. 琉元堂養生系列 開團啦 送禮自用兩相宜 購買連結在限時動態或私訊我 開團期間4/13-4/17 付款方式 信用卡/線上轉帳(需24小時內完成) 本島運費150 滿2500享免運 出貨時間 完成付款後6-9日(不含假日) . 總是忙著照顧家庭裡每一個人 總是把一切最好的都給了孩子 媽媽有多久沒有好好善待自己了呢 先顧好自己，才有辦法照顧別人 這一週我們來好好善待自己 沒有什麼比健康更重要 不管是寶寶粥還是大人的即時粥 他們家的粥品成分都很單純天然 (都主打養生了 如果成分還一堆添加物不是很鬧嗎) 既然都是花錢 那你一定要選擇真正成分單純的 尤其是嫩嬰要吃的寶寶粥 琉元堂是我目前看過最單純的市售寶寶粥 關於琉元堂 是來自新加坡的歷史品牌 對於健康&食品類 我很堅持，一定是要自己真心喜愛才開團 看過官網價格就會知道 這次的團購價真的是優惠到天邊去 寶寶粥和養生純雞湯！非常勸拜啦 品項很多我就廢話不多說 直接重點介紹+心得了喔 . . . ✦好寶寶粥✦ 6M以上可食用 兩款湯底皆以全雞、全魚、蔬菜 經24小時熬煮萃取食材精華 原型食物熬煮，分別再加上雞肉(或虱目魚肉) 及台灣冠軍米烹調 將食材精華多一道工法熬煮萃取養分 繁複工法萃取雞肉與魚肉多重蛋白質 讓寶寶尚未發展完全的腸胃 能更好吸收 成分非常單純 完全無任何添加物 吃起來味道很香就像現煮 2種我都有試吃，沒有其他怪味 浩哥自己吃完一包完全沒問題 常溫保存 隔水加熱或電鍋加熱皆可 就算外出帶著也非常方便喔. . . . ✦養生純雞湯✦需冷凍保存 嚴選外銷日本等級的紅羽土雞 全雞經由24小時慢工細熬 成分就是只有水跟全雞！ 味道就像高級燒肉店提供的雞高湯 但沒有其他添加物和粉末去調味，非常推薦這品項 將湯內的蛋白質、胺基酸、鈣質等營養完全釋出 能補足一天所需的營養，降低疲憊感 除了直接一口喝掉還能奢華的入料理中 像是火鍋，蒸蛋，煮麵，熬粥等等增加風味更是營 . . . ✦醇雞精華飲✦ 常溫保存 如果是不敢喝滴雞精的朋友 我很推薦這款醇雞飲 非常順口沒有怪腥味！很好喝喔 嚴選自外銷日本等級的紅羽土雞 全雞經由24小時慢工細熬 萃取出濃縮的精華成份於ㄧ包雞精內 富含蛋白質、胺基酸、鈣質等營養 口感濃郁不帶腥味👍🏻 通過各式安全檢驗保證 ，維持健康零負擔 無施打抗生素.無賀爾蒙.無塑化劑.無防腐劑 隔水加熱，每日1包熱熱喝，補充滿滿元氣 . . . ✦野生干貝粥✦（大推必買）/松子干貝粥 頂級野生北海道干貝、台灣冠軍米 與上等老母雞高湯一起細火熬煮 不誇張！我第一次吃的時候有嚇到 超級濃郁，滿滿鮮甜干貝味 吃下去有一種擁抱大海的錯覺欸 干貝富含蛋白質、礦 物質、鈣、磷、鐵及少量的碘質，是營養成份極高的食材 松子富含不飽和脂肪酸，維生素和礦物質 喜歡吃堅果風味別錯過松子口味 100%天然成份 無添加－不含防腐劑及人工添加物 只有最天然才有安全 SGS檢驗合格－即使包裝材料也要通過檢驗 畢竟我自己煮不出來這麼濃郁的干貝粥 就交給琉元堂了 我自己有時會加剩飯和一些水跟食材變大碗粥 (香菇或是花椰菜玉米筍等等之類) 10分鐘變成一道我跟鳳梨的快速簡單親子共食 . . ✦藜麥雞精健康粥✦ 低熱量.高膳食纖維！很適合作為長輩早點或晚點心 藜麥因具多重營養被稱為「穀物之母」，可以替代動物性蛋白質，均衡的營養類似母乳 將藜麥、台灣冠軍米，與古法24小時熬煮的全雞精華一同烹調，米粒吸附雞精的美味與養分 雖然他熱量很低，但我個人覺得這口味稍微有點偏鹹喔 . . ✦松茸烏骨雞湯✦ 是整隻烏骨雞的雞湯！雞裡面包滿了糯米，吸收湯汁的精華，與中藥材枸杞. 紅棗.