《 #寫給親愛的孩子 | 12 》就算再怎麼委曲求全，也總有人覺得你不夠懂事

親愛的孩子，今天好嗎？

#老天爺很公平_苦不會只給你一個人嘗

最近流行一句話：「我太難了！」你也常常把這句話掛在嘴邊，唉嘆自己不好的遭遇，但活在這世上有誰是容易的呢？尤其2020這一年，開頭先被疫情胡攪蠻纏了一番，到如今，上半年已過去，全世界仍籠罩在疫情的陰影底下，無法逃脫。

我們看疫情如分手的可怕舊情人，深怕他回頭找上門，
疫情待我們卻如初戀的可愛情人，頻頻回顧無法放手。

人與疫情，和人與人的關係，似乎有共通之處，有的人拚命去追，有的人拚命想逃，明明前進的方向都一樣，但目的卻不同。因此，你不能希望所有人都理解你，這世上根本沒有所謂的感同身受。比如說當媽媽這件事，每個人的感受都不一樣。

有的人覺得當媽媽是種享受，恨不得天天和自己的孩子待在一起；
有的人覺得自己嚴重缺乏母愛，能做到基本的照顧已非常了不起；
有的人覺得孩子是人生的阻礙，堅持不生孩子完全不渴望當母親。

正因為每個人的理解和選擇都不一樣，很多事情只能如人飲水，冷暖自知。就算選擇一樣，也會因為個人的成長經歷、價值觀、身邊人產生不一樣的感受。

誰的心裡都有苦，誰都有想唉嘆「我太難！」的時候，親愛的孩子，老天爺很公平，苦不會只給你一個人嘗。

#面對人生的苦_我們可以有很多選擇

但是，面對人生的苦，我們可以有很多選擇。

媽媽小時候是一個非常不快樂的孩子，心裡藏著很多苦，無處宣洩，因為，就算有苦，我也會裝作一副懂事的模樣，在別人問我還好嗎的時候，笑著說，很好啊！

但是。

就算再怎麼委曲求全，也總有人覺得你不夠懂事；
就算從沒想出人頭地，也總有人期望你更努力上進，
就算不想讓大家失望，也總有人一開始就沒看好你，

親愛的孩子，我漸漸明白：

有些事，只有自己會懂，
很多事，無論怎麼努力就是沒有結果。
無論如何不想讓別人失望，這世界就是存在著偏見和刻板印象。

那時，我心裡會想，自己真沒用，為什麼沒辦法得到所有人的稱讚，明明我都這麼努力了，甚至把自己縮到最小的體積，好放入社會這個大容器裡。

我討厭自己佔地方，但也不想自己是多餘的，或許是這個矛盾的心理，媽媽的心裡生病了，差一點就要揮別這個世界。

後來，遇到了爸爸，他告訴我，誰的身上都有奇怪的地方，如果做不了大家眼中合格的大人，那不如徹底放縱自己成為一個孩子。

至少，在他面前，在自己一個人的時候，我可以像孩子那樣，盡情的玩鬧，痛苦的大哭。

親愛的孩子，比起一直唉嘆我太難了，媽媽更希望你把心裡的難，身體裡藏著的苦，用痛哭，用大笑，用任何一種不會造成傷害，不給世界帶來負擔的方式，好好宣洩出來。

#哭_是宣洩情緒最好的方法

人們常說，哭解決不了任何問題，媽媽卻有相反的看法，哭對我來說是宣洩情緒最好的方法。每次我心裡藏著不明所以的痛苦，感覺需要哭一哭的時候，我就會開始追劇，追那些網友評價「很好哭」的作品。

接著打開心扉，啟動機關，去感受劇中人的痛苦和傷心，媽媽是個易感之人，只要看著別人哭，自己就會跟著掉眼淚。

歷經重重阻礙仍無法在一起的戀人；
被老公和閨蜜深深背叛的可憐婦人；
自小無依無靠依然上進努力的孩子。

這些煽情卻老套的劇情，還是一次次，在我扛不住的時候，成功幫我引出積在體內的洪水，它們成為哭泣最完美的藉口。

孩子啊！你說自己已經長大。大人能做的事情，你也能做；大人能扛的，你也能面對。你覺得自己不能再像孩子一般，想哭就哭，想笑就笑，你說那樣太情緒化，你寧可躲起來，自己默默承受。

