📍On Time Coffee & Kitchen (上環)
上環蘇杭街93號東利商業大廈地下2號舖
-----
尋晚夜晚同家姐兩個人落街撐檯腳 準備夜d等姐夫收工再同姐夫去睇夜場戲嘅家姐 突然話想飲杯coffee提下神 本來諗住夜媽媽D cafe應該收曬鋪 點知竟然比我地見到呢間新開嘅餐廳 同時有dinner食 又有咖啡飲 正合家姐心意 所以最後就揀左呢度做晚餐落腳點😆
-
呢度嘅晚市套餐由6:30開始供應到夜晚10點
晚市一共有四款套餐 每個套餐都以唔同嘅肉類做主食 分別有鹿兒島牛扒🐮照燒雞扒🐥法式羊架🐏同埋慢煮黑毛豬鞍🐷而我地就揀左雞同豬一齊share黎食～
-
#照燒雞扒（$168）呢個套餐除左雞排之外 仲有日式蕎麥冷麵 沙律 薯條 自選蛋糕
同埋一杯咖啡☕非常豐富 雞扒照燒汁非常濃郁 質感略稠 肉質滑度唔算驚人 整體正正常常 不過不失 薯條係即炸 非常香脆 無咩空心位 好足料 蕎麥麵則較濃味 份量足夠飽肚 自選蛋糕方面我地揀左藍莓muffin 食落甜度低 口感鬆軟 而咖啡我地就揀左cappuccino 咖啡味道濃得黎亦好香醇 啡味比奶味突出 奶泡幼滑 而且拉花拉得幾靚 😄
-
#青醬慢煮黑毛豬鞍架（$188）而第二款主食我地就揀左呢款慢煮豬 顧名思義慢煮 佢真係煮得唔快 但好彩 漫長等待換黎嘅係驚喜而唔係失望 兩個主菜入面 B仔同家姐都更愛呢一款 雖然只係比雞扒餐貴廿蚊 但水準真係高好多 豬鞍非常大件 厚度亦深 啖啖都非常juicy 咬落有咇汁嘅感覺 青醬提味得黎 又無掩蓋豬肉味 伴碟嘅紅菜頭同沙律 清新又解膩 而呢個set嘅咖啡 我地就揀左latte 奶泡厚度十足嘅latte由於比較大杯 拉花亦更顯精緻 每一啖飲落都非常綿密 係高質嘅latte 有得跟餐附送平時就咁飲一杯都要4-50蚊嘅咖啡 真係好抵 最後甜品tiramisu亦無令人失望 層層味道分明 奶香同咖啡濃並存 蛋糕亦夠濕潤 😊
-----
👶🏻B仔整體評價：7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
-----
#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowsheungwan @ On Time Coffee & Kitchen

跟著吳恩文吃美食/上海/杭州雙城美食團

第一次， 愛飯團的「上海/杭州-雙城美食團」上線了！

杭州菜，大家常常在上海菜館或江浙菜館裡吃到，東坡肉，龍井蝦仁，宋嫂魚羮，西湖醋魚，但其實，八大菜系的「浙菜」共包含了杭州菜、紹興菜、寧波菜、和溫州菜四個地區。晚期興起的「上海菜」簡稱滬菜，也稱本幫菜，則是吸取了浙菜和蘇菜的精華，融合而成。

在台北，愛飯團辦過天香樓，在上海，我們吃過南麓浙里，都算杭州菜；這次，我們除了帶大家品嚐上海濃油赤醬的經典本幫菜-「汪姐私房菜」之外，更要前往杭州一嚐杭幫菜大師-傅月良（君悅湖濱28前主廚，老頭兒油爆蝦創辦人），和其弟子朱仰峰（君悅湖濱28前主廚，現任老頭兒油爆蝦總經理）的聯手私房菜，又搭配了賦予杭菜全新面貌，評價極高，剛剛拿下OAD（全球餐廳評獎平台-亞洲100強第19名的-「龍井草堂」，以及掌握杭菜麵點小菜精華的-「味庄」，一口氣，讓大家看到杭州菜的過去，現在，和未來。也可以和上海菜做一個完整的對比及提煉。

此外，此行，唯一的西餐-法菜，我們精選了上海米其林一星-Le Comptoir de Pierre Gagnaire，這家由大師Pierre Gagnaire開設的全球第十七家餐廳，承襲了「面向明日，尊重昨日」的精神，以不同於巴黎Le Comptoir de Pierre Gagnaire的風格，把亞洲法菜帶入到另一個境界，難得一見的精選菜單，不容錯過。

by 吳恩文

================================
上海/杭州雙城美食團
日期：6/22~6/24 （6/21抵達，6/25離開）
https://ifuntuan.com/events/702

