🥣昨晚介紹了瑞春醬油，今晚換介紹瑞春醬菜！

醬菜有什麼好介紹的？不就配稀飯嗎？Oh No 👋~ 好好運用醬菜，它們就是快速料理的超好幫手啊✌！

我們家幾乎天天開伙，一周起碼有五天在家吃晚餐，所以每天家裡都有一鍋煲湯算是基本配備，如果太晚回家來及弄別的菜，有一鍋湯至少煮麵配水餃或拌飯都很方便。但因為幾乎天天都喝湯，所以口味要經常變化，否則再好的湯連吃三天也是會膩的。

在我們家雞湯是最常出現的，其中兩道又最受歡迎且超簡單，一道是🍄香菇雞湯，這個大家都會我就不多說了，但要提醒，#鄉菇香黑早冬菇 煮出來的香菇雞湯就是不一樣，所有來我們家第一次喝到的人都說我們家香菇雞湯特別好喝，一般的乾香菇甚至日本買的花菇都根本煮不出這種香氣，所以香菇雞湯一定要用 #鄉菇香黑早冬菇 ，真的特別香特別好喝。

另一道就是🍍鳳梨苦瓜雞湯，這個簡單到我都不好意思介紹了！買一把土雞腿洗淨川燙、放進電鍋內鍋、倒入半罐 #瑞春蔭苦瓜 、半罐 #瑞春蔭鳳梨 、水加到八分滿，其他調味料通通不用，外鍋加二杯水按下去，等電鍋跳起來雞湯就好了。

正宗的🍍鳳梨苦瓜雞用的是蔭鳳梨、苦瓜則是新鮮苦瓜 (才會有苦味)；但對小孩來說他們多半還是會抗拒新鮮苦瓜的苦味，即便那在我們口中是香的、對他們來說就是不討喜。

但換上瑞春的蔭苦瓜就不一樣了，這個味道特別合小孩的胃口，龍龍總是要我撈蔭苦瓜起來讓他拌飯吃，這個做法我教過好幾個龍龍的同學家長，大家都愛，所以我想說有小孩的家庭應該都很適合這一味，而且又簡單成這樣，不分享真的不行啊！

我遇過大部分的小孩pizza都愛吃夏威夷口味(火腿鳳梨)，不知何故，甜甜的鳳梨配上肉類就是他們很愛的口味。每次鳳梨苦瓜雞煮好龍龍都一個人包辦半鍋，這湯底後來不管煮麵煮麵疙瘩都超好吃，對我來說也很省事。

而 #瑞春豆腐乳 更是炒菜的良伴，善用豆腐乳是我的好姊妹 #私廚女王Irene 教我的，她是我認識的料理達人中最擅長運用調味料的人👍，她說如果不太會調味，那就好好跟豆腐乳和各種風味的橄欖油和醬油當好朋友，什麼都會變得很簡單，真的就是如此。

瑞春的豆腐乳有好多種口味，我們家最愛的是甜酒豆腐乳和芋香豆腐乳，其他還有破樹子、蔭豆鼓、素瓜子肉，它們也超好用，有人想看我就明天繼續介紹，沒人想看那就算了🙈。XD 但不要再認為醬菜只能配稀飯了，瑞春蔭鳳梨、蔭苦瓜，我大推到不能再更大力啊❤！

⏲團購期間：8/21(三)~8/27(二)
⏲統一出貨：8/28(三)
⭐團購網址：https://p4.groupbuyforms.tw/n1bwa
⭐團購期間：08/21 (三)~08/27(二) 晚上12:00截止
⭐出貨日期：8/28(三)統一出貨
⭐免運門檻：2000元

💝團購優惠：
🎁鄉菇香產品滿1000送小包風味鹽酥菇(香菇餅乾)
🎁鄉菇香產品滿3000送一包切片乾香菇
🎁修格母糖買七包送一包
🎁單筆訂單滿2000送法國貝貝多用途清潔噴霧一瓶
🎁單筆訂單滿5000送紐西蘭施沐芙冷壓初榨橄欖油一瓶 (口味隨機)
以上優惠皆可累贈。

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醬菜有什麼好介紹的？不就配稀飯嗎？Oh No 👋~ 好好運用醬菜，它們就是快速料理的超好幫手啊✌！

我們家幾乎天天開伙，一周起碼有五天在家吃晚餐，所以每天家裡都有一鍋煲湯算是基本配備，如果太晚回家來及弄別的菜，有一鍋湯至少煮麵配水餃或拌飯都很方便。但因為幾乎天天都喝湯，所以口味要經常變化，否則再好的湯連吃三天也是會膩的。

在我們家雞湯是最常出現的，其中兩道又最受歡迎且超簡單，一道是🍄香菇雞湯，這個大家都會我就不多說了，但要提醒，#鄉菇香黑早冬菇 煮出來的香菇雞湯就是不一樣，所有來我們家第一次喝到的人都說我們家香菇雞湯特別好喝，一般的乾香菇甚至日本買的花菇都根本煮不出這種香氣，所以香菇雞湯一定要用 #鄉菇香黑早冬菇 ，真的特別香特別好喝。

另一道就是🍍鳳梨苦瓜雞湯，這個簡單到我都不好意思介紹了！買一把土雞腿洗淨川燙、放進電鍋內鍋、倒入半罐 #瑞春蔭苦瓜 、半罐 #瑞春蔭鳳梨 、水加到八分滿，其他調味料通通不用，外鍋加二杯水按下去，等電鍋跳起來雞湯就好了。

