「不需養鍋MIYAWO陶土鍋+辣媽陶土鍋新書」開團(第五團)~
#母親節送禮好選擇 #滿3500元送辣媽陶鍋新書

👉MIYAWO陶土鍋下單： https://gbf.tw/xk15s
👉該買哪個鍋，請看分享文： https://bit.ly/2QmY09r

❤️MIYAWO陶土鍋團購優惠(5/5結團)
(1) 團購價: 定價5折起
(2)滿$3500，享好禮三選一 （可累計）
　■《辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理》新上市食譜書
　■ USii鎖鮮食物專用袋-立體夾鏈袋S+M+L(3入組)
　■ USii鎖鮮蔬果專用袋-夾鏈袋+立體袋(4入組)

我的陶鍋新書，在4/22上市。書中使用的，就是日本MIYAWO的陶鍋 。這是我越用越喜歡的陶鍋，喜歡到值得我花時間研發食譜，寫成一本書，而且每次開團都熱賣。買了這款陶鍋，跟著我的食譜做，料理不用傷腦筋。

MIYAWO最大特色「不需開鍋、不需養鍋、耐溫差500度C(冰箱拿出直接加熱沒問題)、受熱均勻、不串味、不沾色、耐刷洗」。

去年母親節，很多朋友買了陶鍋當成禮物，大受好評。今年...我們也趁這時候安排了團購，讓大家可以在母親節時候送長輩或是送給自己。
-------

＃本次團購焦點！
1)IH萬用湯鍋+蒸盤
這款IH萬用湯鍋，有3種花紋(紅梅、青花、灰格)與2個尺寸(1.7L、2.7L)，可以挑選，漂亮的外型，很喜氣討喜，是母親節送禮的最好選擇。2.7L尺寸的，還可以搭配蒸盤，一鍋2用，很方便。

2)入門款0.55L直火陶板鍋，前幾團最暢銷，可愛的小鍋可以進小烤箱，適合焗烤類料理，也可以直火加熱，價格親民！

3)前幾團暢銷的炊飯陶土鍋，煮出來的飯或煲出來的湯，不僅省時，還比電子鍋煮的好吃。

-------
#不需養鍋MIYAWO陶土鍋
MIYAWO的陶土鍋，所有系列特色如下:

MIYAWO陶土鍋成立於1930年，是一家歷史悠久的高級陶瓷品製造商，曾獲得日本經濟產業省頒發《日本製造大獎》，並表揚為＂支持明天的日本製造健康的產品300企業之一＂。

(1)所有鍋型，可以煮、燉、熬、煲、煎、炒、烤(不要炸)，比一般砂鍋只能燉煮熬煲功能更多。

(2)鍋身厚度均勻，導熱均勻。它耐熱溫差可達500度，急冷急熱不會爆裂。從冰箱冷藏拿出來後，可以直接在爐火上加熱。

(3)整個鍋身上了一層漂亮的玻璃釉面(市面一般的陶土鍋，鍋底通常沒有上釉)。鍋身表面細緻光滑，近乎零毛孔。有種低調的美感，非常耐看。

(4)鍋身近乎零毛孔，不用開鍋也不用養鍋，煮重口味的料理，鍋子也不串味。使用之後，簡單清洗就可以了。即使用粗的菜瓜布(或鋼刷)刷洗，也不會刮花表面，也可進洗碗機喔。

＃家裡的鍋具已經不少了_還要再買個鍋嗎？
我在試用之前其實很猶豫，尤其這些鍋具第一眼看，他們並沒有這麼亮眼。 但用過之後，越來越喜歡，完全不需要開鍋，只需要洗碗精簡單清洗就好。
這鍋不重，好清洗，很耐用，也很耐看，自然而然就會常常想要使用它。

📌IH陶土湯鍋花紋系列 ***母親節熱銷款***
IH爐與電磁爐可以適用！這系列的花紋，特別適合當禮物送給長輩。尤其年節時期，鍋蓋上的美麗花紋，讓人覺得喜氣。

藍紋蓋子的是1.7L容量(7號/3-4人)。適合喜歡簡便料理，買快速高湯包，煮個番茄蛋花湯。或是冬瓜蛤蜊湯，不用熬煮很久那種，或者用來做陶鍋手撕麵包。

紅紋蓋子的是2.7L(9號/5~6人）。這尺寸還滿萬用的，熬煮雞湯等等非常方便。但如果熬的雞湯份量比較平日大，建議買直火深型湯鍋 4L(新款)會更適合。
這尺寸還可以加購蒸盤，鍋子裡面煲湯煮飯，上面蒸盤可以蒸海鮮或蔬菜，一次完成兩道料理，相關示範大家可以看下面的連結。

