作者oliver902 (逼波逼波)
看板MuscleBeach
標題[問題] 雞胸肉的雞汁處理
時間Fri Mar 18 22:54:49 2016
各位猛男 正妹大家好
最近也邁入乾淨飲食第4個月了
但在雞胸肉的料理上一直有個小問題困擾者我
當雞胸肉不管是拿去蒸、烤,免不了會產生許多的雞汁(?)
又或者這個應該算是雞油Orz
我的作法都是將雞胸肉抹一點蒜泥,直接送去250度烘烤25分鐘
我是都會吃掉拉 但感覺吃掉又會影響減脂
大家都怎麼處理呢? 吃掉還是倒掉呢?
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推 nashsblue: 倒掉 很油 03/18 22:59
真假! 之前我都拿去拌飯耶…
→ barsax: 不是油吧?可溶性蛋白質啊....何況多少吃點油對減脂沒什 03/18 23:03
原本跟你想的一樣,但看到那光亮的油,我就動搖了Orz
→ barsax: 壞處啊 03/18 23:04
→ GPLIU: 試過配兩顆蛋,取代高湯做成蒸蛋 03/18 23:09
推 chien0832: 精 03/18 23:36
→ chien0832: 雞 03/18 23:36
→ lexnero: 倒進雞蛋裡做蒸蛋或烤蛋好好味 03/18 23:39
推 ginhow520: 不太愛湯湯水水 pass 03/18 23:40
推 KYOROD: 雞胸肉還有油喔?? 03/19 01:36
應該有吧 畢竟肉裡面還是有油脂
推 SIN9690665: 你永遠不必擔心食物不夠油。 03/19 02:11
推 Mercenary: 就算是油有什麼關係嗎? 03/19 02:13
想要減脂啊 怕攝取太多
推 nchum102: 雞胸肉如果去皮去脂肪塊,沒什麼油才是,蒸出來的都是 03/19 02:37
→ nchum102: 雞精,不是脂肪,不想喝留下來跟菜一起炒 03/19 02:37
推 kiwatami: 還好吧 多少吃點油才能幫助維生素吸收 03/19 07:51
推 peterwu4: 能不能拍張照片? 白肉沒有油脂這種東西… 雞的油脂存在 03/19 08:44
昨天煮好剛好拿去倒掉了,其實就是烤雞胸滲出來的雞湯
→ peterwu4: 雞皮和皮肉之間(那個淡淡黃白色的) 03/19 08:45
推 silveriii: 我都只烤5分鐘欸... 你的肉是多大塊要烤那麼久 03/19 09:43
一片大概手掌大 一次烤六片 所以才烤這麼久
推 gavin870812: 吃油才能減脂 03/19 14:10
推 ne579: 我都喝掉 03/19 14:35
遇到同好了!
推 ygmartin: 放冷給貓喝 03/19 20:54
貓咪吃的真營養啊!
推 ug771: 上次拿來炒高麗菜超好吃 03/19 20:56
不錯的建議
推 aboveground: 什麼是乾淨飲食 03/19 23:19
推 loveaboutyou: 媽咪?貓咪? 03/20 03:29
打錯字 是貓咪
※ 編輯: oliver902 (114.33.75.43), 03/20/2016 11:36:59
推 tiayafu: 媽電感應 03/23 11:57
推 mieu: 若是水煮雞胸肉剩下的湯,可以當高湯加入湯底,不用味素就 03/24 11:35
→ mieu: 很甜! 03/24 11:35