今天來給你科普一下莓果種類：蔓越莓、藍莓🫐、草莓🍓、樹莓、今天想我了梅？

☽ 9/3（一）菜單｜報名深夜甜點Party享優惠 ☽
　
疲憊的星期一
來點酸酸的甜點提振精神吧！
清新酸爽的 #蛋白霜檸檬塔
以及莓果種類豐富的 #綜合野莓塔
最適合喜歡酸酸甜點的你！
　
　
▍今日營業時間：16:00-00:00
＊每個整點前保留15分鐘進行補貨與清潔
＊23:00-00:00為深夜甜點Party，須於今日19:30起在此篇下方留言報名，報名方式請見本文下方說明
　　　　　　
▍店面地址：台北市中正區南昌路二段207-1號
（ 帶路影片 👉 https://goo.gl/UPndjJ ）
　
　　　　
°◦°◦°◦ 店 面 優 惠 °◦°◦°◦
🌟🌟實體店面週年慶開跑❗詳情請見 ➡ https://goo.gl/rexk3U
　
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② 店面購買指定組合甜點可享長條蛋糕半價優惠 ➡ https://goo.gl/gdLeqc
　
—————— 16:00出爐品項 ——————
　　　　　　　　　
︱生巧克力塔︱ 330元／份
︱超厚層生巧克力塔︱ 450元／份
｜榛果生巧克力塔｜450元／份🆕
｜蜜漬橙片生巧克力塔｜450元／份🆕
︱深法手工餅乾︱ 180元／份
︱焦糖榛果磅蛋糕︱ 240元／份
︱法國栗子抹茶磅蛋糕︱ 240元／份
︱蘋果磅蛋糕︱ 240元／份
︱原味乳酪蛋糕︱ 240元／份
︱法國頂級生巧克力膏︱ 240元／份
︱原味瑪德蓮（6入）︱ 210元／份
︱費南雪︱ 140元／份
︱瑪德蓮佐生巧克力（2入）︱90元／份
︱伯爵紅茶蛋白餅︱ 140元／份
︱杏仁蛋白餅︱ 180元／份
︱莊園巧克力餅乾（6入）︱ 250元／份
🌕月夜茶香頂級禮盒（西式、中式）｜1650元
🌕深法中秋禮盒｜660元
　
—————— 18:00出爐品項 ——————

｜香檸柑橘塔｜450元／份🆕
｜蒙布朗栗子塔｜580元／份🆕
｜夏日特調綜合水果塔｜520元／份
︱卡士達水蜜桃塔︱ 520元／份
︱白色乳酪芒果塔︱ 450元／份
︱蛋白霜檸檬塔︱ 450元／份
︱乳酪三重奏水果可麗塔︱ 680元／份
︱覆盆子生巧克力塔 ︱ 450元／份
︱生蘋果塔︱ 330元／份
︱綜合野莓塔︱ 330元／份
︱香橙橘瓣塔 ︱ 380元／份
︱歐洲小藍莓塔︱ 380元／份
︱焦糖核果蜂蜜乳酪塔︱ 480元／份
︱萬丹紅豆抹茶塔︱ 450元／份
︱法國栗子雙夾生巧黑加利塔︱ 580元／份
　　　　　　　
———— 23:00-00:00 深夜甜點Party————
　　　　　　
・ 每日「19:30」起開放報名，請於本篇貼文下方依留言「我是______，我想參加深夜甜點PARTY！」
・欲參加深夜甜點Party的朋友，請詳讀連結內的內容 https://goo.gl/uoppWg
・ #每日錄取20名，額滿為止！
・ 注意！請勿重複報名，重複報名者將以最後一次留言，做為您唯一的報名順位！
　　　
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・各甜點照片請參考《本季菜單》➜https://goo.gl/NI4RBe
・販售地點 ➜ https://goo.gl/UPndjJ
・周邊為加強拖吊區，請勿紅線停車或並排停車
・菜單僅供參考，以現場提供品項為準唷！
・無法來現場也可宅配到府 ➜https://goo.gl/vWRtXA
　
　
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5款美味的莓果蛋糕

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https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕
住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。詳細食譜請看：https://youtu.be/wabrL6xpbCI

2. 綜合莓果乳酪蛋糕
水果蛋糕的食譜就像是海邊的沙子一樣多。不管是海綿蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕，還是慕斯蛋糕，種類應有盡有。為了讓你的水果蛋糕更具有特色，你一定要用5個小杯子來做烘焙。這道綜合莓果乳酪蛋糕不僅看起來令人驚艷，而且還有酸甜不膩的莓果和果凍，準備起也很容易唷。詳細食譜請看：https://youtu.be/48NFhR2l2MQ

