去年10月，南門市場因為萬大線的規劃，和建築本體的狀況，暫時熄燈，搬到了位於杭州南路的中繼市場。

熄燈那晚，
對南門市場的攤商來說
很多不捨，也很多不安。

不捨的是那些轉角階梯，那些不用眼看、無需腦想，身體記憶就清晰牢記的空間環境。

不安的是到了新的地方，老客戶們還來嗎？生意會受影響嗎？

自治會會長也曾抱著瓦斯桶要與南門市場同進退，不肯離開

經歷過民國68年那次搬遷的商家也怕會像之前一樣，花了十年才重振生意。

市府、自治會，不斷地來回協商
畫出清晰的藍圖、做好因應的措施、尊重攤商、尊重回憶。

更找來 #李明璁 老師監製，留下老南門的點點滴滴。

原本紀錄片早就要首映了，因為疫情，延到了今天。

剛好，冬至。
剛好，聚在一起，看著老家。

中繼市場也是很明亮方便呢，搬過去後我也去了幾次。

畢竟對曾經在古亭住過好幾年的我來說，那些獨特的老店，有著燙金的地位。

南門市場裡頭，很多最初的攤商是和國民政府一同來台的，他們經過生命的動盪、遙遠的遷徙，胼手胝足的，在台北城落腳、生根。

而現在這群，從小在南門市場長大，再從上一代手中接下攤子的頭家們，身體裡還存在著父祖輩堅韌的血液。

因此即便市場搬遷、輾轉，但對他們來說，每天依舊是認真打拼、真誠待客。

只要這群老闆在哪，南門市場，就在哪。

聽 #合興糕糰店 的老闆說，過去中繼市場生意完全沒受影響，今天冬至，前幾天忙到不行。

#萬有全金華火腿 當年產出全台第一條火腿，照顧員工也是很貼心，年假、紅利都給好給滿，店賺錢，大家一起賺錢。

無可取代，就不怕被淘汰

#seeyouagain #我們的南門市場
#感謝林涵導演賞我好幾顆特寫
#首映會主持 #南門市場 #純粹創意整合行銷公司 #探照文化 #繁盛映畫 #台北市政府產業發展局 #台北市市場處

呷飽未 之那個美食
第三集上片囉🌮🍜🍡🍣🍰
影片連結👉 https://youtu.be/rIFQUApCXm4

聽說南門市場是有錢人家的冰箱⁉️⁉️
聽說裡面超多厲害又超美味的美食⁉️⁉️
今晚就讓我們一起去直擊
到底富貴人家的冰箱裡
暗藏了哪些美味😋😋😋
#那個美食現正熱映中
#年底到了超多年菜預約中
萬有全金華火腿 - 南門市場總店
南門市場-上海合興糕糰店
南門市場盧記魚丸

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#安導愛講古
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每年中秋最期待的除了烤肉，
就是月餅啦🥮

身為 #無糖有毒社長，
月餅對我來說真的是無法檔，
而且我特別偏好酥皮月餅，
不管是蛋黃酥、鳳梨酥、芋頭酥，
通通都是啊姆啊姆就吃光光😜
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今年收到 #Bonjour基隆朋廚伴手禮 的中秋禮盒，
除了我最愛的蛋黃酥、紅豆麻糬之外，
還有 #萬有全 聯名的金華火腿鳳梨酥，
外皮酥軟甜而不膩，還能吃到火腿的鹹香；
外觀點綴上金箔的烏金酥，
在綠豆餡中加入野生烏魚子，
鹹甜口味超級驚豔✨；
但最愛的還是流心奶黃，
一口吃下去完全走心了🥰，
太．好．吃～
今年的中秋節，已經滿足了☺️
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Bonjour基隆朋廚 伴手禮
網路訂購：reurl.cc/0OOjok
地址：基隆市仁二路208號
電話：02 2428 5117
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#伊康吃什麼
#無糖有毒社長來試吃
#基隆 #朋廚 #烘焙坊 #Bonjour
#流心奶黃月餅 #烏金酥 #萬有全金華火腿鳳梨酥

在過去「有家也回不了」的年代裡，為了一解鄉愁，浙江東陽的田家人和同鄉在台灣做起金華火腿，利用古法醃製，一隻腿製程就要一年以上，時間醞釀出的醇厚風味，直到六十年後的今天還是讓異鄉遊子回味再三。

