雖然這篇茶葉蛋滷包小磨坊鄉民發文沒有被收入到精華區:在茶葉蛋滷包小磨坊這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 茶葉蛋滷包小磨坊產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 可藍日更美食日記 day033 在家這段時間,兒子嚷嚷著吃茶葉蛋吃了兩回 喜歡自己做的,小磨坊的茶葉蛋滷包用好久了 我會額外再加上一個喜歡的茶包,幾片薑片 醬油、糖、鹽 需要的是時間入味入香 做起來冰冰箱,切成盤也是一道小菜 重點在這疫情期間,冰箱有常備菜可以吃 很方便! #colleensF...
茶葉蛋滷包小磨坊 在 可藍 Colleen Instagram 的最讚貼文
2021-06-21 08:25:43
可藍日更美食日記 day033 在家這段時間,兒子嚷嚷著吃茶葉蛋吃了兩回 喜歡自己做的,小磨坊的茶葉蛋滷包用好久了 我會額外再加上一個喜歡的茶包,幾片薑片 醬油、糖、鹽 需要的是時間入味入香 做起來冰冰箱,切成盤也是一道小菜 重點在這疫情期間,冰箱有常備菜可以吃 很方便! #colleensF...
茶葉蛋滷包小磨坊 在 邱婷婷 Instagram 的精選貼文
2020-05-08 23:48:49
覺得自己以後可以賣茶葉蛋了🤣🤣 每天都要吃兩顆蛋,習慣放假一次煮10幾顆蛋放冰箱慢慢吃,每天幾乎都吃水煮蛋吃的好膩,決定改做茶葉蛋✌️ 用了3個版本,這個版本做出來的口感最喜歡~用整杯無糖紅茶滷的茶葉蛋真的好香好好吃,完全不輸外面賣的茶葉蛋,茶葉蛋跟水煮蛋一樣耐冰,冷藏條件好冰10天也沒問題,有朝一...
茶葉蛋滷包小磨坊 在 Facebook 的最佳解答
可藍日更美食日記 day033
在家這段時間,兒子嚷嚷著吃茶葉蛋吃了兩回
喜歡自己做的,小磨坊的茶葉蛋滷包用好久了
我會額外再加上一個喜歡的茶包,幾片薑片
醬油、糖、鹽
需要的是時間入味入香
做起來冰冰箱,切成盤也是一道小菜
重點在這疫情期間,冰箱有常備菜可以吃
很方便!
#colleensFoodieVlog365 #可藍日更美食日記
#吃 #可藍阿目 #可藍 #colleen #colleenwei
#foodie #美食日記
茶葉蛋滷包小磨坊 在 羽茜 Facebook 的最讚貼文
不死心的茶葉蛋又來—找到上色和入味的秘訣啦!💪
這次有比較上色也入味了喔!雖然還是比較淡,我想下次調味要再重一點。不過我找到讓蛋比較上色的秘訣。
有些茶葉蛋滷包的說明是說:把蛋放進冷水、放進滷包一起煮。但我分兩次,第一次只是煮白煮蛋,先在鍋裡放七或八個蛋,淹過蛋的冷水一起煮,時間大約是水煮開後,再繼續滾個七分鐘(火不要太大以免蛋滾破)。
然後將蛋取出,在蛋還很燙的時候用湯匙敲出很多裂痕,再趕快放到冷水鍋裡,這次再放入滷包(我用的是小磨坊,按照上面的說明又再加了三大匙醬油、三大匙酒、半小匙糖和茶包),再一起小火煮滾,滾之後煮個至少二十分鐘。
過程要隨時注意,因為任何東西加了糖就很容易燒乾到焦。
然後放涼,蛋泡在湯汁裡一起進冰箱,一個晚上就好了。(我喜歡吃冰的茶葉蛋所以拿了就是直接吃,肚子餓時很方便啊!)
我想為什麼比較上色應該是在蛋煮熟後,敲裂蛋殼再很快放進冷水這個步驟,一般白煮蛋也是這樣做最好剝殼,因為蛋遇冷會縮,在蛋殼之間就會形成縫隙。大概就是因為有這樣的縫隙在,再放滷包下去煮,湯汁就容易滲入所以入味而且上色吧!只是我調味好像可以再重一點⋯茶味也只是聞起來有,應該可以再多放一個茶包。
以上,我充滿實驗精神的煮了兩週的茶葉蛋(其實我很好養每天吃一樣的早餐不會膩的),找到訣竅啦!🤗只可惜翔不喜歡煮蛋只吃打散後的厚煎蛋,媽媽的味道沒有享受到啊!😂
#媽媽犒賞自己用
#這會需要分享嗎可以喔!😆
#這顆泡到半邊
茶葉蛋滷包小磨坊 在 羽茜 Facebook 的精選貼文
不死心的茶葉蛋又來—找到上色和入味的秘訣啦!💪
這次有比較上色也入味了喔!雖然還是比較淡,我想下次調味要再重一點。不過我找到讓蛋比較上色的秘訣。
有些茶葉蛋滷包的說明是說:把蛋放進冷水、放進滷包一起煮。但我分兩次,第一次只是煮白煮蛋,先在鍋裡放七或八個蛋,淹過蛋的冷水一起煮,時間大約是水煮開後,再繼續滾個七分鐘(火不要太大以免蛋滾破)。
然後將蛋取出,在蛋還很燙的時候用湯匙敲出很多裂痕,再趕快放到冷水鍋裡,這次再放入滷包(我用的是小磨坊,按照上面的說明又再加了三大匙醬油、三大匙酒、半小匙糖和茶包),再一起小火煮滾,滾之後煮個至少二十分鐘。
過程要隨時注意,因為任何東西加了糖就很容易燒乾到焦。
然後放涼,蛋泡在湯汁裡一起進冰箱,一個晚上就好了。(我喜歡吃冰的茶葉蛋所以拿了就是直接吃,肚子餓時很方便啊!)
我想為什麼比較上色應該是在蛋煮熟後,敲裂蛋殼再很快放進冷水這個步驟,一般白煮蛋也是這樣做最好剝殼,因為蛋遇冷會縮,在蛋殼之間就會形成縫隙。大概就是因為有這樣的縫隙在,再放滷包下去煮,湯汁就容易滲入所以入味而且上色吧!只是我調味好像可以再重一點⋯茶味也只是聞起來有,應該可以再多放一個茶包。
以上,我充滿實驗精神的煮了兩週的茶葉蛋(其實我很好養每天吃一樣的早餐不會膩的),找到訣竅啦!🤗只可惜翔不喜歡煮蛋只吃打散後的厚煎蛋,媽媽的味道沒有享受到啊!😂
#媽媽犒賞自己用
#這會需要分享嗎可以喔!😆
#這顆泡到半邊