✨8/15-8/16苗栗主題週✨

喜歡當季風味水果的饕客們有福啦!!
本週苗栗以葡萄和水梨為主題來希望廣場展售啦!還有來自全台各地的多元化農特產品，想要買到安心、買到健康的好朋友來希望廣場準沒錯❤️❤️❤️

#希望廣場可使用三倍券與農遊券
#於產銷履歷專區與有機專區使用振興券購物達300可兌換有機蔬菜

提醒各位好朋友到希望廣場欲使用農遊券，須至服務台出示農遊券之QR code ，掃描成功即可兌換「農遊抵用券」一張！
1.農遊券抵用券限於當週使用完畢。
2.兌換時間：週六10:00-18:30 週日10:00-17:30
📙活動流程表
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☑️8月15日(六)
09:00 尚尬青解魚秀 & 試吃品嘗
11:30 消暑聖品-冰梨蓮子湯品嚐
14:00 水果DIY
15:00 鮮果品嚐-水梨、葡萄

☑️8月16日(日)
11:00 消暑聖品-冰梨蓮子湯品嚐
14:00 水果DIY
15:00 鮮果品嚐-水梨、葡萄

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📆廣場行事曆>>https://reurl.cc/Nq4vp
8/22-23 ★屏東 / 木瓜.紅龍果
8/29-30 ★南投 / 茶葉.紅龍果
9/5-6 ★花蓮 台南 / 文旦柚.火龍果
📜展售名單查詢( 每週一 20:00公布 )>>https://goo.gl/bnwmBR
📝參展報名資訊>>https://goo.gl/ksG5ov
#以上活動時間內容依現場為主

【8/17-18 希望廣場 苗栗週】

『苗栗雲林農特產品展售會活動』好吃的梨子在希望廣場!!現在正逢水梨盛產季，但今年逢暖冬加上梅雨季豪雨衝擊，產量減少，整體果形也較小，但果農們憑藉豐富經驗，仍將品質維持水準之上，平均甜度可達約13度，好朋友們若想嘗鮮就快來希望廣場!!

📜本週節目表
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108年8月17日 (六)

11：00 消暑聖品-冰梨蓮子湯品嚐
11：10 碗粿DIY
15：00 鮮果品嚐-水梨、葡萄
16：00 農特產品聯合特賣會

108年8月18日 (日)

11：00 消暑聖品-冰梨蓮子湯品嚐
11：30 石斑鮮魚湯品嘗
15：00 鮮果品嚐-水梨、葡萄
16：00 農特產品聯合特賣會

#以上活動時間內容依現場為主
#試吃品嚐數量有限送完為止
#特賣農產品皆售完為止
#主辦單位保有修改及終止本活動之權利

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📆廣場行事曆>>https://reurl.cc/Nq4vp
8/24-25 ★台南 鳳梨、文旦 / 漁業署
8/31-9/1 ★台東 文旦柚、木虌果
9/7-9/8 ★花蓮 文旦 / 八里 文旦
📜展售名單查詢( 每週一 20:00公布 )>>https://goo.gl/bnwmBR
📝參展報名資訊>>https://goo.gl/ksG5ov

🎊【 8/18-19 苗栗縣高接梨、葡萄暨優質農產品展售會】🎊
🎉爽口多汁高接梨🎉
苗栗卓蘭是種植水梨的主要產區，其種植面積多達900多公頃，高接梨那金黃色的外皮，一口咬下，那清脆多汁的口感，讓人不禁一口接一口，這麼迷人的水果！您千萬別錯過啊！！！

#活動節目表 ⏰
🗓️8/18 (六)

11：00 「國產小鱻肉，鮮拜中元」推廣記者會+虱目魚丸DIY+試吃品嚐
12：00 消暑聖品-冰梨蓮子湯品嚐
13：00 嘉義縣農產品推廣 鮮果品嚐-香蕉
13：30 和風芝麻鱸魚沙拉DIY
14：30 有獎徵答
15：00 鮮果品嚐-水梨🍐、葡萄🍇
15：00 有機米精DIY活動(講師：宜蘭縣綺香園 陳帥之先生)