👉一鍋兩用的蒸鮮鍋圖文: https://reurl.cc/8GDllM
👉一鍋兩用的蒸鮮鍋影片: https://reurl.cc/k0MAVq
(影片27:50左右)
👉快炒培根甘藍 https://reurl.cc/2bDjmO

📌直火炊飯陶土鍋
非常好用！ 它有 "雙層蓋"，這是我以前比較少見的。 (辣媽示範款是3L容量的)
雙層蓋設計，最主要是方便加壓， ＃煮飯完全不噗鍋，從開火到關火，只需要14分鐘。滷肉(約40分鐘完成)，滷牛腱(約一個小時)。
👉陶鍋銷魂飯: https://reurl.cc/1xxbMW
👉蘿蔔燉牛腩 https://reurl.cc/V3X9vn

📌直火陶板鍋 ＃每團最暢銷
這個鍋....超熱賣！ 團購價很優惠(980)，即使把它當成一個有質感的烤盤都值得！ 更何況它還可以直接上爐火料理啊！
我常放入阿拉丁烤箱做料理，或者直接放在瓦斯爐上簡單烹調。
這次團購的尺寸是0.55L容量的，也可以做2-3人份的手撕麵包喔！
👉帕瑪森起司麵包 https://reurl.cc/Qdd3A5
👉陶鍋布朗尼 https://reurl.cc/g87rjz

📌IH寬口湯鍋 –
這款寬口湯鍋是去年上市的秋冬款，鍋型設計簡潔沉穩，海軍藍的釉色很適合秋冬。鍋口寬，適合壽喜燒，或翻拌後燉煮，例如之前發布的義大利肉醬或法式紅酒燉肉(3.3L)，就是用這系列的陶鍋做的。 這次新款2L灰白新色限量，顏色很美且非常少量，有興趣的朋友可以先手刀

👉法式紅酒燉牛肉: https://reurl.cc/E2K2Dm
👉義大利肉醬麵 https://reurl.cc/14K6x8

📌直火深型湯鍋 4L
大容量，鍋深比一般陶鍋深，最適合冬天燉煮，一次可放很多樣食材，都不怕滿鍋。或著拿來圍爐煮薑母鴨、羊肉爐，一整全雞放下去也沒問題。適合圍爐，或是一次墩煮較大量的料理，像是牛肉滷三寶。
適用於瓦斯爐、遠紅外線爐、鹵素爐、烤箱、電鍋、微波爐(但IH不適用)。

📌辣媽新書加購《辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理》
這是我第一本料理書，絕對適合料理新手試試看。 裡面包含我最愛的紅酒燉牛肉，麻油雞, 鹽麴豬肉咖哩, 快炒松板肉, 日式關東煮, 牛肉蔬菜湯，還有甜湯與烘焙。 裡面也有介紹不同尺寸的陶鍋，最適合的料理。

當做菜做到不知道要煮什麼時，翻翻這本書，搭配這些美麗的陶鍋，原本煮到厭世的情緒，也可以有新心情。強烈建議，買了陶鍋，一定要加購我的新書。

-------------
👉MIYAWO陶土鍋下單： https://gbf.tw/xk15s
👉團購時間: 4/26~5/5
👉運費: 本島免運費，外島加收200元
👉付款方式: ATM匯款、信用卡、貨到付款
👉出貨時間: 付款後三個工作天內出貨。
▍客服資訊 ▍
LINE官方帳號：@bfx9927k
客服信箱：line3c_service@creata.com.tw
電話：02-8932-2215 #116
（回覆時間：週一～週五09:00-18:00）

因為疫症既關係，大家多左係屋企食晚飯，米媽既屋企人都係，哈哈。
因為屋企多人，大家會以為一定要煮好耐煮好多餸。其實唔係架，
只要識得諗定D菜式，分量大D，又有營養，又好味就得。有菜，有肉，有小炒，加個湯，
黎幾多人都一樣呀~~