松茸一起慢火熬煮 雞湯最重要的就是湯頭和肉質鮮嫩度 沒想到湯頭鮮甜之外肉也完全不柴 挑嘴的鳳梨也一直猛喝湯 （識貨啊你 重點是滿滿的糯米 我想 這鍋就算是單吃也能很飽吧 . ‭. ✦傳統杏仁糊✦ 採用100%天然杏仁原顆粒，無添加香精與杏仁粉 低溫研磨熬製.富含蛋白質.胡蘿蔔素.維生素C.E等營養成分 潤燥補肺滋養肌膚 是作為早餐或消夜的養生首選喔 . . .✦頂級老薑茶✦ 暖胃養生.促進代謝 嚴選台灣超過2年生長期的台灣老薑，並與台灣黑糖一同熬製而成 暖口不嗆辣，香濃順口 是換季保暖的養生飲品，無添加香料、色素及防腐劑 富含薑酚，生薑醇，姜酮酚，薑酮，還有多種礦物質等營養成分 將老薑熬煮去渣後，零下40度結凍，真空淬取 粉末式的即沖包，倒入杯碗中加入適量的熱開水，攪拌後可直接喝喔. . . ✦南非國寶有機博士茶✦ 不含咖啡因，幫助入眠及調解身體機能 在南非有「國寶茶」之稱，在日本有「長壽茶」稱號 極低的單寧酸，不會影響人體對鐵的吸收，回沖久泡也不會澀 這次滿5000即贈送一盒，或是兩盒老薑就贈送一盒南非喔 不知道怎麼購買但又很想買的媽咪 新手推薦你寶寶粥5入組+養生純雞湯6入組 老鳥購買不用我推薦也知道要把握！ 愛海味 野生干貝粥一定要試試 母親節快要到了，有什麼比送養生健康更適合呢 . 辛苦了一年，拿老公的卡出來！好好善待自己 #琉元堂 #寶寶粥 #養生系列 #養生飲品 #養生粥品 #無添加零負擔 #通過各項檢證 #老字號 了#養生純雞湯 #醇雞精華飲 #野生干貝粥 #新加坡琉元堂

自在盆菜大大一盆,坚持每天新鲜烹煮。适合招待亲朋好友,送礼答谢,入伙庆祝,酬神祭祖,既方便又丰盛,最要紧是好吃又满足,新的一年满满的丰收。 自在饭店的《福仔盆菜》層層大分解: 份量夠、注重搭配、当天新鮮烹製的本家風格盆菜。 普遍上很多人誤以為盆菜是大雜燴，全部食材一同丟進去鍋子煮熟便成，其實烹調盆菜最講究食材和醬料的配搭及使用對的烹調方法，個別把調理好后的食材依照各自的特性來碼入盆中。這樣子各種食材還保留各自原有的味道之餘，也使本來互不關連的菜色搭配融合起來。 盆菜要做得出色又美味，需要挑選優質的食材，並且認識各食材的特點,該煮得柔軟的柔軟，該煮得酥脆的酥脆，烹調的方法也要對，調味也不可以過重，幾種能配搭的醬汁使口味更加有層次感。 菜色鋪排次序最是講究。由底層用最能吸取外來味道的蔬菜到中段燜煮得柔嫩的五花肉，雞，鴨，再疊上較貴的海味海鮮，最後炸的和名貴的菜肴再擺放在最上層， 再圍起翠綠的芥藍花使整個盆菜更加平衡，美觀。 現在就為大家逐一解構層層17種用料和做法： 鋼盆 從前開始時是直接就各種煮好的菜肴碼入木盆內，等宴會時一起食用，過程中並沒有再次加熱。由於後來人們生活質素有所提升，為了食用安全才改用不銹鋼盆盛載，好處是它方便清洗，也可以直接放在火爐，電爐上一邊熱着吃，感覺上也更加豪邁，看着炊烟用餐更是熱鬧。 1、大白菜，2、白蘿蔔，3、沙葛，4、芋頭 塾底的白菜，白蘿蔔，沙葛，芋頭是整個盆菜其中重要食材，是作為吸收上層食材的精華的材料，所以我們必須選美觀的大棵的，不花心的，各自用湯燜煮入味備用。芋頭則需要預先炸過才開始燜煮。 5、本地枝竹或豆粕 枝竹或豆粕必須新鮮乾爽而厚身，高油溫俐落地把它炸得蓬鬆后，再用醬汁燜煮入味，而並不過火而過軟爛，應保留應有的口感。 6、自在燜豬肉 燜豬肉是整個盆菜的靈魂，我們選用肥瘦均勻的五花肉，洗淨後瀝乾，高油溫走油一遍逼出多餘脂肪。瀝起下冰水冰鎮15分鐘讓肉冷卻並除油，再下南乳和蠔油的醬汁內燜煮至軟糯入味。 7、蠔油燜花菇 選上好花菇，用冷水浸泡發脹，加少許澱粉清洗表面，燒油鍋后下花菇翻炒至香氣溢出后加蠔油料酒和湯小火燜半小時備用。 8、麻油雞雞 選用全雞腿，切塊狀，下姜蒜麻油生炒至僅熟。 