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[爆卦]菠蘿包食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇菠蘿包食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在菠蘿包食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 菠蘿包食譜產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅MamaCheung 張媽媽廚房，也在其Facebook貼文中提到， 早晨！謝謝網友 @intotheovenitgoes 試了我的”菠蘿包”食譜😊。 重溫食譜：https://youtu.be/L7Bs_T2zNQc Thanks for trying out my pineapple bun recipe. 🍍 #thanksforsharing #recipe...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，吃不起的菠蘿包｜冰火牛肉波蘿包 外皮酥脆面包松軟的零失敗做法 👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳 ▣ 材料 『麵包體』 ﹒高筋麵粉_____________ 200g ﹒細砂糖_______________ 40g ﹒奶粉_________________ 20g ﹒玫瑰鹽_____________...

「菠蘿包食譜」的推薦目錄
  • MamaCheung 張媽媽廚房

    菠蘿包食譜 在 MamaCheung 張媽媽廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-27 07:44:03
    有 93 人按讚

    早晨！謝謝網友 @intotheovenitgoes 試了我的”菠蘿包”食譜😊。
    重溫食譜：https://youtu.be/L7Bs_T2zNQc
    Thanks for trying out my pineapple bun recipe. 🍍

    #thanksforsharing #recipe #youtube #食譜 #yummy #food #foodie #852 #852foodie #852food #早晨 #早餐 #mamacheung #followme #美味しい #hkig #hkfood #insta #instalike #instadaily #foodstagram #foodporn #張媽媽 #nomnomnom #張媽媽廚房 #mamacheungcooks #菠蘿包 #自家製 #貼堂 #留家抗疫

  • MamaCheung 張媽媽廚房

    菠蘿包食譜 在 MamaCheung 張媽媽廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-15 07:32:59
    有 63 人按讚

    早晨！謝謝網友 @klsmomcooks 試了我的”菠蘿包”食譜☺️。重溫食譜：https://youtu.be/L7Bs_T2zNQc
    Thanks for trying out my pineapple bun recipe. 🍍

    #thanksforsharing #recipe #youtube #食譜 #yummy #food #foodie #852 #852foodie #852food #早晨 #早餐 #mamacheung #followme #美味しい #hkig #hkfood #insta #instalike #instadaily #foodstagram #foodporn #張媽媽 #nomnomnom #張媽媽廚房 #mamacheungcooks #菠蘿包 #自家製 #貼堂 #留家抗疫

  • MamaCheung 張媽媽廚房

    菠蘿包食譜 在 MamaCheung 張媽媽廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-04-27 10:40:52
    有 70 人按讚

    早晨！謝謝網友 @mrs5cookbook 試了我的”菠蘿包”食譜☺️。重溫食譜：https://youtu.be/L7Bs_T2zNQc
    Thanks for trying out my pineapple bun recipe. 🍍

    #thanksforsharing #recipe #youtube #食譜 #yummy #food #foodie #852 #852foodie #852food #早晨 #早餐 #mamacheung #followme #美味しい #hkig #hkfood #insta #instalike #instadaily #foodstagram #foodporn #張媽媽 #nomnomnom #張媽媽廚房 #mamacheungcooks #菠蘿包 #自家製 #貼堂 #留家抗疫

  • Saturn Kitchen

    菠蘿包食譜 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文

    2021-08-07 21:30:11

    吃不起的菠蘿包｜冰火牛肉波蘿包
    外皮酥脆面包松軟的零失敗做法

    👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
    ▣ 材料
    『麵包體』
    ﹒高筋麵粉_____________ 200g
    ﹒細砂糖_______________ 40g
    ﹒奶粉_________________ 20g
    ﹒玫瑰鹽_______________ 0.5g
    ﹒水___________________ 140g
    ﹒玫瑰鹽_______________ 0.5g
    ﹒無鹽奶油_____________ 20g
    ﹒速發酵母_____________ 4g

    『菠蘿皮』
    ﹒細砂糖_______________ 50g
    ﹒無鹽奶油_____________ 50g
    ﹒蛋黃_________________ 1顆
    ﹒低筋麵粉_____________ 75g
    ﹒奶粉_________________ 20g

    『漢堡肉』
    ﹒牛肉_________________ 300g
    ﹒麵包粉_______________ 2大匙
    ﹒牛肉_________________ 3大匙
    ﹒食鹽_________________ 1小匙
    ﹒黑胡椒_______________ 適量

    ﹒冰奶油_______________ 適量

    ▣ 作法
    1.將所有乾粉攪拌均勻後
    2.加入水、奶油攪拌均勻
    3.最後再加入酵母攪拌至表面光滑以及出筋
    4.放進碗中發酵一個小時到兩倍大
    5.這時候製做菠蘿皮
    6.軟化的奶油加入糖以及蛋黃攪拌
    7.攪拌均勻後加入麵粉、奶粉攪拌均勻
    8.將菠蘿皮桿平後放在滾圓的麵團上
    9.再次發酵一個小時後塗上蛋液
    10.180度烤25分鐘

    『漢堡肉』
    1.將肉加入所有調味料後攪拌均勻
    2.摔打到邊緣出現絲狀
    3.稍微拍打出空氣
    4.熱油下鍋放入漢堡排
    5.中火煎五分鐘翻面，加水加蓋再煎5分鐘

    6.最後將菠蘿麵包切半加入漢堡排以及冰奶油就完成！


    👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
    ■伊萊克斯攪拌機｜烤箱
    ■Sony A6500
    ■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
    ■RODE Video Mic Pro plus

    👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
    ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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  • Day Day Cook

    菠蘿包食譜 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文

    2019-05-25 20:00:09

    【重溫港式麵包經典！】 
    今次Iris 鄭大小姐工房 Cheng's Factory 教整湯種菠蘿包！正呀！?
    食過唔同種類唔同口味嘅麵包，小編都係最鐘意菠蘿包， 點解？因為佢鬆軟而有彈性嘅質地，加埋上面焗得金黃脆皮，尤其新鮮出爐時候個種香味，真係抵擋唔住?！大家都係屋企試下跟住Iris 一齊做啦～

    完整食譜? http://bit.ly/2WoTGHq

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