🗓️8/19 (日)
11：00 白蝦蘆筍手捲DIY+試吃品嚐
11：00 消暑聖品-冰梨蓮子湯品嚐
13：00 嘉義縣農產品推廣 鮮果品嚐-香蕉🍌
13：30 石班魚水餃DIY+試吃品嚐
14：30 有獎徵答
15：00 鮮果品嚐-水梨🍐、葡萄🍇
16：00 ~17：00各地農特產品聯合特賣會
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🛒好禮大放送:在展售期間的11:00～17:00，只要到「台北希望廣場服務台」攤位出示「鮮享農YA-農糧署」粉絲頁按讚並分享即贈送精美農產品乙份(數量100份)。

🚨主辦單位保有隨時修改及終止本活動之權利

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📆廣場行事曆>>http://t.cn/Rd4Qlzo
8/25-26 雲林：木瓜、鳳梨🍍
9/1-2台南：火龍果
9/8-9台東：文旦、木龞果
9/15-16花蓮：文旦
📜展售名單查詢( 每週一 20:00公布 )>>http://www.ehope.org.tw/download.html
📝參展報名資訊>>https://goo.gl/ksG5ov

#呷七碗防疫澎湃大套組
內容物如下👇
（傳統古早味油飯*4、道地Q勁炒炊粉*4、涮嘴客家小炒*2、台式糖醋排骨*2、養生補氣四神湯*2）

防疫期間在家每天想要煮什麼菜給家人吃，已經煮到不知道該煮什麼了嗎？
我本來就不太會煮菜，夏天在廚房煮飯又好熱💦
幸好有「呷七碗防疫澎湃大套組」冷凍家常菜
雖然是冷凍的，但吃起來跟現做的一模一樣
在家只要用電鍋加熱7分鐘，就可以吃到家常菜😋
傳統古早味油飯
就是呷七碗的招牌口感香Ｑ不油膩

道地Q勁炒炊粉
呷七碗的NO.1人氣商品
料多味美、口感Ｑ勁

糖醋排骨
Ｑ彈豬軟骨，搭配台式特調糖醋醬汁一同拌炒，
鹹香濃郁又酸酸甜甜好滋味，是泰咪最愛拌飯的料理。

客家小炒
嚴選上等五花肉、嫩魷魚
超級涮嘴～

四神湯
呷七碗的NO.1 湯品
以豬肚、小腸為藥引，加入芡實、蓮子、茯苓與薏仁
不僅滋補您的身體，也滿足您的味蕾

真的超方便電鍋7分鐘就能出好料理
連老公都讚不絕口的好料理，泰咪也是一口接一口😋

最重要的是

食安無慮、料多實在！採用高溫殺菌，無添加防腐劑，
-18度C冷凍保存，就像品嚐到剛煮好般的新鮮美味。

呷七碗防疫澎湃大套組真的是媽媽的好朋友❤️
原價$1680，目前特價$1380

我是Tammy媽，
愛分享旅行、親子、保養、開箱、棒球

Thank you for watching.
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【四神湯！加當歸酒香氣大提升！】
冷冷天氣來碗「四神湯」暖暖胃吧！
阿慶今天特別加料，整個非常澎派👏
而最後還加了靈魂「當歸酒」來提香
煮出來完全沒有小腸腥味及藥材苦味
經小編認證，真的非常濃郁好喝😍
各位老公與男友們把這道學起來
煮給另一半補補身，一定能大加分喔😎
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

◆需要的食材✍
材料：
✅四神藥包 100元
(含當歸、薏仁、蓮子、芡實、淮山、茯苓)
✅山藥(去皮) 160g
✅小腸 200g
✅排骨 300g
✅水 1400cc
調味料：
✅米酒 6大匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅冰糖 2小匙
✅鹽 1小匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.排骨下鹽水燙5分鐘，小腸切小段燙1分鐘。
2.排骨、小腸放入熱水鍋，下四神藥包、米酒，雜質撈掉蓋鍋蓋小火燉煮40分鐘~1小時。
3.山藥去皮切塊；當歸泡米酒備用。
4.加入山藥，蓋鍋蓋小火燉煮10分鐘。
5.下鹽、天然鮮味粉、冰糖，蓋鍋蓋小火燉煮10分鐘。
6.最後關火加入當歸酒即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#排骨
#小腸
#山藥
#滋補
#暖心

