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[爆卦]菜字典是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇菜字典鄉民發文沒有被收入到精華區：在菜字典這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 菜字典產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅孫榮 KAI SON，也在其Facebook貼文中提到， 正韓食給我們很多壓力， 畢竟他是一本很精緻的作品， 也廣受大家喜愛，因為準備工作十足。 從年前我把小菜專輯開始編列， 為了把菜，正確寫出來名字， 今日把韓國小菜字典都搬來，與妙麗核對， 進入翻譯菜名，與章節陳列的規劃， 然後就要開始做食譜了！ 能把他寫完，需要很多時間計算，翻譯，故事， 希望夏天，有...

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「菜字典」的推薦目錄

菜字典 在 甜廚花媽?Sweet kitchen Instagram 的精選貼文

2021-02-08 12:40:51

＃花媽甜心派 ＃台東阿美族文化之旅 傳統的阿美族社會是母系社會，舉凡家裡的大小事情均由女主人作決定。 部落性的政治活動或捕魚、建築才是男子的工作。 女子的強勢作風與男子的溫順性格在阿美族的家庭裡比比皆是 阿美族的男子也樂見家裡有一位女強人。 阿美族在飲食資源的取用比其他族群更加廣泛 囊括山珍及海味...

  • 孫榮 KAI SON

    菜字典 在 孫榮 KAI SON Facebook 的最佳貼文

    2021-02-17 12:43:29
    有 4,862 人按讚

    正韓食給我們很多壓力，
    畢竟他是一本很精緻的作品，
    也廣受大家喜愛，因為準備工作十足。
    從年前我把小菜專輯開始編列，
    為了把菜，正確寫出來名字，
    今日把韓國小菜字典都搬來，與妙麗核對，
    進入翻譯菜名，與章節陳列的規劃，
    然後就要開始做食譜了！
    能把他寫完，需要很多時間計算，翻譯，故事，
    希望夏天，有一本小菜作品，
    給大家一起有本開胃寶典。
    fighting！
    ＃孫榮工事 ＃停不下來 ＃忙碌寫作 ＃研究精神 ＃平板工作空間 ＃正韓食續 ＃經典韓菜 ＃食材研究 ＃簡單化 ＃小菜專輯 ＃2021夏天 ＃chefkaison

  • 花媽甜心派

    菜字典 在 花媽甜心派 Facebook 的精選貼文

    2021-02-02 22:18:13
    有 53 人按讚

    ＃花媽甜心派
    ＃台東阿美族文化之旅
    傳統的阿美族社會是母系社會，舉凡家裡的大小事情均由女主人作決定。
    部落性的政治活動或捕魚、建築才是男子的工作。

    女子的強勢作風與男子的溫順性格在阿美族的家庭裡比比皆是
    阿美族的男子也樂見家裡有一位女強人。
    阿美族在飲食資源的取用比其他族群更加廣泛
    囊括山珍及海味
    除了農耕，阿美族也十分善於採集，
    從山上到海岸都皆是阿美族的冰箱，
    今天就一起來了解阿美族的飲食內涵。

    阿美族主食 從小米到水稻
    地瓜、芋頭等也是阿美族經常食用的主食

    阿美族也自稱吃草的民族，阿美族人在日常生活中可食用的野菜至少超過兩百種以上
    其野菜文化可謂是原住民族飲食文化具特色和代表性。
    阿美族人野菜字典中可食用的野菜除了包含龍葵、野苦瓜、過溝菜蕨、山蘇、昭和草、豆瓣菜、黃藤嫩心、檳榔心、檳榔花等。
    而野菜料理多以清炒或煮湯為主，但像是野苦瓜及檳榔心亦有涼拌做法。

    阿美族吃海 海岸採集
    海岸邊的採集，包含海藻、海貝、海螺、海膽等生物，而海邊採集仰賴對海洋的熟悉與經驗的累積，才能掌握海洋生養各種生物的規則

    阿美族的狩獵
    肉類也是阿美族的主食之ㄧ，而取得方式以狩獵為主而非圈養
    在阿美族裡狩獵是男性的專業，尤其在豐年祭前所舉辦的全部落性的焚獵為最盛大的活動。
    而阿美族主要狩獵的動物有：山鹿、黃鼠狼、山貓、山豬、山羊、雉雞、山羌、松鼠等

    阿美族人也會乘坐竹筏結隊出海捕魚，
    而無論是至河邊或者出海從事漁撈的工作主要仍以男子為主，女子則協助在旁捕捉或挖掘貝類食物或海藻喔！
    吃完今天的阿美族風味餐

    讓我印象最深刻就是
    希撈是阿美族的醃製生豬肉（舉凡肉類、魚類皆可醃製），
    這是祭典或節慶時招待賓客的上等食材。作法是用鹽搓揉生豬肉，然後放在陶罐中，倒入適量的小米酒，約一個月後可食用
    希撈又鹹又帶點香甜風味獨特，是招待賓客的經典佳餚
    可搭配小洋蔥食用，亦可一口接一口吃希撈，感受鹹甜口味，或在劍筍湯內加入希撈，增加鮮美口感。

    讓我們一起看圖品嚐美味佳餚吧！

  • 台灣妞韓國媳

    菜字典 在 台灣妞韓國媳 Facebook 的最佳解答

    2020-05-18 21:27:42
    有 3,204 人按讚

    平常你們買回去的泡菜
    不同製造日期還有不一樣吃法知道嗎？
    以及道地的泡菜炒飯超簡單的喔

    ※現場拍攝完超快速吃整盤XD

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