店家資訊:
萬有全金華火腿
台北南門市場總店
電話: (02)2321-9202

台南仁德工廠
電話：06-2158-948
營業：周一至六 09:00-16:30
地址：台南市仁德區太乙三街33號

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

Hi~咚咚鏘、咚咚鏘、大家好我是吉妮， 聽到這首歌，是不是覺得過年又要到了啊~ 身為新手媳婦的我，當然過年時，要準備一下體面的伴手禮! 將，你們看這紅色的袋子一看就超喜氣的， 金色的字寫”萬有全”，這是一家百年歷史的老店，金華火腿起家， 總店在南門市場，可是婆婆媽媽一聽名字就知道的老字號店!!
他的禮盒很多樣化喔，有雙色禮盒、四色禮盒、海陸四拼、XO干貝醬禮盒..等 那我挑選的是海陸四拼，你們看有烏魚子、湖南臘肉、玫瑰鴛鴦(玫瑰臘腸、跟玫瑰肝腸) 當然新手媳婦(換好圍裙)傳授你們，讓你們假會幾招年菜，哄哄長輩開心
第一道 好事成雙(台南將軍漁港烏魚子) 台南將軍漁港烏魚子品質優良(淋上高粱醃5分鐘)，真正優質的烏魚子，緊實有彈性，幾使斜切薄片也不會碎裂或斷裂，可以看出美麗不均勻花紋，吃起來散發滿滿的海味，配上蘋果甜甜脆脆。讚
第二道 長長久久聚寶盆(臘味煲仔飯) 萬有全的玫瑰臘腸是選用豬後腿肉加上高粱酒與玫瑰露，經過兩道低溫烘培的手續，所以香氣十足，這個顏色較深色是玫瑰肝腸，特別的是加入特級鴨肝製作，香嫩多汁有嚼勁，鹹中帶甜又有點點酒香，做成煲仔飯超下飯，包你被長輩們誇讚到不行。
第三道 步步高升火辣辣(臘肉高麗菜) 湖南臘肉吃的是醃燻種口味，以秘製醬料長時間醃製，再以炭火、甘蔗皮、榖稻天然薰香，配上高麗菜營養均衡，一口咬下肉香四溢。 出完這幾道菜都可以喝著紅酒翹腳，走路都橫著走了，哈哈!
萬有全官網：http://eham.com.tw/
萬有全門市 南門市場總店、台北新店店、台北石牌店、台南仁德工廠 新光三越台南新天地、 新光三越台中中港店
吉妮心得分享，可能部分沒有講得很詳細，但是我真心推薦，歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~ 希望你們會喜歡這支影片♥ 記得訂閱我就可以有消息，馬上收到通知囉! SUBSCRIBE if you like my video! /
/ More Genie \\
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關鍵字: 南門市場 萬有全 金華火腿

採訪：邱偉綾、吳象元
影片製作：邱偉綾

特別感謝：前華盛頓時報總編輯Marcus Brauchli、香港交換生何明哲、名紀線繩網老闆娘陳蕙文、基泰商業大樓管理委員會總幹事陳智森先生、Homey青年旅社（共同創辦人Kelly、Patty、Gshan、Mango、 Moco）、計程車司機簡志輝先生、大連食品蔡宜縉先生、 萬有全金華火腿田種禾先生、 南門醬園鐘金文先生、南門市場上海火腿李佩芬小姐、成大工科學生。


欲了解一座城市，除了從生存到生活，還需走進她的「生命」，因此，在台北建城130週年的此時，關鍵評論網要說個關於「台北的生命故事」：

我們拜訪日星鑄字行、南門市場、水準書店，和藏於樓房中的青年旅舍，我們用三個問題街訪台北、訪談《在台北生存的一百個理由》作者之一的黃威融，我們邀請作者分析台大椰林、中山北路和深藏於下的塯公圳，告訴你條條大道都不是憑空而來，並帶你透過雙腳的移動探查南萬華區的城市一隅，走訪西門町歷經清領、日治到民國的三個更替。

關於〈解讀台北的生命故事〉，請見：http://www.thenewslens.com/feature_story/taipei-story/