[爆卦]薄脆食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇薄脆食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在薄脆食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有371部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 牛舌餅 📖詳細食譜:https://bit.ly/3ishOmH 油皮: 紅糖10克、中筋麵粉300克、奶油90克、砂糖30克、水140克 餡: 水5克、奶油30克、熟麵粉35克、糖粉120克、麥芽糖30克 ---------------...

薄脆食譜 在 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary Instagram 的最佳解答

2021-09-24 02:32:40

材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/17748 Bertolli 純正橄欖油 (八折熱賣中) https://bit.ly/3llN48U 馬鈴薯應該沒有人不愛吃吧﹗薯片可粗略分為兩種,油炸薯片和複合薯片。油炸薯片用新鮮馬鈴薯做的,切片甩掉水份後油炸,這種薯片售...

薄脆食譜 在 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary Instagram 的最佳貼文

2021-09-20 05:30:14

材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/17748 Bertolli 純正橄欖油 (八折熱賣中) https://bit.ly/3llN48U 馬鈴薯應該沒有人不愛吃吧﹗薯片可粗略分為兩種,油炸薯片和複合薯片。油炸薯片用新鮮馬鈴薯做的,切片甩掉水份後油炸,這種薯片...

  • 薄脆食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-06 12:38:55
    有 30 人按讚

    濃郁的黑朱古力布朗尼薄脆食譜已更新到patreon了!🍫🍫🍫

    #browniebrittle #朱古力控

    https://www.patreon.com/posts/52125965

  • 薄脆食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答

    2021-09-26 20:30:07

    訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
    牛舌餅 📖詳細食譜:https://bit.ly/3ishOmH

    油皮:
    紅糖10克、中筋麵粉300克、奶油90克、砂糖30克、水140克

    餡:
    水5克、奶油30克、熟麵粉35克、糖粉120克、麥芽糖30克
    ----------------------
    🌟廚娘好食光粉絲團:http://bit.ly/廚娘好食光粉絲團
    🌟廚娘好食光FB社團:http://bit.ly/廚娘好食光FB社團
    🌟廚娘香Q秀官網:http://bit.ly/2WfttYb
    🌟廚娘香Q秀Blog:http://cook2010.pixnet.net/blog

    #自製牛舌餅 #宜蘭伴手禮 #美食

  • 薄脆食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-13 18:00:24

    甜熱狗!? 令人驚奇的香蕉奇異果蛋糕

    謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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    份量:2人份
    準備時間:1.5 小時
    烘焙時間:55 分鐘
    等待時間:1.5 小時 (蛋糕要冷藏至完全變涼)
    難易度:中等

    所需材料:
    蛋糕麵糊部份:
    3 顆蛋白 
    120 g 糖
    50 ml 植物油
    60 ml 牛奶
    1/4 茶匙泡打粉
    125 g 低筋麵粉
    鋁箔紙
    小扁豆,壓重用
    奶油,室溫放軟抺蛋糕模用
    麵粉,撒在蛋糕模用

    炸香蕉麵糊部份:
    100 g 低筋麵粉
    50 ml 覆盆子糖漿或類似代替品
    50 ml 植物油
    100 g 玉米粉
    2 顆蛋
    200 ml 冰水
    1 根香蕉

    此外:
    2 湯匙奶油,室溫放軟
    2 顆奇異果,切薄片
    100 ml 果糖
    150 ml 覆盆子糖漿
    150 ml 芒果糖漿

    作法:
    1.在一個圓形蛋糕模上抺放軟的奶油,然後撒上一些麵粉。將鋁箔紙折出兩條細長的長條,也抺上放軟的奶油。然後將鋁箔紙放在圓形蛋糕模裡,中間空出熱狗麵包的形狀。用豌豆或小扁豆等填充在鋁箔紙的左右兩邊。
    2. 將蛋白加糖打發後,倒入過篩並混合好的麵粉和泡打粉,並加入牛奶和油一起攪拌均勻。將麵糊倒入熱狗麵包形狀的模型中,放入上下火預熱至180 °C的烤箱中烤約45分鐘。等烤好的蛋糕完全冷卻後,小心地將蛋糕從模具中取出來。
    3. 將麵粉、蛋、玉米粉、植物油、覆盆子糖漿和冰水混合攪拌均勻後,放入冰箱裡。將剝皮的香蕉浸入到麵糊後拉起,放入熱油中炸至外皮酥脆。
    小秘訣:最好事先將香蕉裹一圈麵粉,這樣會比較能吸附麵糊。
    4. 將蛋糕中切出一個V字形,以便能放入炸香蕉。將切下的蛋糕捏碎後,用奶油中煎至酥脆。另外將奇異果薄片浸入果糖中,這樣會使奇異果薄片更柔軟有韌性。
    5. 將芒果和覆盆子糖漿擠入蛋糕中間,然後放入炸好的香蕉。再次將兩種糖漿擠在香蕉上。然後放上奇異果薄片和用奶油煎的碎蛋糕或碎餅餅。讓人驚奇的甜熱狗就完成了!