今日米媽就教分享呢個勁好味既食譜，一黎大大隻雞，夠曬成家人食，二黎用蒸焗爐放入去蒸唔駛睇火，三黎，勁好味~食完暖笠笠。

【滋補料理】藥膳蒸全雞
材料:
1. 雞-一隻
2. 淮山-30克
3. 北芪-20克
4. 紅棗-8粒
5. 當歸—10克
6. 玉竹-20克
7. 川芎—10克
8. 杞子—20克
9. 黨參—30克
10. 水—兩杯
11. 鹽—少許(如需要)

1. 首先，將藥材洗淨，加2杯水，鹽，放入m steam mode,100度，蒸15分鐘。

2. 鋪好錫紙及烘焙紙。將啲藥材放入雞肚內，以及平均鋪係全雞的四周。

3. 將隻雞放入蒸盤內，淋上蒸藥材既水，跟住就可以用烘焙紙及錫紙包實。

4. 放入東芝蒸焗爐度，用m steam mode ,100度，蒸2小時就完成喇

*因為雞的大小，蒸煮的時間相應加減(一般大約30-60分鐘)。今次因為想入味D所以蒸左2小時。
*如需要，可加入少許鹽調味。

呢個爐其實米媽以前都介紹過，東芝呢一部20公升嘅蒸焗爐，外型細細，但內籠好大，成隻雞都放得到。佢帶外置式1.2L 大水箱，唔會流失蒸氣, 最長仲可以用到3 小時添。有時燉野米媽就會燉足3小時。

呢個爐好用既就係佢有3個唔同嘅蒸Mode ～
H Steam, 即係大火蒸, 啱晒蒸海鮮, 快速鎖緊海鮮鮮味
L Steam, 慢蒸，用黎燉滋補靚湯、，可較5小時。
M Steam Standard 就啱晒 家常菜 ，今次蒸雞都係用呢個Mode

呢個爐米媽自己覺得佢外型細細，但真係夠曬用，而且，現在大家都講究健康，
基本上成日都會有好多蒸燉料理，每日都一定會用到佢。

分享完畢，大家快D試下煮呢個藥膳蒸全雞啦~~

#ToshibaHK #東芝蒸氣焗爐 #MS1TC20SC

「不需養鍋MIYAWO陶土鍋」第四團

#過年圍爐 ＃熱銷再開團

👉MIYAWO陶土鍋下單： https://gbf.tw/ybafh
👉必看辣媽分享文： http://bit.ly/3nwMaE0

❤️MIYAWO陶土鍋團購優惠(1/18結團)
(1) 團購價: 定價5折起
(2)滿3000送 》TGFACTOR 75%酒精乾洗手防護凝膠250ml*1
(3)滿5000送 》USii高效鎖鮮袋-夾鏈袋+立體袋(4入組)
(4) 滿8000送 》Ionic Extreme 冰箱殺菌除臭機
※MIYAWO陶土鍋滿額計算，不含加價購商品，贈品以最高金額計算，不累送。

日本MIYAWO的陶鍋 ，是我越用越喜歡的陶鍋，每次開團都熱賣，最大特色「不需開鍋、不需養鍋、耐溫差500度C(冰箱拿出直接加熱沒問題)、受熱均勻、不串味、不沾色、耐刷洗」。
這次有新款，很適合冬天吃鍋物或年夜飯圍爐，大家可以點進表單看看喔。

-------

＃本次團購焦點！
1)新款直火深湯鍋，容量4L(約8人份)，鍋深也比一般陶鍋深，最適合冬天燉湯、過年煮大菜。

2)兩款限量小鍋：入門款，價格親民( #開團必缺貨)
** 0.55L直火陶板鍋，可愛的小鍋可以進小烤箱，適合焗烤類料理，也可以直火加熱，價格親民！
** 0.72L直火陶土湯鍋，前一團因貨量不足沒有開賣，已被追殺XDD 。可作三杯料理、一人韓式拌飯、一人鍋燒麵都剛剛好。

