天氣冷颼颼😬感冒、流感、疫情持續升溫，想要預防病毒入侵，就要增加免疫力！我們來煮一鍋增強免疫力+擊退病菌的～人參蛤蜊香菇雞湯～吧！

人參補元氣且增強免疫力！香菇的多醣體、核醣核酸含量高，可活化免疫細胞、殺菌及提升免疫功能，避免病毒感染。煮人蔘香菇雞時，可別將香菇水倒掉，因為所有維生素都在香菇水中，記得一起加入鍋內煮喔~~

人參蛤蜊香菇雞湯
食材：
人參鬚、當歸、紅棗、黃耆、枸杞(如影片適量)
雞腿肉塊➡️一份
乾香菇　➡️20朵
鮮香菇　➡️10朵
洋蔥　　➡️1顆
薑　　　➡️5～6片
蛤蜊　　➡️一份
米酒　　➡️半瓶
紹興酒　➡️少許

詳細請看教學影片
1️⃣雞腿肉塊 川燙過，全部食材放入鍋。枸杞+紹興酒 泡著備用
2️⃣全部入電子壓力鍋，按燉煮。（也可以入電鍋，外鍋2杯水，煮好悶15分鐘）
3️⃣倒入吐沙的蛤蜊，沸煮一下。枸杞+紹興酒 倒入提香味！

📌可以搭配『酒香麵線』：麵線拌上雞湯少許鹽巴、香麻油（或茶油）、紹興酒

========
📌 電子壓力鍋小教室
電子壓力鍋分為『IH』跟『微電腦』兩種類型：
👉『IH』通常耗電量較高（約1200W左右），但能在穩定的溫度下進行烹飪，因此最適合用於煲湯或燉煮。
👉『微電腦』耗電量較低 (約800～1000W左右)，非常適合頻繁使用電子壓力鍋的家庭，或想節省電費的媽媽們。

==== 團購期限：1/19~2/5 ====
❤️A. 鍋寶 微電腦壓力鍋，#佛心價1990！6公升12人份！超大容量！
👉 我要買：https://tinyurl.com/y3uden4d
📌 想要省電省時又省力，買個微電腦壓力鍋就對了！
📌 不要忘了：鍋寶產品都可以“試用”15天，不滿意包退！(你沒看錯，就是打開來試用過，不滿意還能退！業界只有鍋寶敢這樣保證！)

❤️B.『鍋寶萬用316分離式電鍋』#十件組只要1990！(官網賣2690)
👉玫瑰金：https://tinyurl.com/y2ssgofj (新貨到囉!)
👉茶花粉：https://tinyurl.com/y5odqgvh
👉萊姆黃：https://tinyurl.com/y58jfgpc

====年終特專方案期限：1/25~2/5 ====
❤️C. 『鍋寶 微電腦壓力鍋+不鏽鋼蒸煮鍋-22cm』年終特惠價2490
https://tinyurl.com/y4pcqb3j

❤️D. 『鍋寶萬用316分離式電鍋+大理石不沾鴛鴦鍋30cm』年終特惠價2490
茶花粉:https://tinyurl.com/y4szh45o
萊姆黃:https://tinyurl.com/y6kf48d2
#鍋寶 #分離式電鍋 #微電腦壓力鍋 #蒸煮鍋 #不沾鴛鴦鍋 #IH #香菇雞湯

