作者yichihyi (小可愛)
看板cookclub
標題[問題] 紅藜怎麼煮?
時間Sun Jul 9 18:22:34 2017
今天我把紅藜跟白米一起煮,比例大概白米1:紅藜0.3,請問為什麼飯煮好時,打開電子鍋
後發現紅藜有一些噴上來電子鍋的上蓋和內鍋旁邊周圍,大家煮紅藜有這種情形嗎?
http://i.imgur.com/r3yZMLB.jpg --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.214.86
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499595756.A.67F.html
推 bigfan: 用大同電鍋煮 乖乖的黏在飯上 07/09 18:35
推 babydoll7218: 我用土鍋或鑄鐵鍋煮飯,都一定要先放紅藜再放白米, 07/09 18:59
→ babydoll7218: 把紅藜壓在鍋底,否則會噴光光。 07/09 18:59
推 disorderfool: ??我都用電鍋直接跟飯煮沒發生過這樣的情形欸? 07/09 19:14
→ mirageme: 我用大同電鍋也沒有 07/09 20:08
推 dyarchon: 起泡?是皂素沒洗過或沒沖乾淨吧 07/09 20:23
推 skytolove: 用大同電鍋 沒噴過 07/09 20:45
推 newcat0606: 紅藜要去殼就比較不會起泡泡 07/09 20:54
推 kubturub: 用電子鍋會 07/09 21:11
推 Agneta: 大同電鍋單獨煮過白藜麥 也不會噴 07/09 21:43
推 xx66: 我也會噴欸!後來就稍微蓋住一下 07/09 23:15
推 kzzoz80: 這樣看來是因為電鍋不是密閉的吧 07/09 23:36
推 m20932: 我用象印壓力電子鍋也是噴的到處都是,下次壓在下面試試 07/10 00:05
→ m20932: 看 07/10 00:05
推 winnex520: 我也會 07/10 11:00
→ dslite: 0.3有點多了 07/10 11:46
→ dslite: 我用象印IH壓力鍋不會噴... 07/10 11:46
推 oohlala: 象印壓力鍋不會噴+1 07/10 20:22
推 ueyfn: 大同電鍋沒噴過@@ 07/10 21:34
推 lvorange: 我用大同電鍋沒噴過耶 07/11 00:42
推 m20932: 今天實驗把紅藜放在下面就不噴了 07/11 00:52
推 moonline: 你紅藜有再清洗過嗎? 07/11 03:00
→ yichihyi: 有阿,有洗,應該要洗吧? 07/11 07:59
推 fennyfun: 我也會噴耶…原來要壓在飯下面阿! 07/11 17:19
→ nora0514: 電子鍋煮放上面沒噴過 07/12 00:21
推 mshyan: 我用電子鍋拌在一起,但比例沒那麼高,不會噴 07/12 15:42
→ yichihyi: 今天把紅藜壓在白米下面煮,不會噴了 07/16 22:33