3)每款都好用，只差在挑適合自己的！

-------
#不需養鍋MIYAWO陶土鍋

MIYAWO陶土鍋成立於1930年，是一家歷史悠久的高級陶瓷品製造商，曾獲得日本經濟產業省頒發《日本製造大獎》，並表揚為＂支持明天的日本製造健康的產品300企業之一＂。

(1)所有鍋型，可以煮、燉、熬、煲、煎、炒、烤(不要炸)，比一般砂鍋只能燉煮熬煲功能更多。

(2)鍋身厚度均勻，導熱均勻。它耐熱溫差可達500度，急冷急熱不會爆裂。從冰箱冷藏拿出來後，可以直接在爐火上加熱。

(3)整個鍋身上了一層漂亮的玻璃釉面(市面一般的陶土鍋，鍋底通常沒有上釉)。鍋身表面細緻光滑，近乎零毛孔。有種低調的美感，非常耐看。

(4)鍋身近乎零毛孔，清洗好馬上可以用，不用開鍋也不用養鍋，煮重口味的料理，也不串味。使用之後，簡單清洗就可以了。即使用粗的菜瓜布(或鋼刷)刷洗，也不會刮花表面，也可進洗碗機喔。

＃家裡的鍋具已經不少了_還要再買個鍋嗎？
我在試用之前其實很猶豫，尤其這些鍋具第一眼看，他們並沒有這麼亮眼。 但用過之後，越來越喜歡，完全不需要開鍋，只需要洗碗精簡單清洗就好。
這鍋不重，好清洗，很耐用，也很耐看，自然而然就會常常想要使用它。

📌直火深型湯鍋 4L ***價格親民新款***
容量大，鍋深也比一般陶鍋深，最適合冬天燉煮，一次可放很多樣食材，都不怕滿鍋。或著拿來圍爐煮薑母鴨、羊肉爐也沒問題。冬天全家一起圍坐著，吃著羊肉配著高麗菜、豆皮，喝著暖暖的湯，東家長西家短的聊天，享受圍爐的幸福，暖胃又暖心。

這款鍋具約8人份容量，因此除了煮火鍋方便外，過年煮大菜圍爐，也很適合。或者，加熱市售的全雞年菜時，鍋具的容量夠大，且鍋蓋設計成圓弧狀，不用擔心全雞太大，無法蓋上鍋蓋的問題。

***不適用IH爐***。但瓦斯爐、遠紅外線爐、鹵素爐、烤箱、電鍋、微波爐等都可以。

📌IH寬口湯鍋 - 海軍藍
這款寬口湯鍋是去年上市的秋冬款，鍋型設計簡潔沉穩，海軍藍的釉色很適合秋冬。鍋口寬，適合壽喜燒，或翻拌後燉煮，例如之前發布的義大利肉醬或法式紅酒燉肉(3.3L)，就是用這系列的陶鍋做的。

👉法式紅酒燉牛肉: https://reurl.cc/E2K2Dm
👉義大利肉醬麵 https://reurl.cc/14K6x8

📌IH陶土湯鍋花紋系列 ***母親節熱銷款***
IH爐與電磁爐可以適用！這系列的花紋，特別適合當禮物送給長輩。尤其年節時期，鍋蓋上的美麗花紋，讓人覺得喜氣。

我買的IH陶土湯鍋，藍紋蓋子的是1.7L容量(7號/3-4人)。我很常用這款湯鍋，因為最近變得喜歡簡便料理，買快速高湯包，煮個番茄蛋花湯。或是冬瓜蛤蜊湯，不用熬煮很久那種，或者用來做陶鍋手撕麵包。

紅紋蓋子的是2.7L(9號/5~6人）。主要是用來熬煮平日裡的雞骨頭，或豬骨頭高湯的，非常適合。但如果過年時間，熬的雞湯份量比較平日大，建議買直火深型湯鍋 4L(新款)，更方便。

👉一鍋兩用的蒸鮮鍋圖文: https://reurl.cc/8GDllM
👉一鍋兩用的蒸鮮鍋影片: https://reurl.cc/k0MAVq
(影片27:50左右)

📌直火炊飯陶土鍋
非常好用！ 它有 "雙層蓋"，這是我以前比較少見的。 (辣媽示範款是3L容量的)
雙層蓋設計，最主要是方便加壓， ＃煮飯完全不噗鍋，從開火到關火，只需要14分鐘。
👉陶鍋銷魂飯: https://reurl.cc/1xxbMW

