉便不會那麼清淡
影片示範 https://youtu.be/5G_7C4BfCO8
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