美味粵菜其中不可或缺的一環就是新鮮的食材，所以六公館一向致力為客人呈獻洋溢創意的傳統粵菜，注入驚喜。為吸引一眾愛嚐鮮的食客，六公館除了定期推出時令限定菜單，更設不顯示在菜單上的隱形菜色。主廚每天搜羅最新鮮的優質食材，提升菜式的靈活性，令就算供應不多的罕見食材都能呈獻給食客。客人只需用餐兩天前預定隱藏菜式，主廚就會在當天為食客炮製驚喜。
六公館是次精心設計隱藏菜單，賓客可自由選擇時令海鮮或新鮮肉類（每道隱藏菜式價錢為約$250-500），並由廚師發辦或根據賓客的喜好定制烹調方法，美味變奏間更令味蕾充滿驚喜。另外，六公館更特設初秋限定菜單共六道精彩美饌，用上鵝肝、富貴蝦、雪雁、遼參等珍貴食材，配以嶄新烹調手法，滿足一眾饕客之味蕾。
如有興趣品嘗隱藏菜單，客人需於兩日前致電六公館以便大廚準備精選珍貴食材。
意大利魚子醬拌鵝肝配西班牙黑毛豬脆 - $268


採用西班牙黑毛豬腩，肉質彈牙不膩，表層經燒烤後酥脆爽口，搭配油香濃烈的煎鵝肝，滋味無窮，底層採用自家焗製鹹蛋酥以打造鍋巴薄脆口感，最後以法國魚子作點綴
柚子青瓜富貴蝦凍 - $308
採用富貴蝦並將其剝殼，肉質豐厚且滑溜鮮甜，配以海鹽調味以突出其鮮味。另把青瓜切成薄片，並以日本柚子汁浸泡三小時，使富貴蝦肉口感清爽之餘帶有淡淡的果香味，令人胃口大開
松茸響螺雪雁燉日本百合 - $368
選用味道較鮮甜的響螺，以及松茸中鮮味最為突出的姬松茸，搭配肉細質嫩的雪雁，味道甘美濃郁，另加入清甜的日本百合以平衡雪雁的野味味道，兩者鮮味互相輝影，同時有健脾益胃之效

乾燒關東遼參拌野米 - $568
採用日本關東遼參五行針，以高湯浸煮兩天使其入味，再以大火乾燒收乾水份，並選用野米拌少許雞油、茨實、密豆子炒香，清香爽口的野米平衡了遼參的油膩感，加上紫色及黃色的荷蘭椰菜花苗作點綴 ，為菜餚添上色彩及鮮味

琵琶蝦舞松浸美國菠菜苗 - $258
有別於傳統龍蝦湯汁，大廚選用琵琶蝦烹調菜餚醬汁，先將其蒸熟並去殼起肉，再冷藏一晚使其肉質口感更厚實，最後加入琵琶蝦殼及蟲草花熬製鮮濃湯品，味道獨特清香。另配以營養價值較高的日本舞松茸及上乘的美國菠菜苗，菜苗吸收琵琶蝦湯精華後香氣四溢，為食客帶來雙重享受

熊本紫薯蜂巢棗拌十勝紅豆凍琥珀 - $238
把熊本紫薯炸成蜂巢狀，酥脆可口，內裡微溫的西式拖肥流心，口感細嫩幼滑，味道輕盈帶絲絲甜香。配以帶濃稠口感的潮州芋蓉糖水及爽滑煙韌的阿根廷桃膠，表層灑上混合百合、蓮子、杞子等材料烹製而成的十勝紅豆茸，層次豐富、味道清甜

#尖沙咀美食 #六公館 #香港美食