📌直火陶板鍋 ＃每團最暢銷
這個鍋....超熱賣！ 團購價很優惠(980)，即使把它當成一個有質感的烤盤都值得！ 更何況它還可以直接上爐火料理啊！
我常放入阿拉丁烤箱做料理，或者直接放在瓦斯爐上簡單烹調。可以做2-3人份的手撕麵包喔！
👉帕瑪森起司麵包 https://reurl.cc/Qdd3A5

📌直火陶土湯鍋 #上團詢問度最高
這款0.72L直火陶土湯鍋（IH爐不適用)。外型設計上，是經典款式，非~常~實~用。買過的朋友都說，這是家中使用頻率最高的小陶鍋。

-------------
👉MIYAWO陶土鍋下單： https://gbf.tw/ybafh
👉團購時間: 1/11~1/18
👉運費: 本島免運費，外島加收200元
👉付款方式: ATM匯款、信用卡、貨到付款
👉出貨時間: 付款後三個工作天內出貨。
▍客服資訊 ▍
LINE官方帳號：@bfx9927k
客服信箱：line3c_service@creata.com.tw
電話：02-8932-2215 #116
（回覆時間：週一～週五09:00-18:00）

單骨雞翼可以自己做，不用貴三三在街吃，簡單又好味，包你吃不停！按 ”Show More” 看材料清單和更多資訊

本影片是 Facebook Live 的剪接版，完整 Live 影片 - https://www.facebook.com/oniyomei/videos/1208393005873002/

如果 like 這個影片，請訂閱我的 You Tube 頻道: https://goo.gl/fiPbB0
留意更多食譜、生活小知識和泰國資訊分享
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
鬼嫁料理手帳

Facebook: https://www.facebook.com/oniyomei
Blog: http://oniyomeryori.blogspot.com
ig: oniyome27
Email: [email protected]

家住曼谷的香港小婦人，愛吃愛煮愛曼谷，畢業於藍帶廚藝學院，著有4本食譜書，現為經濟通和新假期專欄作家。初試拍片，分享我的食譜和曼谷生活，歡迎訂閱。

我的著作：好吃鬼煮意、蒸煮炆燉鬼煮意、泰美味鬼煮意、主廚教你煮
http://oniyomeryori.blogspot.com/2016/07/2016.htm
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


材料(2-4人份)Ingredients：

雞中翼 12隻 (400g)
/ chicken wings 12 psc(400g)

調味料/ seasonings：

魚露 2湯匙 / fish sauce 2tbsp
蠔油 2茶匙 / oyster sauce 2tsp
糖 1茶匙 / sugar 1tsp
辣椒粉 ½茶匙/ chili powder 1/2 tsp
檸檬葉粉 2茶匙
／Kaffir lime leaves powder 2tsp
麵粉 40g / flour 40g
(All Purpose Flour/ 中筋粉/ 高底都可以)

其他
－ 不想單骨，全雞中翼亦可以，但要增加炸的時間
－檸檬葉/檸檬葉粉: http://oniyomeryori.blogspot.com/…/kaff…
－買不到檸檬葉粉，可以用新鮮檸檬葉8-10片，撕碎一起醃，但炸前要拿掉，因葉太易焦
－炸最原汁原味，用焗爐、氣炸鍋、光波、平底鑊煎都可以，只是口感會稍有不同
－我用的是米糠油，能受高溫，用葡萄籽油/茶花籽油都可以(只要能高溫都可以)，不能用初榨橄欖(只能底溫)，麻油易燶不能高溫，椰子油可以但太貴
－麵粉用高中低都可以
－Kitty 爐： http://oniyomeryori.blogspot.com/…/hell…
－影片中使用的鍋子是 Le Creuset BIS 18cm - http://oniyomeryori.blogspot.com/…/le-c…
－ 用LC白裡也可以，V煲都ok, 易潔鑊不銹鋼也可以用，但不及鑄鐵鍋保溫，油溫易因加入食材而急降，只能每次炸少一點
－ 最佳油溫度是 175度
－用鐵架晾乾炸好的食材，會更酥脆，用廚房紙的話，油份會被壓回食物上，吸油其實是加油