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2020-08-22 02:42:57
COS X @lan.bing.you - 最愛的經濟部長竟然出聯名料理包 而且有榮幸可以搶先試吃太開心了🤤 盒裝裡有兩種口味(各x3): ❶ 紅酒牛肉慢慢燉 最喜歡這個 超級下飯 牛肉塊好軟 裡面的紅蘿蔔、馬鈴薯也燉得好軟 加顆米奇造型的荷包蛋超級對味 不自覺就吃了好多飯 另外剛好還有剩下PI...
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台中浪漫約會餐廳|Aeris Bistro愛麗絲餐酒館|隱身四星級大飯店內充滿文藝氣息的高CP值餐酒館
位於台中柳川西路上的愛麗絲國際大飯店內的,Aeris Bistro愛麗絲餐酒館充滿文藝氣息,一踏入飯店大門,眼睛的目光被牆面的乾燥花牆所吸引。
大廳內裝潢寬敞明亮,飯店大廳中央,展示各式書籍雜誌,提供旅客等待同時,也能沈浸在書香氣息中,Check in櫃台旁有個AerisCafé & Bar讓旅客也能享受下午茶時光
餐酒館的入口就在大廳的尾端,而餐廳內的設計簡約,空間採光明亮,很難想像這是間餐酒館的氛圍,反倒是充滿藝術氣息的畫廊呢
桌上的擺設也很有巧思,桌上的高低蠟燭燈,讓在白天用餐的氣氛也很浪漫,餐廳內有一區為迷你藝廊空間,來到這除了用餐外還可以欣賞藝術畫,非常有文藝氣息。
餐點的部份選擇多樣,大部分義式料理為主,也加入中菜西吃的元素喔!餐酒館當然少不了就是酒類特調囉~來這絕對不會失望,不論是烈酒、啤酒、調酒,甚至不喝酒的朋友,都能喝上一杯,讓你意猶未盡!
這次小編點了店家推薦的主餐分別是「美式水果香草醬烤BBQ肋排」、「巴西蘑菇牛排義大利麵」,主餐升級套餐的部分有兩種價位$98/$128,套餐中附的飲料可以選擇80元飲品或補差價,另外收取10%服務費。
🔅餐前麵包附奶油
現烤切片的法國麵包加上小牛角麵包,單吃越嚼越香,麵包口感偏扎實有咬勁,店家還提供了法國Lescure藍絲可品牌的奶油,除了搭配奶油之外,搭配濃湯一起入口更別有一番風味
🔅彩虹沙拉
蔬菜種類很豐富,都是當季的蔬果,有美生菜、四季豆、紫高麗菜、玉米筍、小番茄,沒有做過多的調味,淋上特製醬汁巴薩米克醋加柳橙,微酸的醬汁不僅襯托出蔬果生菜的鮮甜,更是開胃
🔅奶油野菇濃湯
濃湯的部分是用野菇去打成泥狀,每一口都品嘗的到野菇的顆粒,奶油的香氣加上濃稠的野菇湯,不僅沒有過多的調味,品嘗到原汁原味
🔅義式番茄湯
番茄湯湯頭相當清甜,濃郁的番茄香加上塊狀的番茄丁吃起來口感很清爽,酸甜滋味非常美味
🔅美式水果香草醬烤BBQ肋排
先醃漬特製醬汁,再放入烤箱烤至熟成醬香四溢,再搭配清炒過而後烤上色的蔬菜;一口咬下,鹹鮮度剛好,肋排肉質嫩而不柴,允指回味無窮。
🔅巴西蘑菇牛排義大利麵
主廚特調的蔬果醬汁清炒麵條,伴隨著巴西蘑菇本身特殊濃郁的香氣,卻不會遮蓋住牛排的鮮味。
另外,這道餐點搭配的「馬斯卡邦起司」,濃郁香醇的奶香,微微的甜味和起司本身略帶點酸味,反而讓這道料理加分不少!
牛排的部位則是紐約客,主廚烹調恰到好處,牛肉本身鮮甜可口,就算吃到最後肉涼了,也保有濕潤的口感值得推薦大家👍
🔅紫米紅豆粥
紫米紅豆粥不僅補血又養氣,紫米粥加入紅豆燉煮,紅豆與紫米悶煮的軟綿,口感鬆軟綿密入口即化,甜度適中,這餐後甜點真是一絕
最後,來餐酒館一定要點的特調!
這次點2杯特色飲品分別是「薰衣草冰茶」無酒精飲料和「愛麗絲花園」調酒
🔅「薰衣草冰茶」,這款飲品是夏季限定的喔!薰衣草香氣十足,融合了可爾必思的乳酸,完全無違和感,應該會吸引不少少女的青睞!
🔅「愛麗絲花園」調酒就是店內的招牌,漸層的外觀帶有神秘色彩,這款酒的基底是(龍舌蘭),再加入不同元素的花系列,洋甘菊、玫瑰、金盞花、茉莉、櫻花,最後再淋上檸檬和蜂蜜,均勻攪拌,第一口就讓你置身在繽紛色彩的花園中,慢慢的花香從舌尖竄出,微醺的感覺開始蔓延。(未滿18歲禁止喝酒)
🈯️值得一提的是,主餐升級套餐組合有兩種!這次小編選的是+$128方案,就能享有彩虹沙拉、湯品(附麵包)、紫米紅豆粥、飲品。這經濟又實惠的價格,餐點一點也不馬虎,每樣都色、香、味俱全。
愛麗絲餐酒館的用餐環境及餐點品質,真的是非常平價且CP值很高的餐廳,從入門大廳到餐廳裡的視覺空間,每個角落的擺設及餐點食材的擺盤,都相當用心,接待人員服務親切也很細心的介紹餐點,用餐後更詢問每位客人餐後的感受,口味是否合胃口,相當貼心
愛麗絲國際大飯店除了提供住宿外,愛麗絲餐酒館非常適合約會、慶生,在這用餐品酒或品嘗咖啡後上樓休息,是不是相當便利呢,來台中絕對是首選的地方。
📍 Aeris Bistro愛麗絲餐酒館 📍
🏠 台中市西區柳川西路二段77號 (愛麗絲國際大飯店1F)
☎️ (04)2377-0188
⏰ 午餐時段:11:00-14:00 (最後點餐時間13:30)
🚫星期二公休
官網:http://aerisbistro.aeris-hotel.com/
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週日下午下大雨,多變的氣候還是多備些巧食的家常料理跟嚴選食材在家吧!
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今天晚餐闆娘就用巧食暢銷熱賣食材,以及即將販售的商品做了豐富的晚餐!跟大家分享唷!
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Q:食友詢問「吻仔魚還能做什麼料理呢?」
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A:吻仔魚煎蛋、吻仔魚粥、酥炸吻仔魚鬆、莧菜吻仔魚湯⋯等等都很👍🏻
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今天闆娘示範用巧食獨家青醬、茉莉義大利麵與船凍吻仔魚,做了美味的青醬吻仔魚義大利麵🍝,誰說吻仔魚不能跟義大利麵搭配呢?😘
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Q:鮮魚難道都只有乾煎?紅燒或是鹽味燒烤嗎?
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A:今天闆娘用朋友送的赤鯮香煎帶出香氣後,搭配18年陳年巴薩米克醋與橄欖油烤羽衣甘藍,真的太好吃了👍🏻👍🏻👍🏻
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肉質細緻的赤鯮與溫潤濃醇的巴薩米克醋搭在一起超合拍!羽衣甘藍烘烤後,吃起來帶有海苔香氣,三者搭配在一起,絕妙好滋味!💯
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