3. 充滿果香的可麗餅蛋糕
在國外，到露天市集時，最不應該錯過什麼呢？法式可麗餅！如果你喜歡可麗餅這種美味的甜食，你一定會喜歡這道可麗餅蛋糕食譜：https://youtu.be/gb9Wz7RSEn4

4. 香草和水果奶油海綿蛋糕
海綿蛋糕是任何愛吃甜食人的最好朋友。蓬鬆、柔軟、美味這真是一個夢寐以求的蛋糕。若是再加入新鮮水果和光滑的布丁層，更加的美味！詳細食譜請看：https://www.facebook.com/yokofu.tw/videos/751673395207600

5. 裝滿巧克力慕斯和莓果的冰淇淋甜筒蛋糕
用冰淇淋甜筒做的義式小甜點也經不再特別，冰淇淋甜筒裡的芬達焦糖蛋糕也已經做過了！那麼，如果用冰淇淋甜筒，來做出一個大蛋糕呢？首先，將冰淇淋甜筒浸入巧克力醬中，再用白巧克力慕斯和莓果填滿，然後將甜筒和慕斯層層相疊，疊出一個超大的冰淇淋甜筒蛋糕。簡直是夢幻甜點！詳細食譜請看：https://youtu.be/d8FVbHgFxJI

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自製可以吃的巧克力碗 — 今天要介紹的不是經典食譜，而是另一種創意。你可以根據自己的需求和數量，輕鬆運用這個創意。我們將讓你了解到，利用氣球來製作出可以吃的巧克力碗，是有多麼容易。還是無法想像要怎縻做到嗎？那麼，趕快來看看下面的步驟吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/edible-chocolate-bowls/

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所需材料：
不同尺寸的氣球
白巧克力
黑巧克力

我們的餡料 (可選)：
白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力
綜合水果
草莓奶昔、吸管、雨傘和草莓
紅色琴酒 (杜松子酒)、萊姆片和吸管

作法：
1.) 隔水加熱分別融化兩種巧克力。建議每個碗至少使用兩種不同種類的巧克力來裝飾。
2.) 為每個碗吹兩顆氣球。注意要氣球的大小要不同。將半顆氣球浸到融化的黑巧克力醬中。
3.) 讓黑巧克力醬稍微滴掉一些。拿叉子在白巧克力裡浸一下，轉動氣球讓黑巧克力部份朝上，然後用叉子在氣球上方的空中快速移動，將白巧克力醬畫在上面。
4.) 等到巧克力變乾一點後，將氣球小心地放在一個盤子或板子上，然後放入冰箱，直到巧克力完全變硬為止。
5.) 小心刺破氣球，讓空氣慢慢漏掉。然後輕輕地從巧克力杯中取出氣球。
6.) 現在，加熱一個碗的底來將兩個碗黏在一起。加熱到巧克力開始再次融化，就可以將另一個碗黏在上面。
7.) 現在只要將甜點裝到巧克力碗裡就可以了。比如：白巧克力鮮奶油醬、莓果和碎巧克力、綜合水果、冰涼的草莓奶昔或雞尾酒？

無論是鮮奶油醬，綜合水果還是飲料，漂亮的巧克力碗都是裝盛各種美味甜點的理想選擇。你甚至可能想到其他美味的甜點，可以將它們放在香脆的碗中呈現。例如，大家都喜歡的冰淇淋。聽起來另人無法抗拒吧？實際上真的是這樣！

如果你只是少了氣球，但又不想因為它而錯過了可以吃的巧克力碗，那麼不用因為吃不到這個美味而婉惜。在另一道食譜中，我們展示了如何製作不用氣球的巧克力碗。https://www.yokofu.tw/dessert-with-strawberries-and-chocolate/

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在這個全世界都共患難的時刻，真的很需要一些能振奮人心的甜點呀。提拉米蘇的原意為「Lift me up!」即為振奮、鼓舞之意，希望這個在家輕輕鬆鬆就能完成的簡易甜點能讓您感到療癒，會心一笑。

材料：
60g 白砂糖
180g 鮮奶油
250g 馬斯卡彭起司
20ml 甜紅酒
1小匙 香草精
1杯 冰且濃的咖啡
約16根 手指餅乾
適量 可可粉


以下提供注意事項給大家參考：
＊鮮奶油與糖只需快速打發攪拌兩分鐘，” 讓鮮奶油有一點點點點點點點點點的微小感覺不出來的稠度 “ 即可！！！！！！不需將鮮奶油打發喔！！！！
＊可使用任何品牌種類的甜紅酒，影片中是使用Marsala wine
＊手指餅乾只需要一面浸泡 “一秒鐘”！！！！真的只要”一面一秒“！！！也就是一個手指餅乾總共只要浸泡”兩秒鐘“！！！不能再多了！！！否則會太濕太軟，就不好吃囉！
＊提拉米蘇可冷藏保存約三天。


還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg