🔗 https://instagram.com/p/BoqG7_JnQ-4/
[🏡▪️ #天丼てんや ▪️ #台北車站 #hoyii北車站 ]
🔸#淺草海老天丼 $250
(黑虎蝦x3、地瓜、四季豆、鴻喜菇)
🔹#全明星天丼 $290
(黑虎蝦x2、花枝、扇貝、地瓜、四季豆、鴻喜菇、櫻花蝦天婦羅)
✅加套餐or定食 +$40
(含味增湯、小菜2款、茶碗蒸、醋飲)

日本平價天婦羅丼飯進駐台北車站的#hoyii
就位於添好運這棟商場的B1
🔺10/8今晚17:00開始試營運🔺10/10正式開幕🔺
最近好多日本平價連鎖店都開來台灣耶
像是開在南西新光三越B1的「松屋」牛丼🐮
現在連世界第一天婦羅丼飯連鎖店「天丼てんや🍤」也來插旗了🏃🏻‍♀️
相較於市面上天婦羅專賣店均價約在380元
天丼てんや強調CP值 最便宜的天丼為170元
平均售價套餐和定食售價落在260元
最重要的是雖然油炸 熱量卻減半
因為是使用芥花油油炸
再加上日本進口炸粉製成薄脆麵衣
淋上鰹魚熬煮的醇厚醬汁 增加食材鮮甜
店家有特別說 醬汁的部分有調整過 沒有日本那麼鹹
所以如果覺得不夠鹹 可以再跟店員說 多淋醬汁
炸物都非常酥脆可口 沾上蘿蔔泥醬汁 好喜歡💕
加價40元升級套餐or定食
可任選搭配天丼、白飯或烏龍麵
個人覺得烏龍麵口感真的超Q彈有嚼勁
沾著日式醬油與芥末混合的醬汁
呼嚕呼嚕的吸進嘴裡 超滿足😋
天氣熱的時候吃冷麵剛剛好
不想吃麵 套餐的天丼飯也是很不錯的選擇
白飯是使用台東池上米 粒粒分明
天丼てんや整體來說屬於較清爽的
要吃日本平價國民美食 已經可以不用跑日本啦

-By Sasa. Finger licking!
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🔎 #莎莎吃正餐 #莎莎吃台北車站 #莎莎吃中正區

🕴🏻地址： 台北市中正區忠孝西路一段36號B1-04 (HOYII台北車站)（捷運台北車站M6號地下聯通道出口）
🕑：11:00-22:00(21:30最後點餐時間)
☎️： 02-23110869
📋：10%服務費

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Ｑ彈，讓你在家重現逛夜市的樂趣！
「想念夜市小吃嗎？」
「怎麼做出完美空心的地瓜球呢？」
你們是不是在家好久都沒有出門？
好懷念夜市裡的每一樣小吃
今天教各位一個去夜市必吃的小點心，就是地瓜球啊！
地瓜球也有人會稱作QQ蛋
我超愛吃那種大顆空心又脆的地瓜球
真的現在每天都朝思暮想，自己做最快啊！
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🌈簡單哥小技巧：地瓜發芽能吃嗎？
據農委會的說明，地瓜在發芽時候會消耗一些養分，水分與澱粉也會下降，口感吃起來比較不好、營養價值也比較低，但這跟馬鈴薯不一樣，並不會產生毒性可以安心食用喔！
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（今日份量：共80顆）
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 180克
👉紫地瓜 180克
👉樹薯粉（or地瓜粉） 90克/90克
👉二砂（or糖） 30克/30克
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🥘開始簡單製作🥘
①將地瓜及紫地瓜切片
②將地瓜蒸熟，時間約花18分鐘
③將地瓜、二砂（或糖）、樹薯粉（或地瓜粉）混合成團
④將麵團桿成條、切成小塊
⑤將切塊的小麵團搓成圓
⑥熱鍋熱油，轉小火後將地瓜球放入鍋中
⑦定型後，可以用漏勺稍微施力擠壓地瓜球
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#地瓜球
#ＱＱ蛋
#夜市小吃
#地瓜
#紫薯
#點心
#簡單料理

涮嘴【三杯皮蛋】簡單經典臺菜，讓皮蛋不再是配角！


「料理皮蛋總是黏到一塌糊塗的嗎？」
「想到皮蛋只會做皮蛋豆腐嗎？」
上次看到大家對之前的「皮蛋地瓜葉」
非常有興趣以及反應熱烈！
今天跟大家介紹一道經典台菜，
【三杯皮蛋】不只下飯又能當作聚會神菜！



⛱簡單哥小前置：
皮蛋先用電鍋蒸十分鐘

（今日份量：5人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉皮蛋 6顆
👉麻油 30克
👉九層塔 15克
👉醬油 3大匙
👉冰糖 25克
👉水 2大匙
👉太白粉 適量
👉米酒 2大匙
👉辣椒 1根
👉蒜頭 35克
👉洋蔥 80克
👉薑 30克


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將皮蛋蒸熟後切成舟形、熱油鍋備用
②輕輕的將皮蛋裹上太白粉備用
③將皮蛋放進油鍋炸至定型起鍋後炸蒜頭
④冷油煉薑、下洋蔥炒香後放冰糖炒色
⑤下麻油、醬油、水、米酒煮滾
⑥下皮蛋、蒜頭拌炒後下九層塔、辣椒拌炒


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