9、明爐烤鴨 為了讓老人更享受，更容易咀嚼，烤好的烤鴨會切大塊，加上料酒再上蒸爐蒸半小時至軟爛。 10、蠔油燜海參 水發海參用姜蔥熗過，再用料酒上湯，蠔油燜煮入味。 11、上湯魚漂 用冷水發魚漂， 搾乾多餘水份，加上湯燜煮至軟備用。 12。蚝干 寓意好市,蚝干天然的甘纯海洋风味,另整个盆菜增添香气和鲜味。 13、炸魚肉 選用肉質柔軟的本地石斑魚片，加本地烏麻油調味，上干粉炸至酥脆。 14、手工福州魚丸 採用手打福州魚丸，燙熟后再油炸，吃起來味道更香濃。 15、川燙芥藍花 燒滾一大鍋水， 加入油，糖，鹽，蒜頭 ，再加入洗好切好的芥藍花，煮的過程要不停攪拌，使蔬菜受熱均勻，煮多久取決於吃的客人，老人多些就煮軟些。如果要保持菜的翠綠，燙菜時水里可酌量加一點醋，但不宜過多，以免影響其它食材的口味。 16、茄汁大蝦 把清理好后的大蝦瀝乾，燒滾油鍋至出煙，再把大蝦和篩子一起下油鍋炸至八分熟，眼見蝦殼迅速轉白，蝦肉變紅捲起即可撈起。過程不過三十秒。開新的鍋子，加入少許油，加入糖醋汁，醬油和料酒，煮香再拌入炸好的大蝦，慢慢拌炒入味便成。盛起一旁備用。 17、瓦煲燜鮑魚 精選10粒裝的罐頭鮑魚先連罐小火煮2小時，然後開罐將鮑魚用老抽上色加上湯蠔油調味收汁。 裝盆，圍村人稱作「打盆」 把菜色有蔬菜到鮑魚依順序打圓圈裝盆，以方便圍桌而食的賓客們方便進食。最後的最後才淋上加了鮑魚汁的盆菜醬汁在上面， 用錫紙包好然後等待上菜。 稍作加熱后，揭開錫紙就可以開始吃了。 有些人喜歡從上到下。一層層吃下去。 但有趣的是，正正「食盆」的禮儀就是一定不可以客氣。食客需要一起把盆內食物倒騰並翻來覆去，盡享各層味美的菜肴，寓意同心協力並且時來運轉。 當然，衛生起見還是採用公筷和諧公匙為妙。 ZI ZAI RESTAURANT 【自在飯店】 Address: 1239-G, Ground Floor, Jalan Paya Terubong, 11060 Penang, Malaysia. Contact: 048265713(Hock Chai) 016- 421 7392 Business Hours: 6:00PM- 10.30pm (Closed On Every Tuesday) GPS: 5.387212, 100.274013

自在饭店的《福仔盆菜》大大一盆适合招待亲朋好友,送礼答谢,入伙庆祝,酬神祭祖,既方便又丰盛,最要紧是好吃又满足,新的一年满满的丰收。 10人份自在大盆菜 - RM498 6 人份自在小盆菜 - RM358 心动不如行动，现在就马上来电订购！ 电话 016- 421 7392 ， 04-826 5713 Big Poon Choi for 10 - RM 498 Small Poon Choi for 6 - RM 358 *One day earlier preorder needed. ZI ZAI RESTAURANT (自在飯店) Address: 1239-G, Ground Floor, Jalan Paya Terubong, 11060 Penang, Malaysia. Contact: 604-826 5713 , 016-421 7392 (Mr. Tan Hock Chai) Business Hours: 6:00PM- 10.30pm (Closed Tuesday) ## GPS: 5.387212, 100.274013 自在饭店的《福仔盆菜》大大一盆适合招待亲朋好友,送礼答谢,入伙庆祝,酬神祭祖,既方便又丰盛,最要紧是好吃又满足,新的一年满满的丰收。 自在饭店的《福仔盆菜》層層大分解: 份量夠、注重搭配、当天新鮮烹製的本家風格盆菜。 