正宗的🍍鳳梨苦瓜雞用的是蔭鳳梨、苦瓜則是新鮮苦瓜 (才會有苦味)；但對小孩來說他們多半還是會抗拒新鮮苦瓜的苦味，即便那在我們口中是香的、對他們來說就是不討喜。

但換上瑞春的蔭苦瓜就不一樣了，這個味道特別合小孩的胃口，龍龍總是要我撈蔭苦瓜起來讓他拌飯吃，這個做法我教過好幾個龍龍的同學家長，大家都愛，所以我想說有小孩的家庭應該都很適合這一味，而且又簡單成這樣，不分享真的不行啊！

我遇過大部分的小孩pizza都愛吃夏威夷口味(火腿鳳梨)，不知何故，甜甜的鳳梨配上肉類就是他們很愛的口味。每次鳳梨苦瓜雞煮好龍龍都一個人包辦半鍋，這湯底後來不管煮麵煮麵疙瘩都超好吃，對我來說也很省事。

而 #瑞春豆腐乳 更是炒菜的良伴，善用豆腐乳是我的好姊妹 #私廚女王Irene 教我的，她是我認識的料理達人中最擅長運用調味料的人👍，她說如果不太會調味，那就好好跟豆腐乳和各種風味的橄欖油和醬油當好朋友，什麼都會變得很簡單，真的就是如此。

瑞春的豆腐乳有好多種口味，我們家最愛的是甜酒豆腐乳和芋香豆腐乳，其他還有破樹子、蔭豆鼓、素瓜子肉，它們也超好用，有人想看我就明天繼續介紹，沒人想看那就算了🙈。XD 但不要再認為醬菜只能配稀飯了，瑞春蔭鳳梨、蔭苦瓜，我大推到不能再更大力啊❤！

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＃鳳梨苦瓜雞湯 ＃贈獎活動 ＃電鍋
夏天苦瓜盛產 加上酸香的蔭鳳梨🍍 煮成雞湯消暑降火氣🍃 有時候買了新鮮鳳梨，我也會把纖維較粗的鳳梨心加到湯裡，會更有層次喔💕 如果小孩對苦味比較敏感，所以要把苦瓜籽籽內膜用湯匙刮乾淨再川燙過，我家小孩才三歲就能接受這道湯品喔😋
食材 份量4人份
老薑兩片
蔭鳳梨和湯汁一罐（280g)
白色苦瓜一條
土雞切塊半隻
高湯或清水2-3L
1煮一鍋熱水，將苦瓜燙煮5分鐘後撈起備用。熄火後把雞肉下鍋川燙一分鐘撈起。
2所有食材放入內鍋，外鍋放兩杯水，連保溫時間約一小時後即可。
💟按讚並留言標記你的好友👭 例「 Amber 安柏鵝 來喝我煮的鳳梨苦瓜雞湯唷」就有機會得到...
💝綠巨人玉米粒+玉米醬（一組）
💝日本木製相框（一名）
活動至下週三7/18🗓️ 收到私訊資料後獎品於兩週內寄出。
⚠中獎流程：
→請於公佈得獎3日內
私訊小編:FB暱稱/真實姓名/電話/地址(附郵遞區號)
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00:00 全聯必買好物 新品分享
00:15 義美香酥蔥油餅 製作 氣炸料理 胡椒餅
05:37 蔭鳳梨 電鍋料理 鳳梨苦瓜雞湯
07:30 石二鍋烏龍麵 日式炒烏龍加一點沙茶
10:48 福松樹子 電鍋料理 樹子蒸魚
12:31 起酥片製作一口小起酥

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#簡單料理 #電鍋料理
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
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【鳳梨苦瓜雞湯】酸甜滑嫩可口，補元氣降血脂！

什麼湯簡單煮又好喝？
苦瓜怎麼煮不會苦？
今天簡單哥要來教你們一道
健康、營養滿點的料理
這道料理呢
不但可以消暑、補元氣
還有降血脂的作用
真的一舉數得
他就是【鳳梨苦瓜雞湯】

（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 200克
👉鳳梨 400克
👉帶骨雞腿 2支
👉薑 20克
👉蔥 25克
👉枸杞 15克
👉鹽巴 適量
👉米酒 1.5大匙
👉水 2200cc

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①滾水狀態放入苦瓜川燙
②將帶骨雞腿下鍋川燙
③倒入冷水2200cc，放入雞肉上蓋煮滾
④加入苦瓜、鳳梨、薑燉煮
⑤加入枸杞、米酒、鹽巴調味


簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕


#鳳梨
#苦瓜
#雞湯
#健康
#簡單哥
#養生料理
#簡單料理
#居家料理

✔️日本語字幕あり！
夏でも全然飲めるスープ、夏バテ予防
🍍鳳梨苦瓜雞湯🍍フォンリークーグアチータン
パイナップルの甘み、ゴーヤーの苦味、鶏肉の脂で染み込んだスープは、台湾家庭でよく食べられます。味は薄めで、夏でも飲みやすい味です😉
🔹電鍋持ってる場合は、鶏ガラを湯通したら、全ての材料を入れて40分煮込んだら完成！！
🔹パイナップル漬物なかったら、新鮮なパイナップル半分、豆板醤大さじ1、干し小魚大さじ１で代替しましょう！
🔹パイナップル漬物は塩辛いので、動画では塩入れてません。味が薄いと思ったら、塩や鶏ガラの素で自由に調整してね！

🙌チャンネル登録よろしくお願いします🙌

在日本竟然看到超難找到的白苦瓜！當然要來做鳳梨苦瓜雞💓
就算夏天也喝的下去的甘苦滋味😌如果沒有蔭鳳梨，也可以用新鮮鳳梨、豆瓣醬跟小魚乾代替喔～

♪：https://soundcloud.com/s-ilo/cozy?in=yuuka-chen/sets/create-common

📷instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking