為什麼這篇茄汁鯖魚泡麵鄉民發文收入到精華區：因為在茄汁鯖魚泡麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者naluvfoto (naluvfoto)看板cookclub標題[食譜] 阿嬤の味 - 透中道...
茄汁鯖魚泡麵 在 Evelyn熏熏 Instagram 的最佳解答
2021-07-09 10:29:18
三級警戒進入第五週，大家還是訂外送居多嗎～ 為了減少出門的次數，我也加入了網購的行列，今天整理了這兩週買的一些東西，期待大家也留言跟我分享你們的防疫存糧🙋🏻♀️ 1. 疫情期間我絕大部分是自己煮飯，但有時候懶惰還是會想吃泡麵解決～ 我最常吃的是 #安城湯麵 跟 #金螃蟹 ，照片裡的辣雞麵是腦波很...
詳細圖文網誌：http://www.wherearewenow.life/wishmannoodle
昨天憶起故鄉想到漁夫麵，其實只是林園某一家小吃店把鯖魚罐頭煮的家常麵取了個文雅
的名字，大概是老闆去義大利玩過。
以前跟奶奶玉葉生活時，快到中午（其實是剛吃完早餐10點半）就會開始確認要吃什麼，
雖然口頭問吃什麼，但她會一直說吃麵好不好、吃麵好不好，因為她懶的煮菜，只想煮把
一堆料丟進去的湯麵。
在沒有微波食品跟711前，柑仔店買的到的鯖魚、肉醬罐頭，是煮婦懶得料理鮮食又得餵
飽兒孫的偷甲步，只要倒下去就超夠味，也成為在太陽正大、懶洋洋的中午時，會想起阿
嬤的時刻。
[鯖魚罐頭麵 a.k.a 漁夫麵] 兩人份
｜材料｜
・營養麵條 x 半包
・青江菜 x 2株
・蛋 x 1顆
・肉醬罐頭 x 半罐
・鯖魚罐頭 x 1罐
｜調味｜
・鹽巴 x 適量
・柴魚 x 適
・豆瓣醬 x 適量
・醬油 x 適量
｜作法｜
1. 煮柴魚水滾後將柴魚片放入熬煮約5-10分鐘，將柴魚取出
2下罐頭：放入鯖魚與肉醬罐頭煮湯
3. 下麵：煮滾後再加入麵、青江與蛋，煮熟即可
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看到好吃的想煮、別人想吃的也煮、日劇電影裡人家吃的也會煮、離很遠還吃不到的最想
煮。
煮了才知道吃起來是那樣，吃了才知道原來生活的滋味是這樣。
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推 phang16: 我小時候也常吃到XD 10/21 21:50
推 CountryRoads: 唸書的時候經常和室友用鯖魚罐頭煮泡麵，再加個蛋就 10/21 22:19
→ CountryRoads: 是人間美味了 10/21 22:19
推 Dipsy901: 超喜歡吃這個的 簡單又好吃 10/21 22:31
推 a3eimyy: 偶爾也會很想吃，不過煮了永遠吃不完，總覺得有點腥啊 10/21 22:38
推 Angesi: 同榮蕃茄汁鯖魚 廣達香肉醬，您真是內行人！ 10/21 23:38
→ Angesi: 不過這樣煮一餐 應該不太便宜吧 10/21 23:38
推 TakiDog: 以前愛吃但自此身上沾到罐頭醬汁後... 10/22 00:59
推 ducamao: 鯖魚脂肪含量蠻可怕的..之前一人吃一罐整個怕 10/22 01:29
推 kitkatuu: 我媽也會這樣煮！ 10/22 04:35
推 enjay: 以前媽媽也很愛煮這個當週六午餐XD 10/22 18:14
→ naluvfoto: 這個份量可以給兩個人吃，餐費有hold在2人120元裡XD 10/22 19:27
→ naluvfoto: 真的是大家共同的回憶！ 10/22 19:28
→ yuhnmomo: 我是魚罐頭加味增，也很好吃 10/23 01:54
推 SatsukiAo: 小時候阿嬤會煮給我吃，但長大後自己煮感覺沒那麼美味 10/24 17:27
→ SatsukiAo: 了QQ 10/24 17:27