    你喜歡水果做的甜點嗎?這些用酥皮把整顆水果包起來烤的的美味,會讓你念念不忘:https://youtu.be/O9-B9RnJ5nI

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  • 薄脆食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答

    2021-09-12 21:00:02

    ▼文字食譜在下方喔▼

    特級煮夫首次出任務!大家都喜歡做菜吃飯,但在家庭和工作的雙重夾擊下,實在太忙沒時間好好做一頓飯吧?本集邀請了我的好友士林許小姐,身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她,每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁~希望可以學習如何用簡單或相同的食材,快速變出不同料理~

    為了解決她的料理困擾,特級煮夫(me)將教廢寶們如何用一碗絞肉,華麗變身一日三餐(肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯)的神奇魔法哈哈哈!

    熊貓超市真ㄉ讚,最近拍片忙到沒空出門,我都是靠他救濟食材,還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們,特級煮夫(哈哈哈不管講幾次都覺得好笑)幫你們準備了首購優惠,沒有壓力desu

    首次訂購熊貓超市,輸入專屬優惠碼【熊貓超市特級煮夫】就有 5 折優惠,最高現折 $300

    優惠碼有效至 2021/12/31,限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用,最高折抵 $300,優惠碼數量有限兌完為止。(實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主)

    完整食譜
    --
    絞肉基底/
    牛絞肉 450g
    豬絞肉 450g
    鹽巴 適量
    胡椒 適量
    特級橄欖油 1-2大匙

    做法
    1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油,搓揉拌勻到有黏性
    2.下油熱鍋,煎熟一小塊試吃一下鹹度,不夠的話再調整
    3.捏成球狀或漢堡排備用

    肉排三明治/
    食材 2人份
    漢堡肉 2片
    蛋 2顆
    奶油 少許
    秀珍菇 1/2盒
    醬油 1大匙
    芝麻葉 1把
    牛番茄 1/2顆,切片
    番茄醬 適量
    薄片吐司 四片

    做法
    1.下油熱鍋,將全蛋打入,煎至個人喜好熟度(如:荷包蛋)
    2.下奶油熱鍋,用中大火將香菇炒上色,下少許鹽巴、胡椒調味
    3.將絞肉捏成漢堡排狀,中大火入鍋煎上色,翻面也上色後轉成中小火,煎至全熟後取出備用
    4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆,依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
    5.蓋上另外一片麵包即可

    ⾁丸義⼤利麵/
    食材 2人份
    肉丸 約10顆
    蒜頭 6-8顆,切碎
    櫛瓜 1條,切塊
    高麗菜 1小把,切塊
    蕃茄罐頭 1罐
    蔥 少許,切絲
    義大利麵 2人份,約120-140g
    帕瑪森起司 適量
    鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量

    做法
    1.絞肉捏成圓球狀,下油熱鍋,用中大火煎到表面上色後取出
    2.放入櫛瓜煎炒,表面上色後放入蒜頭和高麗菜,炒出香氣來
    3.加入蕃茄罐頭,以及少量的水,煮滾後轉小火
    4.準備一鍋沸水,加入一把鹽巴後放入義大利麵,依照烹調指示時間(參考義大利麵包裝)提早2分鐘取出
    5.將肉丸、義大利麵放入鍋內,加入一大勺煮麵水,開大火翻炒
    6.等醬汁收乾,試吃一下調整硬度、鹹度,上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司

    漢堡排滑蛋蓋飯/
    材料 2人份
    漢堡肉 2片
    洋蔥 1/2顆,切絲
    蒜苗 1根,切絲
    櫛瓜 1根,切塊
    玉米筍 1/2盒,切塊
    醬油 3大匙
    糖 1又1/2大匙
    義美嫩豆腐 1/2盒,切塊
    水或高湯 少許
    蛋 2顆,打散
    白米 2碗
    鹽巴、胡椒、橄欖油

    做法
    1.將絞肉捏成漢堡排狀,下油熱鍋,用中大火將漢堡兩面間煎上色,中間不用熟,取出備用
    2.下油熱鍋,用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色,然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
    3.加入醬油和糖煮滾
    4.放入漢堡排、豆腐和水,稍微泡到食材即可,加熱到滾
    5.把火轉小,淋上蛋汁,半熟後試吃看看,用鹽巴、胡椒調味
    6.淋在煮好的白飯上,撒上蒜苗裝飾、提味

    --
    00:00 開始
    02:55 備料
    04:52 肉排三明治
    07:38 肉丸義大利麵
    11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯

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    廚房廢寶索艾克
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