#開團🔥必搶‼【#全台北中南14間餐廳60道年菜合賣🔥】
✅2021年菜聯合團購網址：http://bit.ly/3rLbqtH
(✨首次跟團，請用FB登入按申請，1秒即可看到優惠活動✨)
/
過年要來了，你們家的年菜有著落了嗎?
還沒的話趕緊跟上這一波，剛接獲廠商通知年菜有些貨量吃緊，目前不確定數量可以有多少，如果剛好要訂年菜的人一定要把握⏰⏰⏰。
⚡號外號外!!!⚡#嘉義林聰明 已經關閉網路訂單，想要過年年菜有林聰明只能跟此檔團購了喔~~
👉👉👉必買這檔年菜的原因:
🔺總共有14間年菜名店同時販售，不拘泥一定要訂哪一間(會一起寄貨)，想想在餐桌上有各家名店的年菜同時存在多棒啊!!
🔺不用再吃那種吃膩的一整套的年菜，還配一堆不喜歡的飲料甜點，自己挑選想要的菜，也可以自己煮幾道拿手菜搭配，這樣是最棒最讚的!!👍👍👍
🔺如果是小倆口的小家庭，或是超過10人的大家庭，也可以按照人數去決定要訂的年菜數量，全部讓你自由搭配，愛吃什麼就訂什麼，愛吃多少就訂多少!
🔺重點是全部價格都是比店內便宜或是跟店內價一樣，然後可以一次訂很多不同間🉐(但是會一次寄送)
/
【#本次年菜團購重點】
🔹開團時間:1/8 22:00 (售完關團)
🔸出貨時間:1/25 開始出貨，2/5前出貨完畢
🔹運費說明:年菜全可併運，運費290，滿3500即免運
🔸保存期限說明:冷凍年菜約可以保存一個月左右，都是可以保存到年節都很新鮮，但要記得一定要先清冷凍庫空間喔(因為要放年菜進去)
🔹團購名店有:紅豆食府、圓山大飯店、嘉義林總明、儂來餐廳、老新台菜、易牙居、十得私廚、寶來發、迎客松...等
🔸這次團購不推套裝組合唷，就是怕大家有甚麼特別不愛的，大家自由搭配，可以參考小環的推薦年菜清單。
【團購頁面每一項年菜都有解凍料理說明，0廚藝也會】
/
🉐手刀搶購年菜網址：http://bit.ly/3rLbqtH
(✨首次跟團，請用FB登入按申請，1秒即可看到優惠活動✨)
小環推薦年菜清單：
✅NO.1【林聰明】沙鍋菜2包+鰱魚肉1塊
感覺會第一個被搶完，因為我也超希望年菜桌上有林聰明超好吃(前幾個禮拜才剛去排隊)
✅NO.2【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯
年菜桌上一定有養生雞湯，這次的雞湯使用紅金鑽土雞，是吃天然穀物飼糧長大的。
✅NO.3【蔣府宴】寧波滬味聚寶盆
上選家鄉肉精燉濃湯，搭配時令蔬菜及嚴選火鍋配料創造出春節圍爐的江浙本幫風味，亦是寧波富貴人家年節必備湯品。
✅NO.4【易牙居】藥膳醉蝦(10隻)
我最愛吃醉蝦了，覺得圍爐桌上一定要有，川燙好的蝦子，迅速冷卻讓蝦子變Q彈，藥膳醬汁用枸杞、人蔘鬚、紅棗、川芎、黃耆、當歸等中藥材。
✅NO.5【易牙居】吉祥如意櫻花蝦米糕
辦桌桌上的主食通常都是米糕啦，這好像也是必出現的。
✅NO.6【迎客松】富貴元蹄（1500±20g）
以上等豬蹄膀為 主料﹐經大中小火煮﹑蒸而成。跟一般的滷蹄膀的口味完 全不同，含膠質，營養豐富又絲毫不油膩，年節來個豬腳應景一下。
✅NO.7【儂來餐廳／黃景龍】極品鯧魚炊粉（2600g）
這道我超愛，是極品鯧魚，又有可以飽足的米粉，有年年有餘的象徵
✅NO.8【圓山大飯店】圓山佛跳牆禮盒（1300g±5%）
過年怎麼可能沒有個佛跳牆，快來一鍋圓山飯店超猛佛跳牆
✅NO.9【圓山大飯店】東坡肉附荷葉夾／6人份
圓苑餐廳推出的東坡肉，肥瘦勻致的五花肉膠質豐富，這個超級下飯的阿!!!
✅NO.10【易牙居】黑金流沙包-10入 （330g）
這款超級無敵讚，而且看起來也美，年菜的甜點就選他
✅NO.11【紅豆食府】鳳凰獅子頭（850g／盒）
子頭是江蘇揚州地區漢族傳統名菜，肉汁豐盈的獅子頭入口即化，也是過年常吃到的一道年菜。
✅NO.12【迎客松】紹興醉雞（600g±20g）
這個也很不錯，是宴客時不可或缺的一道菜餚，愛酒味的人注意這道啦。
/
🉐手刀搶購年菜網址：http://bit.ly/3rLbqtH
(✨首次跟團，請用FB登入按申請，1秒即可看到優惠活動✨)

#已開團🔥必搶‼【#全台北中南14間餐廳60道年菜合賣🔥】
✅2021年菜聯合團購網址：http://bit.ly/3rLbqtH
(進去看到已售完就是沒了喔)
(✨首次跟團，請用FB登入按申請，1秒即可看到優惠活動✨)
【#全台北中南14間餐廳60道年菜合賣🔥】
過年要來了，你們家的年菜有著落了嗎?
⚡號外號外!!!⚡#嘉義林聰明 已經關閉網路訂單，想要過年年菜有林聰明只能跟此檔團購了喔~~
👉👉👉必買這檔年菜的原因:
🔺總共有14間年菜名店同時販售，不拘泥一定要訂哪一間(會一起寄貨)，想想在餐桌上有各家名店的年菜同時存在多棒啊!!
🔺不用再吃那種吃膩的一整套的年菜，還配一堆不喜歡的飲料甜點，自己挑選想要的菜，也可以自己煮幾道拿手菜搭配，這樣是最棒最讚的!!👍👍👍
🔺如果是小倆口的小家庭，或是超過10人的大家庭，也可以按照人數去決定要訂的年菜數量，全部讓你自由搭配，愛吃什麼就訂什麼，愛吃多少就訂多少!
🔺重點是全部價格都是比店內便宜或是跟店內價一樣，然後可以一次訂很多不同間🉐(但是會一次寄送)
🉐手刀搶購年菜網址：http://bit.ly/3rLbqtH