#上有天堂下有蘇杭
來到杭州一定要嚐嚐 #杭幫菜
看了Google Maps跟大众点评
剛好在附近有一個評價高又平價的餐廳 #茶人村
但是名店總是大排長龍
還要等20桌的號碼牌😅😅😅

#穎養師 真的很討厭排隊呀
有人跟我一樣嗎？
哈哈哈哈覺得迫不及待想要趕快進去

於是問了隔壁一起在等待的女生們
要不要併桌？
竟然得到很好的回應
我們就湊了一個10人座的包廂
立馬就入座了
相逢就是有緣
同桌有廣西來的安徽來的還有寧波
聊聊她們當地的家鄉小吃
也聊聊西湖哪裡有好玩

據說 #靈隱寺 很靈
一定要去走走逛逛

就這樣很出乎意料認識了新朋友
一起分享最出名的大菜
不浪費該吃的都有吃到
真的覺得超級幸運的啊😇😇😇

#穎養師語錄
真的遇到問題 不要抱怨也無須退讓
#就是找方法解決就對了💪🏻💪🏻💪🏻

跟大家分享來杭州必點的菜

大推一下 #桂花糖藕
好吃到讓一群女生的我們
再多點了兩份☺️☺️☺️
還有 #小米糕 我也難得吃了三個不同口味
超久沒有吃這麼多中式甜點
還好今天是 #美食日 😆😆😆

#東坡肉 也是水準之上入口即化超甜
#杭州醬鴨 吃起來很有當下酒菜的fu

點了個招牌湯
#桂魚螃蟹菇甜雞湯 湯底是用金華火腿熬成的超濃郁

但是
來到大陸這兒真的什麼東西都好鹹
炒蔬菜拌蔬菜全部也都很油很鹹
哈哈感想就是 #好鹹好鹹好鹹😆😆😆

要喝快3000 CC的水
來幫助代謝

除了這點之外我覺得還蠻好吃
西湖風景很美
當地人說已經下了兩個月的雨
這兩天難得出太陽☀️☀️☀️跟明月🌙🌙🌙

繼續靜心進修
活在當下
體驗人生

晚安🌙😴💤😘

下午三點三下午茶時間，去茶餐廳歎個西多士，真的精神飽滿。不過這個茶餐廳名物，本來已經多油，還要加上糖漿和牛油，真的是超邪惡。想減低自己的罪惡感，只能夠將配額留給最美味的西多士。

好吃的西多士，麵包要夠鬆軟、外層要香脆、甜度剛剛好、以及有雞蛋香味，最最最重要的，還有不能油膩。JW萬豪酒店糕餅總廚Andy Leung店糕餅總廚和我們逐間試試，看看哪家食店的西多最值得吃，並得出以下排名。

第一位︰瑞記咖啡 8分
港式懷舊食店，除了原汁原味的樽仔咖啡以及手沖奶茶，連西多士都有一種老味道。

評語︰
-麵包鬆軟度很理想
-煎的方法減低油膩感
-邊皮很脆，內裏不算太乾身
-甜度頗平衡，不算太甜


地址︰上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號鋪
電話︰2850 8643
詳情： http://bit.ly/2xupkpA

第二位︰喜喜冰室 7.5分
大賣懷舊主題的新派冰室，充滿六十年代風格。主打港式傳統美食，西多士都是用舊派做法，即在麵包塗上牛油後，再逐面煎香。

評語︰
-麵包厚而鬆軟
-很有蛋香
-外皮不算太脆
-四面煎得均勻

地址︰銅鑼灣加寧街8號海倫大廈地下2B號鋪
電話：2868 0363
詳情： http://bit.ly/2puoMLH

第三位︰周記點心 7分
傳統點心做得不錯，多士款式亦有不少，像蝦多士，以及中西合璧的奶黃流沙西多士，還有香芋和朱古力味。


評語︰
-很脆，口感不錯
-流心太多，並蓋過了蛋味
-蛋味不算太突出

地址︰西營盤水街東利大廈H1地鋪
電話︰2559 2389
詳情： http://bit.ly/2QM56Q5

第四位︰龍鳳冰室 6.5分
藝人林子善經營，食物質素不錯，雞髀薯條夠香口。

評語︰
-用粗粒花生醬作餡，頗有口感
-不油膩
-頗好吃
-略嫌不夠脆

地址︰上環蘇杭街100號地鋪
電話︰2618 2311
詳情： http://bit.ly/2OGT0Gw

第五位︰蘭芳園 5分
六十多年歷史的老字號，以絲襪奶茶聞名，豬扒一丁都好受歡迎，但西多的評價一般。

評語︰
-賣相不吸引
-麵包吸了很多油，太腍
-非常油膩

地址︰上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號鋪
電話︰2517 7268
詳情： http://bit.ly/2pt2b24

記者：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)