為什麼這篇薄荷糖漿食譜鄉民發文收入到精華區：因為在薄荷糖漿食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ilucky (YAY)看板cookclub標題[異國] 波斯薄荷糖漿 (sekanje bin...
薄荷糖漿食譜 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨ Instagram 的最佳解答
2021-08-03 09:25:26
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很有異國風情的名字吧:)
因為男朋友是波斯(伊朗)人所以學了不少波斯菜的做法
在這邊跟大家分享一個今天剛試成功的食譜--波斯薄荷糖漿
材料:
2 cups sugar
2 cups water
0.5 cup vinegar(white)
fresh mint 適量(大概十隻左右上面有五六片葉子--喜歡薄荷味多一點就多加一點)
做法:
1.把兩杯的糖兩杯的水和半杯的白醋倒在鍋子裡
攪拌
2.開小火把糖完全溶解後轉中大火 讓溶液小滾
3.糖液漸漸變濃稠後加入薄荷 再滾十五分鐘到變成syrup狀
就可以關火待涼了
做法超簡單的:)
糖漿酸酸甜甜的 很棒
吃法很特別
1.沾leaf lettuce(http://0rz.tw/zChA3)--中文不知道叫什麼,但很常見
(我還是第一次把生菜當甜點吃)
2.加冰塊和水 調成適當的甜度
然後加入切好的小黃瓜丁當料喝
相當清涼消暑 很適合夏天(或是有點熱的春天XD)
3.剛剛看到今天買的草莓想到糖漿也把他拿來沾一下
也很對味!(不過不是正統吃法就是了)
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我覺得波斯菜應該還蠻合台灣人口味的
因為他們的主食也是飯
我發現精華區裡面的異國區沒有伊朗
我男朋友很失落XD
所以下次再來PO其他食譜讓大家參考看看
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推 cuteterisa:法國人喜歡用薄荷糖漿+氣泡礦泉水喝 03/08 15:02
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