【#本次年菜團購重點】
🔹開團時間:1/8 22:00 (售完關團)
🔸出貨時間:1/25 開始出貨，2/5前出貨完畢
🔹運費說明:年菜全可併運，運費290，滿3500即免運
🔸保存期限說明:冷凍年菜約可以保存一個月左右，都是可以保存到年節都很新鮮，但要記得一定要先清冷凍庫空間喔(因為要放年菜進去)
🔹團購名店有:紅豆食府、圓山大飯店、嘉義林總明、儂來餐廳、老新台菜、易牙居、十得私廚、寶來發、迎客松...等
🔸這次團購不推套裝組合唷，就是怕大家有甚麼特別不愛的，大家自由搭配，可以參考小環的推薦清單。
【團購頁面每一項年菜都有解凍料理說明，0廚藝也會】

✅NO.1【林聰明】沙鍋菜2包+鰱魚肉1塊
感覺會第一個被搶完，因為我也超希望年菜桌上有林聰明超好吃(前幾個禮拜才剛去排隊)

✅NO.2【易牙居】黃金蟲草蛤蠣鹿野雞湯
年菜桌上一定有養生雞湯，這次的雞湯使用紅金鑽土雞，是吃天然穀物飼糧長大的。

✅NO.3【蔣府宴】寧波滬味聚寶盆
上選家鄉肉精燉濃湯，搭配時令蔬菜及嚴選火鍋配料創造出春節圍爐的江浙本幫風味，亦是寧波富貴人家年節必備湯品。

✅NO.4【易牙居】藥膳醉蝦(10隻)
我最愛吃醉蝦了，覺得圍爐桌上一定要有，川燙好的蝦子，迅速冷卻讓蝦子變Q彈，藥膳醬汁用枸杞、人蔘鬚、紅棗、川芎、黃耆、當歸等中藥材。

✅NO.5【易牙居】吉祥如意櫻花蝦米糕
辦桌桌上的主食通常都是米糕啦，這好像也是必出現的。

✅NO.6【迎客松】富貴元蹄（1500±20g）
以上等豬蹄膀為 主料﹐經大中小火煮﹑蒸而成。跟一般的滷蹄膀的口味完 全不同，含膠質，營養豐富又絲毫不油膩，年節來個豬腳應景一下。

✅NO.7【儂來餐廳／黃景龍】極品鯧魚炊粉（2600g）
這道我超愛，是極品鯧魚，又有可以飽足的米粉，有年年有餘的象徵

✅NO.8【圓山大飯店】圓山佛跳牆禮盒（1300g±5%）
過年怎麼可能沒有個佛跳牆，快來一鍋圓山飯店超猛佛跳牆

✅NO.9【圓山大飯店】東坡肉附荷葉夾／6人份
圓苑餐廳推出的東坡肉，肥瘦勻致的五花肉膠質豐富，這個超級下飯的阿!!!

✅NO.10【易牙居】黑金流沙包-10入 （330g）
這款超級無敵讚，而且看起來也美，年菜的甜點就選他

✅NO.11【紅豆食府】鳳凰獅子頭（850g／盒）
子頭是江蘇揚州地區漢族傳統名菜，肉汁豐盈的獅子頭入口即化，也是過年常吃到的一道年菜。

✅NO.12【迎客松】紹興醉雞（600g±20g）
這個也很不錯，是宴客時不可或缺的一道菜餚，愛酒味的人注意這道啦。
🉐手刀搶購年菜網址：http://bit.ly/3rLbqtH

📌買《富力森FURIMORI》智能微料理電鍋 按這裡→https://lihi1.com/PqRBZ

麻油雞湯
材料：
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
老薑片30g aged ginger
黑麻油2大匙 black sesame oil
作法：
1.將土雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.選擇「再加熱」功能，加熱幾分鐘待鍋熱後，放入黑麻油與老薑片炒至微焦香。
3.加入土雞肉塊略拌勻，再加入米酒與水。
4.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。

人參雞湯
材料：
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材：
蔘鬚15g ginseng
紅棗5顆 red date
黑棗3顆 black date
黃耆12g astragalus root
川芎5g chuanxiong
枸杞10g goji berry
作法：
1.將土雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電子鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。

四物雞湯
材料：
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材：
當歸8g dong quai
川芎6g chuanxiong
熟地15g rehmannia
白芍6g baishao
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
桂枝8g ramulus cinnamomi
黃耆8g astragalus root
枸杞10g goji berry
作法：
1.將土雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。

何首烏雞湯
材料：
烏骨雞肉塊650g silkie chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材：
何首烏15g heshouwu
黃耆10g astragalus root
川芎3g chuanxiong
當歸5g dong quai
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
枸杞10g goji berry
桂圓肉10g dried longan
作法：
1.將烏骨雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01