最道地的滇緬美食！
必品嚐雲南獨特的稀豆粉粑粑絲😯
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印度烤餅配緬式奶茶是最正宗的組合，店內有自己的烤爐，烤餅現點現做，先甩麵糰再放入烤爐裡頭，酥香四溢的烤餅就出爐啦哈哈。
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#李園清真小吃
✅ 莓姬推薦：烤餅豌豆、稀豆粉粑粑絲、咖哩雞肉麵。
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#什麼是稀豆粉粑粑絲？（圖一）
之前在雜誌上看到就好想嚐鮮，稀豆粉主要是雲南人的食物，搭配花生碎粒、香菜、大蒜油、花椒油等，可能還會按照店家的口味摻入鹹or甜醬油，鹹香中夾雜豆香，會越吃越上癮。口感會隨著時間而產生變化，務必要趁熱食用，冷卻後會少一股濃稠的口感，而完全冷卻則會變成另一項雲南小吃 #豌豆粉，通常是吃涼拌的。
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✅ 緬甸街美食懶人包👉 https://beri.tw/huaxin-food/
// 華新街美食不踩雷篇
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「還有好多口袋名單，疫情快走!!!想Get小檳城食堂跟旺旺來咖哩屋。」

#胖胖樹帶我逛緬甸街
#中和華新街美食
#捷運南勢角站步行10分鐘
胖胖樹王瑞閔提醒大家，華新街是早市，過了中午就吃不到美食了！
#第一站近華新市場的公園對面好玩的雜貨店
老闆和老闆娘都很和善，食材，零食，香料，青菜一應俱全，最吸引人的是即買即食的緬甸米食和點心，如：黃薑飯，層層糕，西米糕，芋頭糕，椰子糕，芭蕉糕，還有炸鹹水餃，肉粽等廣東美食。
保師傅買了各種粽，吃了都好喜歡，糯米軟而不爛，口感很好。

#第二站華新菜市場
東南亞常用蔬菜和香葉，請找三個個流動阿婆菜販、路底左轉的啞伯菜攤，以及中段巷口的熱心阿姨菜攤，認識魚腥草，越南芫荽，刺芫荽，芭蕉心，芭蕉葉，龍葵，酸子藤等。
熱心阿姨還會教你做緬甸菜，她大方拿出她的中飯，#沒有咖哩的緬甸咖哩，也現場教我做。我當場買足了材料，回家照做，真的又香又下飯。

#第三站周末才有騎樓下的點心攤
第一攤是糕粿攤，第二攤是速食攤，我買了緬甸擺夷族一片片淋上新鮮番茄醬的黃飯，白色的糍粑與拌茄子。
黃飯其實是薄片的糍粑，一定要沾滿新鮮番茄醬，才知道有多美味。

#第四站緬甸商店好尋寶
推薦金鷹商店和曼第一，椰糖，香料，零嘴，泡麵等價廉物美，愛美的保師傅買了蛋蛋咖痱子粉。（蛋蛋咖是緬甸天然美白粉）

#第五站阿芬雲南破酥包
真的走進雲南人的家裡，抬頭看牆上一張張黑白加彩色的家人照，低頭看婆婆媽媽坐在客廳中包破酥包，口味有芝麻，豆沙，菜肉，以及沒包餡的破酥饅頭。
破酥包包得很講究，麵皮收口後還會拉折出一個圈圈，很漂亮。

#第六站六阿姨緬甸麵食
找到華新宮就能找到巷子裡不起眼，卻是胖胖樹王瑞閔推薦，最好吃的魚湯麵和椰子麵，這是緬甸最具代表性的小吃，不知道沒吃過可不行。
不過湯頭似勾芡般濃稠，不是以料取勝，而且混合很多香料，好吃卻是你不熟悉又神秘的味道。

#第七站緬甸小吃店的甜點全部來一份
緬甸甜點的魅力在椰糖加正常甜，胖胖樹和保師傅都是螞蟻，一口氣吃遍了椰子西米糕，香蕉糕，雞蛋布丁，芭蕉糕等八款甜點，其中有的熱有的冷有的冰，搭配奶茶和酸奶，甜滋滋好過癮！

提醒你，華新街的店家多是有歷史的，店面老東西多，大家吃吃逛逛體驗緬甸人的生活，不必太挑剔了。
#想聽我說緬甸街請點連結：
https://www.facebook.com/100044204825414/posts/295742601909232/?d=n

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

#潑水節 是東南亞地區最大的傳統新年習俗，目的是希望除去災厄，為來年祈福。而 #新北市 舉辦潑水節已經22年了，往年在 #新北中和 #華新街 總能吸引上萬人來參加，每次去雖然都被潑的一身狼狽，但聽說被潑的愈濕，象徵著愈幸福的意思。不過，今年遇上疫情，為了避免民眾群聚，但又不想讓大家錯過東南亞最重要的傳統節慶， 新北市文化局 市府文化局團隊首度推出「#新北市潑水節online」的線上遊戲，民眾在家動動手指來通過「#街頭水槍大戰」、「#AR泡沫祈福浴」及「#專屬祈福卡製作」三個關卡來體驗潑水節的歡樂氣氛，我試玩了一下真的彷彿置身活動現場，在華新街頭與身穿傳統服飾的民眾一起打水仗，真的很有趣。

同時，只要順利通過，就有機會獲得限量6,000份的華新街 #美食體驗金 50元，可到30間 #特約美食商家 享用異國料理。面對疫情所帶來的經濟衝擊，#新北市政府 也針對店家提出各項 #紓困方案 ，積極提供相關補助和協助，希望能和商家攜手度過難關。雖然今年有許多活動取消了，但市府團隊會努力發揮創意，讓大家換個方式參與重要的日子。

#拚防疫也拚市政 #新北好好玩 #安居樂業 #侯友宜

螞蟻必看的緬甸甜點一網打盡，跟著胖胖樹王瑞閔吃遍華新街美食，在緬甸小吃店什麼都要來一份的甜點大全

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謝謝你觀看我的影片。如果喜歡我的影片按個喜歡，也歡迎訂閱我的頻道。我用影片記錄我的生活。
在退伍的周末與鄰兵一起吃早餐的影片紀錄。比較特別的是，我的鄰兵是一個緬甸華僑，他帶我們去吃道地的緬甸菜。
或許影片現在看起來沒什麼特別，不過我相信在多年以後一定會讓我們回憶滿滿。
我是馬克，這是我的影片紀錄，這是我的生活。

阿薇緬甸小吃店
地址： 235新北市中和區華新街27號
電話： 02 2948 6964

馬克的IG：https://www.instagram.com/_mark0415/

此影片使用sony NEX-3 拍攝
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