好強如你，在生活上累積很多的委屈，對誰都說不出口。

媽媽不想強迫你改變個性，那太難了。但我們總要想想辦法宣洩自己的痛苦。人生的方法永遠比困難多，我想聰明如你，一定有比我更好更棒的方法，如果沒有，歡迎把媽媽的方法複製貼上，把好方法延續下去，也許可以挽回一條人命，甚至意外拯救全世界呢！

#陪伴和愛_讓痛苦沉澱為甘甜的人生經歷

我一直覺得你是個特別的孩子，比如說愛喝苦瓜湯這件事，每次看你大口大口渴著苦瓜湯，總會讓媽媽看傻了眼。

有次媽媽問你：「苦瓜湯真的那麼好喝嗎？」
「一開始入口苦苦的，但後面到喉嚨裡會變甜的。」你用力點完頭，與我分享神奇的感受。
「媽媽，苦瓜湯怎麼煮才會好喝啊！」你托著腮問我。

於是，媽媽認真和你分享苦瓜湯好喝的密技，先把苦瓜囊徹底刨挖乾淨，接著用鹽巴抓醃去掉苦味，最後洗淨加入小魚乾一起熬煮。最重要的是，帶著一顆為家人烹煮食物的愛心與耐心，靜候所有食材沉澱為美味的湯品。

「是陪伴和愛，讓苦瓜變成甘甘甜甜的嗎？」你轉著靈動的大眼睛問我。

親愛的孩子，可不是嗎？人生的苦痛從未少過，但我們還有彼此，雖然人生有些路，媽媽只能讓你一個人走，但我希望你知道，不管你需不需要，會不會回頭呼喚我，媽媽永遠都會都在你身後，一直支持陪伴你。

請你相信，
陪伴和愛，會讓痛苦沉澱為甘甜的人生經歷，
媽媽的心，永遠與你並肩同行。

永遠愛你的媽媽，寫於2020/7/3

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圖片來源：pexels

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！

「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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最近想把輕鬆吃無評分的影片，和平常開箱評分的影片做個區別
所以另外開了一個抬頭~~輕鬆呷
最後還是要跟大家說一下，本影片不是葉配唷!

【美食資訊】
00:00 開場
00:28 吐司加酸菜/酸菜炒大腸
03:07 自己包ㄟ水餃 配上 醋蒜辣椒醬
05:35 小魚乾豆豉炒青辣椒/豆豉辣椒炒苦瓜
07:50 剝皮辣椒雞湯輕鬆呷

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#一天都吃辣 #五道辣椒料理 #自己煮

【鳳梨苦瓜雞湯，甘甜湯頭秘密武器是酸梅乾】
天氣漸漸變熱啦～🔥
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅新鮮鳳梨 270g
✅白苦瓜 430g
✅土雞 580g
✅酸梅乾 5g
✅蔭鳳梨醬 1罐(380g)
✅老薑片 7g
✅小魚乾 20g
調味料：
✅鹽巴(燙肉) 1小匙
✅冰糖(燙苦瓜) 1大匙
✅米酒(泡小魚乾) 2小匙
✅米酒(泡酸梅乾) 2大匙
✅水 3000cc

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.雞肉清水洗淨後，以鹽水小火汆燙去除雜質
2.苦瓜去頭尾、去籽去膜並切塊，鳳梨也切成塊狀備用
3.將小魚乾泡米酒15分鐘再濾乾備用，梅子泡米酒備用
4.將切好的苦瓜放入鍋中，加入冰糖汆燙30秒
5.備一鍋滾水，倒入雞肉、小魚乾、苦瓜、醃鳳梨豆醬，待水滾後蓋鍋蓋(留小縫)小火燉煮15分鐘
6.最後再下鳳梨、薑片、梅子酒，以小火燉煮20分鐘即完成

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