普遍上很多人誤以為盆菜是大雜燴，全部食材一同丟進去鍋子煮熟便成，其實烹調盆菜最講究食材和醬料的配搭及使用對的烹調方法，個別把調理好后的食材依照各自的特性來碼入盆中。這樣子各種食材還保留各自原有的味道之餘，也使本來互不關連的菜色搭配融合起來。 盆菜要做得出色又美味，需要挑選優質的食材，並且認識各食材的特點,該煮得柔軟的柔軟，該煮得酥脆的酥脆，烹調的方法也要對，調味也不可以過重，幾種能配搭的醬汁使口味更加有層次感。 菜色鋪排次序最是講究。由底層用最能吸取外來味道的蔬菜到中段燜煮得柔嫩的五花肉，雞，鴨，再疊上較貴的海味海鮮，最後炸的和名貴的菜肴再擺放在最上層， 再圍起翠綠的芥藍花使整個盆菜更加平衡，美觀。 現在就為大家逐一解構層層17種用料和做法： 鋼盆 從前開始時是直接就各種煮好的菜肴碼入木盆內，等宴會時一起食用，過程中並沒有再次加熱。由於後來人們生活質素有所提升，為了食用安全才改用不銹鋼盆盛載，好處是它方便清洗，也可以直接放在火爐，電爐上一邊熱着吃，感覺上也更加豪邁，看着炊烟用餐更是熱鬧。 1、大白菜，2、白蘿蔔，3、沙葛，4、芋頭 塾底的白菜，白蘿蔔，沙葛，芋頭是整個盆菜其中重要食材，是作為吸收上層食材的精華的材料，所以我們必須選美觀的大棵的，不花心的，各自用湯燜煮入味備用。芋頭則需要預先炸過才開始燜煮。 5、本地枝竹或豆粕 枝竹或豆粕必須新鮮乾爽而厚身，高油溫俐落地把它炸得蓬鬆后，再用醬汁燜煮入味，而並不過火而過軟爛，應保留應有的口感。 6、自在燜豬肉 燜豬肉是整個盆菜的靈魂，我們選用肥瘦均勻的五花肉，洗淨後瀝乾，高油溫走油一遍逼出多餘脂肪。瀝起下冰水冰鎮15分鐘讓肉冷卻並除油，再下南乳和蠔油的醬汁內燜煮至軟糯入味。 7、蠔油燜花菇 選上好花菇，用冷水浸泡發脹，加少許澱粉清洗表面，燒油鍋后下花菇翻炒至香氣溢出后加蠔油料酒和湯小火燜半小時備用。 8、麻油雞雞 選用全雞腿，切塊狀，下姜蒜麻油生炒至僅熟。 9、明爐烤鴨 為了讓老人更享受，更容易咀嚼，烤好的烤鴨會切大塊，加上料酒再上蒸爐蒸半小時至軟爛。 10、蠔油燜海參 水發海參用姜蔥熗過，再用料酒上湯，蠔油燜煮入味。 11、上湯魚漂 用冷水發魚漂， 搾乾多餘水份，加上湯燜煮至軟備用。 12。蚝干 寓意好市,蚝干天然的甘纯海洋风味,另整个盆菜增添香气和鲜味。 13、炸魚肉 選用肉質柔軟的本地石斑魚片，加本地烏麻油調味，上干粉炸至酥脆。 14、手工福州魚丸 採用手打福州魚丸，燙熟后再油炸，吃起來味道更香濃。 15、川燙芥藍花 燒滾一大鍋水， 加入油，糖，鹽，蒜頭 ，再加入洗好切好的芥藍花，煮的過程要不停攪拌，使蔬菜受熱均勻，煮多久取決於吃的客人，老人多些就煮軟些。如果要保持菜的翠綠，燙菜時水里可酌量加一點醋，但不宜過多，以免影響其它食材的口味。 16、茄汁大蝦 把清理好后的大蝦瀝乾，燒滾油鍋至出煙，再把大蝦和篩子一起下油鍋炸至八分熟，眼見蝦殼迅速轉白，蝦肉變紅捲起即可撈起。過程不過三十秒。開新的鍋子，加入少許油，加入糖醋汁，醬油和料酒，煮香再拌入炸好的大蝦，慢慢拌炒入味便成。盛起一旁備用。 17、瓦煲燜鮑魚 精選10粒裝的罐頭鮑魚先連罐小火煮2小時，然後開罐將鮑魚用老抽上色加上湯蠔油調味收汁。 ZI ZAI RESTAURANT 【自在飯店】 Address: 1239-G, Ground Floor, Jalan Paya Terubong, 11060 Penang, Malaysia. Contact: 048265713(Hock Chai) 016- 421 7392 Business Hours: 6:00PM- 10.30pm (Closed On Every Tuesday) GPS: 5.387212, 100.